CENTRFUGAS

MARIANE MARIA DE
SOUZA
 INTRODUO

A centrifuga um recipiente cilndrico que gira a

alta velocidade criando um campo de fora
centrfuga que causa a sedimentao das
partculas.

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 ESCOLHA DE
CENTRFUGAS

porcentagem de slidos presente

na mistura;
tamanho das partculas;
a quantidade de mistura a ser
separada;
materiais do equipamento ser
compatveis com o uso
determinado.

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 OBJETIVOS

Separao de misturas lquidas

com remoo simultnea de
slidos;

clarificao de lquidos;

concentrao ou desidratao de
slidos.

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 FABRICANTES

Alfa Laval - centrfugas

decantadoras e de disco;

Pan American e Grisanti - cesto,

peeler e pusher;

Quimis - centrifugas de bancada ou

laboratoriais.

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TIPOS DE CENTRFUGAS

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CENTRFUGA DE CESTO

10 a 10 mil micrmetros;
Instalao de malha;
Verticais ou horizontais;
Automticos ou manuais.

Utilizao:
Retirada de impurezas do leo
vegetal;
Aes de secagem presentes na
produo de acar cristal.

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CENTRFUGA DE CESTO

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CENTRFUGA PEELER

10 a 10 mil micrmetros;
misturas com porcentagem
de slidos a serem
separados de 10% a 50%.

Utilizao: secagem de
substncias que no podem
ser contaminadas.

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CENTRFUGA PEELER

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 CENTRFUGA PUSHER

Partculas entre 100 a 50 mil micrmetros;

slidos a serem separados na faixa de 0% a 50%;
lavagem dos slidos separados aps a operao.

Utilizao: Indstrias salineiras.

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CENTRFUGA PUSHER

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 CENTRFUGA
DECANTADORA

5 a 10 mil micrmetros;
Grande capacidade de
processamento;
a porcentagem de slidos a
serem separados na mistura
no pode ser elevada, sob o
risco de ocorrerem
entupimentos a concentrao
deve ser de, no mximo, 30%.

Utilizao: - Fabricao de amido

-Clarificao de gordura Fabricao de ch mate
animal instantneo
-Clarificao de suco de -Fabricao de caf solvel
fruta

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 CENTRFUGA
DECANTADORA

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 CENTRFUGA DE DISCO

Regime contnuo;
0,5 a 500 micrmetros;
separao tanto de lquidos e
slidos insolveis.

Utilizao: Centrifugao de
leite e leos vegetais.

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CENTRFUGA DE DISCO

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OBRIGADA