SEMANA 11

ALMACENES Y CICLO DE
ALMACENAMIENTO

1
 QU ES UN ALMACEN?
CONCEPTO ANTIGUO:
Almacn es la dependencia de la Empresa que guarda la
materia prima o el producto, para proporcionarlo cuando se
necesite.

CONCEPTO MODERNO:
Local destinado a guardar materias primas, productos
semielaborados , productos terminados o las existencias de
reserva a travs de toda la cadena de abastecimiento.

INTERPRETACIN LOGSTICA:
El almacn es un servicio. No es un ente aislado.
 QU ES UN ALMACEN?
Segn el diccionario de la ELA (European Logistics
Association):
Edificio especialmente proyectado para
recibir, guardar, manipular, reacondicionar y
expedir productos.
Proteccin,
acondicionamie Valor
Infraestructur nto maquinaria Agregado
a Carga,
de recepcin distribucin
:
PLANIFICACIN A NIVEL
(TL/granel/LT 3
ESTRATGICO
L)
VISIN LOGSTICA DEL
NEGOCIO A LARGO PLAZO
FINALIDAD

Funciona como un regulador. Realiza las

operaciones necesarias, a objeto de suministrar
los bienes en el momento justo que son
requeridos, evitando paralizaciones por falta de
ellos, o en caso contrario, por la inamovilidad de
Capitales asignados a sobre existencias"; es
decir que, el Almacn debe controlar lo que
guarda de manera de estar alerta para solicitar la
reposicin o impulsar su movimiento segn se
observe su agotamiento o su acumulacin
 OBJETIVOS

De resguardo, custodia, control y abastecimiento

de materiales y productos que se mantienen en
stock necesarios para las operaciones, de
produccin, de ventas o de servicios.

Para un eficiente control, todos los materiales

que ingresen o se retiren de la empresa deben
pasar fsica y/o administrativamente por
almacn..

Capaz de obtener utilidades para la empresa,

CON MENORES COSTOS
 FUNCIN DE LOS ALMACENES

Tener en cuenta factores tales como:

1. El tamao y el plano de organizacin de la empresa
2. El grado de descentralizacin deseado, la variedad de
productos fabricados, la flexibilidad relativa de los equipos
y
3. Facilidades de manufactura y de programacin de la
produccin.
 FUNCION DE LOS ALMACENES

Materiales en custodia protegidas

contra robos , deterioros e incendios.
Informacin veraz y oportuna a las
otras rea
Reposicin de stocks por A/B/C
(Rotacin / Valor)
Determinacin de los stocks mximos -
mnimos de seguridad
Registrar y controlar entradas, salidas y
saldos.
Eficiente Recepcin , Almacenamiento
y Despacho de los materiales
INFRAESTRUCTURA DEL ALMACEN

Recursos
Humanos

Sistema de
Manejo de
Informacin
Sistema de
Manejo de
Espacio Materiales
 Ciclo de Gestin del almacn

Hiptesis sobre volmenes Hiptesis sobre costos

PRESUPUESTO ANUAL
Resultados en
las operaciones
Rotacin planeada
Costes

Utilizacin ANLISIS PLAN DE RECURSOS Estndares

Productividad
Recursos disponibles

OPERACIONES
PROGRAMACIN DIARIA
E INFORMES

Cambios y Recepciones Envos Niveles de

Decisiones
ajustes planificadas planificados stock
 TIPOS DE ALMACN
Segn Movimiento de Material:
Transporte mecanizado (fijo, semi-fijo, mviles) ms o
menos elevado y almacenes sin mecanizacin.
Cerrado
Materiales a la intemperie o bajo techo
Segn las operaciones
Recepcin de los materiales, operaciones de
desembalaje y control
Desembalaje de los productos, Almacenamiento
propiamente dicho.
Tipo de material
Almacn de Materia Prima :
Almacn de Materias Auxiliares:
Almacn de Productos en Proceso:
Almacn de Productos Terminados:
Almacn de Herramientas:
Almacn de Deshechos :
Almacn de Materiales Obsoletos:
Almacn de Devoluciones:
 CLASES DE ALMACENES

Almacenes financieros
o Warrant
Depsitos aduaneros
Almacenes de
importacin temporal
Almacenes de
exportacin temporal
Almacenes de
consignacin.
 ALMACENES FINANCIEROS O WARRANTS

Se almacena mercadera en garanta (warrants) por un

prstamo, generalmente bancario.
Pueden ser alquilados o se puede utilizar en empresa
Es un medio de financiamiento.
Se pueden warrantear mercaderas o insumos o
productos terminados.
Los materiales warranteados se pueden liberar total o
parcialmente pagando al banco ( capital e intereses).
 ZONAS ADUANERAS
Los terminales martimos y areos, inconvenientes:
1. Son inseguros por prdidas y robos.
2. Plazos para retirar la mercadera, o declarada en abandono.
3. No se puede retirar parcialmente la mercadera.

DEPOSITOS ADUANEROS
1. Seguridad en el almacenamiento .
2. Plazo de permanencia 01 Ao .
3. Se puede efectuar retiros en forma total o parcialmente
( previo pago de los derechos e impuestos ).
 ALMACEN DE IMPORTACION TEMPORAL
Empresas solicitan importacin de insumos que sean productivos, con suspensin
de los derechos de aduana y del IGV.
Muy controlada.

ALMACEN DE EXPORTACION TEMPORAL

Material para su reparacin al extranjero, o de devoluciones al proveedor con
cargo a reingreso. Y no repagar derechos.

TIC: terminales interiores de carga, para zonas que no dispongan de servicios

de embarque desembarque de cargas en contenedores. control de la Sunad.

DE CONSIGNACION
Es cuando el proveedor nos da los materiales que sern pagados con la
condicin de ser consumidos o vendidos por nosotros.
Minimiza la inversin necesaria y baja el costo de posesin.
Tener un buen sistema de control de los stocks y de los consumos, puede ser
incentivado por el proveedor.
TIPOS DE ALMACENES SEGN
SU ORGANIZACIN:

1. Centralizados: el establecimiento
(fbrica) rene en su propia sede
todos los almacenes
2. Descentralizados. Sectores del
almacn en otros lugares.
3. Conformacin interna, locales
nicos o por una serie de locales
separados o secciones
comunicadas.
4. La disponibilidad de un local nico
obliga a tener reunidos todos los
materiales, mayor control.
DOCUMENTOS RELACIONADOS AL
ALMACEN

INGRESO DE PRODUCTOS SALIDA DE PRODUCTOS

INGRESO ALMACEN ALMACEN SALIDA ALMACEN

Kardex Nota de pedido

Gua de remisin Orden de entrega
Preparacin pedidos
Orden de compra Bincard PECOSA
 El Ciclo de Almacenamiento
Recepcin Locacin Almacenamiento Picking Despacho

ALMACEN

CONTROL
 El Ciclo de Almacenamiento
RECEPCION

rea cuya funcin es obtener rapidez en la descarga y

recepcin de las mercaderas ; que su permanencia en esta ,
sea la mnima posible , pues el espacio requerido y el costo de
operacin dependen de la fluidez en la operatividad ;
debiendo tener en cuenta lo siguiente :

Control Interno
Orden de Compra
Fecha de Recepcin
 El Ciclo de Almacenamiento
RECEPCION
Control Comercial
Gua de Remisin
RUC
Razn Social y Domicilio Legal
Cantidad Recibida vs. Cantidad Ordenada
Precios y Condiciones Comerciales

Control Fsico e Inspeccin de Calidad

Especificaciones Tcnicas
Presentacin - Vencimiento
 LOCACION
Actividad cuya funcin es Identificar el artculo y ubicarlo
en el espacio que le corresponde para lo cual se tendr en
cuenta lo siguiente :

rea asignada
Cdigo de Ubicacin
Cantidad / Unidad de Medida
Descripcin Tcnica
Cdigo de Lote - Vencimiento
Condiciones de Almacenamiento
 PICKING
Actividad cuya funcin es de identificar el artculo y
retirarlo de el rea o estante almacenado teniendo
en cuenta lo siguiente

Cantidad
Unidad de medida
Descripcin Tcnica
Cdigo de Lote y Vencimiento
Condiciones de Almacenamiento
 ALMACENAMIENTO
La funcin es custodiar y preservar la calidad de los
productos , con las condiciones ptimas de proteccin
 DESPACHO

Actividad cuya funcin es entregar las mercaderas utilizando

el medio ms adecuado aplicando los siguientes controles :
Control Interno
Orden de Despacho
Fecha de Despacho Programada

Control Fsico e Inspeccin de Calidad

Cantidad
Especificaciones Tcnicas
Presentacin - Vencimiento
 DESPACHO

Control Comercial
Gua de Remisin
RUC
Razn Social y Domicilio Legal
Cantidad Despachada vs Cantidad Ordenada
Precios y Condiciones Comerciales

EMPRESA DE
TRANSPORTES
CORRECAMINOS S.A.C.
AREQUIPA - PERU
Diagrama del Ciclo de la Movimiento de Materiales
SERVICIOS
HIGIENICOS
AREA DE
FUNDICION
AREA

AREA DE
ALMACEN DE SERVICIO.
DE
PRODUCCION.
MATERIA

PRIMA

ALMACEN

DE

PRODUCTOS AREA DE MATERIA PRIMA

BALANZA
PARA SERVICIO DE LAMINADO
TERMINADOS

ALMACEN DE HERRAMIENTAS

OFICINAS
SERV. ADMINISTRATIVAS
HIGIEN.
OFICINAS
ADMINISTRATIVAS
VIGILANCIA
 EL ALMACEN y SU POSICION
DENTRO DE LA EMPRESA

CONTROL DE INVENTARIOS CONTROL DE CALIDAD

Determinacin de los Mximos - Mnimos y Stock de Seguridad
Coordinacin de la creacin de nuevos cdigos
Coordinacin en las asignaciones de las ubicaciones fsicas de los
materiales
LOGISTICA
Para su organizacin y funcionamiento.
Establecer criterios de almacenaje, normas de conservacin de los materiales
,disposicin de las estanteras , sistematizacin del manipuleo y transporte
interno.
COMPRAS
Permanente contacto en relacin a los materiales que los Proveedores deben
entregar.
Coordinacin en entregas sin O/C , en caso de presentarse emergencias.
Coordinacin en situaciones de devoluciones a Proveedores.
PRODUCCION
Por la necesidad de controlar el suministro de Materias Primas y Materiales a
sus lneas de Produccin
Para poder nivelar las altas y bajas de las Ventas
es decir absorber los largos periodos de produccin
y evitar los altos costos de los cortos periodos de
produccin
Permanente relacin en las verificaciones de calidad en
la recepcin de Materiales
Coordinacin en las devoluciones de materiales
defectuosos
Coordinacin en las inspecciones de calidad de
Materiales en stock
VENTAS
Para asegurar que se mantengan inventarios
suficientes y poder atender a los Clientes.
FINANZAS
Para tener control sobre la inversin en los Materiales
y Mercaderas producidas que quedan inmovilizadas
hasta su utilizacin o venta
Las mercaderas en almacn representan un
equivalente en dinero , las mismas que pueden sufrir
rpidas depreciaciones , se desvaloricen o caigan en
obsolescencia
CONTABILIDAD
La funcin contable participa en el control de los
Inventarios , elementos fundamentales para la
preparacin de los Estados Financieros facilitando a
los Administradores contar con informacin sobre
valoracin de las Existencias
Contribuye en la toma de Inventarios Fsicos
 MTODOS Y EQUIPOS CONVENCIONALES
DE ALMACENAMIENTO

Requieren un trabajor humano para acceder a los

artculos almacenados.
Diferentes mtodos y equipos:
Bulk storage (Almacenamiento de bulto)
Rack Systems (Sistemas de estante)
Estanteras y arcas
Almacenamiento de cajn
 SISTEMAS AUTOMATIZADOS DE
ALMACENAMIENTO

Segn el grado de automatizacin, reducen o eliminan la

cantidad de intervencin humana requerida para manejar
el sistema.
Dos tipos:

Sistemas Automatizados de
Almacenamiento/
Recuperacin (AS/RS)
Sistemas de carrusel
Sistemas de almacenamiento/recuperacin automatizados.

Tamao de la estructura de las estanteras del AS/RS

Capacidad de pasillo 2 n y nz

ny es el nmero de compartimentos de carga a lo largo del pasillo.

nz es el nmero de los compartimentos de carga que completan la
Altura del pasillo.
Sistemas de almacenamiento/recuperacin automatizados.

Tamao de la estructura de las estanteras del AS/RS

W 3x a
L n y y b
Dimensiones de la estantera:

H n z ( z c)
W, L y H son la longitud, anchura y altura de uno de los
pasillos de este tipo de AS/RS.
X, Y y Z son las dimensiones de la unidad de carga, y a, b y
c el margen que se tiene que dejar para luego poder
manejar el material almacenado.
Sistemas de almacenamiento/recuperacin automatizados.

Tamao de la estructura de las estanteras del AS/RS

Ejemplo de estantera con 9 compartimentos horizontales

(ny) y 6 compartimentos verticales (nz).
Sistemas de almacenamiento/recuperacin automatizados.

Rendimiento AS/RS.

Trayectoria de un ciclo de mando simple.

P&D
H

Trayectoria de un ciclo de doble mando.

H
P&D
H

L L
Sistemas de almacenamiento/recuperacin automatizados.

Rendimiento AS/RS.

Podemos expresar el ciclo de mando simple de la siguiente

manera:

0,5 L 0,5 H L H
TCS 2 Max , 2 TPd Max , 2 TPd
VY VZ VY VZ

TCS = tiempo de ciclo de mando simple

L = longitud
Vy = velocidad de la mquina S/R a lo largo de la altura
H = altura de la estructura de la estantera
Vz = velocidad de la S/R en direccin vertical
Tpd = tiempo de recogida y almacenaje
Sistemas de almacenamiento/recuperacin automatizados.

Rendimiento AS/RS.

Podemos expresar el ciclo de mando doble de la siguiente

manera:
0,75 L 0,75 H 1,5 L 1,5 H
TCD 2 Max , 4 TPd Max , 4 TPd
VY VZ VY VZ
TCS = tiempo de ciclo de mando doble
L = longitud
Vy = velocidad de la mquina S/R a lo largo de la altura
H = altura de la estructura de la estantera
Vz = velocidad de la S/R en direccin vertical
Tpd = tiempo de recogida y almacenaje
Sistemas de almacenamiento/recuperacin automatizados.

Rendimiento AS/RS.

El rendimiento de sistema depende de los nmeros

relativos de ciclos de mando simple y doble realizados por
el sistema.

RCS TCS RCD TCD 60 U

U es la utilizacin del sistema en una hora

RCS es el nmero de ciclos de mando simple por hora
RCD es el nmero de ciclos de mando doble por hora.
Sistemas de almacenamiento/recuperacin automatizados.

Rendimiento AS/RS.

Donde la tasa del ciclo total viene dado por:

RC RCS RCD

Y el nmero total de acciones hechas en una hora es de:

RT RCS 2 RCD
 Sistemas carrusel de almacenamiento.

Capacidad de almacenamiento.
La circunferencia del carril viene dada por:

C 2( L W ) W
C = circunferencia del carril
L = longitud de la va ovalada
W = ancho de la va ovalada
 Sistemas carrusel de almacenamiento.

Capacidad de almacenamiento.

Nmero total de cestas = nb nc

la relacin siguiente debe estar satisfecha por los valores

del espaciado y de el nmero de cestas:

sc nc = C

sc = la distancia entre cestas.

 PROBLEMAS

Tamao de la estructura de las estanteras del AS/RS

1.- Cada pasillo de un sistema automatizado de almacenaje y

recuperacin est formado por 6 pasillos, que contienen 50
compartimentos de almacenaje de longitud y 8 de altura.
Todos los compartimentos de almacenaje sern de igual
tamao para acomodar un tamao estndar de las
dimensiones de los palts:
X = 0,91m y Y = 1,21m. La altura de una unidad de carga es
Z = 0,76m. Teniendo en cuenta estas consideraciones a =
0,15m, b = 0,2m, y c = 0,25m.
Determinar:
a) cuantas unidades de carga pueden ser almacenadas en un
AS/RS
b) la altura, ancho y longitud de AS/RS.
 PROBLEMAS

SOLUCIN:

a) Para saber la capacidad por pasillo aplicamos la

siguiente ecuacin:
Capacidad por pasillo = 2 ny nz = 2 50 8 = 800 cargas
unitarias.
Debido a que tenemos 6 pasillos, la capacidad ser
6 800 = 4800 cargas unitarias.

b) Slo se trata de aplicar las frmulas:

W = 3 (0,91 + 0,15) = 3,18 3,18 6=19,08m.

Anchura total de los 6 pasillos
L=50 (1,21+0,2) = 70,5m
H = 8(0,76+0,25) =8,08m
 Otros recursos

https://www.youtube.com/watch?v=F8SpVouoonw

https://www.youtube.com/watch?v=AQASET36ShY

https://www.youtube.com/watch?v=OJl8gIxCOwI

http://www.youtube.com/watch?v=jPVsUmjShGo&feature=related

http://www.youtube.com/watch?v=jywXlWVHmfM&feature=related