MECNICA DE FLUIDOS I

Captulo 1. Propiedades de los Fluidos

Basado en: Mecnica de Fluidos. Vctor L. Streeter. 9na.

Edicin.
Elaborado por: M.Sc. Ing Caleb Ros Vargas
Captulo 1: PROPIEDADES DE
LOS FLUIDOS

Definicin de Fluido:
Sustancia que se deforma constantemente
cuando se somete a un esfuerzo cortante
(por ms pequeo que sea).

Sustancia que ocupa la forma del recipiente

que lo contiene (LIQUIDO).

Sustancia que ocupa la forma y el volumen

del recipiente que lo contiene (GAS).
 Figura 1.1. Deformacin resultante de la
aplicacin de una fuerza cortante resultante
F Fuerza que causa que la velocidad U sea uniforme
esfuerzo _ cortante rea de la placa superior
A

El fluido se deforma de abdc a la nueva posicin abcd

AU F U U Es la rapidez de
F deformacin angular
t A t t

du
En forma ms LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON
general dy
El factor de proporcionalidad se denomina viscosidad del fluido.
Los fluidos se clasifican en Newtonianos y no Newtonianos

Insertar figura 1.2

Figura 1.2 Diagrama reolgico

UNIDADES
Sistema de unidades es congruente (o consistente) cuando una
unidad de fuerza causa que una unidad de masa sufra una
unidad de aceleracin.
Tabla 1.1 Sistemas comunes de unidades y valores de g.

Insertar tabla 1.1

Unidad Derivada Unidad Derivada

m ft
Sistema SI 1N 1Kg 1 Sistema USC 1lb 1slug 1
seg 2 seg 2
Sistema USC necesita apoyarse en una cte. de
proporcionalidad escribiendo la 2 ley de Newton de la forma
m
F a
g0
En condiciones de gravedad estndar en el 1lb 1
lbm
32.174
ft
vaco: g0 seg 2

Por lo tanto la gravedad especfica g0 vale ft

g 0 32.174 lbm
en USC: en EEUU, en China o en la Luna lb seg 2

El peso W de un cuerpo se determina

por el producto de la masa M por la W M g
aceleracin local de la gravedad g.

NOTA: En la contratapa del libro se dan las conversiones en

distintos sistemas para varias unidades.
Tabla 1.2 Principales prefijos para potencias de 10 en
unidades SI.

Insertar tabla 1.2

Las unidades para el sistema SI, se escriben con

minscula (m, h, s) y con mayscula cuando es
nombre propio (N, Pa, W), a excepcin del litro (L).
VISCOSIDAD:

Es la propiedad ms importante en el flujo de fluidos.

La viscosidad es la propiedad mediante la cual ofrece
resistencia al corte.

Segn la ley de viscosidad de Newton, para una

deformacin angular dada, el esfuerzo cortante es
directamente proporcional a la viscosidad.

Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el

aire tienen viscosidades muy pequeas.

La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.

La viscosidad de un lquido disminuye con la
temperatura.
VISCOSIDAD:
Para presiones bajas la viscosidad depende slo de la
temperatura.

En estado de reposo, o cuando no existe movimiento diferencial

entre capas adyacentes, du/dy es cero y no existe esfuerzo
cortante (esttica de los fluidos Cap. 2).

: [ FL2 ]
Las dimensiones de la viscosidad: :
du du : [ LT 1 ]
dy
: [ FL T ]
2 dy : [ L ]

Por la 2 ley de Newton:

F : [MLT 2 ]
entonces la viscosidad tambin se puede expresar:

: [ ML1T 1 ]
VISCOSIDAD:

UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinmica

Para el sistema SI N s Kg
: 2
m m s
(1 E-3 Ns/m2)

Para el sistema USC lb s slug

: 2
ft ft s

dina s gr
Para el sistema CGS
: 2

Poise (P)
cm cm s
VISCOSIDAD:
: [ML1T 1 ]
Viscosidad Cinemtica: :
: [ML3 ]
Valores
: [L T ]
2 1
de
m2
Para el sistema SI :
s (1 E-6 m2/s)
ver
ft
2
Para el sistema USC : figuras
C.1 y C.2
s del
cm2 apndice
Para sistema CGS : Stoke (St) C
s
MEDIO CONTINUO

Para adoptar bases matemticas o analticas, es

necesario considerar que la estructura molecular original
es reemplazada por un medio hipottico llamado medio
continuo.

Por ej. la velocidad de un punto debe ser considerada como

el promedio de la velocidad de la masa que rodea ese
punto.

La densidad, el volumen especfico, la presin,

velocidad y aceleracin se supone que varan
continuamente en todo el fluido o que son constantes.
DENSIDAD
se define como la masa por unidad de volumen : [ ML3 ]
para agua a presin estndar (760 mmHg) y a 4 C, 1.94slugs / ft 3
o bien
1000Kg / m3
VOLUMEN ESPECFICO
1
Es el recproco de la densidad, es decir, vs
el volumen ocupado por la unidad de masa.

PESO ESPECFICO

Es el peso por unidad de volumen g

depende de la aceleracin de la gravedad
DENSIDAD RELATIVA
Relacin entre el peso de una sustancia y el
peso de un volumen equivalente de agua en S
condiciones estndar. agua agua

PRESIN
Es la fuerza normal que empuja contra un fuerza N
rea plana dividida por el rea. p : 2 [ Pa]
rea m
Dentro de un recipiente, el fluido ejerce tambin en
una presin contra las paredes, y el [ psf ] o [ psi ]
recipiente ejerce una reaccin que ser
compresiva para el fluido. En esttica de fluidos

p h
GAS PERFECTO
Las relaciones termodinmicas y los flujos de fluidos compresibles
se limitan a los gases prefectos (o ideales), los cuales satisfacen la
siguiente ley:
p vs R T
fluido ideal: carece de friccin y es incompresible.
gas perfecto: tiene viscosidad (desarrolla esfuerzos de corte) y es
compresible.

La ecuacin se puede escribir

p RT
y R tiene unidades de
N m3 1 m N
R: 2
m Kg K Kg K
Ley de CHARLES: p = cte., V del gas depende solo de T.

Ley de BOYLE: T = cte., V del gas depende solo de p.

haciendo el anlisis a nivel molecular e introduciendo la ley de

AVOGADRO (volmenes iguales de gases a la misma T y p
absolutas tienen el mismo nmero de molculas, por lo tanto, sus
masas son proporcionales a los pesos moleculares) resulta el
producto MR llamado cte. universal de los gases.

M: peso molecular
m N
MR 8312
Kg mol K

8312 m N
R
M Kg K
ver tabla C.3 del apndice C
Calor especfico cv: es el nmero de unidades de calor
agregadas por unidad de masa para aumentar la
temperatura 1 grado cuando V es cte.

Calor especfico cp: es el nmero de unidades de calor

agregadas por unidad de masa para aumentar la
temperatura 1 grado cuando p es cte.
cp
k
cv
k es la relacin de calores especficos

R se relaciona con cv y cp mediante la forma

c p cv R
MODULO ELSTICO A LA COMPRESIN
Es importante cuando existen cambios repentinos o grandes en la
presin (GOLPE DE ARIETE). Un aumento de presin dp causar
una disminucin del volumen -dV.
dp
K
dV
V
para agua a 20 C, K = 2.2 Gpa. (Ver tabla C.2 apndice C).

PRESIN DE VAPOR

Cuando la presin arriba de un lquido es igual a la

presin de vapor ocurre la ebullicin.
Es importante cuando la presin en el flujo tiene una
fuerte reduccin en algunos lugares del sistema
(CAVITACION).
TENSIN SUPERFICIAL
Fenmeno que se observa en la interface entre un
lquido y un gas, o entre dos lquidos inmiscibles,
debido a la atraccin molecular debajo de la superficie
del lquido. Tener en cuenta la adhesin y cohesin.

Insertar figura 1.6

Tabla 1.3 Propiedades aproximadas de lquidos
comunes a 20C y presin atmosfrica.

Insertar tabla 1.3