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Ventajas y Desventajas
Hay diferentes tipos de edulcorante y para cada uno hay un valor recomendado diferente.
Entre los que encuentran ms comnmente estn: sacarina, ciclamato, aspartame.
Por las cantidades recomendadas parece imposible que lleguemos a excedernos, sin
embargo cada vez ms alimentos contienen edulcorantes y sin que nos demos cuenta
estamos consumiendo una gran cantidad. Bebidas dietticas, jugos, chicles, y otras
golosinas contienen edulcorantes.
- Una mejor idea es usar miel pues es mucho ms rica en nutrientes y tiene una gran cantidad de
propiedades medicinales que pueden resultarte de utilidad.
- Otra opcin es el consumo de azcar de abedul, el cual est considerado como la opcin ms
saludable para sustituir el azcar. Las cantidades de este tipo de azcar seran las mismas que el
azcar blanca, por lo que es fcil de utilizar en cualquier tipo de receta. Es importante tener en
cuenta que un consumo excesivo puede producir diarrea.
- http://gastronomia-olivisdegray.com/rosa-gisela-olivis-de-gray/rosa-gisela-olivis-de-
gray-recomienda-azucar-o-edulcorante-ventajas-e-inconvenientes-2/