Es soluble en agua.

Se fabrican a partir de grasas o aceites

Permite eliminar las partculas slidas que
constituyen la suciedad mantenindolas en
suspensin

Los jabones son inefectivos para la limpieza en

agua dura
Son solubles en agua
No afectan a los tejidos
No tienen olor o se les
agregan esencias que no los
hagan desagradables
Algunos cuentan con enzimas
capaces de deshacer manchas
creadas por protenas
 Facilitan la remocin de la suciedad desde cualquier superficie. La
remocin de suciedad es un paso previo y necesario a la aplicacin
de sanitizantes, que son los elementos que permiten eliminar
microorganismos desde esas superficies.
Reducen la tensin superficial y son buenos agentes espumantes,
humedificantes y emulsionantes.

La aplicacin de detergentes persigue eliminar las capas

de suciedad y los microorganismos y mantenerlos en
suspensin para que a travs del enjuague se elimine la
suciedad desprendida y los residuos de detergente.
son menos sensibles a la dureza del agua que los
jabones.