Recursos humanos Parte II

Profa. Ana Carolina Machado

Mtodos para clculo de
pessoal
De unidade hospitalares:
A partir do nmero de leitos, de funcionrios e
nmero de refeies servidas
Pelo nmero
de leitos MEZOMO
1 empregado = 8 leitos
+ 20% para faltas, licenas...

OLIVEIRA
1 empregado = 3,5 e 3,8
leitos
Exemplo:
Hospital com 500 leitos

MEZOMO OLIVEIRA
1 empregado = 8 leitos 1 empregado = 3,5 e 3,8
+ 20% para faltas, licenas... leitos
 Pelo nmero MEZOMO
geral 8% do quadro geral do
hospital
No esto includos
substitutos e/ou frias
OLIVEIRA
Mnimo 10%
Mximo 15% do quadro
geral

PASSOS
10% do quadro do hosp.
12% quando o leito <60.
Exemplo:
Hospital com 1000 funcionrios
OLIVEIRA
MEZOMO
Mnimo 10%
8% do quadro geral do
Mximo 15% do quadro
hospital
geral

PASSOS
10% do quadro do hosp.
12% quando o leito <60.
Mtodos para clculo de
pessoal
De unidade industrial:
Clculo baseado no tempo gasto, em minutos,
para produzir, higienizar e distribuir uma refeio
 O nmero pode ser modificado por:
Nmero de refeies por dia e o horrio
Nmero de dias de trabalho por semana
Diferenciao do cardpio
Pontos de distribuio
Modalidade de atendimento
Qualidade das instalaes
Disponibilidade de equipamentos
Utilizao de pr-elaborados
Clculo para colaboradores
Indicador de pessoal fixo (IPF)
Clculo para colaboradores para o trabalho
dirio de produo de cardpio nico (sem
considerar frias e folgas)

IPF= nmero de refeies servidas x min servidos

Jornada de trabalho x 60
IPF - exemplo
Nmero de Nmero de
refeies minutos
IPF = 1300 x 9 min
300 15 480 min
500 14
700 13 IPF = 24,375 pessoas
= 25 pessoas
1000 10
1300 9
2500 8
+ 2500 7
Clculo dos colaboradores substitutos
Considerando feriados anuais e as frias, cada
colaborador trabalha em mdia 330 dias.

Para cada 6 colaboradores = 1 substituto

 Exemplo: 1000 empregados
Indicador de pessoal substituto de
descanso (ISD)
Avalia o nmero mximo de empregados em
frias e folgas (perodos de descanso) que o
substituto cobrir por ano

ISD= dias do ano dias de descanso

Dias de descanso

Dias de descanso = soma de frias, folgas, feriados e dias de trabalho

facultativo
Exemplo
Jornada de trabalho comum = 1 folga semanal
Frias = 30 dias
Domingos = 48 dias
Feriados = 12 dias
TOTAL = 90 dias

ISD= dias do ano dias de descanso

Dias de descanso
Indicador de pessoal substituto

O substituto dever ser

IPS= IPF da mesma categoria
ISD funcional de quem ele
vai substituir
ndice de absentesmo dirio (IAD)
Avalia a porcentagem de ausncia diria do
pessoal fixo por faltas, licenas e afastamentos

IAD= mdia dos empregados ausentes x 100

pessoal fixo (IPF)

A mdia dos empregados ausentes =dias de falta + licenas +

afastamento/perodo
Exemplo...
1 falta + 6 dias de licena + 5 afastado
60 dias

IAD= mdia dos empregados ausentes x 100

pessoal fixo (IPF)
ndice de pessoal total

IPT= IPF + IPS + IAD

ndice de produtividade

ndice de Produtividade= nm de refeies servidas

nmero de funcionrios