Pontifcia Universidade Catlica de Gois

Escola de Cincias Sociais e da Sade

Curso de Nutrio

Alergias alimentares mistas:

Esofagite & Gastroenterite

Alunos: Guilherme Henrique; Rodrigo Campelo; Herick Diniz; Andressa

Jacob; Marcus Vinicius Sateles
 Introduo

A alergia alimentar mista pode ser definida como uma reao

adversa a um antgeno ou a aditivo alimentar, mediada por clulas e
pela IgE.

Est associado a um impacto negativo na qualidade de vida.

Fonte: http://www.abia.org.br/congressofoodservice2008/telas/food-
service.asp

http://nutricaoeassuntosdiversos.blogspot.com.br/2012/08/veja-os-alimentos-
que-podem-causar.html
 Introduo

Principais patologias

A esofagite eosinoflica constitui uma doena inflamatria

do esfago, mundialmente emergente, caracterizada pela
infiltrao significativa e isolada da mucosa esofgica
por eosinfilos.

Gastroenterite eosinoflica uma patologia inflamatria q

pode atingir desde o estomago at o reto.
 Aspectos Epidemiolgicos
Esofagite Eosinoflica

Doena de distribuio mundial, com inicio nos

ltimos 30 anos. Evoluindo de casos isolados
nos anos 70, para um recente consenso da
Associao Gastrenterologia Americana, por
causa do alto ndice em crianas e idosos.

Crianas: 12,8 casos/100.000 habitantes

Adultos: 1,7casos/100.00 habitantes
 Patologia e Patogenia

Doena caracterizada por um infiltrado inflamatrio de camada epitelial do

esfago

Linfcitos T Clulas dendrticas Mastcitos Eosinfilos

 Patologia e Patogenia

A maioria dos doentes (sobre tudo crianas)

so atpicos, mesmo quando no existem
antecedentes pessoais de doenas alrgicas.

A esofagite eosinoflica tem estreita relao com os

antgenos alimentares. A reao imunolgica aos
alimentos mista, envolvendo reaes alrgicas IgE e
no IgE mediadas.
Patologia e Patogenia

https://www.nature.com/articles/nri.2016.111
 Manifestaes Clinicas

Lactentes e Pr-
escolares

Regurgitao
Vmitos
Recusa alimentar
 Manifestaes Clinicas

Idade escolar

Regurgitao
Epigastralgia(dor
no estomago)
Pirose(azia,
queimao)
 Manifestaes Clinicas

Adolescente e Adulto

Impacto Alimentar
Disfagia Intermitente
Dor Torxica
 Diagnstico

Bipsia esofgica com >15 eosinfilos por campo de grande ampliao

e a pH-metria normal do esfago.

Endoscopia com exame complementar imprescindvel.

 Preveno

Dieta Alimentar

tratamento
Preveno
farmacolgico

tratamento
endoscpico
GASTROENTERITE
EOSINOFLICA
 Introduo

Infiltrao de eosinfilos no trato gastrointestinal.

Pode envolver qualquer poro do trato gastrointestinal,

do estomago at o reto.
 Manifestaes Clinicas

As manifestaes variam de acordo com o local afetado e da

infiltrao dos eosinfilos no TGI.

Estmago e intestino delgado so as reas mais afetadas.

A infiltrao pode ser predominantemente da mucosa,

muscular ou da subserosa.
 Manifestaes Clinicas

Nuseas

Vmitos Perda de peso

Diarreias Anemia

Sangue oculto nas

fezes
 GE de camada muscular

Obstruo da sada gstrica e ou obstruo do intestino.

 GE de Camada Subserosa

Associada ao aumento do volume abdominal por ascite

 Diagnostico

1. Presena de sintomas EXAMES

gastrointestinais. Biopsia e endoscopia
2. Presena de so os principais
infiltrao de mtodos diagnsticos.
eosinfilos.
3. Ausncia de OBS.: Devem ser feitas
evidencias de no mnimo 6 biopsias
parasitose ou doena para q o diagnostico
intestinal. seja confirmado.
 TRATAMENTO

Certos casos necessitam ate de interveno cirrgica.

O medicamento mais usado o Prednisona, 7-10 dias.

Caso o paciente tenha resistncia a corticoides o usado

o cetotifeno, embora possa haver alguns resultados
controversos.
DIETA
EVITAR