CICLO 2016-II Mdulo: I

Unidad: I Semana: 1

ADMINISTRACIN DE
OPERACIONES

Docente: MAG JOSE ALBERTO BEDOYA PERALES

 ORIENTACIONES

En esta Primera Unidad estimados alumnos

se desarrollaran los conceptos de logstica, el
sistema logstico y los flujos de materiales, la
divisin de la logstica y sus factores, el plan
logstico y su relacin con otras funciones de
la empresa.
 TEMAS A DESARROLLAR
1. Definiciones
2. El sistema logstico
2.1. Definiciones
2.2. Los flujos de materiales
2.3. Divisin de la logstica
2.4. Factores de la logstica
2.5. Plan logstico
2.6. Relacin con otras funciones de la empresa
 DEFINICIUONES
CONCEPTO
La Administracin de Operaciones es el rea de la
Administracin de Empresas dedicada tanto a la
investigacin como a la ejecucin de todas aquellas
acciones tendientes a generar el mayor valor agregado
mediante la planificacin, organizacin, direccin y
control en la produccin tanto de bienes como de servicios,
destinado todo ello a aumentar la calidad, productividad,
mejorar la satisfaccin de los clientes, y disminuir los
costos.
OTRO CONCEPTO

Es el trabajo de la toma de
decisiones dentro del mbito
de la funcin de Operaciones y
de la Administracin de los
Sistemas, que se utilizan para la
trasformacin de insumos en
BB y SS.
OTRO CONCEPTO

Es el conjunto de actividades
que crean valor en forma de BB
y SS al trasformar los insumos
en productos terminados.
CONCEPTO LLAVE

Ya sea que el producto final sea

un bien o un servicio, las
actividades de produccin que
ocurren en la empresa, las
definimos y llamamos como
administracin de operaciones.
 ADMINISTRADORES DE OPERACIONES

Los administradores de operaciones son los

especialistas responsables en las empresas de la
direccin de los departamentos o de las funciones
orientadas a producir bienes o servicios, debiendo
tomar decisiones concernientes a la funcin de
operaciones, los sistemas de transformacin
utilizados, y la gestin eficiente de procesos de
transformacin.
AREAS DE DECISION EN ADMON DE OPNS
La AO tiene injerencia sobre cinco
importantes reas de toma de
decisiones :
- Eleccin de estrategias.
- Procesos.
- Calidad.
- Capacidad, localizacin y distribucin.
- Decisiones de Operacin.
 FORMA DE APLICACIN DE LA
ADMINISTRACIN DE OPERACIONES

Insumos Procesos
Productos
Materia Prima Bienes
Operaciones
Capital
de
Equipo
Proveedores Manufactura
Personal Servicios Clientes
Informacin
Operaciones
Energa
de
Servicios
Decisiones

Info

Decisiones Decisiones
Gerencia

Info Info
LA ADMINISTRACIN DE OPERACIONES
ES UNA FUNCIN DE LA EMPRESA
Son las diversas operaciones que se realizan en las
empresas y esta a cargo y esta a cargo de un
Departamento de operaciones ( o de produccin),
el cual se encarga de la transformacin de insumos
en productos terminados. Por extensin, los
administradores de operaciones son los
responsables de los departamentos, areas y
secciones de la empresa que producen benes y
servicios y de otras funciones de la misma, como
marketing, aseguramiento de la calidad y gestin
de los recursos humanos
 ADMINISTRACION DE LOS SISTEMAS
PARA LA TRANSFORMACION
Es la gestin de los recursos de la informacin necesarios
para el diseo y administracin de los procesos productivos
en todas las areas funcionales de operaciones, que tienden
hacia la integracin de todas las actividades necesarias para
la produccin de bienes y servicios, en marco a las polticas
de la empresa, procedimientos, especificaciones, formulas,
licencias, mtodos de produccin y de control, normas,
legislacin vigente, etc.
Esta perspectiva ofrece una estructura conceptual para el
anlisis y diseo de las operaciones de servicios y de
fabricacin, donde los gerentes de operaciones, son los
administradores del proceso de transformacin
SISTEMA LOGSTICO
DE LA
EMPRESA
 ORIGEN DEL SISTEMA LOGISTICO
En sus principios la logstica no era ms que tener
el producto justo, en el sitio justo, en el tiempo oportuno, al
menor costo posible, en la actualidad este conjunto de
actividades han sido redefinidas y hoy en da son todo
un proceso.
Su evolucin fue dada desde mediados de los aos
cincuenta, a continuacin presentamos un pequeo resumen
de las caractersticas mas relevantes desde sus inicios hasta
la actualidad.
La logstica siempre va a estar en relacin directa con la
preferencia de los consumidores , la cadena de suministros,
la produccin, distribucin fsica y la competitividad. La
Logstica se acondiciona estructuralmente con la
globalizacin.
 IMPORTANCIA
- El Sistema Logstico, es tratado con importancia. Se da en
las organizaciones un rea especifica para su tratamiento.
- A travs del tiempo est convertido en una de las
principales herramientas para que una organizacin sea
considerada como una empresa del primer mundo.
- El tema mas complejo, es el de integrar todas las actividades
integradas de manera secuencial, almacenamiento, despacho,
aprovisionamiento compras, economa material, trasporte,
distribucin, atencin de pedidos, control de produccin,
comunicaciones, control de calidad, finanzas, mantenimiento,
marketing, ventas y medio ambiente.
 DEFINICIONES
El Sistema Logstico o logstica, es la gestin del flujo,
y de las interrupciones en el manejo, recepcin,
conservacin y distribucin de materiales (materias
primas, componentes, subconjuntos, productos
acabados y suministros) de una empresa.
DEFINICIONES
PUNTOS A DEFIMIR PARA LA INTEGRACION DE
UN SISTEMA LOGISTICO

Establecer la estructura del sistema

Fijar los recursos
Sealar los ciclos logsticos y sus tiempos
Precisar gerenciamiento de la estructura
Aprobar un sistema de planeamiento
Identificar los factores de costo
Efectuar el control y auditoria logstica
PRINCIPIOS DEL SISTEMA LOGISTICO

El Sistema Logstico debe desenvolverse

dentro de los siguientes principios;
SENCILLEZ
ECONOMA
EQUILIBRIO
CONTINUIDAD
OPORTUNIDAD
FLEXIBILIDAD
COMO IDENTIFICAR UN SISTEMA LOGISTICO ABIERTO.

- Disponer de una planificacin actualizada.

- Formular los requerimientos,
- Establecer un estricto control sobre los objetos en
stock, en transito y entregados.
- Buena coordinacin entre la recepcin, elaboracin y
distribucin de objetos.
- Un sistema eficiente de identificacin de cargas y
relaciones con los destinatarios.
- Tecnologa adecuada para el manipuleo de cargas.
- Control de la gestin del sistema logstico en forma
sostenida.
- Contar con la organizacin capaz para apoyar en
situaciones de gran dinamismo
OBJETIV0S Y ETAPAS BASICAS
OBJETIVO
Su objetivo del Sistema Logstico o Logistica, es la
optimizacin de los recursos materiales, humanos,
tecnolgicos y financieros, con los que cuentan las empresas
u organizaciones para la satisfaccin de la demanda en las
mejores condiciones de servicio, costo y calidad.
ETAPAS BASICAS
Las etapas bsicas del Sistema Logstico o Logstica son:
1. Optimiza un flujo de material constante a travs de una
red de enlaces de transporte y de centros del almacenaje.
2. Coordina una secuencia de recursos para realizar un
determinado proyecto.
DIVISION DEL SISTEMA LOGISTICO.
 TEMAS DE DECISION EN LOGISTICA

Son las siguientes:

Stocks/inventarios
Instalaciones (almacenes, fbricas): nmero y
localizacin
Comunicaciones
Transporte (modo, rutas, subcontratacin, etc.)
Gestin de materiales
Calendario de produccin
Unidades/modelizacin/estandarizacin/tamao
paquetes, contenedores, paletas, etc.
FACTORES CONDICIONANTES DE LA TOMA DE
DECISION EN LOGISTICA
Son los siguientes:
Interaccin total.
Intereses conflictivos.
Dos caras de la logstica.
Complejidad algortmica.
Factores humanos.
 PLAN LOGISTICO
El plan logstico, es un capitulo del business plan.
El objetivo de este documento es proponer a los directores
logsticos un modelo para construir su plan logstico a
horizonte 5 aos. Esta orientado a actividades de
distribucin y permite lo siguiente:
Establecer un estado de la situacin conforme a la
realidad
Identificar y determinar la valorizacin de los objetivos
Describir las acciones principales que hay que empezar
en los prximos aos.
ESTRUCTURA DE UN PLAN LOGISTICO
Todo plan logstico debe contener los siguientes
requisitos:
Resumen ejecutivo
Descripcin del producto y valor distintivo
Mercado potencial
Competidores
Modelo de negocio y plan financiero
Equipo directivo y organizacin
Estado de desarrollo y plan de implantacin
Alianzas estratgicas
Estrategia de marketing y ventas
Principales riesgos y estrategias de salida
 DEFINICION DEL PLAN LOGISTICO
Segn BALLOU, Ronald H. en su obra Logstica (2004; 34) Se
inicia con la creacin de la estrategia corporativa, que es una
clara expresin de los objetivos de la empresa. Ya sea que la
compaa persiga objetivos de utilidades, de sobrevivencia,
sociales, de rendimientos sobre la inversin, de participacin
de mercado o de crecimiento, estos debern ser bien
comprendidos. Esto requerir considerar los cuatro
componentes de una buena estrategia: clientes, proveedores,
competidores y la propia compaa. La consideracin de las
necesidades, fortalezas, debilidades, orientaciones y
perspectivas de cada uno de estos componentes es un buen
comienzo. Cada eslabn dentro del sistema logstico se planea
y se balancea, respecto de los dems, en un proceso de
planeacin logstica integrada. El diseo de la administracin y
los sistemas de control completan el ciclo de planeacin.
 FLUJO DEL PLAN LOGISTCO
Objetivos y estrategias del
negocio

Eslabn individual del

sistema logstico
Ubicacin de instalaciones Requerimientos del servicio al
Estrategia de operaciones cliente
Administracin del
inventario
Sistema de informacin Planeacin integrada de
Manejo de materiales logstica
Trfico y transporte
Mtodos de planeacin y
control
Organizacin Diseo del sistema de direccin
logstica integrada

Indicadores generales de
desempeo
 PROGRAMAS DEL PLAN LOGISTCO

Programas de stock y
almacenamiento.

PROGRAMAS DEL PLAN Programa de canales de

LOGISTICO distribucin.

Programa de distribucin fisica.

 RELACIONES ENTRE LOGISTICA Y
OTRAS AREAS DE LA EMPRESA
Dentro de la estructura empresarial a nivel de los
organigramas la logstica se ubica en una posicin entre
produccin y mercadotecnia. Esto debido a las
intercepciones de actividades que se suelen tener entre estas.
Si separamos cada una de estas ramas, es fcil darse cuenta
que la mercadotecnia principalmente se encarga de buscar
una gama de productos innovadores que le convenga a la
empresa fabricar y tener xito al ofrecer dicho productos al
mercado sin descartar cuales son las caractersticas naturales
que formaran el producto logrando una buena respuesta de
los consumidores, analizando la demanda del mercado.
INTERACCINDE LOGISTICA CON LAS
REAS DE LA EMPRESA
PRODUCCIN MARKETING ADMINISTRACIN

PERSONAL

FINANZAS
 RELACIONES ENTRE LOGISTICA Y
OTRAS AREAS DE LA EMPRESA
Asimismo se debe tomar en cuenta lo siguiente:
REDISEO DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
DE LA EMPRESA
ADOPCIN DE SISTEMAS LOGSTICOS
EMPRESARIALES
LA LOGSTICA COMERCIAL
DISTRIBUCIN FSICA INTERNACIONAL.
 REDISEO DE LA ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA

ORGANIZACIN COMPETITIVA

Filosofa gerencial moderna - funcional acorde con el

entorno actual y futuro caracterizada por una mayor
capacidad de reaccin y nivel de integracin.
Para una mejor comprensin de la organizacin
competitiva veremos en el siguiente cuadro, algunas
tendencias gerenciales modernas para determinar cual de
ellas se aplicaran en una empresa
De esta forma encontramos la incidencia que existe entre estas
reas, principalmente la relacin doble de la logstica con
produccin y mercadotecnia.
En el siguiente diagrama se reflejan aquellas actividades que se
interceptan entre produccin - logstica - mercadotecnia.
 REDISEO DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
DE LA EMPRESA
ALGUNAS TENDENCIAS GERENCIALES MODERNAS

GESTIN TOTAL DE CALIDAD REINGENIERIA

GESTIN TOTAL DE CALIDAD
IMPLICACION DE LOS
TEORA DE LAS LIMITACIONES TRABAJADORES
JUST IN TIME (JIT)
ENFOQUE LOGSTICO
GESTIN INTEGRADA
SUPPLY CHAIN MANAGEMENT DE LA PRODUCCION
PRODUCCIN SINCRONIZADA
OUTSOURCING

CORPORACIN HORIZONTAL ALIANZA ESTRATGICA

LEAN PRODUCTION AGIN MANUFACTURING

SPIN OFF
INGENIERA SIMULTNEA
 REDISEO DE LA ESTRUCTURA
ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA
ALGUNAS TENDENCIAS GERENCIALES MODERNAS

CUAL APLICAR ???

Enfoque propio de acuerdo a su

problemtica

GESTIN LOGSTICA
Dentro de las empresa y a nivel del entorno
 CONCLUSIONES
La administracin de operaciones es una parte de la
administracin de empresas y tiene injerencia sobre
cinco importantes reas de decisiones: la eleccin de
estrategias; los procesos; la calidad; la capacidad;
localizacin y distribucin; y las decisiones de operacin
El sistema logstico se desenvuelve dentro de los
principios de sencillez, economa, equilibrio,
continuidad, oportunidad y flexibilidad los cuales
deben condesarse en un plan logstico que considere a
los cuatro componentes de una buena estrategia que son
clientes, competidores y la propia empresa
GRACIAS