B-OXIDACIN EN CIDOS

GRASOS

KAREN LISSETH CORONADO HERNANDEZ.

NORMAN TERCERO.
QUEENNY KLUCHESCA URIARTE.
G E D E R AV E N D A O .
JOSUE ROS.
 QUE ES LA -
OXIDACIN?
Es un proceso catablico
de los cidos grasos en el
cual sufren remocin,
mediante la oxidacin, de
un par de tomos de
carbono sucesivamente en
cada ciclo, hasta que el
acido graso se
descompone por completo
en forma de molculas
acetil-CoA.
 La acetil-CoA que se forma puede entrar tanto al ciclo
de Krebs o a la sntesis de cuerpos cetnicos.

La inhibicin de la CAT-1 por la malonil-CoA regula la

beta-oxidacin.

Se produce principalmente en el higado.

Es activada indirectamente por la epinefrina, cortisol y

la disminucin de la insulina en estados de ayuna.
CUNTAS MOLCULAS DE ATP SE
PRODUCE EN LA BETA-OXIDACIN?
Se producen 5 molculas de ATP.
Las enzimas reducidas NADH y FADH que se forman por
medio de esta via, ingresara a la cadena de transporte de
electrones y forman ATP.
TRANSPORTE DE CIDOS GRASOS
 Oxidacin
(deshidrogenacin)

Acil-CoA se convierte a Tras-Enoil-CoA por la Acil-CoA Deshidrogenasa.

Hidratacin

Trans-Enoil-CoA se convierte a 3 Hidroxiacil-CoA por la Enoil-CoA Hidratasa

 Oxidacin
(deshidrogenacin)

3-Hidroxiacil-CoA se convierte a 3-Cetoacil-CoA por la 3-hidroxiacil-CoA deshidrogenasa

Tilisis

3-Cetoacil-CoA se convierte a Acetil-CoA por la Beta-Cetotiolasa

 LOS CIDOS GRASOS TIENEN CUATRO
DESTINOS FISIOLGICOS:
Forman parte de la estructura de los fosfolpidos y glucolpidos, componentes
importantes de las membranas biolgicas
Muchas protenas son modificadas por la unin covalente de cidos grasos,
para ser dirigidas hacia posiciones de membrana
Son molculas que pueden ser oxidadas para obtener energa. Son
almacenadas en forma de triacilglicridos (grasas neutras, triacilgliceroles):
steres de cidos grasos con glicerol. Los cidos grasos son movilizados desde
los triacilglicridos y oxidados para cubrir las necesidades de la clula o del
organismo.
Los derivados de cidos grasos actan como hormonas y mensajeros
intracelulares.
 METABOLISMO DE LOS ACIDOS
GRASOS
La degradacin y sntesis de los cidos grasos son procesos
relativamente simples, y son en esencia procesos inversos.
El proceso de degradacin convierte una molcula aliftica de cadena
larga, como es un cido graso, a un conjunto de unidades de acetilo
activadas (molculas de acetilCoA), que pueden ser procesadas por el
ciclo del cido citrico. Se parte de una molcula de cido graso activada,
que se oxida, hidrata, oxida y se escinde finalmente obtenindose acetil-
CoA) y un cido graso activado de nuevo pero con dos carbonos menos.
 METABOLISMO DE LOS ACIDOS
GRASOS
La sntesis es en esencia el proceso inverso al anterior. El proceso empieza con
l os monmeros, unidades de acilo y de malonilo activadas, que condensan para
formar un fragmento de cuatro carbonos. El carbonilo formado debe reducirse,
deshidratarse y reducirse en un proceso opuesto al de la degradacin para dar
lugar a un molcula de a cilo activada alargada en dos carbonos ms.
Los cidos grasos y glicerol se obtienen como combustible metablico de los
triacilgicridos:
Ingeridos en la dieta
Almacenados en las clulas del tejido adiposo (adipocitos)
(los cidos grasos en forma libre solo estn en cantidades traza en la clula).
 METABOLISMO DE LOS ACIDOS
GRASOS
Los triacilglicridos son depsitos muy concentrados de energa, porque se
encuentran en forma reducida y anhidra:
Su oxidacin completa tiene un rendimiento energtico mayor:
cidos grasos: 9 kcal/g
carbohidratos y protenas:4 kcal/g (los cidos grasos estn mucho ms reducidos)

Carcter apolar: Se almacenan en forma casi anhidra, (carbohidratos y aminocidos

son polares, hidratados en mayor grado):
1 g glucgeno seco retiene aproximadamente 2 gramos de agua.
1 gramo de grasa prcticamente anhidra acumula ms de seis veces la energa de 1
gramo de glucgeno hidratado .
PARA QUE LOS TEJIDOS PERIFRICOS PUEDAN ACCEDER A L A ENERGA
ALMACENADA EN LOS LPIDOS DEL TEJIDO ADIPOSO, ESTOS LPIDOS
DEBEN MOVILIZ ARSE. ESTE PROCESO SE REALIZ A EN TRES ETAPAS

1. Los triacilglicridos II. En estos tejidos, III. En su

se degradan a cidos los cidos grasos degradacin, los ci
grasos y glicerol, que deben activarse y dos grasos se
se liberan desde el transportarse al descomponen de
tejido adiposo y se manera secuencial
interior de la
transportan a los en acetil-CoA, que
mitocondria para su
tejidos que requieren posteriormente se
energa.
degradacin procesa en el ciclo
del ci do ctrico.
 HIDRLISIS DE LOS
TRIACILGLICRIDOS
Los cidos grasos liberados, que no son solubles en el plasma sanguneo. Es
necesaria la intervencin de albmina presente en el suero, que se une a los
cidos grasos y acta como portador. De esta manera los cidos grasos libres
pasan a la sangre y pueden ser accesibles a otros tejidos.
Glicerol, que es captado por el hgado, siendo fosforilado y oxidado a
dihidroxiacetona fosfato e isomerizado a gliceraldehido 3-fosfato, intermediario
tanto de las vias glucoltica como gluconeognica. Glicerol y este tipo de
intermediarios son fcilmente interconvertibles en el hgado dependiendo de las
necesidades del organismo.
ACTIVACIN Y TRANSPORTE DE LOS
CIDOS GRASOS A LA MITOCONDRIA
Los cidos grasos son
activados en el citosol
mediante su conversin a
tiosteres de coenzima A
catalizada por acil-CoA
sintetasa, en una reaccin
que consume ATP. Este
enzima se encuentra en la
membrana externa
mitocondrial.
ACTIVACIN Y TRANSPORTE DE LOS
CIDOS GRASOS A LA MITOCONDRIA
Una vez activado el cido graso debe ser transportado al interior de la
mitocondria para ser oxidado:
Los cidos grasos de cadena corta son transportados directamente a la matriz
mitocondrial
Los cidos grasos de cadena larga necesitan un mecanismo de transporte
especial para pasar a travs de la membrana interna mitocondrial: conjugacin
a carnitina
 Es importarte sealar que los animales no son capaces de sintetizar glucosa a partir de los
cidos grasos.
ebido a que no pueden convertir el acetil-CoA en piruvato u oxalacetato:, este acetil-CoA
entra en el ciclo del cido citrico pero slo es capaz de regenerar el oxalacetato al que se
condensa (dado que en el ciclo hay dos descarboxilaciones).
Por el contrario las plantas si que poseen dos enzimas de ms, que las capacitan para
transformar los tomos del carbono del acetil-CoA en oxalacetato.

La ausencia de insulina tiene dos consecuencias importantes:

El hgado no puede captar glucosa y no puede proporcionar oxalacetato para procesar acetil-
CoA generado en la -oxidacin.
Insulina normalmente restringe la movilizacin de los cidos grasos del tejido adiposo, y en su
ausencia el hgado produce una cantidad grande de cuerpos cetnicos que hace descender el
pH de la sangre (acidosis), que perjudica a otros tejidos como el sistema nervioso central.