CICLO DE ACTUALIZACION PROFESIONAL DE

INGENIERIA PESQUERA 2015 I

TCNICAS DE CULTIVO DE
LENGUADO Paralichthys aspersus
 TAMAO Y MADURACION DE OOCITOS

OVOCITOS INMADUROS : 186 MICRAS

OVOCITOS PREVITELOGENADOS: 472 MICRAS

OVOCITOS VITELOGENADOS: 678 MICRAS

OVOCITOS MADUROS: 812 MICRAS

ESTE ANALISIS SE DETERMINO CON LAS TECNICAS HISTOLOGICAS

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DESOVE
Y COLECTA DE HUEVOS
Espontneo.

Principio de rebose.

Ovas filtradas y lavadas.

Desinfeccin de ovas

Separacin de ovas no viables

DESOVE Y COLECTA DE HUEVOS

Espontneo.

Principio de rebose.

Ovas filtradas y lavadas.

Desinfeccin de ovas

Separacin de ovas no viables

CARACTERSTICAS DE LA INCUBACIN DE
HUEVOS VIABLES

Tanque de 500 L

Agua UV, 1 micra

Aireacin leve

Densidad 500 H/L

16-17C

pH 8,0

5 ppm O2

Salinidad 35-37
CRIANZA DE LARVAS

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ALIMENTACIN DE LARVAS

Rotferos (Brachionus plicatilis )

enriquecidos con DHA/EPA

Artemias (Artemia franciscana)

enriquecidas con DHA/EPA
MONITOREO Y EVALUACIN LARVARIA CONDICIONES DE CULTIVO

Parmetros fsicos y qumicos

Sistema semi-continuo y con la tcnica
del agua: 18C, salinidad 37, del agua verde (0,4x106 cel/ml Na y
pH 8,2 y 5 ppm O2. 0,03x106 cel/ml Iso).

Agua microfiltrada e irradiada UV.
Muestreo del alimento vivo
(Rot-Ao)
Aireacin moderada.

Densidad de siembra 25 larvas/L.

Tasa de supervivencia.
MANEJO TECNICO
ALIMENTACION
LIMPIEZA Y RECAMBIO DE AGUA

Sifoneo del fondo del tanque

(remolino).

Limpieza con solucin de

amonio cuaternario 20 ppm.

Recambio de agua a partir del

4to da de cultivo larvario.
METAMORFOSIS Y WEANING

Se inicia a los 28 das.

Migracin del ojo izquierdo,

anterodorsal.

Desarrollo de las espinas de la

aleta caudal, anal y dorsal.

Los criterios de mejora de manejo a considerarse son:

- Manejo y control de la temperatura y luz
-El enriquecimiento adecuado con cidos grasos en relacin DHA/EPA
- Adelanto de la etapa de destete con micropellets
- Recambios continuos del agua
-Mejores tcnicas de profilaxis y limpieza