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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAU

CENTRO DE CINCIAS DA NATUREZA


CURSO: LICENCIATURA EM CINCIAS DA NATUREZA
DISCIPLINA: METABOLISMO ALIMENTAR
PROFESSORA: MRCIA ELOI
ALUNA: LUZIA KARINE

VITAMINA B6, VITAMINA B12 E


VITAMINA C
INTRODUO :

As vitaminas hidrossolveis so vitaminas solveis em


gua. So absorvidas pelo intestino e transportadas pelo
sistema circulatrio at os tecidos em que sero
utilizadas. O organismo somente usa o necessrio,
eliminando o excesso.
As vitaminas hidrossolveis so :
*B1 * cido pantotnico * cido flico
*B2 * niacina * B12
*B6 * biotina * C
Vitamina B6
A vitamina B6 tambm chamada de piridoxina.
A vitamina B6 importante para o funcionamento do
sistema nervoso e do sistema imunolgico. Ela auxilia
na gerao de energia pelo organismo, alm de
proporcionar pele, msculos e sangue saudveis. Seu
funcionamento e funes so muito semelhantes s
vitaminas B1, B2 e B3.
Forma molecular :
Funes da vitamina B6
Reduz o risco de doenas cardacas; ajuda na manuteno
do sistema nervoso central e no sistema imunolgico; reduz
espasmos musculares; alivia enxaquecas e nuseas; reduz o
colesterol; melhora a viso; previne aterosclerose e cncer.
A principal funo da vitamina B6 (piridoxina) no
organismo auxiliar no metabolismo das protenas e
gorduras, alm de ajudar na formao da hemoglobina.
Essa uma vitamina que promove o bom
funcionamento do sistema nervoso e uma pele
saudvel.
Fontes de vitamina B6

Cereais Amendoim

Peixes
Abacate e Banana
Sintomas da falta da vitamina B6
Anemia;
Convulso;
Depresso;
Dermatite;
Fadiga;
Inflamaes;
Irritabilidade;
Imunidade baixa.
Vitamina B12
A vitamina B12, tambm chamada
de cobalamina, uma vitamina do complexo
B, essencial para a sade do sangue e do
sistema nervoso. Esta vitamina facilmente
encontrada nos alimentos comuns como ovos
ou leite de vaca, mas pode ser necessrio a
suplementao em casos de pacientes com
sndrome de m absoro por exemplo.
Funes da vitamina B12
A vitamina B12 serve para a formao das clulas do
sangue juntamente com o cido flico.
Possui efeito restaurador nas leses neurolgicas
provocadas pela anemia perniciosa
Atua no metabolismo das protenas contribuindo
com a absoro dos aminocidos pelo organismo.
Fontes de vitamina B12

Ovos Queijo

Leite Carnes
Sintomas da falta da vitamina B12
Fadiga, falta de energia ou tontura ao se
levantar ou fazer esforo;
A falta de concentrao;
Falta de memria e de ateno;
Formigamento nas pernas.
Vitamina C
Tambm conhecida como cido
ascrbico uma das principais
vitaminas que fazem parte de um
grupo de substncias qumicas
complexas necessrias para o
funcionamento adequado do
organismo.
uma das vitaminas hidrossolveis,
o que significa que seu organismo
usa o que necessita e elimina o
Funes da vitamina C
Ela ajuda as clulas do organismo, incluindo os
ossos, os dentes, as gengivas, os ligamentos e
os vasos sanguneos, a crescer e permanecer
sadios.
Tambm ajuda o organismo a responder
infeces e ao estresse, alm de auxiliar a
utilizao eficiente de ferro.
Fontes de vitamina C

Limo
Laranja

Repolho Espinafre
Abacaxi
Sintomas da falta da vitamina C
Escorbuto;
Sangramento nas gengivas;
M cicatrizao das feridas;
Equimoses na pele;
Dores nas articulaes e infeces;
Anemias;
Depresso;
Hemorragias.
Referncias

http://saude.ig.com.br/vitaminas/
http://www.tuasaude.chttp://www.
tuasaude.com/alimentos-ricos-em-
vitamina-b12-2/om/onde-encontrar
-a-vitamina-b6-piridoxina/
http://pt.wikipedia.org/wiki/Vita
mina_hidrossol%C3%BAvel

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