UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

ALTIPLANO
CURTIDO DE CUERO DE CONEJO SILVESTRE AL
TANINO DE TARWI
(Lupinus mutabilis)

RUDY HUICHI AGUILAR.

RESUMEN:

La importancia de poder desarrollar nuevos productos utilizando productos

de la zona, en este caso el conejo silvestre y extracto tánico de tarwi ,
pudiendo apreciar que los resultados obtenido en el presente trabajo de
investigación es muy aceptable , debido a que se obtuvieron buenos
resultados en cuanto a precios y costos, rendimiento , características físicas
apreciables visualmente
la técnica de curtido con taninos vegetales(tarwi) es la más barata y puede
observarse que las propiedades obtenidas como el color y olor tienen muy
buena aceptación, como también el rendimiento del curtido es superior al
80% en ambos tratamientos haciendo este un producto aceptable.
 Palabras claves: extracto tánico, curtido.
INTRODUCCION:

 Desde hace muchos años atrás el cuero ha sido utilizado para realizar
encuadernación para los libros ya que las bibliotecas están llenas de estos
volúmenes grandes y viejos con páginas amarillas y bordes raídos. Los libros
encuadernados en cuero a menudo son usados como diarios o regalos
personales y pueden ser usados para cualquier documento. El uso de la
encuadernación en piel data del siglo XIII pero actualmente la curtiduría
de esta época ha mejorado su proceso ya que el uso de productos
químicos especiales permite obtener pieles con una calidad mucho más
agradable al tacto y a la vista. Se considera como materias curtientes a las
sustancias que tienen la propiedad de que sus soluciones, al ser absorbidas
por las pieles de los animales, las transforman en cueros.
 MATERIALES Y METODOS:
MATERIALES:
 Piel conservada y Fresca de Conejos
 Cal.
 Extracto tanico de tarwi.
 Sulfato de amonio
 Cloruro de sodio
 Ácido acético
 Balanza analítica
 pipeta
 Detergente
 Banco de descarnado
 Cuchillo descarnador
 Espátula
 Recipientes de plástico de 2 lts
 Aceite comestible
TRATAMIENTOS Y DISEÑO EXPERIMENTAL:
En la presente investigación se trabajaron con 1 tratamientos
que corresponden a los diferentes niveles de curtiente vegetal
(250gr tarwi, 500ml de agua), el tratamiento se realizó una vez
y el tamaño de una unidad experimental fue de 2 pieles de
conejo (box
calé, peletería).
El esquema del experimento que se aplicó en la investigación
se describe en el cuadro 1.
CUADRO N°1

tratamiento Codificación REPETICION

Box cale T1 1

Peletería T2 1
 MEDICIONES EXPERIMENTALES:
Económicas:
 Relación Beneficios/Costo.
RENDIMIENTO:
 Relación al peso inicial y peso final.

RESULTADOS
COSTOS DE LA INVESTIGACIÓN:
Al realizar la evaluación económica de la producción de piel de
conejo silvestre utilizando diferentes niveles de curtiente
vegetal (tarwi) se aprecia que los egresos
producto de la compra de pieles, productos químicos para cada
uno del proceso de transformación de piel en cuero, el cual se
ve reflejado en el cuadro número 2.
 CUADRO N° 2.
tratamiento Coste de conejos Coste de insumo Coste de producción

T1 S/.15.00 S/.2.50 S/.17.50

T2 S/.15.00 S/.2.00 S/.17.00
Total: S/.30.00 S/.4.50 S/.34.50

RENDIMIENTO:
El rendimiento se evaluó en función al peso inicial del cuero
antes de ser curtido y el peso final del cuero curtido, esto va
reflejado en el cuadro número 3.
tratamiento Peso inicial (gr.) Peso final (gr.) Rendimiento.

T1 282 236 83.69%

T2 245 211 86.12%

𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙
%𝑟𝑒𝑛𝑑𝑖𝑚𝑒𝑖𝑛𝑡𝑜 = ∗ 100
𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
 CURTIDO VEGETAL
Cuadro 3. Resultado en (%) de aceptación de la piel tratada con el curtido vegetal.

PIEL
CALIFICACION

TEXTURA 5

COLOR 4

OLOR 5

Leyenda:

Calificación Muy Buena buena regular mala

5 4 3 2
Imagen n°1. Cuero box calf curtido al
tanino de tarwi.
CONCLUSIONES

 Es importante continuar con este tipo de trabajos sobre curtido de piel ya

que esta es un área de oportunidad para los ingenieros agrónomos
zootecnistas.
 De los tratamientos realizados es importante plantear o presentar tanto a
los productores cunicolas así como a los industriales de la piel para buscar
más y mejores aplicaciones o usos de la piel lisa de conejo.
 la técnica de curtido con taninos vegetales(tarwi) es la más barata y
puede observarse que las propiedades obtenidas como el color y olor
tienen muy buena aceptación, como también el rendimiento del curtido
es superior al 80% en ambos tratamientos haciendo este un producto
aceptable.