PLASTICO BIODEGRADABLE A

PARTIR DE ALMIDÓN DE YUCA

• El plástico biodegradable (TPS, por sus siglas del
inglés Thermoplastic Starch), es un polímero
natural con estructura compleja que al calentarse
por encima de su punto de fusión su flujo es
viscoso con deformación termoplástica.
• Es compatible con el medio ambiente, es un
material renovable y puede incorporarse al suelo
como abono orgánico.
• La importancia de éste trabajo está en desarrollar una tecnología
ausente en nuestro país para obtener un plástico biodegradable y de
manera indirecta mitigar la contaminación ambiental generada por
los plásticos convencionales.
ALMIDÓN DE YUCA (manihot sculenta)
• Formados por amilosa y amilopectina constituido por unidades de
glucosa.
El almidón
• El almidón se presenta como polvo blanco fino, insípido, constituido
por granos característicos microscópicamente. Es insoluble en agua
fría; en agua caliente se hincha formando engrudo; se tiñe de azul a
azul violeta con solución de lugol.
Requerimientos fisicoquímicos:

Amilosa 17 - 24 %
Amilopectina 76 - 83 %
Materia seca en almidon 87 - 90 %
Humedad 10 - 13 %
Temperatura de gelatinizacion 58.5 - 70 °C
Densidad promedio 1560 g/ml
Poder de hinchamiento 0.75 - 15.45
Tamaño de grano (% que pasa de 99%
malla 100)
pH 4.5 - 5.5

Fuente: FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación)