Aporta interesantes beneficios y propiedades

medicinales, al igual que la propia hortaliza en sí

misma.
Lo cierto es que desde un punto de vista
nutricional, el apio destaca por su contenido en
agua, minerales y vitaminas.
PROPIEDADES NUTRICIONALES DEL APIO:

• El apio contiene vitaminas A, B1, B2, B6, B9, C y E,

minerales como el potasio, sodio, calcio, zinc,
magnesio, hierro, azufre, fósforo, cobre y silicio,
aceite esencial y fibra.
• El apio es una verdura con acción antioxidante,
cardioprotector, antibacteriana, diuretica,
antiinflamatorio, expectorante, depurativa,
sedante, digestiva, inmunoestimulante, analgésico.
BENEFICIOS DEL APIO:
Gran depurativo:
Por su contenido en potasio, el
apio es ideal para estimular la
producción de orina y ayudar
al organismo a prevenir la
retención de líquidos por un
lado, y por otro a eliminar
toxinas. El jugo de apio es ideal
en este sentido, especialmente
cuando se toma en ayunas.
 Laxante natural:
Ayuda a aliviar el estreñimiento de
forma completamente natural,
sobretodo cuando el
estreñimiento es puntual como
consecuencia de nervios o estrés.

 Útil para una buena digestión:

Gracias a su contenido en
minerales ayuda a neutralizar
la acidez estomacal, a la vez que
ayuda en caso de úlcera estomacal
e indigestión.
Beneficioso para perder peso:
Actúa como saciante a la hora de disminuir las
ganas de comer productos y alimentos ricos en
azúcar. Unido a que es un alimento que mejora
el metabolismo y además es bajo en grasas y
calorías, es una opción ideal en dietas de
adelgazamiento.
 Ayuda a eliminar cálculos
renales y biliares:
El jugo de apio ayuda a romper
los cálculos renales y biliares,
mientras que sus semillas son
útiles para tratar las infecciones
del tracto urinario.
 Calma el sistema nervioso:
Gracias a la presencia de
minerales alcalinos orgánicos, el
apio es un excelente relajante,
siendo ideal para personas con
ansiedad, estrés e insomnio.