UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE YUCATÁN

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

TALLER DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

“OBTENCIÓN DE LOS GRADOS DE ELEVACIÓN MEDIANTE LA ELABORACIÓN

DE LA GRÁFICA DE DÜHRING A PARTIR DE LA EXPERIMENTACIÓN EN UN
TANQUE A PRESIÓN PARA EL SISTEMA HIDRÓXIDO DE SODIO-AGUA”.
Propuesta de Proyecto
presentada por:

· Roberto Manuel Balam Chan

· Karla Mariana Cázarez Escalante
· Alan Israel Quintal Flores
· David Alejandro Rivera Arjona
INTRODUCCIÓN
 Gran parte de las industrias que operan a nivel mundial llevan a cabo procesos de evaporación, previos
a la obtención de los productos finales, en los cuales es importante conocer el punto de ebullición.

 De acuerdo con las propiedades coligativas de las disoluciones diluidas de un soluto no volátil, la
presión de vapor de la disolución es menor que la del disolvente puro a la misma temperatura, y, por
tanto, hay un aumento en el punto de ebullición respecto al que tendría el agua pura.
INTRODUCCIÓN

 En el caso de disoluciones concentradas, que no se comportan idealmente, la predicción del punto de

ebullición se puede realizar mediante una ley empírica conocida con el nombre de Regla de Dühring.

 Para el trazado de estas rectas se puede realizar fácilmente si se dispone de dos temperaturas de
ebullición de la disolución a dos presiones distintas.
ANTECEDENTES

Para este trabajo es necesario saber:

 Propiedades coligativas de las soluciones.
 Punto de ebullición.
 Elevación en el punto de ebullición.
 Regla de Dühring.
PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES

Son aquellas que están muy relacionadas con el cambio de ciertas propiedades físicas en los solventes
cuando se le agrega a estos una cantidad determinada de un soluto no volátil.

 Punto de ebullición (aumento ebulloscópico).

 Punto de congelación (descenso crioscópico).

 Descenso de la presión de vapor.

 Aparición de la presión osmótica.

Estas cuatro propiedades no variarían o no aparecerían, si no se agregara el soluto a un solvente puro.

PUNTO DE EBULLICIÓN
Se conoce como punto de ebullición de una sustancia la temperatura en grados a la que esa sustancia
cambia del estado líquido al estado gaseoso. El punto de ebullición de las sustancias no depende sólo de
la naturaleza de la misma, sino también del medio en el que está la sustancia.

Punto de ebullición del agua en la función de la presión de vapor.

ASCENSO EBULLOSCÓPICO

Es el aumento del punto de ebullición que experimenta un disolvente puro, al formar una disolución con un soluto
determinado.

El aumento en el punto de ebullición de una solución es directamente proporcional al número de partículas de

soluto disueltas en una masa fija de solvente.
ELEVACIÓN EN EL PUNTO DE EBULLICIÓN

Se define como la diferencia entre el punto de ebullición de la disolución (Tb), menos el punto de
ebullición del disolvente puro (Tb0).

Δ𝑇𝑏 = 𝑇𝑏 − 𝑇𝑏0

Debido a que el punto de ebullición de la disolución es mayor que el punto de ebullición del disolvente
puro (ΔTb), siempre será un valor positivo.
ELEVACIÓN EN EL PUNTO DE EBULLICIÓN
Experimentalmente, se ha determinado que ΔTb es directamente proporcional a la concentración molal
(m) de la disolución según la ecuación:

𝑇𝑒𝑏 − 𝑇º𝑒𝑏 = 𝐾𝑒𝑏 ∗ 𝑚

Donde:
 Teb: Es la temperatura de ebullición de la solución.
 Tºeb: Es la temperatura de ebullición del solvente puro.
 Keb: Es la constante molal de la elevación del punto de ebullición o constante ebulloscópica.
 m: Es la molalidad (número de moles de soluto/1000 g de solvente).
REGLA DE DÜHRING
Esta regla dice que el punto de ebullición de una determinada disolución es una función lineal de la
temperatura de ebullición del agua pura a la misma presión.

Es por ello que la ecuación de Dühring es:

𝑇 ′𝐴 − 𝑇𝐴 = 𝐾(𝑇 ′ 𝐵 − 𝑇𝐵 )
Donde:
 𝑇 ′𝐴 : Cualquier temperatura de la sustancia en cuestión.
 𝑇 ′ 𝐵 : Temperatura a la cual la sustancia de referencia tiene la misma presión de vapor que la sustancia
en cuestión a 𝑇 ′𝐴 .
 𝑇𝐴 𝑦 𝑇𝐵 : Cualquier otra temperatura a la cual las dos sustancias tienen la misma presión de vapor.
REGLA DE DÜHRING
El punto de ebullición determinado mediante la regla de Dühring corresponde a la superficie libre del
líquido.
HIPÓTESIS

Los grados de elevación en el punto de ebullición obtenidos a partir de datos experimentales deben
encontrarse por encima del punto de saturación de la sustancia de referencia y debe encontrarse en el
rango establecido por la gráfica de Dühring.
OBJETIVOS

 Objetivo general.
 Determinar de manera experimental la tendencia lineal de los puntos de elevación de distintas
concentraciones de NaOH, a una determinada condición termodinámica del sistema.

 Objetivos específicos.
 Obtener la temperatura de ebullición a las condiciones determinadas y comprobar que sea mayor a
la de la sustancia de referencia.
 Comprobar el ascenso ebulloscópico de la solución a diferentes concentraciones y presiones.
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES

Investigar Seleccionar las soluciones

Diseñar y construir

Analizar Pruebas Experimental

REACTIVOS

 395 gramos de Hidróxido de

Sodio.
 4 Litros de aceite de coche.
 2 Litros de agua destilada.
 Glicerina.
EQUIPOS Y MATERIALES

 Matraces.
 Tanque hermético a presión.
 Manómetro.
DISEÑO FACTORIAL

Presión

1.7318 atm 1.9026 atm 1.9876 atm

Concentración

10% X1,1 X1,2 X1,3

20% X2,1 X2,2 X2,3

30% X3,1 X3,2 X3,3

Tenemos 3x3= 9 tratamientos. Se dispone de tres diferentes concentraciones y tres diferentes presiones, estas
variables son manipulables en el tanque a presión que se utilizará y afectarán de manera directa en los grados de
elevación del punto de ebullición.
MÉTODOS

Se diseñó el tanque a presión, con ayuda del I.I.Q. Luis Flores Prén, con la finalidad de utilizar este equipo
específicamente para este experimento, mientras que otras asignaturas utilizan diferentes materiales de
laboratorio montando y desmontándolo en cada ocasión.

Este tanque fue elaborado con la ayuda del M.C.M Juan Manuel Pérez Aviña. El tanque tiene una capacidad
de 2.85 litros, con una proporción de 1:1.5, de diámetro respecto a la altura, aproximadamente.
ESPECIFICACIONES DEL TANQUE

Nomenclatura:

1. Con un termopozo en la parte lateral del tanque.

2. Agitador.
3. Manómetro.
4. Termopar.
5. Presión tipo mecanismo de ollas de cocina.
ESPECIFICACIONES DEL TANQUE

Nomenclatura:

1. Válvula de seguridad.
2. Tapa armable.
MÉTODOS

Preparación de la solución
• A una concentración conocida.
NaOH-Agua.

Fijar la presión en el tanque. • En un rango entre 1-3 atm.

• Por medio de un baño maría utilizando aceite de

Calentamiento.
coche y una resistencia.

• Monitoreo de temperatura hasta que sobrepase la

Monitoreo de temperatura. temperatura de saturación de la sustancia de referencia a
la presión conocida y permanezca constante.
MÉTODOS

• Recolección de datos del cambio de

Recolección de datos.
temperatura a la presión conocida.

• Uso de un software para interpretar y

Uso de software.
observar claramente los resultados obtenidos.

• Comparación de los resultados obtenidos con

Comprobación. la literatura consultada, y comprobación de
los objetivos.
 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
CRONOGRAMA DE TRABAJO

Proyecto: Obtención de los grados de elevación sobre el punto de ebullición mediante la elaboración de la gráfica de Dühring a partir de la experimentación en un tanque a presión para el sistema Hidróxido de Sodio-Agua.

2016
ACTIVIDAD
Enero Febrero Marzo Abril Mayo

SEMANA 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4

Elección del tema X

Investigación de fundamentos teóricos X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Redacción del marco teórico X X
Planeación y redacción de la materiales
X X X X X
y métodos
Presupuestación de materiales X X
Construcción del equipo X X X
Primera prueba experimental X
Segunda prueba experimental X
Tercera prueba experimental X
Interpretación de resultados X
Redacción del reporte X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Revisión del reporte X X X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Presentación del reporte X
DESARROLLO EXPERIMENTAL
DESARROLLO EXPERIMENTAL
DESARROLLO EXPERIMENTAL
DESARROLLO EXPERIMENTAL
DESARROLLO EXPERIMENTAL
 RESULTADOS
El diagrama de Dühring se obtuvo graficando la temperatura de ebullición de la sustancia de referencia a la
presión conocida, contra la temperatura de ebullición del soluto obtenida a la misma presión.

P2 (1.7318 P3 (1.9026 P4 (1.9876

P1 (1 atm)
atm) atm) atm)
% Peso, NaOH T (ºC)
0.00 100.00 116.50 119.35 120.80
10.00 103.50 120.00 122.60 124.80
20.00 108.00 123.50 127.60 129.70
30.00 115.40 131.30 135.30 136.90
 Elevación en el Punto de
P1 P2 P3 P4
Ebullición (°C)
% Peso,
T (ºC) P1 P2 P3 P4
NaOH
0.00 100.00 116.50 119.35 120.80 - - - -

10.00 103.50 120.00 122.60 124.80 3.50 3.50 3.25 4.80

20.00 108.00 123.50 127.60 129.70 8.00 7.00 8.25 8.90

30.00 115.40 131.30 135.30 136.90 15.40 15.00 15.95 16.10

 Diagrama de Dühring para soluciones acuosas de NaOH
140.00

135.00
PUNTO DE EBULLICIÓN DE LA SOLUCIÓN, °C

130.00

125.00

120.00

115.00

110.00

105.00

100.00
100.00 105.00 110.00 115.00 120.00 125.00
PUNTO DE EBULLICIÓN DEL AGUA, °C

0% 10% 20% 30%

CONCLUSIONES
 REFERENCIAS
• Cabral, R. (2000). Influência da Temperatura e Fração de Água nos Parâmetros Reológicos do Extrato de Café [Master’s thesis]. São José do Rio Preto: IBILCE/UNESP.

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