UNIVERSIDAD NACIONAL SANTIAGO

ANTÚNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

Características Químicas de las

aguas residuales
CURSO: Tratamiento de aguas residuales

DOCENTE: Ing. TUYA CERNA Bheny

ALUMNOS: ALEJO VERGARAY Alyssa

VELÁSQUEZ ALEJANDRO Daniel
LAZARTE MONTESINO Ruth
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Los principales grupos de sustancias orgánicas presentes

en el agua residual son: Proteínas (40-60%), Hidratos de
carbono (25-50%) y Grasas y aceites (10%); formados
todos ellos por combinaciones de C, H y O, y con la
presencia en determinados casos de N y otros elementos
como S, P o Fe.

Los carbohidratos
están ampliamente distribuidos por la naturaleza,
incluyendo azúcares, almidones, celulosa y fibras de
madera. La celulosa es el hidrato de carbono cuya
presencia en el agua residual es más importante.
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Las proteínas
Son los principales componentes del organismo
animal, mientras que su presencia es menos
relevante en el caso de organismos vegetales.
La existencia de grandes cantidades de
proteínas en un agua residual puede ser origen
de olores desagradables debido a los procesos
de descomposición, como ya ha sido
comentado anteriormente.
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Las grasas y aceites

Pueden tener diversa procedencia: animal, vegetal o mineral.
De estos últimos, destacan por su importancia los derivados del
petróleo. La característica principal de estas es que, además de
ensuciar las instalaciones de tratamiento, pequeñas cantidades
en el cauce receptor ocupan grandes superficies debido a la
tensión superficial de muchas de ellas. Además, interfieren
enormemente en la actividad biológica impidiendo la
transferencia de oxígeno desde la atmósfera a la masa del
líquido, debido a la baja solubilidad del oxígeno en los aceites y
las grasas. Por último, la luz incidente sobre la superficie
también es menor
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Los agentes tensioactivos

Están formados por moléculas de gran
tamaño, ligeramente solubles en agua y son
los responsables de la aparición de espumas
en las plantas de tratamiento. En las aguas
residuales urbanas las espumas es debida a
la presencia de detergentes y proteínas. En
aguas de procedencia industrial se debe a
tensioactivos, partículas sólidas muy finas, .
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Los pesticidas
Se encuentran en niveles mínimos de microgramos en aguas
superficiales o subterráneas. Con frecuencia proceden de actividades
relacionadas con mejoramientos de producción en actividades
agrícolas
Los pesticidas más comunes encontrados en el agua son los siguientes:
Atrazina, DDT, lindano, carbofurano.
Se puede decir que son tóxicos por lo que las aguas superficiales se
pueden ver afectadas por esta toxicidad, las aguas residuales no están
compuestas originalmente por estos elementos
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Fenoles
La existencia de fenoles en aguas residuales se da por lo general, como
producto intermedio en diversos procesos de producción, siendo producido y
consumido por la propia industria (p.e., industria farmacéutica, producción
de resinas fenólicas y resinas epoxi, industria petroquímica).
La mayor parte de los fenoles, principalmente los más sustituidos, son poco
solubles en agua y su solubilidad disminuye cuando aumenta la fuerza iónica
del medio.
El efecto de los compuestos fenólicos también se presenta en períodos cortos
de tiempo y se caracteriza porque se produce una intoxicación que provoca
la muerte de los organismos.
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Compuestos orgánicos
Están presentes en los azúcares, almidones, celulosa y fibra de
madera, los mismos que forman parte de la composición de las aguas
residuales, estos hidratos de carbono están formados por oxígeno,
carbono e hidrógeno, los hidratos de carbono son algunos solubles en
agua como es el caso de los azucares al contrario de lo que sucede con
los almidones.
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Compuestos orgánicos volatiles

Son aquellos en los que su punto de ebullición está debajo de los
100ºC y una presión de vapor de 1mm Hg a 25ºC, estos compuestos
tienen la propiedad de que cuando se encuentran en estado gaseoso
su movilidad es mayor y pueden ser liberados al medio ambiente, sin
embargo la presencia de estos compuestos en la atmósfera puede ser
nociva para la salud, además, los compuestos orgánicos volátiles
(COV´s) contribuyen al aumento de hidrocarburos reactivos en la
atmósfera. Hay que tener mucho cuidado con el vertido de estos
compuestos ya que sus efectos son dañinos en la salud de las personas.
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Compuestos orgánicos volatiles

Son aquellos en los que su punto de ebullición está debajo de los
100ºC y una presión de vapor de 1mm Hg a 25ºC, estos compuestos
tienen la propiedad de que cuando se encuentran en estado gaseoso
su movilidad es mayor y pueden ser liberados al medio ambiente, sin
embargo la presencia de estos compuestos en la atmósfera puede ser
nociva para la salud, además, los compuestos orgánicos volátiles
(COV´s) contribuyen al aumento de hidrocarburos reactivos en la
atmósfera. Hay que tener mucho cuidado con el vertido de estos
compuestos ya que sus efectos son dañinos en la salud de las personas.
COMPONENTES QUIMICOS - Orgánicos

Surfactantes
Los surfactantes típicamente no presentan un riesgo en las aguas
superficiales o en aguas subterráneas, a menos que sea bajo condiciones
saturadas, a causa de la fuerte tendencia a la absorción del suelo. La
conductividad hidráulica y la estructura del suelo pueden ser afectadas
negativamente en concentraciones por sobre los 30 mg/L. Dado que la
adsorción lleva a la acumulación de surfactantes aniónicos, se recomienda
que las aguas residuales que se apliquen al suelo tengan niveles de
surfactantes que no superen 1mg/L. Por lo tanto, el monto de jabón en el
lavalozas se debe mantener al mínimo. Los surfactantes en exceso
normalmente son fáciles de ver en las unidades de tratamiento aeróbicas,
por el aire adicional dentro de estos sistema.
 COMPONENTES QUIMICOS – INORGANICOS

El cloro elemental es un gas amarillo-verdoso altamente soluble en agua. Cuando

se disuelve en ausencia de sustancias nitrogenadas (con la materia orgánica
nitrogenada forma cloraminas) u otros productos que puedan interferir, el cloro es
rápidamente hidrolizado a ácido hipocloroso (HOCl) y ácido clorhídrico (HCl).
Cloro y cloruros
El cloro en agua reacciona fácilmente con las sustancias nitrogenadas para
producir mono-, di- y triaminas, N-cloraminas y N-cloramidas y otros compuestos
N-clorados (conocidos en conjunto como cloro disponible combinado).

Tanto las formas de cloro libre como las de cloro combinado participan en diversas
reacciones con compuestos orgánicos para generar productos clorados.
COMPONENTES QUIMICOS – INORGANICOS
Desde la perspectiva de los potenciales efectos que pueden generar, quizás los de
mayor importancia son los compuestos de mercurio y de cadmio.
El mercurio puede formar numerosas especies, algunas con una apreciable
solubilidad mientras que otras son bastante insolubles.
La concentración de mercurio en medios acuosos es relativamente pequeña,
encontrándose normalmente unido a materia particulada y al sedimento. El
Metales mercurio presenta una elevada toxicidad potencial, principalmente como
consecuencia de los procesos de bioacumulación.
En las aguas naturales el cadmio se encuentra normalmente en la forma divalente,
formando compuestos orgánicos e inorgánicos, principalmente como ión libre,
cloruros y carbonatos.
Los carbonatos, sulfuros, e hidróxidos de cadmio presentan una baja solubilidad en
agua, mientras que la solubilidad del ión cadmio disminuye con el incremento de pH
porque se favorece la formación del hidróxido. El cadmio presenta una toxicidad
elevada con efecto acumulativo.
COMPONENTES QUIMICOS – INORGANICOS

La alcalinidad en el agua tanto natural como tratada, usualmente es

causada por la presencia de iones carbonatos (CO3 2–) y bicarbonatos
(HCO3 – ), asociados con los cationes Na+ , K+ Ca+2 y Mg+2. Se aplica
para la determinación de la alcalinidad de carbonatos y bicarbonatos,
en aguas naturales, domésticas, industriales y residuales. La medición
de la alcalinidad, sirve para fijar los parámetros del tratamiento
Alcalinidad químico del agua, así como ayudarnos al control de la corrosión y la
incrustación en los sistemas que utilizan agua como materia prima o en
su proceso. La alcalinidad se determina por titulación de la muestra
con una solución valorada de un ácido fuerte como el HCl, mediante
dos puntos sucesivos de equivalencia, indicados por medio del cambio
de color de dos indicadores ácido-base adecuados
COMPONENTES QUIMICOS – INORGANICOS

El método de medida más común es usar una celda electroquímica,

consistente en un electrodo indicador sensible a la concentración
de protones, [H+ ], un electrodo de referencia y la muestra (como
electrolito de la celda). El potencial de la celda está relacionado
pH
con el pH.

En la actualidad hay una fuente mayoritaria de aporte de fósforo al medio

hídrico: los detergentes utilizados en la limpieza doméstica (se estima que
aportan el 50% del fósforo presente en aguas naturales en zonas urbanas. El
Compuestos de fósforo contenido en fósforo de un agua se reparte en tres tipos de compuestos:
inorgánicos, orgánicos (disueltos o en suspensión) y en tejidos vivos. En los
inorgánicos, englobados bajo la forma de fosfatos, han de considerarse los
equilibrios de disociación que sufre el ácido fosfórico:
COMPONENTES QUIMICOS – INORGANICOS

Su presencia en agua suele indicar la contaminación de

carácter fecal frecuente, habida cuenta de su
inestabilidad. Su determinación se puede realizar
Nitritos mediante una colorimetría. El nitrito presente se hace
reaccionar con 4-aminobencenosulfonamida en presencia
de ácido fosfórico, a pH 1.9, para formar una sal de
diazonio que produce un compuesto coloreado con
dihidrocloruro de N- (1-naftil)-1,2-diaminoetano. El
compuesto coloreado se mide a 540 nm.
Espectrofotometría o cromatografía iónica. Unidades:
mg/L.
COMPONENTES QUIMICOS – GASES
El ión sulfato (SO4 2− ) es la forma oxidada estable del azufre, siendo muy soluble
en agua. Sin embargo, los sulfatos de plomo, bario y estroncio son insolubles. El
Sulfatos sulfato disuelto puede ser reducido a sulfito y volatilizado a la atmósfera como
H2S, precipitado como sales insolubles o incorporado a organismos vivos. Los
sulfatos sirven como fuente de oxígeno a las bacterias, en condiciones
anaeróbicas, convirtiéndose en sulfuro de hidrógeno. Pueden ser producidos por
oxidación bacteriana de los compuestos azufrados reducidos, incluyendo sulfuros
metálicos y compuestos orgánicos.

Se emite metano durante el manejo y tratamiento de las aguas residuales a

través de la descomposición anaeróbica de la materia orgánica. La mayoría de
los países desarrollados dependen de sistemas de tratamiento aeróbico
centralizado para recolectar y tratar las aguas residuales municipales. Estos
Metano sistemas producen pequeñas cantidades de metano, pero también grandes
cantidades de biosólidos que podrían provocar altos índices de emisiones de
metano. En los países en desarrollo donde la recogida y tratamiento de aguas
COMPONENTES QUIMICOS – GASES

Es la cantidad de oxígeno consumido por los cuerpos

reductores presentes en el agua sin la intervención de los
Oxígeno organismos vivos. Efectúa la determinación del contenido
total de materia orgánica oxidable, sea biodegradable o
no.

Pueden ser compuestos orgánicos o inorgánicos con

Contaminantes Prioritarios
ciertos parámetros de carcinogedicidad,

mutagenicidad, teratogenicidad o toxicidad y que

podrían estar presentes en las aguas residuales.

COMPONENTES QUIMICOS – GASES

El ión sulfato (SO4 2− ) es la forma oxidada estable del azufre,

siendo muy soluble en agua. Sin embargo, los sulfatos de
plomo, bario y estroncio son insolubles. El sulfato disuelto
puede ser reducido a sulfito y volatilizado a la atmósfera
Sulfuro de Hidrógeno como H2S, precipitado como sales insolubles o incorporado a
organismos vivos. Los sulfatos sirven como fuente de oxígeno a
las bacterias, en condiciones anaeróbicas, convirtiéndose en
sulfuro de hidrógeno. Pueden ser producidos por oxidación
bacteriana de los compuestos azufrados reducidos, incluyendo
sulfuros metálicos y compuestos orgánicos.