Ing.

Gregorio Sánchez Pacheco

Prueba de Jarras
 Es un método de simulación de los procesos de
coagulación y floculación, realizado a nivel de
laboratorio que permite obtener agua de buena
calidad, fácilmente separable por decantación; los
flóculos formados con diferentes dosis del
coagulante dan como resultado valores de turbiedad
diferentes.

El equipo consiste de una serie de

4-6 jarras(vasos) que son agitados
simultáneamente, con gradientes y
tiempos variables, con una mezcla
rápida de 300 rpm por 5”.
 Coagulación
 Es un proceso de
desestabilización química
de las partículas
coloidales que se
producen al neutralizar
las fuerzas que los
mantienen separados, por
medio de la adición de los
coagulantes químicos y la
aplicación de la energía de
mezclado.

Las sustancias químicas anulan las cargas eléctricas sobre la

superficie del coloide, permitiendo que las partículas coloidales
se aglomeren formando flóculos.
Floculación
 La floculación es el proceso que sigue a la coagulación, que consiste
en la agitación de la masa coagulada que sirve para permitir el
crecimiento y aglomeración de los flóculos recién formados con la
finalidad de aumentar el tamaño y peso necesarios para sedimentar
con facilidad.
Empleo de Prueba de Jarras
 Dosis óptima de insumos químicos.
 Eficiencia de insumos químicos.
 Determinación de pH óptimo de coagulación.
 Determinación de concentración óptima soluciones químicas.
 Determinación de volumen de lodos.
 Diseño de plantas de tratamiento de agua.
 Velocidad de sedimentación de sólidos, etc.
Determinación de Dosis Óptima
 Determina la correcta cantidad de coagulante que debe aplicarse al agua
para una adecuada clarificación.
 Los parámetros a tener en cuanta son:

Turbiedad pH Alcalinidad Color Sólidos

Selección de rango de Dosificación
 El objetivo de este ensayo es determinar la dosis de coagulante que
produce la más rápida desestabilización de las partículas coloidales, que
permita la formación de un flóculo grande, compacto y pesado, que pueda
ser fácilmente retenido en los decantadores y que no se rompa y traspase el
filtro. Dependiendo de los parámetros de la muestra de agua y
principalmente de la turbiedad, se sugiere iniciar la dosificación según el
cuadro siguiente:
Rango Dosis Sugerida
Baja (<100 NTU) Dosis creciente de 5-10 ppm
Media (<500 NTU) Dosis creciente de 10-30 ppm
Alta (>500 NTU) Dosis crecientes e 30-50 ppm

1 ppm = 1/1´000,000 ▬► 1 ppm = 1 Kg/1´000,000 Kg

1g/1,000 kg = 1g/1,000 L = 1mg/1L = 1g/1m3

Preparación deYsolución
PREPARACIÓN DE SOLUCIÓN DOSIFICACIÓN y dosificación
Pesar 10 gr. De coagulante y disolver con agua hasta 1 L (1%), en una Fiola

10 gr/1000 mL

C=10 mg/mL
1 mL = 10 mg > 1L = 10 ppm

2 mL = 10 mg > 1L = 20 ppm

3 mL = 10 mg > 1L = 30 ppm

4 mL = 10 mg > 1L = 40 ppm

5 mL = 10 mg > 1L = 50 ppm

6 mL = 10 mg > 1L = 60 ppm

Solución Muestra de
agua
Cálculo de dosificación para la prueba
El volumen de aplicación de la solución para cada jarra se calcula con la siguiente
formula:

V = D x Vj/C
Dosis Volumen Concentración Volumen
(mg/L) (L) (mg/mL) Solución (mL)
Donde: 15 ppm 01 10 1.5
V = Volumen solución en mL 30 ppm 01 10 3.0
D = dosis en mg/L 45 ppm 01 10 4.5

Vj = volumen de jarra en L 80 ppm 01 10 8.0

100 ppm 01 10 10.0
C = concentración en mg/mL
Parámetros de operación del
equipo de Prueba de Jarras
Depende de las condiciones hidráulicas y diseño de cada planta:

Coagulación: 300 rpm x 5 segundos

Floculación: 40 rpm x 20 minutos
Sedimentación: 15 minutos
Procedimiento de prueba de jarras
1 2 3 4
Agregar 1,000 mL de Medir con una pipeta Poner en marcha el Agregar la soluciones
muestra de agua en la solución, de equipo a 300 rpm de medidas en cada
las 06 jarras acuerdo a la dosis de velocidad jarra y controlar 3
aplicación para cada segundos de mezcla
jarra y agregar con
una jeringa

5 6 7 8

Disminuir la Observar tiempo de A los 20 minutos Después de 15

velocidad a 50 rpm y formación de flocs en apagar velocidades minutos de
mezclar por 20 min cada vaso y controlar facilidad sedimentación,
de sedimentación, controlar: Turbidez,
tamaños de floc, etc. pH, color, alcalinidad,
en cada jarra residual de
coagulante, etc.
Gráfica de Prueba de Jarras
12

10
# Jarras 1 2 3 4 5 6

8 Dosis (ppm) 10 20 30 40 50 60
Turbidez (NTU)

Turbidez (NTU) 11 5.7 1.2 2.5 4.9 3.4

6

2
Dosis
Óptima

0
0 10 20 30 40 50 60 70
Dosis (ppm)
Aplicación de Dosis Óptima en Planta (Q = 100 L/s)

Se aplica la siguiente fórmula:

Flujo = ( Dosis (mg/L) x Q (L/s) ) / C (mg/mL)

Para una planta de Q = 100 L/s y coagulante preparado a una concentración

de 1%; C = 10 mg/mL:
El flujo de aplicación será de :

Flujo = ( (30 mg/L) x (100 L/s) ) / (10 mg/mL) = 300 mL/s

Para otras unidades de tiempo:
300 ml/s = 18 L/min = 1,080 L/hr = 1.08 m3/hr
Aplicación de Dosis Óptima en Planta (Q = 1,200 L/s)

Se aplica la siguiente fórmula:

Flujo = ( Dosis (mg/L) x Q (L/s) ) / C (mg/mL)

Para una planta de Q = 1,200 L/s y coagulante preparado a una concentración

de 1%; C = 10 mg/mL:
El flujo de aplicación será de :

Flujo = ( (30 mg/L) x (1,200 L/s) ) / (10 mg/mL) = 3,600 mL/s

Para otras unidades de tiempo:

3,600 ml/s = 3.6 L/min = 216 L/hr = (18 L/5 seg) = 12.9 m3/hr
Control de flujo aplicando directamente
sulfato de aluminio en solución
Flujo de Sulfato de aluminio líquido:
Flujo SL = ( (Dosis) x (Caudal) / (Densidad)(1,000) )

Para 1,200 L/s:

Flujo SL = ( (30 mg/L) x (1,200 L/s) / (1.32 g/mL) (1,000 mg/g) ) = 27.27 mL/s
Flujo SL = 27.27 mL/s = 1,636 mL/min = 1.64 L/min = 98 L/hr

Flujo de agua de dilución para 1%(w/w):

Flujo Dilución = ( (Densidad SL) x ( Flujo SL) (100/1) )

Flujo Dilución = ( (1.32 g/mL) x (27.27 mL/s) (100/1) ) = 3,599.64 ml/s