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  • Procedimento Recebimento Materiais

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    Fernanda William Souza Dos Santos
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    O documento descreve as 4 fases do procedimento de recebimento de materiais em uma empresa: 1) entrada dos materiais, 2) conferência quantitativa, 3) conferência qualitativa, 4) regularização. Ele também explica a importância da conferência "cega" e pede para definir critérios de qualidade para cada categoria de produtos da cozinha industrial.

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    из 10

    Procedimento de recebimento de

    materiais
    RECEBIMENTO DE MERCADORIAS

    1ª fase : Entrada de materiais;

    2ª fase : Conferência quantitativa;

    3ª fase : Conferência qualitativa;

    4ª fase : Regularização
    Conferência “cega”
    • Responsável não tem em mãos a Nota Fiscal do
    material

    • A conferência é feita de acordo com que está sendo


    recebido

    • O check list é preenchido, e uma segunda pessoa


    confere as informações com a Nota Fiscal
    Exercício
    • Para cada categoria de produtos
    da Cozinha Industrial:
    – Definir critérios para conferência
    qualitativa
    Procedimento de recebimento de
    materiais

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