FLUJO DE FLUIDOS

2.3 ECUACIÓN GENERAL DE TRANSPORTE MOLECULAR PARA

TRANSFERENCIA DE MOMENTO LINEAL, CALOR Y MASA

1. 2.3A Ecuación general de transporte molecular

2. Los tres procesos de transporte molecular de momento lineal, calor o
energía térmica y de masa se caracterizan, en un sentido elemental,
por el mismo tipo general de ecuación de transporte. Primero se debe
notar lo siguiente:

velocidad del proceso de transporte = fuerza impulsora/resistencia (2.3-l)

Esta ecuación establece algo que es bastante obvio: que se necesita una
fuerza impulsora para vencer una resistencia a fin de transportar una
propiedad. Se parece a la ley de Ohm en electricidad, donde la magnitud
del flujo de la electricidad es proporcional a la caída del voltaje (fuerza
impulsora) e inversamente proporcional a la resistencia.
Podemos formalizar la ecuación 2.3-l escribiendo una ecuación como la
que sigue para el transporte molecular o la difusión de una propiedad.

(2.3-2)

donde ψZ se define como el flujo de la propiedad, es decir, como la

cantidad de ésta que se transfiere, por unidad de tiempo, a través de
una sección transversal unitaria perpendicular a la dirección z del flujo,
en cantidad de propiedad s . m2. δ es una constante de
proporcionalidad llamada difusividad en m2/s, г es la concentración de
la propiedad en cantidad de propiedad/m3 y z es la distancia en la
dirección del flujo en m.
Si el proceso ocurre en estado estacionario, el flujo y Z es constante.
Reordenando la ecuación (2.3-2) e integrando,

ψz = δ (г1 – г2) / z2 - z 1 (2.3-4)

 2.3B Introducción al transporte molecular

La teoría cinética de los gases da una buena interpretación física del

movimiento de las moléculas individuales en los fluidos. Debido a su
energía cinética, las moléculas están en un rápido movimiento
aleatorio, y a menudo chocan unas con otras. El transporte molecular o
la difusión molecular de una propiedad como el momento lineal, el
calor, o la masa, se lleva a cabo en un fluido gracias a esos movimientos
aleatorios de las moléculas individuales. Cada molécula individual que
contiene la propiedad que se transfiere se mueve al azar en todas
direcciones, y se producen flujos en todas direcciones. Por lo tanto, si
existe un gradiente de concentración de la propiedad, habrá un flujo
neto de la propiedad desde la concentración alta hasta la baja. Esto
sucede porque se difunde el mismo número de moléculas en todos
sentidos entre las regiones de alta y baja concentración.
 1. Transporte de momento lineal y la ley de Newton.
Cuando un fluido fluye en la dirección x en forma paralela a una
superficie sólida, existe un gradiente de velocidad donde la velocidad
vx en la dirección x disminuye al acercarse a la superficie en la dirección
z. El fluido tiene un momento lineal con dirección x y su concentración
es vx р momento lineal/m3, donde el momento lineal tiene unidades de
kg . m/s. Así, las unidades de vx р son (kg . m/s)/m3. Debido a la difusión
aleatoria de las moléculas, existe un intercambio de moléculas en la
dirección z, moviéndose igual número de ellas en cada dirección
(direcciones + z y -z ) entre la capa de moléculas que se mueve mas
rápido y la capa adyacente más lenta. Por lo tanto, el momento lineal
con dirección x se ha transferido en la dirección z desde la capa que se
mueve más rápido hacia la que lo hace más lentamente. La ecuación
para este transporte de momento lineal es similar a la ecuación (2.3-2) y
es la ley de Newton de la viscosidad escrita como sigue para una
densidad р constante:
 Τzx = -v (d(vx р)/dz (2.3-13)

donde Τzx es el flujo de momento lineal con dirección x en la dirección z

(kg . m/s)/s *m2; v es μp, la difusividad de momento lineal en m2/s; z es
la dirección de transporte o difusión en m; p es la densidad en kg/m3, y μ
es la viscosidad en kg/m * s.

2. Transporte de calor y ley de Fourier.

La ley de Fourier para el transporte molecular de calor o la conducción
de calor en un fluido o sólido puede escribirse como sigue para una
densidad p constante y una capacidad calorífica cp.

(2.3-14)

.3-13)
donde qz/A es el flujo de calor en J/s . m2, α es la difusividad térmica en
m2/s y pcpT es la concentración de calor o energía térmica en J/m3.
Cuando hay un gradiente de temperatura en un fluido, se difunden igual
número de moléculas en todas direcciones entre la región caliente y la
más fría. De esta manera se transfiere la energía en la dirección z.

3. Transporte de masa y la ley de Fick .

La ley de Fick para el transporte molecular de masa en un fluido o en un
sólido para una concentración total constante del fluido es:
J*Az = - DAB (dcA/dz) (2.3-15)
donde J*Az es el flujo de A en kg mol A/s *m2, DAB es la difusividad
molecular de la molécula A en B en m2/s, y cA es la concentración de A en
kg mol A/m3. Del mismo modo que con el transporte de momento lineal
y de calor, donde existe un gradiente de concentración en un fluido, se
difundirán igual número de moléculas en todas direcciones entre las
regiones de alta y de baja concentración, y ocurrirá un flujo neto de
masa.
Por consiguiente, las ecuaciones (2.3-13), (2.3-14) y (2.3-15) para la
transferencia de momento lineal, de calor y de masa son similares entre
sí y a la ecuación general de transporte molecular (2.3-2). Todas estas
ecuaciones tienen un flujo en el lado izquierdo, una difusividad en m2/s y
la derivada de la concentración con respecto a la distancia. Las tres
ecuaciones de transporte molecular son matemáticamente idénticas, por
lo que se dice que tienen analogía o similitud entre sí. Pero debe
resaltarse que, aunque existe una analogía matemática, los mecanismos
físicos reales que ocurren pueden ser completamente diferentes. Por
ejemplo, en la transferencia de masa con frecuencia se transportan dos
componentes mediante un movimiento relativo entre uno y otro. En el
transporte de calor en un sólido, las moléculas están relativamente
estacionarias y el transporte es realizado principalmente por los
electrones. El transporte de momento lineal puede ocurrir por varios
tipos de mecanismos. Algunas consideraciones más detalladas sobre los
procesos de transporte de momento lineal, de energía y de masa se
presentan en lo que resta de este capítulo y en los siguientes.
 Viscosidad
Viscosidad (m) de un fluido es la resistencia a que las distin-
tas láminas deslicen entre sí.
Se ha definido la viscosidad como la relación existente entre el
esfuerzo cortante y el gradiente de velocidad. Esta viscosidad
recibe el nombre de viscosidad absoluta o viscosidad
dinámica.
Ley de Newton de la viscosidad
La resistencia debida a la viscosidad depende, además, de la
variación de velocidad entre las capas: velocidad de defor-
mación (dv/dy). No es lo mismo intentar sacar una cuchara de un
tarro de miel despacio que rápido (mayor resistencia).
u F placa móvil
B v u B' B'' B'''
v

A 
placa fija
 Esfuerzo cortante t
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos láminas deslizantes, cuya variación de velocidad es
dv y su separación dy es lo que se llama esfuerzo cortante:

dv
t m (ley de Newton)
dy
perfil de velocidades
v
v
dy
t
dv
v
dy
dv'
placa fija
Unidades de viscosidad dinámica en el S.I.

dy
m t  N s/m 2
dv

o bien (1 N = 1 kg m/s2),

dy
m t  kg/(m s)
dv
 Viscosidad cinemática, “v”

Por definición es el cociente entre la viscosidad absoluta y

la densidad:
m


En el S.I. de Unidades:

m kg/(m s) m 2
  m s
 kg/m 3 
 Sistemas de unidades y valores de gravedad g
Sistema Masa Longitud Tiempo Fuerza Temperatura gc

SI Kg m s N K 1 kg · m/N · s2
(Sistema
Internacional)
slug pie s lbf ºR 1 slug · pie/lbf · s2
Sistema
Gravitacional
Inglés
Sistema técnico lbm pie s lbf ºR 32,174 lbm · pie/lbf ·
Ingles s2

Sistema Métrico g cm s Dina K 1 g · cm/dina · s2

, cgs
Sistema técnico kg m s kgf K 9,806 kg · m/kgf · s2
Métrico
 RELACIÓN ENTRE MASA Y VOLUMEN
EN LOS FLUIDOS
La masa y el volumen están directamente relacionados

La constante de La densidad  de una

proporcionalidad se sustancia es la masa por
conoce como unidad de volumen de
densidad  dicha sustancia

Su unidad en el SI es kg/m3

Peso Específico (pe): Se define

como el cociente entre el peso P de
un cuerpo y su volumen V
 Clasificación de Fluidos
1. De acuerdo a la velocidad del flujo:
- Flujo turbulento: En este tipo de flujo
las partículas del fluido se mueven en
trayectorias erráticas, es decir, en
trayectorias muy irregulares sin seguir
un orden establecido.
- Flujo laminar: Se caracteriza porque el
movimiento de las partículas del fluido
se produce siguiendo trayectorias
bastante regulares, separadas y
perfectamente definidas dando la
impresión de que se tratara de láminas
o capas más o menos paralelas entre sí.
2. De acuerdo a sus cambios de
densidad respecto al tiempo
- Compresible: Es aquel en los cuales los
cambios de densidad de un punto a
otro no son despreciables.
- Incompresible: Es aquel en los cuales
los cambios de densidad de un punto
a otro son despreciables, mientras se
examinan puntos dentro del campo de
flujo.
3. Por variación de velocidad con respecto al tiempo:
- Flujo permanente: Se caracteriza porque las
condiciones de velocidad de escurrimiento en cualquier
punto no cambian con el tiempo, o sea que permanecen
constantes con el tiempo o bien, si las variaciones en
ellas son tan pequeñas con respecto a los valores
medios.
- Flujo no permanente: Las propiedades de un fluido y
las características mecánicas del mismo serán diferentes
de un punto a otro dentro de su campo, además si las
características en un punto determinado varían de un
instante a otro se dice que es un flujo no permanente.

4. Por magnitud y dirección de la velocidad del fluido:

- Flujo Uniforme: Ocurren cuando el vector velocidad
en todos los puntos del escurrimiento es idéntico
tanto en magnitud como en dirección para un
instante dado.
- Flujo no Uniforme: Es el caso contrario al flujo
uniforme, este tipo de flujo se encuentra cerca de
fronteras sólidas por efecto de la viscosidad.
5. Por efectos de vector
velocidad
- Flujo rotacional: Es aquel en el cual el
campo rotacional v adquiere en
algunos de sus puntos valores -
distintos de cero, para cualquier
instante.
- Flujo irrotacional: Al contrario
que el flujo rotacional, este tipo
de flujo se caracteriza porque
dentro de un campo de flujo el
vector rotacional v es igual a cero
para cualquier punto e instante.
- Flujo Unidimensional: Es un flujo en el que
el vector de velocidad sólo depende de una
variable espacial, es decir que se desprecian
los cambios de velocidad transversales a la
dirección principal del escurrimiento.
Flujo Bidimensional: Es un flujo en el que el
vector velocidad sólo depende de dos
variables espaciales.
- Flujo Tridimensional: El vector velocidad
depende de tres coordenadas espaciales, es
el caso más general en que las componentes
de la velocidad en tres direcciones
mutuamente perpendiculares son función
de las coordenadas espaciales x, y, z, y del
tiempo t.
- Flujo ideal: Es aquel flujo incompresible y
carente de fricción. Un fluido que no
presente fricción resulta no viscoso y los
procesos en que se tenga en cuenta su
escurrimiento son reversibles.
 El Número de
Reynolds
 El número de Reynolds (Re) es un número
adimensional utilizado en mecánica de fluidos, diseño de
reactores y fenómenos de transporte para caracterizar el
movimiento de un fluido.
 El número de Reynolds relaciona la densidad, viscosidad,
velocidad y dimensión típica de un flujo en una expresión
adimensional, que interviene en numerosos problemas
de dinámica de fluidos.