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COMO ADMINISTRAR UN

HOTEL?
• Alarcon Domenica
• O'Brien Nicolle
• Ramirez Raul
• Villacreses Ariana
ARIANA VILLACRESES

ANTECEDENTES
 El turismo en la actualidad está ganando, de una manera acelerada, terreno como una actividad
económica novedosa que resulta muy factible para la mayoría de los nuevos emprendedores, el
incremento y la evolución de la industria hotelera es ejemplo de ello.
 En el pasado los hoteles eran conocidos como posadas, estas no tenían una buena administración ya
que sus condiciones sanitarias eran precarias además de no ofrecer una atención de calidad, ya que
eran populares como lugares de paso, a medida del paso del tiempo llego la industria hotelera
ofreciendo lugares para vacacionar con una estancia duradera por lo tanto se exigió una
administración mejor, ofreciendo diversos servicios como restaurante, spa, guias turísticas, etc, con un
mayor número de empleados capacitados para satisfacer las necesidades de los clientes, gerentes
encargados para las diversas áreas, entre otras características, mas adelante por el magnífico resultado
de la administración de diversos hoteles y la expansión de los mismos nacen las cadenas hoteleras
ofreciendo una mayor diversidad para todo tipo de clientes desde hoteles de lujo hasta económicos.
Hoy en dia la administración hotelera se ha perzonalizado de tal manera que brinda comodidad y
facilidad a sus clientes por medio de la tecnología con la creación de páginas web con información
necesaria, reservas virtuales, publicidad por redes sociales.
 La evolución de la industria hotelera es el efecto de una excelente administración con organización,
planificación, control y sobretodo gestión, ya que dentro de este mundo es necesaria y fundamental
para conseguir el éxito.
Cómo administrar un hotel

 Los dueños de un nuevo hotel de lujo le han


pedido asesoría. Para que la empresa tenga
éxito, los empleados del hotel deben
concentrarse en dar a los clientes un servicio
de máxima calidad. La dificultad estriba en
concebir una forma de organizar y controlar a
los empleados, con la que se promueva el
servicio de calidad, se aliente a los empleados
a comprometerse con el hotel y se reduzca la
rotación y el ausentismo del personal, que
suelen ser elevados en el sector hotelero.
¿Qué ofrecen las teorías de la administración
estudiadas en el capítulo para organizar y
controlar a los empleados del hotel?
TEORIA DE COMPORTAMIENTO
ORGANIZACIONAL. - TEORIA X.-
 Comportamiento organizacional, el  Los administradores deben fijar reglas de
estudio de cómo deben comportarse los trabajo estrictas y establecer un sistema
gerentes para motivar a los empleados y bien definido de premios y castigos para
alentarlos a tener altos niveles de controlar a los empleados (Gareth R.
desempeño y comprometerse a alcanzar Jones, 2011)
las metas de la organización (Gareth R.
Jones, 2011)

NICOLLE OBRIEN
¿Qué partes serían más importantes en un
sistema eficaz de organización y control de
los empleados?

RECURSOS •Personal preparado MATERIA


• Buenas relaciones HUMANOS para su cargo PRIMA •De calidad y calidez
• Preocupación por •Con eficacia y
•Desempeño y actitud •La necesaria y eficiencia
el bienestar del •Correcta elección de
correcta adecuada •Variedad
personal
personal •Calidad
•Evitar el cambio
frecuente del mismo

HABILIDADES
ENTORNO SERVICIOS
HUMANAS

Domenica Alarcon
CONCLUSION

 Para generar una mejor organización y control proponemos tomar en cuenta la teoría de
comportamiento organizacional que indica que el comportamiento de los jefes se ve
reflejado en los empleados, y la teoría Y que plantea que se debe establecer un sistema
de reglas, premios y castigos para un mejor control en los empleados.
 Además, planteamos que para obtener un sistema eficaz de organización y control se
deben tener en cuenta los siguientes parámetros: entorno, recursos humanos, habilidades
humanas, materia prima y servicios, ya que todas ellas van encadenadas es decir que si
una falla podrían fallar todas y si una se maneja de manera correcta la siguiente
también.

Raul Ramirez
Bibliography
Gareth R. Jones, J. M. (2011).
Administracion Contemporanea. Mexico
D.F: MC GRAW HILL.

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