Denominación del proyecto

 Las plantas medicinales son un gran

aliado para la salud humana, para
contrarrestar un sin número de
enfermedades que a diario se presentan
en el medio donde vivimos. Ecuador es
una zona rica en recursos naturales y de
abundante producción de plantas
aromáticas, lo que da la oportunidad de
crear variedad de productos a base de
plantas aromáticas, aprovechar los
recursos naturales e impulsar la
agroindustria. La tendencia mundial por
el consumo de productos de origen
natural ha sido la pauta para el inicio de
este proyecto, dando como resultado
una excelente bebida aromática,
caliente y endulzada. El producto es de
preparación instantánea, cien por ciento
de origen natural, de exquisito sabor y
aroma, y totalmente innovador;
representa una potencial alternativa
para el consumidor de bebidas calientes,
naturales y saludables. La elaboración
del té aromático que fue elaborado en
este proyecto se realizó mediante dos
deshidrataciones.
 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

 En este proyecto se elaboró te de

nominado DIURETE a base de plantas
medicinales (cola de caballo y diente de
león), para la obtención se llevó a cabo
mediante dos procesos: secado y
molienda en diferentes concentraciones
respectivamente.
 Fundamentación o justificación
 Uno de los principales problemas que tiene las poblaciones rurales
de nuestro país dedicadas a la agricultura, es la poca ayuda
gubernamental tanto en lo económico como en lo tecnológico, el
campesino ha tenido que luchar solo utilizando técnicas caducas
que se han venido transmitiendo por herencia de generación en
generación, producto de esto han surgido problemas económicos
como sociales. El uso de los medicamentos preparados con plantas
aromáticas está muy difundido en muchos países industrializados y
un gran número de medicamentos están basados en plantas o
componentes de plantas. El Té aromático se considera una bebida
saludable por ser de origen cien por ciento natural y provenir de un
inocuo proceso de elaboración, el producto final conserva las
propiedades y beneficios de las hierbas aromáticas con las que está
elaborado. Cola de caballo es una planta que regula el azúcar en la
sangre, que reduce la presión arterial, que regula el aparato
digestivo en general, actúa favorablemente en muchas personas
con ansiedad, reduce la grasa en personas obesas y es diurética. A
su vez es muy útil para las personas diabéticas puesto que tiene
efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la presión arterial.
Se desea dar una mejor utilización a las plantas medicinales que
están a nuestro alcance a través de la industrialización de plantas
aromáticas.
 Marco institucional
MISION
VISION
 Elaborar productos de
calidad para satisfacer a  Elaborar productos de
nuestros clientes a través de calidad para satisfacer a
bebidas que generan nuestros clientes a través de
bienestar para su salud, bebidas que generan
mejorando e bienestar para su salud,
incrementando cada vez su mejorando e
producción para llegar incrementando cada vez su
directamente al consumidor producción para llegar
final con precios directamente al consumidor
competitivos, a la provincia final con precios
y el país, basándonos en competitivos, a la provincia
una administración y el país, basándonos en
moderna con capacidad una administración
de cambio y personal moderna con capacidad
capacitado”. de cambio y personal
capacitado”.
Dar a conocer un producto
100% de origen natural, de
exquisito sabor y aroma y
totalmente innovador, que
tenga una buena acogida
en el mercado y sea
aceptada por personas que
deseen cuidar de su salud,
debido a que representa
una potencial alternativa
para el consumidor de
bebidas calientes, naturales
y saludables.
GENERAL:
 Promover una alternativa viable de consumo de té elaborado
a partir de plantas naturales (diente de león y cola de caballo)
para personas que deseen cuidar de su salud.
ESPECÍFICOS:
 Realizar estudios de las plantas implicadas en el proyecto, lo
cual implica el aislamiento y la caracterización de los principios
activos responsables de su actividad farmacológica.
 Identificar los componentes activos saludables que poseen las
plantas (diente de león y cola de caballo).
 Analizar las propiedades de las plantas medicinales (diente de
león y cola de caballo), para buscar beneficios curativos en la
sociedad.
 Evaluar la importancia que brindan estas plantas en el
desarrollo de la medicina moderna.
METAS:

Seguir innovando
nuestro producto con la
finalidad satisfacer la
necesidad de los
Ser una empresa líder en
clientes y aportar en la
la comercialización de
salud de las personas.,
un producto 100%
debido a que brindan un
natural y medicinal,
sin número de
cumpliendo a cabalidad
beneficios.
en calidad, precio y
ambiente, misma que es
sustentada por bases
científicas.
BENEFICIARIOS:
Personas que tienen problemas de
retención de líquidos, ya que estas
plantas presentan propiedades que
estimulan al riñón, y así eliminar tanto el
líquido retenido como las toxinas y
residuos que el cuerpo no necesita y
que pueden perjudicar la salud.

ayuda a regular los niveles de glucosa,

por tal motivo se ve la necesidad de
elaborar un té que ayude a mejorar la
salud ya que estas plantas brindan
propiedades como: diuréticas,
depurativa, multivitamínico,
antioxidantes y antiinflamatorias,
hemostáticas.
 PRODUCTOS (ESTUDIO DE
MERCADO, DEFINICIÓN DEL
PRODUCTO, PRECIO):
ESTUDIO DE
MERCADO

Nombre del SLOGAN:

LOGOTI
producto:
PO: “Diureté te hace
DIURETÉ bien”
ECUACIÓN CUANDO SE
CONOCE LA POBLACIÓN:
 Población: 180 usuarios
z2 .p.q.N
 n=
Nε2 +z2 .p.q
1,96 2 ∗0,5∗0,5∗180
 n=
180−1 ∗ 0,03 2 + 1,96 2 ∗0,5∗0,5

n = 142.28

 Se requeriría encuestar a no menos de 143
usuarios para poder tener una seguridad del 95 %.
Encuesta
 RESULTADOS OBTENIDOS DE LA
ENCUESTA
GENERO: 1. ¿Qué opinión merece
el nombre del producto
DIURETÉ?
Nada
masculi interesa
no nte
22% 7%
Interesa
nte
24%

Muy
femenin
interesa
o
nte
78%
69%
 RESULTADOS OBTENIDOS DE LA
ENCUESTA
2. A la hora de comprar 3. ¿Conoce usted acerca
para usted o para su de los beneficios que
familia incluye productos posee el diente de león y
naturales. la cola de caballo?
NuncaPrefiero
los los
tengoproduc
en tos
cuenta.artificia
Siempr 2% les. No
e los 5% 36%
tengo
en Los
cuenta tengo
43% en Si
cuenta 64%
de vez
en
cuand
o
50%
 RESULTADOS OBTENIDOS DE LA
ENCUESTA
4. ¿Le gustaría conocer 5. ¿En dónde le gustaría
encontrar a la venta el
DIURETÉ elaborado a partir té de estas plantas?
de diente león y cola de
caballo?

No
0%
Supermercado
7%
1%
Tiendas
38% 54% cercanas
Entrega a
domicilio
Otro

Si
100%
 RESULTADOS OBTENIDOS DE LA
ENCUESTA
6. ¿A través de que 7. ¿Cuánto estaría
medio o medios le dispuesto a pagar por un
gustaría recibir cartón que contiene 25
información sobre bolsitas de DIURETÉ de 1.28
este producto? g cada una?
Más de
Anunci $2.00
os en 0%
prensa Televisi $1.80
o ón 34% $ 1.50
Internet revista 18% 46%
48% 8%
Vallas
publicit
arias
11%
Radio
$2
15%
20%
 DEFINICIÓN DEL
PRODUCTO
Es un producto totalmente
natural, elaborado a base
de plantas medicinales que
brindan múltiples beneficios
a personas que tienen
problemas de retención de
líquidos y aparato urinario,
teniendo en cuenta la
creciente demanda de
estos medicamentos en el
mundo actual y sus múltiples
ventajas sobre los
medicamentos sintéticos,
debido a las propiedades
que estas poseen.
 LOCALIZACIÓN FÍSICA Y COBERTURA ESPACIAL
Al determinar la localización del proyecto se analiza dos
aspectos importes como son la MACRO LOCALIZACIÓN Y LA
MICRO LOCALIZACIÓN. Los cuales nos ayudaran a
establecer el lugar más factible para la instalación de
nuestra empresa saber cómo se puede obtener mejores
ganancias.
MACRO LOCALIZACIÓN
 MICRO-LOCALIZACION:
FACTOR PESO Costa Sierra Oriente

CALIFICACIÓN PONDERACIÓ CALIFICACIÓ PONDERACIÓ CALIFICACIÓ PONDERACIÓ

N N N N N

Cercanía de las 0,2 7 0,7 7 0,7 5 0,5

fuentes de
abastecimiento

Materia prima 0,45 7 2,45 9 3,15 6 2,1

disponible

Cercanía del 0,1 7 0,3 5 0,5 4 0,4

Mercado

Costos de 0,15 5 0,75 6 0,9 5 0,75

insumos

Clima 0,1 2 0,2 3 0,3 3 0,3

Mano de obra 0,2 7 1,6 8 0,8 9 1,8

disponible

TOTAL 1,00 0-10 6,00 0-10 6,35 0-10 5,85

 Especificación operacional de las
actividades y tareas a realizar
• Se establece el impuesto de patente municipal, a todas las
personas que ejerzan permanentemente actividades
PATENTE comerciales, industriales.

• La reforma y codificación del reglamento para las

evaluaciones de los impactos ambientales, registro y
MINISTERIO DEL
AMBIENTE permisos ambientales

• De acuerdo a la Ley General de Salud y el Reglamento

General para Autorizaciones y Permisos Sanitarios de
MINISTERIO DE
SALUD PÚBLICA Funcionamiento otorgados por el Ministerio de Salud,

• Para que el servicio de rentas internas le emita un número

(SRI) Servicio De RUC (Registro Único de Contribuyentes)
Rentas Internas
 ESTRUCTURA ORGÁNICA

Gerente General

Secretaria
Administrativa

Jefe del
Jefe del Jefe del Jefe del Jefe del
Departamento de
Departamento de Departamento de Departamento de Departamento de
Recursos
Finanzas Compras Producción Ventas
Humanos
MANUAL DE FUNCIONES

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE
FINANZAS
RECURSOS HUMANOS
Planifica, organiza, dirige y
Selección del personal, formación
controla de manera eficaz los
del personal
recursos financieros de la empresa

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE DE COMPRAS
PRODUCCIÓN Localizar y establecer las fuentes
Recepción y control de materia prima de abastecimiento de materias
primas

FUNCIONES DEL DEPARTAMENTO DE

VENTAS
Perfeccionar los productos ya
existentes y eliminar los productos
pasados de moda
 MÉTODOS Y TÉCNICAS PARA LA
ELABORACIÓN DE TÉ (DIURETE)
 DETERMINACIÓN DE LOS PLAZOS O
CALENDARIO DE ACTIVIDADES
Actividades Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5

Compra de insumos

Compra de la materia
prima

Capacitación a los
empleados sobre el
trabajo designado

Mantenimientos de los
equipos

Realización de Producto

Mercado y Publicidad
 Determinación de los recursos
necesarios
Humanos

Son trascendentales para la existencia de cualquier grupo social; son un factor

primordial en la marcha de una empresa, de ello depende el manejo y
funcionamiento de los demás recursos.

Recursos humanos en la empresa de té (DIURETÉ)

Materiales
Son aquellos bienes tangibles, propiedad de la empresa
Instalaciones: edificios, terrenos.
Equipo: maquinaria, herramientas, vehículos.
Materias primas, materias auxiliares que forman parte del producto, productos
en proceso, productos terminados, etc.

Recursos materiales en la Recursos materiales en la

empresa de té (DIURETÉ) empresa de té (DIURETÉ
INSTALACIONES
EDIFICIOS
TERRENO
Técnicas
Aquellos que sirve como herramientas e instrumentos
auxiliares en la coordinación de los otros recursos:
Recursos técnicos en la empresa de té
(DIURETÉ)
Distribución en planta
Los objetivos de la distribución en
planta son:
1. Integración de todos los factores
que afecten la distribución.
La distribución en planta implica la 2. Movimiento de material según
ordenación de espacios necesarios distancias mínimas.
para movimiento de material,
3. Circulación del trabajo a través de
almacenamiento, equipos o líneas
la planta.
de producción, equipos industriales,
administración, servicios para el 4. Utilización “efectiva” de todo el
personal, etc. espacio.
5. Mínimo esfuerzo y seguridad en los
trabajadores.
6. Flexibilidad en la ordenación para
facilitar reajustes o ampliaciones
Distribución la empresa de té
(DIURETÉ)
Área de producción
Área administrativa
Área de ventas
Oficinas
Recursos Financieros
estructura financiera

Aportación de los socios

Bonos a los trabajadores
Sueldos de los trabajadores
Calendario financiero

Enero Febrero Marzo Abril

Pago de impuesto Pago de utilidades
a la renta

Mayo Junio Julio Agosto

Pago décimo
cuarto
Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Pago decimo
tercer sueldo
 ESTUDIO FINACIERO
Costos variables
MATERIA PRIMA DIRECTA
MATERIA PRIMA CANTIDAD UNIDAD PRECIO UNITARIO $ TOTAL
Papel 2 hojas 0,02 0,04
Pegamento 0,00015 Kg 0,1 0,000015
Bolsas de Té de (papel filtro) 1 pliego 0,75 0,75

Hojas de la planta Cola de caballo (seco) 0,016 Kg 0,35 0,0056

Hojas de taraxaco (seco) 0,016 Kg 0,33 0,00528
Hilo de TE 0,007 Kg 0,012 0,000084
Cartón 1 envase 0,12 0,12
Etiquetas 0,025 pliego 0,5 0,0125
TOTAL 0,933479

MATERIA PRIMA DIRECTA MENSUALIZADA

CANTIDAD TOTAL
5600,87
CADA CAJA CON 25 SOBRES DE DIURETÉ (32 g) 6000 4

PRODUCCIÓN
DIARI Días
DETALLE O TRABAJADOS PRODUCCIÓN MENSUAL ESPERADA
CADA CAJA CON 25
SOBRES DE DIURETÉ (32
g) 300,00 20 6000
Costos fijos

RUBROS VALORES POR MES

COMBUSTIBLE 40

SUBTOTAL 40
MANO DE OBRE INDIRECTA

RUBROS VALORES POR MES

Secretaria 452,78
Transportista 441,93
SUBTOTAL 894,71
OTROS GASTOS FIJOS
SERVICIOS BÁSICOS(AGUA, LUZ, TELÉFONO) 300
PUBLICIDAD 100
SUMINISTROS DE OFICINA (PAPEL, ESFEROS, ETC.) 22
SUBTOTAL 422

TOTAL 1356,71
Precio de venta

MARGEN DE
PRODUCT CONTRIBUCIÓN
O COSTO TOTAL $ UTILIDAD % $ PRECIOS DE VENTA $
CADA
CAJA
CON 25
SOBRES DE
DIURETÉ
(32 g) 1,23 25 0,31 1,53

Punto de equilibrio

PUNTO DE EQUILIBRIO
PE=CF/(PV-CV)

CF (COSTOS FIJOS) 1356,71

PV(PRECIO DE VENTA) 1,53

CV (COSTOS VARIABLES) 1,000479

PE(PUNTO DE EQUILIBRIO)

PE MENSUAL 2546,53

PE ANUAL 30558,39
Presupuesto de ventas

ARTÍCULO CAJAS DE TE

PRECIO DE VENTA 1,53

TASA DE CRECIMIENTO POBLACIONAL 1,56 AÑO 2018

DETALLE DIARIO MENSUAL ANUAL

CAJAS A PRODUCIR 300,00 6000 72000

PROYECCIÓN DE DEMANDA (GRAMOS)

AÑO 1 72000
AÑO 2 74263,92
AÑO 3 75422,44
AÑO 4 76599,03
AÑO 5 77793,97

PRESUPUESTO DE VENTAS

AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

CAJAS DE TÉ 72000 74263,92 75422,44 76599,03 77793,97

 tasa de
Presupuesto de costos inflación 0,0138

DETALLE/PARTIDA PRESUPUESTARIA AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

COSTO DE PRODUCCIÓN
Materia prima directa 67210,488 68137,99273 69078,30 70031,58 70998,01
Mano de obra directa 4800 4866,24 4933,39 5001,47 5070,50
Mantenimiento y seguros 657,84 666,918192 676,12 685,45 694,91

Depreciación 1430,6558 2861,3116 4291,9674 5722,6232 7153,279

Imprevistos 3% 2222,97 2295,97 2369,39 2443,23 2517,50
Subtotal 76321,95 78828,4364 81349,17 83884,36 86434,20
GASTOS ADMINISTRATIVOS
Sueldos 4800 4866,24 4933,39 5001,47 5070,50
Arriendo 10200 10340,76 10483,46 10628,13 10774,80
Suministros de oficina 264 267,64 271,34 275,08 278,88
Servicios básicos 300 304,14 308,34 312,59 316,91
Impuestos/permisos de
funcionamiento 3122,4 3165,49 3209,17 3253,46 3298,36
Imprevistos 3% 560,59 568,33 576,17 584,12 592,18
Subtotal 19246,99 19512,60 19781,87 20054,86 20331,62
GASTOS DE VENTAS
Salarios 4800 4866,24 4933,39 5001,47 5070,50
Publicidad 100 101,38 102,78 104,20 105,64
Imprevistos 3% 147 149,03 151,09 153,17 155,28
Subtotal 5047 5116,65 5187,26 5258,84 5331,41
COSTOS FINANCIEROS
Intereses Bancarios 100 100 100 100 100
Subtotal

TOTAL 100715,95 103557,69 106418,31 109298,07 112197,24

Flujo de caja
AÑOS
RUBROS 0 1 2 3 4 5
VENTAS NETAS 116640,00 120307,55 122184,35 124090,43 126026,24

COSTOS DE PRODUCCIÓN 76321,95 78828,44 81349,17 83884,36 86434,20

COSTOS ADMINISTRATIVOS 19246,99 19512,60 19781,87 20054,86 20331,62

COSTOS DE VENTAS 5047,00 5116,65 5187,26 5258,84 5331,41
COSTOS FINANCIEROS 100 100 100 100 100

UTILID. ANTES DE REP. UTILID.

E . IMPUESTOS 15924,05469 16749,87 15766,05 14792,36 13829,00

REPARTO UTILIDADES 15% 2388,61 2512,48 2364,91 2218,85 2074,35

UTILIDADES ANTES DE
IMPUESTOS 13535,45 14237,39 13401,14 12573,50 11754,65

IMPUESTO A LA RENTA 562,19 634,32 1.456,06 2.135,19 3.451,40

UTILIDAD NETA 12973,26 13603,07 11945,08 10438,31 8303,25

INVERSION EN MAQUINAS Y
EQUIPOS -9623
MUEBLES Y ENSERES -620

INVERSION EN TERRENO Y
OBRAS FISICAS 0

INV. ACTIVO DEFERIDO 0

VEHÍCULO -20000
IMPREVISTOS -2930,56

CAPITAL SOCIO/PRESTAMO 9000

FLUJO DE CAJA -24173,56 12973,26 13603,07 11945,08 10438,31 8303,25
TASA DE RENDIMIENTO DEL
MERCADO 7%
VAN $ 21.931,41
TIR 42%

CONCLUSIONES
La inversión producirá ganancias por encima
de la rentabilidad exigida.
VAN = 21.931,41
Decisión a tomar: El proyecto puede
aceptarse.
El precio de venta de las cajas de té
considerando los costos totales de
producción
y la utilidad del 30% nos da un valor de
1,53este valor cubre el presupuesto inicial
Sugerido para la venta del producto.

La empresa cuenta con una buena

rentabilidad, es decir, que su VAN representa
que la
empresa producirá ganancias y por lo tanto
es muy factible invertir en ella, y mientras
el tiempo pase producirá más ganancias.

Tasa de Rendimiento que esperamos

TIR = 42%
obtener de nuestra empresa.
INDICADORES DE
EVALUACION
 Son los instrumentos que
permiten medir la
progresión hacia las
metas propuestas.

 Ellos nos permiten

realizar una evaluación
adecuada teniendo en
cuenta los objetivos
propuestos y las
realizaciones concretas.
INDICADORES DE
EVALUACION
 Si los indicadores no
se establecen
durante la fase de
diseño del proyecto
habrá que
reconstruirlos
posteriormente en la
evaluación,
probablemente con
menos fiabilidad.
DEBEN REUNIR ALGUNAS
CONDICIONES

 Validez. Los indicadores deben

 Independencia: no conviene medir lo que se pretende medir.
usar el mismo indicador para
medir diferentes metas y
objetivos Cada meta debe tener  Accesibilidad. Implica el
un indicador propio. Si ello no
es posible, habrá que revisar el establecimiento de indicadores
diseño del proyecto y corregirlo. cuya información necesaria
(datos) se puedan obtener
 Verificabilidad. Los fácilmente.
indicadores deben establecerse  No tiene mucho sentido
de tal modo que sea posible
comprobar o verificar de forma emplear indicadores para los
empírica los cambios que se cuales hay que utilizar
van produciendo con el mucho tiempo y esfuerzo en
proyecto. recabar los datos necesarios
que permitan la medición. Lo
ideal es usar indicadores que
requieran datos ya existentes o
que se puedan obtener
mediante el sistema de
FACTORES EXTERNOS
CONDICIONANTES PARA EL LOGRO
DE LOS EFECTOS E IMPACTO DEL
PROYECTO
 Son los factores externos
significativos, sobre los
cuáles la administración o Realistas y bien
dirección del proyecto puede fundamentados, ya que de
no tener ningún tipo de
control, pero que resultan lo contrario el proyecto sería
esenciales para el éxito del poco viable. Además, es
Proyecto. preciso que no solamente se
expongan los factores, sino
 Para determinar que se muestren e indiquen
correctamente estos factores las razones de por qué tiene
externos condicionantes del posibilidades de acontecer.
proyecto o pre-requisito para
el logro de efectos e
impactos, deben ser:
  Completos, lo que implica
señalar todos los factores
externos que condicionan el
 Precisos, esto es: que éxito del proyecto a todos
se expresen en términos los niveles (impacto,
concretos y no como efectos, productos,
expresión de buenos actividades, etc.). En
propósitos. Dicho en cualquier caso, nunca
otras palabras, habrá que deben señalarse factores
que conciernan a las partes
indicar con exactitud en
implicadas en el proyecto
base a qué fuente se (ya sea en cuanto a
determina el factor. insumos, obligaciones, etc.)
ya que ello no queda fuera
del control del proyecto.
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

CONCLUSIONES
 Del contenido del estudio hay que resaltar varios
puntos básicos, que permiten concluir que el proyecto
para la Elaboración de Té de Taraxaco y Cola de
Caballo, en la forma propuesta, justifica el
financiamiento para la ejecución.
RECOMENDACIONES
 Realizar correctamente el estudio
de mercado ya que dé él depende
la introducción del producto.

 El proyecto es viable, se ofrece Té de Taraxaco y Cola

de Caballo es saludable, contiene plantas diuréticas. El
 En las encuestas deben constar
consumo es para las personas de toda edad preguntas concretas y de fácil
garantizando la salud. entendimiento.
 La concepción del proyecto es consistente después de
realizar los cálculos adecuados, concluyendo que es
ejecutable.  Las etiquetas del producto deben
ser llamativas, así como su logotipo
 Dar a conocer nuestro producto y captar el interés de
más consumidores.
llamando la atención de los clientes.
 Una vez calculada la rentabilidad del proyecto (TIR)
podemos decir que nuestro proyecto es rentable.  Que nuestro producto obtenga
una certificación del Ministerio de
 El proyecto presenta condiciones favorables en cuanto a
la zona de operaciones, y ubicación geográfica
Salud, sería una estrategia para la
adecuada, infraestructura, servicios básicos y personal mejor introducción del producto al
capacitado. mercado.
BIBLIOGRAFÍA: