Subtema 2.

1 Herramientas de la
calidad

Unidad 2: Herramientas de la calidad

GESTIÓN DE LA CALIDAD
INGENIERÍA QUÍMICA

PRESENTA: MAURICIO ARENAS CRUZ

Gestión de la calidad

 Calidad:
American Society for Quality Control. “la totalidad de los rasgos y
características de un producto o servicio que se sustenta en su habilidad para
satisfacer las necedades establecidas o implícitas”
Norma internacional ISO9000 “la totalidad de las características de una
entidad (proceso, producto, organismo, sistema o persona) que le confiere
aptitud para satisfacer las necesidades establecidas e implícitas”

 Gestión:
El término es utilizado para referirse al conjunto de acciones, o diligencias que
permiten la realización de cualquier actividad o deseo.
(Carro, Roberto 2012).
Herramientas de la calidad
 7 Herramientas Básicas

SPC Consulting
Group 2018
 Diagrama de Ishikawa

Una representación
gráfica del problema
a analizar
 Hoja de verificación
Hoja de control o de
chequeo

Destinado a registrar y
compilar datos mediante un
método sencillo y sistemático,
como la anotación de
marcas asociadas a la
ocurrencia de determinados
sucesos.
 Gráfico de Control

Representación gráfica
de los distintos valores
que toma una
característica
correspondiente a un
proceso.
 Histograma
La superficie de cada
barra es proporcional a la
frecuencia de los valores
representados.

Permite la comparación
de los resultados de un
proceso.
 Diagrama de Pareto
Llamado curva 80-20 o
distribución ABC

Permite asignar un
orden de prioridades. El
diagrama permite
mostrar gráficamente el
principio de Pareto
“pocos vitales” a la
izquierda y los “muchos
triviales” a la derecha.
 Diagrama de Dispersión

Gráfico de dispersión

Diagrama matemático que

utiliza las coordenadas
cartesianas para mostrar los
valores de dos variables para
un conjunto de datos.
 Muestreo Estratificado
Herramienta estadística que
clasifica los elementos de
una población que tiene
afinidad para así analizarlos y
determinar causas comunes
de su comportamiento. La
estratificación contribuye a
identificar las causas que
hacen mayor parte de la
variabilidad
Herramientas adicionales

2.2. Muestreo de aceptación

2.3. Justo a tiempo

2.4. Benchmarking

2.5. Reingeniería