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MIKEL AREVALO
*
¿Por qué no?
La leche de vaca esta dentro de los 8 alimentos
que más riesgo representan para desarrollar
alergias.
En combinaciones con otras sustancias como
chocolate, café y azúcar es un factor de riesgo de
cáncer.
La industrialización de esta leche con adiciones o
substracción adultera sus propiedades y equilibrio.
Los carbohidratos y grasas no son metabolizados
adecuadamente por el hombre
Genera excesiva producción de ácidos digestivos.
El calcio de la leche es poco absorbido por el hombre y la
grasa altamente absorbida.
La leche y productos lácteos mal manejados pueden
contener flora microbiana normal en las vacas que es nociva
para el hombre causando principalmente salmonelosis.
Al igual que la leche, no se recomienda en niños de pecho
(menores de 1año), ya que no se trata de leche maternizada
y podría causarle al infante problemas de digestión y
alergias.
¿QUÉ ES LA ABLACTACIÓN?
A pesar de toda la publicidad que se le da a la leche de vaca, este producto es muy poco
recomendable para el ser humano. No se deje engañar por aquellos que con el fin de vender leche,
pagan cuantiosas sumas de dinero en anuncios de televisión, o incluso a algunos médicos, para que
digan que la leche es necesaria, y así nosotros sigamos comprándola. A continuación se detallan 33
razones por las que se debería dejar de ingerir leche: