Вы находитесь на странице: 1из 35

Sistema digestivo

Conjunto de órganos encargados de la transformación de los


alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las
células del organismo.
Comprende desde la boca hasta el ano.
Es un conducto largo, donde se distinguen la boca, la faringe, el
esófago, el estómago, el intestino delgado y el intestino grueso.
Se encarga de transportar los alimentos en la digestión y los expulsa
hacia el exterior.
Está ubicada en la parte inferior de la cara.
Se abre a un espacio previo a la faringe llamado cavidad oral, o cavidad
bucal.
La boca humana está cubierta por un labio superior e inferior y desempeña
funciones importantes en diversas actividades como el lenguaje y en
expresiones faciales, como la sonrisa
-La boca es un gran indicador de la salud del individuo. La mucosa, por
ejemplo, puede verse más clara, pálida o con manchas blancas, indicador
de proliferaciones epiteliales.
 Función:
- Masticar: Gracias a los movimientos de la mandíbula y a la presión de los
dientes se produce este tratamiento mecánico que degrada los alimentos.

- Salivar: Gracias a la desembocadura de los conductos de las glándulas


salivales, se produce el primer jugo digestivo (saliva), que realiza una
degradación química de los alimentos

- Sentido del gusto: En la boca se encuentran los receptores sensoriales del


gusto, sobre todo en la lengua, llamadas Papilas gustativas.

- Habla: En la boca se encuentran gran parte de las estructuras que modifican


el sonido laríngeo y producen la voz articulada gracias a sus cavidades
especiales.

- Deglución: Se divide en dos:

o Fase voluntaria: La lengua se eleva hacia el techo de la cavidad bucal,


impulsando el bolo alimenticio para que entre en la faringe
o Fase involuntaria: La epiglotis va hacia atrás y cierra el orificio superior de
la laringe. Por causa de este reflejo, la faringe queda convertida solo en
una vía digestiva transitoria, impidiendo así el ingreso de trozos a la vía
aérea (tráquea).
2.1.2. Faringe:
 Ubicación: Situado en el cuello en las seis primeras vértebras
cervicales.

 Características:

- Tuvo musculoso revestido de membrana mucosa


- Comunica la nariz y la boca con la tráquea y el esófago.
- Por la faringe pasan tanto el aire como los alimentos, por lo
que forma parte tanto del aparato digestivo como del
aparato respiratorio.
- En el hombre mide unos trece centímetros, extendido desde
la base externa del cráneo hasta la 6º o 7º vértebra cervical.
 Funciones:

· La deglución: es el paso del bolo alimenticio desde la boca hacia la


faringe. A este acto se le denomina vulgarmente como comer y si se
hace de forma compulsiva.

· La respiración: Por respiración generalmente se entiende al proceso


fisiológico indispensable para la vida de organismos aeróbicos.
2.1.2. Esófago:
Ubicación:
- Es un tubo que desciende verticalmente entre la tráquea y la
columna vertebral, atraviesa el diafragma y comunica con el
estómago por un orificio llamado cardias.

• Características:
· Parte del tubo digestivo de los seres humanos formada por un
tubo muscular de unos 20 centímetros

· Es un ensanchamiento del tubo digestivo en forma de fuelle de


gaita alargada.
* Función:

· Conducción: del bolo alimenticio hacia el estómago por medio de ondas


progresivas llamadas movimientos peristáticos.

· Se producen contracciones activas del músculo esofágico. Estas


contracciones son de tres tipos:

Ø Peristaltismo primario
Ø Peristaltismo secundario
Ø Peristaltismo terciario:
2.1.4.- Estómago:
* Ubicación: en la cavidad abdominal, entre el esófago y el intestino
grueso, bajo el hígado y el diafragma, al costado izquierdo del
cuerpo.
* Características:

- Porción más dilatada del tubo digestivo.

- Externamente está cubierto por el peritoneo visceral.

- Puede llegar a almacenar 2 L. de alimento.

- Sus paredes presentan fibras musculares lisas, oblicuas,


longitudinales y circulares.

- En su interior no es liso, más bien presenta arrugas y pliegues.

- Es tapizado por una túnica mucosa en donde se encuentran las


glándulas que segregan el jugo gástrico.
* Función:

- Realiza la segunda degradación de los alimentos, el bolo


digerido llega al estómago y se mezcla con los jugos gástricos lo
que va a formar una masa semilíquida llamada quimo. Este
quimo es impulsado al intestino delgado por los movimientos
peristálticos a través del esfínter píloro.

- Tiene funciones gástricas como la capacidad secretora de


sustancias muy ácidas, cuya función, es la de degradación
mecánica del alimento.

- Realizar la mezcla y el ataque por parte de los jugos gástricos.

- Además interviene en el control del apetito y regula la flora


intestinal.

- A la salida del estomago existe el esfínter pilórico, cuya función es


dejar paso a las sustancias pequeñas que abandonan el estomago
e impedir el paso a las partículas grandes que son impulsadas de
forma retrógrada para que continúe su digestión.
2.1.5) Intestino:
*Ubicación: A continuación del estómago.

* Características:
- Es un tubo de unos ocho metros de longitud
- Se distinguen el intestino delgado y el intestino grueso.

2.1.5.1) El intestino delgado:


* Ubicación: A continuación del estómago en la cavidad abdominal.
Inicia después del estómago y acaba en el ciego del colon.
* Características:

- Es la porción más larga del tuvo digestivo y posee 6 m. de


longitud aprox.

- Presenta paredes más delgadas que las del estómago

- Comprende el duodeno (parte cercana al estómago), el yeyuno


(porción media) y el íleon (tramo final).

- Posee músculos muy potentes que facilitan el traslado del


alimento.

- Tiene una mucosa que presenta vellosidades intestinales.


* Función:

- Su función primaria es la digestión y absorción de los alimentos.


Sin embargo, la absorción no es específica para nutrimentos,
sino que cualquier otra sustancia, con estructura o propiedades
similares a los nutrimentos, que llegue, ya sea por si sola o
presente como contaminación de los alimentos, podrá también
ser absorbida.

- Una vez que el quimo llega al duodeno pasa a la tercera


degradación de los alimentos, y esta se realiza gracias a la bilis a
los jugos pancreáticos que llegan a través de la ampolla de vater.
Luego el quimo pasa al yeyuno e íleon y se absorben los
nutrientes que luego pasan al s. circulatorio.
2.1.5.2) El Intestino Grueso

* Ubicación:

Comprende tres regiones: el ciego, el colon y el recto.

- Se inicia en el costado inferior derecho de nuestro cuerpo,


hasta cerca de las costillas, cruza al costado izquierdo y luego
baja hasta llegar al punto de salida (ano).
* Características:
- Tiene una longitud de 1.5 m. aprox.
- Se divide en tres partes: el ciego (se une al i. delgado), el colon (se une al
recto) y el recto (parte final).

· El ciego:
Es la primera parte y se une al intestino delgado por la válvula íleco-cecal. El
ciego lleva una prolongación lateral, el apéndice vermiforme.

· El colon: Comprende una porción ascendente, una porción transversal y


una porción descendente que termina en el recto y son distribuidos en:
 Colon ascendente q mide 15cm.
 Colon transverso q mide en promedio 50cm.
 Colon descendente 25cm.
 Colon sigmoides 40cm.

En promedio debe medir 150 o 180 dependiendo d la contextura del


individuo Tiene un diámetro 5 a 6 cm. en el lado derecho4 a 4.5 cm. d
diámetro en el izquierdo

· El recto: Se comunica con el exterior por el ano.


* Función:

- El intestino grueso toma el alimento digerido (quimo) del


intestino delgado y termina el proceso de absorción.

- Por el recto son expulsados los excrementos.

- La principal función del colon es convertir el quimo en heces para


ser excretadas.

- El colon se encarga de absorber determinadas sustancias gracias a


los movimientos peristálticos Estas son; agua, sodio, potasio,
cloruro, bicarbonato, ácidos grasos de cadena corta, vitamina K y
algunas vitaminas del grupo B procedentes del metabolismo de
las bacterias cólicas.
2.2) Glándulas Anejas.-
Dentro de las glándulas anejas
se distinguen las glándulas
salivares, el hígado y el
páncreas
2.2.1) Las glándulas salivares:

Están situadas dentro de la boca y se clasifican en tres pares: dos


parótidas, dos submaxilares y dos sublinguales, todas tienen la
función de elaborar saliva
2.2.2) El hígado:

El hígado esta ubicado debajo del diafragma, en la región abdominal


derecha, cubriendo algo al estómago.

* Características:
- Es la glándula más voluminosa del cuerpo humano.
- En un adulto llega a pesar kilo y medio.
- Formado por dos lóbulos principales en el cual el derecho es más
grande que el izquierdo.
- Tiene un color café por lo que esta cubierto por una cápsula del
tejido conectivo.
* Función:

- Produce y secreta la bilis, sustancia que hace soluble las grasas y


sale por el conducto hepático., facilitando la digestión.

- Almacenar glucosa, en la forma de glucógeno.

-Almacenar hierro y vitaminas.

- Sintetiza muchas proteínas que están sangre (ejm: albúminas).

- Eliminar medicamentos y venenos que ingresan al cuerpo.

- Eliminar glóbulos rojos viejos (seniles).

-Participa en el metabolismo de grasas, hidratos de carbono y


proteínas.
2.2.3) El páncreas:

El páncreas esta situado detrás del estómago, cerca del duodeno.

* Características:
- Es un órgano alargado y de forma cónica
- Tiene una longitud entre 15 a 20 cm. , su anchura es de 3.8 cm. ,
su grosor es de 1,3 a 2,5 cm. y pesa 70 g..
- Posee un conducto que recoge el jugo pancreático elaborado en
el interior de la glándula.

* Función:
-Elabora el jugo pancreático.
-Exocrinas: secretan enzimas y bicarbonato de sodio.
-Endocrinas: secretan hormonas como la insulina, el glucagón y la
somatostatina.
MASCULINO

FEMENINO
2.2.4) Vesícula Biliar:

* La Vesícula Biliar esta ubicada en la superficie inferior del hígado y


se conecta con el intestino delgado.

* Es una víscera hueca pequeña de forma de ovoide o pera con un


tamaño de 5 a 7 cm. de diámetro mayor.

* Su función es almacenar y concentrar la bilis segregada por el


hígado hasta que sea requerida en el proceso de digestión.
 Transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción (nutrientes) y
excreción mediante el proceso de defecación.

 El proceso se divide en:

 Ingestión: Entrada de los alimentos en el cuerpo. Los alimentos se mastican en la


boca y pasan por el esófago hasta el estómago.

 Digestión.: Transformación de los alimentos en sustancias nutritivas simples. Esta


se realiza en el estómago y en el inicio del intestino delgado. En ella participan
los jugos que producen el estómago, el hígado y el páncreas.

 Absorción: Pasan las sustancias nutritivas a la sangre y se produce en el intestino


delgado.

 Defecación: expulsión de los residuos alimenticios al exterior. La parte de los


alimentos inservibles pasan al intestino grueso y de allí se expulsa al exterior.

Вам также может понравиться