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MUJER.
El traje de la mujer consiste en una falda
"sabalina", la cual sujetan con un ceñidor y
dejan sobresalir 20 cm de tela para formar el
famoso "rollo" de las tarascas. El traje
consiste en una falda negra, de pañete, con
enaguas blancas de manta. Portan dos
ceñidores; el primero sostiene la falda, el
otro sirve de adorno. La camisa se usa
plegada sobre el pecho y la espalda, con
una jareta a lo largo del escote; va bordada
sobre los hombros y alrededor del escote,
con figuras de flores, perros y otros
animales. Los delantales son de cretona, en
cuadros de colores. El peinado consiste en
dos trenzas y llevan aretes de diversas
formas.
HOMBRE.
Su traje consiste en una faja tejida a
mano, sobre un traje de manta, y un
sombrero de petate o de tubo de trigo,
para uso diario.
P L AT I L L O S R E P R E N TAT I V O S
La cocina michoacana conserva hoy en día las recetas tradicionales de cada uno
de sus múltiples platillos, incluyendo el método de preparación como el molido en
metate. Los ingredientes son regionales, de modo que cada sitio se ha esmerado
en ofrecer sus mejores platillos.
• carnitas de Zitácuaro
• la morisqueta de
Apatzingán
• El pescado a la talla de la
Costa
• El pescado blanco de
Pátzcuaro
• Los dulces de Morelia
• Los chongos de Zamora...
A continuación algunos de los platillos más representativos:
Sopa Tarasca
Morisqueta
Arroz cocido con caldo de jitomate y carne de
cerdo.
Churipo
Caldo de chile rojo con carne de res y verduras.
Caldo Michi
Caldo de pescado sazonado con tuna agria.
Pescado blanco de Pátzcuaro
Es un platillo famoso del lago, su pesca fue fuente de inspiración de canciones, de
bailes tradicionales y también de escenas en importantes películas mexicanas, ya
que tiene la particularidad de pescarse con redes en formas de mariposa.
Charales
Pequeños pescados que se venden fritos para comerse
como botana con sal y limón. Es un antojito clásico del
lago de Pátzcuaro.
Tacos de carnitas
Tacos preparados con tortilla de maíz y carne de cerdo
cocida a fuego lento en un gran cazo de cobre. Se
acompañan con salsa mexicana, cilantro y cebolla
morada, y como bebida una cerveza bien fría.
Son tan populares que en Estados Unidos se anuncian
aclarando que son tacos Carnitas Style Michoacán.
BEBIDA
La Charanda
Aguardiente de caña de azúcar similar al ron, que se acostumbra mezclar con jugos, refrescos y otros
licores. Es considerada la bebida típica del estado de Michoacán y hasta la fecha su elaboración
continua siendo artesanal, destinada al consumo local.
La charanda tiene como aspecto particular el ser elaborado con caña de azúcar de altura (más de 1,500
m sobre el nivel del mar) la cual se cosecha en los municipios cercanos a Uruapan. Su sabor es
ligeramente dulce.
La palabra charanda proviene de la lengua purépecha y significa tierra colorada en honor del cerro de la
Charanda, a cuyas faldas se encontraba el ingenio azucarero y donde se estableció la famosa destilería
“La Perla”.
UBICACIÓN
Región Zamora
Región Morelia
Región Monarca
Región Pátzcuaro
Región Uranpan
Región Apatzingán
Región La Costa
C O L INDANCIA
En el 54.5% del estado el clima es cálido subhúmedo, localizado en la planicie costera del pacífico y Sierra
Madre del Sur, el 29% templado subhúmedo en eje neovolcánico, 15% seco y semiseco, localizado en las
partes bajas y medias de la depresión del Balsas y Tepelcatepec, 1 % templado húmedo y el 0.5% cálido
húmedo se presentan regiones altas de eje neovolcánico.
La temperatura media anual es de 20°C, las temperaturas más baja se presentan en el mes de enero es
alrededor de 8°C la temperatura máxima promedio es de 31°C y se presenta en los meses de abril y mayo.
Las lluvias se presentan durante el verano en los meses de junio a septiembre, la precipitación media del
estado es de 850 mm anuales.
Los climas cálido y templado subhúmedo de Michoacán favorecen el cultivo de aguacate, siendo este
estado, el principal productor a nivel nacional.
AGUAS
Ríos
• Lerma • Cantarranas
• Balsas • Santa Rosa
• Grande-Tepalcatepec • Acalpican
• San Diego-Carácuaro • Coahuayana
• Neixpa-Aguililla • Toscano (Chula)
• Purungueo-Grande • Guacamacato
• Coalcomán • Acúmbaro
• Cupatitzio • Turicato
• Chiquito • Tuxpan
• Cajones
• Tacámbaro
• Acaten
• Turundeo
• Carrizal
• Itzícuaro
• Tuzantla
• Susupuato
• Pungarancho
Otros cuerpos de agua
Presas Lagos
• Flora
La vegetación predominante son
los bosques de coníferas y encinos
que sirven de refugio a la
mariposa monarca; hay bosques
húmedos de montaña, selvas secas
y pastizales. De la superficie
estatal, 27% se dedica a la
agricultura.
• Fauna