Lab.

3: BACTERIAS

BIOL 3052

Instructora: MILENA BENAVIDES-SERRATO

 OBJETIVOS

Entender la clasificación de las bacterias y las características

usadas para colocarlas en reinos y dominios.

Describir las estructuras de las bacterias. Practicar técnicas

de cultivos de bacterias.
 Sistema de Cinco Reinos
 Robert Whittaker (1969)
 Procariotas: célula con ADN libre en el citoplasma, no
hay núcleo celular diferenciado.
 Reino Monera
 Eucariotas: célula con ADN confinado a un núcleo
celular diferenciado.
 Protista
 Fungi
 Plantae
 Animalia
 Sistema de tres dominios
 Aceptado después de 1970
 Procariota
 Bacterias
 Archaea
 Eucariota
 Eukarya
 PROCARIOTA

Archaea Bacteria

•Composición diferente en el ARNr.

•Las Archeas, tienen lípidos peculiares y diferentes en
la composición de su membrana.
•Los procariotas viven en grandes extensiones, y en
cualquier lugar: sitios fríos, cálidos, alcalinos o ácidos.
•Pueden realizar el proceso de la fotosíntesis, aunque
la mayoría son organismos heterótrofos, absorbiendo
nutrientes del ambiente que los rodea.
 BACTERIAS

• Las bacterias son relativamente pequeñas, pero

tienen un enorme impacto en nuestro mundo, ya que
algunas son causantes de enfermedades graves.

• Las bacterias son benéficas y nos pueden ofrecer

muchos beneficios tales como la Descomposición y
biorremediación, síntesis de vitaminas y antibióticos,
industria de alimentos (Yogurt), equilibrio
ecológico,fijación de nitrógeno, flora natural del
cuerpo entre otros.
 BACTERIAS: Características

 Procariotas.
 Unicelulares.
 Carecen de organelos rodeados por
membranas.
 Pared celular de peptidoglucano.
 DNA en forma de anillos – plásmidos.
 No tienen cromosomas.
 BACTERIAS: Características

 Reproducen por fisión binaria (duplicación: dar

origen a dos células o más).

 Presentan estructuras especializadas

Pili (Intercambio de material genético)

Flagelos (Movimiento)
Cápsulas (Protección del medio ambiente)
 BACTERIAS: Características

 Autótrofas (prod. su propio alimento)

 Fotosintéticas o quimiosintéticas
 Heterotrofas
 Absorben nutrientes del ambiente
 Hábitat
 Suelo, aire, cuerpos de agua
 Condiciones normales o extremas
 MORFOLOGÍA

A. Forma de caña
(Bacilos).
B. Redondos, en líneas
(Estreptococos*).
C. Redondos, en
cúmulos
(Estafilococos*).
D. Redondos, en pares
(Diplococos*).
E. En forma de
espirales (Espirilos).
F. En forma de coma *Todos son la forma de cocos
(Vibrios).
ALGUNAS ESPECIES
 IDENTIFICACIÓN DE BACTERIAS
•Tinción Gram: Las bacterias reaccionan por las pruebas de:
Gram +
Gram –
Gram Variable
• La respuesta de las células a la tinción se debe a
diferencias en la complejidad y química de su pared celular,
la cual contiene un polímetro llamado Peptidoglicano.
• La pared celular de las bacterias Gram – , contienen menor
cantidad de peptidoglicano comparado con las bacterias
Gram +.
 EJERCICIO 1: Morfología de
colonias

•Lea en su material técnicas de asepsia (recordar

para el examen y quiz de la semana entrante) y
póngalo en práctica durante este laboratorio.

•Lea los materiales a usar (página 323).

•Observe las colonias bacteriales de la caja de Petri

por medio de un microscopio, siga la figura 13.1
(página 324); dibuje las colonias que observa.
 EJERCICIO 2: Laminillas

•Observe en un microscopio compuesto laminillas

preparadas, utilize aceite de inmersión al 100 %.

•Describa las formas que observa: las tres básicas:

COCOS
BACILOS
ESPIRILOS

•Observa alguna otra forma? Cual?

 EJERCICIO 3: Identificando
bacterias por Tinción Gram

 Obtener y observar células bacterianas

presentes en la boca
 Procedimiento:
 Preparar laminilla con UNA gota de agua.
 Frotar el interior de la boca con un palillo
de madera.
 Esparcir por la laminilla.
 Sujetar la laminilla y secar en mechero.
 EJERCICIO 3: Identificando
bacterias por Tinción Gram

 Teñir con 3-4 gotas de cristal violeta.

 Esperar 1 minuto.
 Lavar con agua.
 Secar suavemente.
 Observar bajo el microscopio
(utilizar aceite de inmersión al 100%).
 Dibujar.
 EJERCICIO 4: Bacterias
ambientales
 Tomar placa con agar

a. Exposición al ambiente
b. Muestreo de superficies
c. Muestreo de agua

 Hacer estriado en placa.

 Sellar la placa con parafina.
 Rotular.
 Incubar 48 hrs (Incubadora 25ºC).
 Anotar observaciones y dibujar.
 Control de crecimiento
bacteriano
 Importancia:
 Bacterias crecen en una variedad de ambientes

 Crecimiento descontrolado o en exceso puede

causar daños ambientales o enfermedades.

 Agentes de control bacteriano:

 Antibióticos

 Antisépticos

 desinfectantes
 Antibióticos
 Químico producido por una bacteria u hongo
que puede controlar el crecimiento de otra
bacteria u hongo.
 Antiséptico
 Controla crecimiento bacteriano en tejidos
vivos.
 Desinfectantes
 Controla el crecimiento bacteriano en objetos
inanimados.
** los antisépticos y desinfectantes no
matan todas la bacterias como ocurre
en esterilización.

** reducen el número de bacterias en la

superficie.
 EJERCICIO 5: Controlando el
crecimiento de bacterias

 Dividir el plato petri en cuatro cuadrantes.

 Marcar cada cuadrante: control, antiséptico,
antibiótico y desinfectante.
 Sumergir el isopo estéril en el caldo de
bacterias (ojo! Asepsia).
 Estriar en plato.
 EJERCICIO 5: Controlando el
crecimiento de bacterias

 En cada cuadrante
rotulado colocar:
1. Disco estéril (grupo control).
2. Disco con antibiótico. 1 2
3-4. Disco con desinfectante y
antiséptico.
4
3
 Sellar con parafina.
 Incubar 48 hrs (37ºC)
 Observar resultados.
EJERCICIO 5: Controlando el
crecimiento de bacterias
 Observar inhibición de
crecimiento.
 Medir halo de inhibición
en mm.
 Halo de inhibición –
área alrededor del disco
donde el crecimiento
bacteriano ha sido
inhibido.
 Anotar resultados (Lab
4) y traerlos al próximo
laboratorio (Lab 5)
 INDIVIDUAL
PARA LA PRÓXIMA SEMANA
•Traer bata.
•Quiz del laboratorio de Bacterias.
•Se observarán los resultados del laboratorio de bacterias.
•Informe: Control de crecimiento bacteriano:
INDIVIDUAL.

Portada y título.
Introducción (1 página).
Materiales y Métodos (en forma detallada y debe ir
en pasado.
Resultados.
Discución.
Conclusiones.
Revisión de literatura.