Diagnostico empresarial

Jhonatan Valencia
Álvaro Calderón
Felipe Buitrago
Andrea Ruiz

Instructor:
Jorge Olmedo
CONTENIDO:

1. Historia
2. Herramienta diagnostica
3. Reconocimiento
3.2 Informe general
3.2.1 Hallazgos
3.2.2 Argumentos
4. Cronograma de Gantt (Actividades)
5. Problemática
6. Cronograma de Gantt (Actividades para el plan estratégico)
 HISTORIA

AÑOS 70:
A 35 km al oriente de Tuluá en la zona montañosa se encuentra el corregimiento de
Monteloro, allí en el año 1978 vivía un ganadero y comerciante de nombre Luis Alberto
Morales, quien como propietario de un predio rural llamado El Recreo, viendo que la leche
que producía en su pequeño predio tenía que ser vendida a precios supremamente bajos ya
que solo existía un comprador llamado CICOLAC, busca mejorar sus ingresos y se une a un
empresario de Tuluá para dedicarse a producir quesos de manera artesanal los cuales eran
vendidos por medio de pregoneros callejeros que recorrían las calles no solo de Tuluá sino
también de Buga y otros municipios.

AÑOS 80:
Para inicios de los años 80 el crecimiento en ventas hace que se inicie la compra de leche a
los demás productores de la región, mejorándoles sus ingresos por el buen precio que
ofrecido en la época, pero también llega un momento difícil para la familia Morales y para
la joven empresa, pues en el año 1982 fallece el señor Luis Alberto Morales. A partir de este
momento Javier Morales Castro hijo del señor Luis Alberto Morales y quien apenas llegaba
a la mayoría de edad, se pone en frente de la empresa y gracias al acompañamiento de su
familia y a su buena administración el producto sigue teniendo una muy buena acogida y
se amplía su distribución hasta la ciudad de Cali.
AÑOS 90:
Durante este periodo se logran importantes acuerdos comerciales con almacenes de
cadena en la ciudad de Cali, lo que produce un crecimiento en la empresa y la obligación
de hacer un mejoramiento en infraestructura e implementación de tecnología para la
elaboración del producto ya que aún se producía de manera artesanal, estas necesidades
sumadas al problema de orden público que se vivía en Monteloro hace que Javier Morales
traslade la empresa a la ciudad de Tuluá, donde se compra la empresa LÁCTEOS TULUÁ
la cual era propiedad del señor Jorge Mario Victoria Ocampo, y fundada en 1984, esta
pequeña empresa se encontraba ubicaba en el barrio príncipe de Tuluá y desde entonces
se denomina LÁCTEOS TULUÁ Y PRODUCTOS MONTELORO.

AÑOS 2000:
El día 27 de septiembre del 2000 la empresa bajo la representación de Javier Morales
adquiere sede propia en el corregimiento de aguaclara más exactamente en la vía
principal No. 28-98. allí con mano de obra tecnificada y procesos más estandarizados se
inicia una transformación total de la empresa donde se instalan calderas a gas natural,
tanques de enfriamiento y cuartos de refrigeración, asesorías de salud, alimentación y
financieras.
HERRAMIENTA DIAGNOSTICA
RECONOCIMIENTOS
 Informe diagnóstico

Después de analizar la empresa LÁCTEOS TULUÁ S.A encontramos que tiene una
buena ubicación en la ciudad de Tuluá además de una buena participación en el
mercado a nivel regional, atendiendo el departamento del Valle del cauca, sus
principales clientes son las grandes superficies tales como almacenes La 14, almacenes
Éxito, supertiendas Olímpica etc.
La empresa LÁCTEOS TULUÁ produce una variedad de productos, su producto con
mayor impacto en el mercado es el queso monteloro, cuenta con 35 empleados en la
ciudad de Tuluá y 5 empleados en la ciudad de Cali, se ha posicionado como una de las
empresas de lácteos más importante a nivel local y con una gran proyección a nivel
departamental.
Al realizar este diagnóstico a la empresa LACTEOS TULUA S.A a nivel general
observamos que la empresa cuenta con falencias bastante notables en sus procesos
administrativos desde su planeación hasta su control de desarrollo. Los problemas más
relevantes que pudimos observar desde su planeación es que la empresa no evalúa
constantemente su matriz DOFA causando con esto que no hayan indicadores claves de
desempeño y que no cuenten con planes estratégicos a largo y mediano plazo esto hace
que no haya una respuesta para cada riesgo significativo de la empresa, ya que solo lo
hacen dependiendo el caso o nivel del riesgo. Además de esto notamos que la empresa
no aplica el organigrama ya establecido en todas sus áreas.
Pasando a la organización de la empresa vemos que no cuentan con
una matriz DOFA por área, también observamos que no se tiene en
cuenta la opinión de sus operarios en cuanto a sugerencias, quejas o
reclamos ya que no existe un buzón o espacio para ello.
HALLAZGOS
CRONOGRAMA DE GANTT (ACTIVIDADES)