UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS

FACULDADE DE TECNOLOGIA
CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA
FTQ023 – FENÔMENOS DE TRANSPORTE III

CAPÍTULO 1

INTRODUÇÃO À TRANSFERÊNCIA DE MASSA

Profa. Yanne Gurgel

Manaus, 2013.
 ÍNDICE

1. INTRODUÇÃO À TRANSFERÊNCIA DE MASSA

1.1 Definição

1.2 Similaridade entre os fenômenos de transferência

1.3 Exemplos de processos de transferência de massa

Profa. Yanne Gurgel

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1. INTRODUÇÃO À TRANSFERÊNCIA DE MASSA

1.1 Definição
TRANSFERÊNCIA DE MASSA é um fenômeno ocasionado pela diferença de
concentração, maior para menor, de um determinado soluto em um certo meio.

Região de Alta Região de Baixa

Concentração da espécie A Concentração da espécie A

Espécie A

Gradiente de concentração

ΔCA Transferência de Massa de A

Profa. Yanne Gurgel

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1. INTRODUÇÃO À TRANSFERÊNCIA DE MASSA

Figura. Preparação de chá (extracção Figura. Difusão de permanganato de

sólido/líquido seguido de difusão). O potássio (KMnO4) em água.
processo de transferência de massa é Fonte:
favorecido pela agitação da colher http://www.kalipedia.com/ecologia/tema/fotos-
(convecção).
Fonte: difusion-permanganato-
http://labvirtual.eq.uc.pt/siteJoomla/images/storie potasio.html?x1=20070924klpcnafyq_20.Ies&x=200
s/SOUTCMTM_fig11.png 70924klpcnafyq_27.Kes

Profa. Yanne Gurgel

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1. INTRODUÇÃO À TRANSFERÊNCIA DE MASSA

om/gallery/lrgthumb/498/4ce20f
http://www.comsol.com/showro
Transferência de momento: FTQ 021 – Fenômenos de Transporte I
Escoamento de fluidos, mistura, sedimentação e filtração.

d0.jpg
Fonte:
Transferência de calor: FTQ 022 – Fenômenos de Transporte II
Transferência por condução, convecção, radiação, evaporação, destilação e secagem.

ttp://labvirtual.eq.uc.pt/siteJooml
a/images/stories/coluna_destilac
Transferência de massa: FTQ 023 – Fenômenos de Transporte III
Destilação, secagem, absorção, extração líquido-líquido e adsorção.

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Fonte:
Profa. Yanne Gurgel
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1. INTRODUÇÃO À TRANSFERÊNCIA DE MASSA

1.2 Similaridade entre os fenômenos de transferência

Equação geral do transporte molecular (momento, calor e massa):

Taxa de transferência = força motriz/resistência

dG
yz = -d
dz
• Transporte de momento: equação de Newton.

t zx é o momento transferido/s.m3
m d ( vx r ) m r é a viscosidade cinemática em m2/s
t zx = -
r dz z é a distância em m
vxρ é o momento/m3, o momento é dado em kg.m/s
• Transporte de calor: lei de Fourrier.

qz / A é o fluxo de calor em W/m2

qz d ( r c pT )
= -a a é a difusividade térmica em m2/s
A dz rc pT em J/m3

Profa. Yanne Gurgel

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1. INTRODUÇÃO À TRANSFERÊNCIA DE MASSA

1.2 Similaridade entre os fenômenos de transferência

• Transporte de massa: lei de Fick.
dcA
J Az
*
= -DAB
dz

J Az
*
é o fluxo molar do componente A na direção z devido à difusão molecular kmol A/s.m2
DAB é o coeficiente de difusão ou difusividade molecular da molécula A em B em m2/s
cA é a concentração de A em kmol/m3
z é a distância de difusão em m

Na transferência de massa molecular um ou mais componentes do meio está em

movimento. Na tranferência de calor por condução o meio é em geral estacionário e
somente a energia em forma de calor pode ser transportada.

Diferenças entre as transferências de calor e massa.

Profa. Yanne Gurgel

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1. INTRODUÇÃO À TRANSFERÊNCIA DE MASSA

1.3 Exemplos de processos de transferência de massa

• Evaporação da água de um lago

• Diferença entre a concentração de vapor d’água na superfície da água e o ar ao
redor (força motriz a partir da superfície para o ar)
• Dissolução de açúcar no café
• Nutrientes e O2 dissolvido na solução se difunde para microrganismos
• Reações catalíticas: os reagentes difundem de um meio para a superfície
catalítica, onde a reação ocorre.
• Destilação para separar álcool de água
• Remoção de SO2 de chaminés por absorção

Profa. Yanne Gurgel

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1. INTRODUÇÃO À TRANSFERÊNCIA DE MASSA

1.3 Exemplos de processos de transferência de massa

Transferência de Massa nas Operações Unitárias:

• Destilação

• Absorção

• Adsorção

• Extração

• Humidificação e Secagem

Profa. Yanne Gurgel

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