PPTCTC047TC33-A17V1

Clase

Leyes y conceptos de la
estequiometría
 Resumen de la clase anterior

El átomo Modelos atómicos

Representado por

Divisible en
Enlace químico
Participan en Puede ser
Protón Neutrón Electrón Enlace iónico

Caracterizados por
Enlace covalente

Números cuánticos
Enlace metálico
Tipos de átomos
Sistema periódico

• Neutros • Isótopos Grupos Periodos

• Positivos • Isótonos
• Negativos • Isóbaros Propiedades periódicas
Aprendizajes esperados

• Conocer las leyes que rigen la estequiometría de las reacciones.

• Comprender el concepto de mol.

• Reconocer la constante de Avogadro.

• Calcular masas molares.

Páginas del libro

desde la 63 a la 70.
Estequiometría en la vida diaria

Las relaciones estequiométricas son fundamentales para operar en un

Para elaborar este sándwich necesitamos
laboratorio y en la industria, por ejemplo, para calcular las cantidades
1 Pan + ½ palta + 1 rebanada jamón  1 sándwich
necesarias de cada ingrediente en la elaboración de medicamentos y
alimentos.
¿Qué cantidad de cada ingrediente necesitamos para
preparar 3 docenas de sándwiches?

¿Cuánto pan se necesita? ¿A cuántos ¿Cuántas paltas se

sándwiches
Por lo tanto, de acuerdo a las cantidades establecidas de
necesitan?
cada ingrediente porequivalen
sándwich,3 necesitaremos:
docenas?

• 36 panes
• 18 paltas
• 36 láminas de jamón
Pero también podemos aplicarlas en nuestra vida diaria…
En esta clase estableceremos este tipo de
¿Cuántas láminas de
relaciones pero aplicadas a reacciones
jamón se necesitan?
químicas.
1. Estequiometría

2. Concepto de mol

3. Masa atómica y masa molar

4. Composición porcentual de los compuestos

5. Fórmula empírica y molecular

1. Estequiometría

1.1 Estequiometría
• Es el estudio cuantitativo de reactivos y productos en una reacción
química.
• Mide las proporciones cuantitativas o relaciones de masa de los
elementos químicos que están implicados en una reacción química.
1. Estequiometría
1.2 Ley de conservación de la masa
“En toda reacción química, la cantidad de masa
reaccionante, o reactivo, es igual a la cantidad de masa
resultante o producto”.

Masa reactantes = Masa productos

Antoine Lavoisier
Químico francés
Ejemplo: (1743-1794)

Si 16 g de azufre y 100,3 g de mercurio se calientan en un recipiente cerrado para

dar sulfuro de mercurio (II), ¿que masa de este último compuesto tendremos,
suponiendo que la reacción es total?

S + Hg  HgS De acuerdo a la ley de conservación

de la masa, la masa de los
reactantes será igual a la masa de
los productos.
1. Estequiometría

1.3 Ley de las proporciones definidas

“Siempre que dos sustancias se combinan para dar un

nuevo compuesto, lo hacen en proporciones fijas y
determinadas”.
Louis Proust
(1754-1826)
Ejemplo:
Si el C se quema para dar dióxido de carbono, 12 g de C se combinarán con 32 g de
oxígeno y resultarán 44 g de dióxido de carbono. ¿Cuánto carbono reaccionará con
96 g de oxígeno?
12 g de C x g de C
C + O2  CO2  ; x = 36 g de C
32 g de O 96 g de O

Esta ley se cumple para cualquier conjunto de

dos o tres elementos que formen un
compuesto.
1. Estequiometría

1.4 Ley de las proporciones múltiples

“Cuando dos elementos se combinan para dar más de un

compuesto, las cantidades de un elemento que se unen con una
cantidad fija del otro guardan entre sí una relación de números
enteros sencillos”. John Dalton
(1766-1844)
Ejemplo:
El azufre puede reaccionar con el oxígeno de dos formas para dar dos diferentes
compuestos. Si 32 g de azufre se combinan con 32 g de oxígeno tendremos dióxido
de azufre, pero si lo hacen con 48 g de oxígeno obtendremos el trióxido de azufre.
3
S + O 2  SO 2 ; S + O 2  SO3
2
32 g 32 g 32 g 48 g

Para una masa fija de S, la relación

entre las masas de O en los dos
compuestos es 2:3.
 Ejercicio 10
Pregunta HPC “guía del alumno”
MC

La ley de proporciones definidas establece que en un compuesto dado, los

elementos constituyentes se combinan siempre en la misma proporción. A partir
de esta ley, es correcto predecir que

A) las fórmulas químicas de dos compuestos distintos pueden ser iguales entre sí.
B) las masas de O contenidas en un mol de distintos compuestos oxigenados
deben ser distintas.
C) si se descomponen 10 g de distintos compuestos formados por H y C, se
obtendrá la misma masa de uno de los elementos.
 D) si se descomponen tres compuestos formados por N y O hasta obtener 0,5 g
de O, las masas de N obtenidas deben ser iguales.
 E) si se analizan tres muestras de 5 g del mismo compuesto, deben contener la
misma masa de cada elemento constituyente.
Las
SiNo
Cada
un
alternativas
se analizan
mismopropia
química
elemento
Habilidad
CyD
tres
necesariamente
compuesto
proporciones definidas,
compuesto,
contenidas
de
no
lashacen
muestras
tiene
ya
y distinta
en
Pensamiento
tres
1la
referencia
distintas
masas
lasaque
una
hablan
mol
del de
de de
resto
Científico:
de
un a la ley de
fórmula
deigualcompuestos
dos
de
Análisis del
E
distintos,
masa,
los se mientras
compuestos debe
compuestos quedeben
encontrar
distintos estala ley se aplica
misma
ser masa a muestras
distintas
desarrollo de alguna teoría o concepto.
distintas de un mismo
de cada elemento compuesto.
en cada muestra. ASE
 Ejercicio 7
Ejercitación “guía del alumno”

MTP
¿Qué se puede concluir a partir de la siguiente figura?
En lala figura
figura senocompara entre una
se muestra dos

Proporción 1:1
compuestos

mismo
Proporción
formados
reacción química,
elementos,
que la masano de entre
compuesto.
la de los productos.
C 1:2
por los muestra
ni tampoco
muestras
reactantes
mismos
de un
sea igual a
1O
1 Cu Comprensión
2 Cu
1O

 A) En toda reacción química, la masa total de los reactantes es igual a la masa

total de los productos.
 B) Diferentes muestras de una sustancia Ley
proporción de elementos.
purade siempre
proporciones definidas 
contienen la Un
compuesto presenta siempre la misma
misma
proporción de elementos.
distintas moléculas.
C) Los elementos se pueden combinar en diferentes proporciones
De acuerdo a la figura, para
Cu y formar
O se
combinan en dos proporciones distintas,

 D) Distintas muestras de un compuesto pueden

no en todas las proporciones posibles.
presentar distintas proporciones
de sus elementos constituyentes.
 E) Los elementos se combinan entre sí en todas las proporciones numéricas
posibles.
2. Concepto de mol

Un mol es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades

elementales (átomos, moléculas u otras partículas) como átomos hay
exactamente en 12 g del isótopo de carbono-12.

Al igual que una docena de naranjas

contiene 12 naranjas, 1 mol de átomos
de hidrógeno contiene 6,022 x 1023
átomos de H.

Un mol de distintas sustancias. ¿Para otros isótopos del C,

como C-14, la masa de
6,022 x 1023 átomos de C
será también 12 g?
2. Concepto de mol

El número real de átomos en 12 g de carbono-12 se determina

experimentalmente. Este número se denomina número de Avogadro
(NA).
¿Cuáles son las
condiciones normales de
presión y temperatura? ¿Y
las condiciones estándar?
Condiciones normales de presión
y temperatura (CNPT)

Volumen molar

6,02 x 1023
partículas

Un
22,4
mol
litros
3. Masa atómica y masa molar

3.1 Masa atómica

• Masa de un átomo en unidades de masa atómica.

Masa atómica
• También se conoce como peso atómico.
Unidad de masa • Masa igual a un doceavo de la masa de un átomo de
atómica (uma) carbono-12.

1H = 1,008 uma
16O = 16,00 uma

1 uma = 1,661 x 10-24 g

1 g = 6,022 x 1023 uma
3. Masa atómica y masa molar

3.2 Masa molar

• Masa (en g o kg) de 1 mol de unidades (átomos o

Masa molar moléculas) de una sustancia.

Por ejemplo:
Masa atómica Masa molar
Carbono (C) 12 uma 12 g/mol
Sodio (Na) 23 uma 23 g/mol
Fósforo (P) 31 uma 31 g/mol

Si se conoce la masa atómica

de un elemento, también se conoce su masa molar.
3. Masa atómica y masa molar

3.2 Masa molar

¿Cuántos átomos hay en 0,551 gramos de potasio (K)?

1 mol de K  39,10 g de K  6,02 · 1023 átomos de K

8,48 · 1021 átomos de K

3. Masa atómica y masa molar

3.3 Masa molecular

Algunas veces denominada también peso molecular, es la suma de las

masas atómicas (en uma) en una molécula.
La masa molar de un compuesto (en g/mol) es numéricamente igual a su
masa molecular (en uma).

Para cualquier molécula:

masa molecular (uma) = masa molar (gramos)

1 molécula de SO2 = 64,07 uma

1 mol de SO2 = 64,07 g de SO2 → MM SO2 = 64,07 g/mol
 Ejercicio 1
Ejercitación “guía del alumno”
MC
La masa de un mol de sulfato de aluminio (Al2(SO4)3) es

A) 123 g
B) 150 g
C) 219 g
D) 342 g
E) 603 g

Masa atómica (uma) = masa molar (g/mol)

D
La masa de 1 mol de Al2(SO4)3 es: Aplicación
2 x MM Al+ 3 x MM S + 12 x MM O
(2 x 27 + 3 x 32 + 12 x 16) g/mol
(54 + 96 + 192) g/mol
342 g/mol
Para complementar el contenido de esta clase te
invitamos a revisar la siguiente cápsula...

https://youtu.be/hPhnTES2duE
4. Composición porcentual de los
compuestos
n es el número de mol del elemento en un mol del compuesto.

Composición porcentual de un
elemento en un compuesto:

%C
2 x (12,01) g
x 100% = 52,14%
46,07 g
%H
6 x (1,008) g
x 100% = 13,13%
46,07 g
%O
1 x (16,00) g
x 100% = 34,73%
52,14% + 13,13% + 34,73% = 100% 46,07 g
 Ejercicio 16
Ejercitación “guía del alumno”

MC
El porcentaje de carbono en el ácido acético (CH3COOH) es

A) 25% 1. Calcular la masa molar del ácido acético.

B) 40%
C) 50% CH3COOH = 2 mol de C x 12 g/mol + 4 mol de H x 1 g/mol + 2 mol
D) 55% de O x 16 g/mol = 60 g/mol
E) 65%
2. Estos 60 g por mol de ácido acético equivalen a un 100%, por lo
tanto el porcentaje de carbono presente en el ácido es:

C
60 g  100%
24 g  x%
x = 40%
B
Aplicación
5. Fórmula empírica y molecular

Representa la proporción más

simple en la que están presentes los
átomos que forman un compuesto
químico.

Indica el número de átomos de cada

elementos que están presentes en
una molécula.

Muestra todos los átomos que

forman una molécula covalente, y
los enlaces entre los átomos de
carbono (en compuestos orgánicos)
o de otros tipos de átomos.
5. Fórmula empírica y molecular

Ejemplo:

Un hidrocarburo, de masa molar 42 g/mol, contiene un 85,7% de carbono.

¿Cuál es su formula empírica y molecular?

1. En primer lugar asumimos que disponemos de 100 g de hidrocarburo, por lo

tanto, disponemos de 85,7 g de carbono. Los restantes 14,3 g son de hidrógeno.

2. A continuación se calcula el número de mol de cada elemento

C
m 85,7 g
n=  n= = 7,14 mol
M.M. 12 g
mol
H
m 14,3 g
n=  n= = 14,3 mol
M.M. 1 g
mol
5. Fórmula empírica y molecular

3. Luego se dividen los mol de carbono e hidrógeno por el menor valor de mol obtenido.

C H
7,14 mol Fórmula empírica = CH2 14,3 mol
=1 =2
7,14 mol 7,14 mol
4. Se calcula la masa molar de la fórmula empírica.

C = 1C × 12 g = 12 g
mol mol
Total = 14 g/mol
2 × H = 2H × 1 g =2 g
mol mol
5. Fórmula empírica y molecular

5. Se calcula la relación entre masa molar empírica y masa molar dada.

Factor = MM dada / MM Fórmula empírica = 42/14 = 3

6. Se multiplica la fórmula empírica por el factor.

Fórmula Fórmula
empírica x3 molecular
CH2 C3H6
Pregunta oficial PSU

En 5 mol de CO2 y 10 mol de CO existe el mismo número de

I) moléculas.
II) átomos totales.
III) átomos de oxígeno.

Es (son) correcta(s)

A) solo I. C
B) solo II.
C) solo III. Aplicación
D) solo I y II.
E) solo I y III.

Fuente: DEMRE – U. DE CHILE. Proceso de admisión 2014.

Tabla de corrección

Ítem Alternativa Unidad temática Habilidad

1 D Disoluciones químicas Aplicación
2 A Disoluciones químicas Aplicación
3 B Disoluciones químicas Comprensión
4 C Disoluciones químicas Comprensión
5 A Disoluciones químicas Comprensión
6 C Disoluciones químicas Reconocimiento
7 C Disoluciones químicas Comprensión
8 E Disoluciones químicas Comprensión
9 D Disoluciones químicas Comprensión
10 E Disoluciones químicas ASE
11 E Disoluciones químicas Aplicación
12 B Disoluciones químicas Aplicación
Tabla de corrección

Ítem Alternativa Unidad temática Habilidad

13 B Disoluciones químicas Aplicación
14 B Disoluciones químicas Aplicación
15 E Disoluciones químicas Aplicación
16 B Disoluciones químicas Aplicación
17 C Disoluciones químicas ASE
18 D Disoluciones químicas Aplicación
19 B Disoluciones químicas ASE
20 B Disoluciones químicas ASE
21 E Disoluciones químicas Comprensión
22 A Disoluciones químicas Aplicación
23 D Disoluciones químicas Aplicación
24 A Disoluciones químicas Aplicación
25 D Disoluciones químicas Aplicación
Síntesis de la clase

Unidades

Masa Cantidad Volumen

Gramos Mol Litros

Unidad de masa atómica

átomos
 entidades elementales 
6,022  10 
23
 moléculas
 mol 
iones
Prepara tu próxima clase

En la próxima sesión, estudiaremos

Equilibrio de ecuaciones y cálculos
estequiométricos
Equipo Editorial Área Ciencias: Química

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