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ROSSANA CONTRERAS
Licenciada en Nutrición Humana
C.N.P 3424
LA PIRAMIDE NUTRICIONAL
¿Qué es la Pirámide de los Alimentos?
• La Pirámide es un esquema de lo que debe
comerse cada día.
• No es una receta rígida, sino una guía general
que le permite seleccionar una dieta saludable y
adecuada.
• La Pirámide recomienda consumir una variedad
de alimentos para obtener los nutrientes
necesarios y a la vez la cantidad adecuada de
calorías para mantener un peso saludable.
El Gobierno de España
presentó su Pirámide de
la alimentación
saludable en 2004
(fuente: sociedad
española de nutrición
comunitaria (SENC))
En este nivel de La Guía Pirámide de Alimentos hay
dos grupos de alimentos que provienen
principalmente de los animales: leche, yogurt y queso;
y carne, aves, pescado, frijoles, los huevos y las
nueces.
Estos alimentos son importantes por su contenido de
proteínas, calcio, hierro y cinc.
Este nivel incluye alimentos que provienen de las
plantas: verduras y frutas.