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DEFINICIÓN
Son enzimas que catalizan reacciones de reorganización intramolecular, con la producción
de derivados que poseen la misma composición elemental, pero con estructura y
propiedades distintas a las del compuesto original.
Actúan sobre determinadas moléculas obteniendo de ellas sus isómeros de posición o de
función.
Actúan de la siguiente manera:
ABC → ACB
Son clasificadas en :
• Rasemasas y Epimerasas.
• Cis-Trans- Isomerasas.
• Oxidoreductasas Intramoleculares.
• Transferasas Intramoleculares.
• Liasas Intramoleculares
• Rasemasas y epimerasas. Catalizan la inversión de configuración en un carbono
asimétrico. P ej, Alanina racemasa.
• Su peso molecular ronda entre los 165,000 a 191,000 Da, y así mismo tiene requerimientos de
iones metálicos como Co+2, Mn+2, Mg+2, o bien Cr+2.
• Compuesta por 558 aminoácidos
• Su estructura tridimensional a .86 Angstrom:
FUENTE DE OBTENCIÓN