LOGÍSTICA

Capitulo 1: Introducción a la Logística

LOGÍSTICA DE LOS NEGOCIOS Y LA CADENA
DE SUMINISTROS

• Los sistemas de logística eficientes permiten a los

negocios del mundo tomar ventaja del hecho de
que las tierras y las personas que las habitan no
son igualmente productivas.
• La logística es la esencia del comercio.
• Las actividades de logística proporcionan el
puente entre las ubicaciones de producción y las
de mercadeo, separadas por el tiempo y la
distancia.
LA LOGÍSTICA DE LOS NEGOCIOS
 La novedad:
 Dirección coordinada de las actividades de
movimiento y almacenamiento.
 Concepto de que la logística añade valor a los
productos o servicios esenciales para la satisfacción
del cliente y para las ventas.
 Practica histórica: Manejarlas por separado
DEFINICIÓN SEGÚN CLM
 La logística es la parte del proceso de
la cadena de suministros que planea,
lleva a cabo y controla el flujo y
almacenamiento eficientes y
efectivos de bienes y servicios, así
como de la información relacionada,
desde el punto de origen hasta el
punto de consumo, con el fin de
satisfacer los requerimientos de los
clientes
MISIÓN

Llevar los bienes o

servicios adecuados al
lugar adecuado, en el
momento adecuado y en
las condiciones deseadas,
a la vez que se consigue la
mayor contribución a la
empresa.
EVOLUCIÓN DE LA LOGÍSTICA HACIA LA
CADENA DE SUMINISTROS

Hoy en día las empresas líderes compiten entre sí gestionando sus

Cadenas de Suministro
 ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE
SUMINISTROS

 La administración de la cadena de suministros se

define como la coordinación sistemática y
estratégica de las funciones tradicionales del
negocio y de las tácticas a través de estas
funciones empresariales dentro de una compañía
en particular, y a través de las empresas que
participan en la cadena de suministros con el fin
de mejorar el desempeño a largo plazo de las
empresas individuales y de la cadena de
suministros como un todo.
EVOLUCIÓN DE LAS NECESIDADES: CAMBIO,
RENTABILIDAD Y GLOBALIZACIÓN DE
MERCADOS
MEZCLA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES CLAVES
 El transporte y el Mantenimiento de inventarios
absorben entre el 50% a 66% de los costos
logísticos totales.
 El transporte añade valor de lugar a los
productos y servicios.
 Los inventarios añaden valor de tiempo. Sirven
como amortiguadores entre la oferta y la
demanda.
 El procesamiento de pedidos es un elemento
importante en el tiempo total porque
desencadena el movimiento del producto y la
entrega del servicio.
ACTIVIDADES DE APOYO
 Almacenamiento
 Determinación de espacios
 Distribución de las existencias
 Layout
 Manejo de materiales
 Selección de equipos
 Almacenamiento y recuperación de existencias
 Compras
 Selección de la fuente de suministros
 Embalaje
 Protección por perdida y daños
 Mantenimiento de información
 Análisis de datos
LA LOGÍSTICA: UN PROCESO QUE AÑADE
VALOR

 Los costos son importantes

 El promedio de los costos logisticos es
alrededor de 12% del PNB mundial
 Los costos del suministro y la
distribucion fisica constituyen alrededor
del 30% de las ventas.
 El costo de compra constituye alrededor
del 50% al 60% de las ventas.
LA LOGÍSTICA: UN PROCESO QUE AÑADE
VALOR
 Las expectativas del servicio al cliente
 Gran rapidez en el procesamiento de los requerimientos
y en la entrega de sus pedidos.
 Alto grado de disponibilidad de los productos
 LogFac resume el desempeño logistico de clase mundial
como:
 Porcentajes de error menores de uno por cada mil
pedidos trasnportados
 Costos de logistica al menos de 5% de las ventas

 Coeficiente de rotacion de inventarios de bienes

terminados de 20 o más veces al año
 Tiempo total del ciclo del pedido de 5 días laborables

 Costo de tranporte de 1% o menos de los ingresos por

ventas
LOGFAC: Logistic Feasibility Analysis Capability
LA LOGÍSTICA: UN PROCESO QUE AÑADE
VALOR
 Las líneas de suministro y de distribución son
mayormente complejos
 La tendencia se dirige hacia una economía mundial
integrada.
 La globalización y la internacionalización de las industrias
en todas partes dependerá en gran medida del desempeño y
los costos logísticos.
 Los costos de material y mano de obra pueden reducirse
pero es mas probable que los costos de logística aumenten
debido a un incremento en los costos de transporte y de
inventario.
 La contratación de terceros para ciertas actividades
internas de la empresa añade valor.
LA LOGÍSTICA: UN PROCESO QUE AÑADE
VALOR

La logística y la cadena de

suministros son importantes
en la estrategia
Una buena dirección de la cadena
de suministros puede no solo
reducir costos sino también
generar ventas.
ESTRATEGIA LOGÍSTICA - CASO
 Imaginemos que hemos decidido crear una empresa textil de confección
de prendas femeninas. Estamos convencidos del éxito de antemano, pues
somos expertos en el diseño, corte y confección de vestidos para la mujer,
conocemos las tendencias de la moda y hasta disponemos de una nave
industrial equipada para hacer un vestido en sólo una hora. Pero
debemos pensar en algo más, en la Cadena de Suministro. Disponer de
las materias primas para la fabricación de los productos es algo crucial, y
es triste saber, una vez puesto en marcha el negocio, que contar con los
textiles para fabricar nuestros vestidos tardarán aproximadamente un
mes para su fabricación desde el momento en que nuestro proveedor
recibe el pedido, más quizás otras dos semanas de transporte, y eso sin
contar con las otras tres semanas que tardaremos en colocar los vestidos
en tiendas distribuidoras a lo largo del país. De que forma podemos
mantener controlados los procesos que involucran la fabricación de
nuestros vestidos? La respuesta está en tener una adecuada gestión de
la Cadena de Suministro.
ESTRATEGIA LOGÍSTICA - CASO
 DAMM es una de las empresas más sólidas del sector cervecero, pudo
comprobar que para seguir creciendo, el binomio "a más ventas, más
ingresos" no es del todo cierto. A más ventas significa más costes y por
tanto menor rentabilidad. Consecuencia de esta reflexión y debate interno,
DAMM se vio en la necesidad de buscar la eficiencia. La decisión de
DAMM en este sentido fue clara: desligarse de las pautas del mercado en
materia de subcontratación, e integrar de manera eficiente los almacenes,
los reguladores, los operadores logísticos y la tecnología necesaria. DAMM
creó hace tres años una empresa dedicada a la rentabilización de la
cadena de suministro que ha sido la encargada de desarrollar una
tecnología que permite previsualizar con anterioridad a la contratación los
costes de transporte y lo que significa el transporte para su operador
logístico, en este caso, Alfil Logistics, compañía participada por DAMM y
RENFE, y proveedora de servicios logísticos del grupo. En este sector el
coste de la logística suele rondar entre el 5 y el10% de las ventas. Debido a
que el coste logístico es sustancial, en la cadena de suministro es necesario
mejorar la eficiencia, por lo que existe una necesidad de focalización en la
cadena de suministros que garantice la competitividad.
CASO:
WAL-MART GANA CON LA LOGÍSTICA
 A través de los años Wal-mart se ha enfocado en
los asuntos de logistica. Buscando la eficiencia de
la cadena de suministros y menos inversión en
publicidad.
 Kmart ha seguido enfocandose en publicidad y
fijacion de precios promocionales.
PROBLEMAS K-MART SOLUCIONES WAL-MART
PROMOCIONES EN CIERTOS Todos los productos con
ARTICULOS LO Q promociones
PROVOCABA PICOS DE
DEMANDA
EXCESO DE PRODUCTOS SIN Implementación de sistema DE
LUGAR PARA ANDENES INTELIGENTE
ALMACENAMIENTO
FALTA DE COMUNICACIÓN EXTRANET PARA
CON PROVEEDORES COMUNICACRSE CON
PROVEEDORES
PLANIFICACION CENTRAL CADA TIENDA GENERA SU
ABASTECIMIENTO
SERVICIO POBRE AL INSTALACION DE CAJAS
CLIENTE POR DEMORAS AL REGISTRADORES CON
MOMENTO DEL PAGO LECTORES DE BARRA
MANEJO MANUAL DE LA SOFTWARE DE
PLANIFICACION DEL PLANIFICACION DE
INVENTARIO INVENTARIOS
ENFOQUE SOLO EN ENFOQUE EN LA CADENA DE
PUBLICIDAD ABASTECIMIENTO