Métodos generales de

obtención de los principios

activos
OBTENCIÓN
Hay varias posibilidades par obtener los p.a a partir de la droga o de precursores
de origen natural.

Métodos
extractivos a partir  Pueden combinarse los métodos biotecnológicos y hemisintéticos
de la droga. (síntesis parcial).
 Algunos p.a. de origen natural se pueden producir
industrialmente por síntesis total, sin usar como fuente de partida
Métodos la fuente natural.(El procedimiento sintético resulta más
hemisintéticos o adecuado).
semisintéticos.

Ejemplos de sustancias de origen vegetal que se obtienen

Métodos industrialmente por síntesis total son: el antibiótico cloranfenicol, el
biotecnlógicos. alcaloide papaverina y algunas vitaminas del grupo B.
 Métodos extractivos a partir de la droga.
Se parte de la droga
y se realiza un
proceso extractivo
par aislar los p.a.
Métodos extractivos directamente a
partir de la droga.

Extracción mecánica Destilación Extracción con gases Extracción con disolventes

Discontinua Continua
 2. Destilación: técnica que se basa en la
1. Extracción mecánica: técnica
diferente volatilidad de los componentes de
que permite obtener los p.a.
la droga, lo cual permite la separación de los
disueltos en los fluidos
componentes volátiles de otros que son
propios de la planta (jugo).
menos o nada volátiles.
a) Por expresión: consiste
en ejercer una presión
sobre la droga.
b) Con calor.
c) Mediante incisiones por
las que fluyen los fluidos
de la planta.

3. Extracción con gases en condiciones supercríticas: se trabaja con

dispositivos especiales donde es posible controlar la presión y la
temperatura, se trabaja a presión (P) y temperaturas (T) superiores
la P y T críticas. Los gases más utilizados son el dióxido de carbono
y el butano.
4. Extracción con disolventes: consiste en poner en contacto la droga con un disolvente capaz
de solubilizar los p.a. Los p.a. deben pasar de la droga al disolvente de manera que se
obtenga un extracto líquido. Dicho extracto se puede concentrar eliminando mayor o menor
cantidad de disolvente.

Características de la
droga

Para que la extracción

Control de la Naturaleza del con disolvente se lleve a
difusión celular. disolvente cabo correctamente hay
que tener en cuenta
diversos factores.

Tiempo de contacto
entre la droga y el Temperatura
disolvente
I. Extracción discontinua o simultánea.
Se sumerge la droga en el disolvente, por lo que la totalidad de la droga contacta con el
disolvente utilizado para la difusión de los p.a. se producirá en todas las direcciones para
alcanzar el equilibrio.

Decocción o
Maceración Digestión Infusión
cocimiento

Consiste en poner Se trabaja con Se pone en

en contacto la Métodos
extractivo similar un disolvente contacto la droga
droga seca
triturada con el a la maceración (agua) a con el disolvente
disolvente pero en el que se temperatura (agua) y el
utilizando para la trabaja a T más conjunto se lleva
próxima a la hasta la T de
extracción a T elevadas.
ambiente,
ebullición. ebullición,
manteniéndolo manteniendo
todo en agitación dicha ebullición
durante un durante 15-30
tiempo min.
determinado.
II. Extracción continua o progresiva: el disolvente utilizado para la extracción se va renovando y actúa
en una sola dirección. Son métodos que consisten en poner en contacto la droga con el disolvente
adecuado y mantener en todo momento el desequilibrio entre la concentración de principio activo.

Percolación Soxhlet

Es un sistema de
Procedimiento que se realiza a T extracción sólido-líquido
ambiente. La droga se coloca en en el que la extracción se
una columna y está en contacto realiza en un aparato que
permanente con el disolvente consta de un matraz de
que gotea por la parte superior fondo plano, un cuerpo
de la columna, atraviesa toda la extractor y un
zona donde se encuentra la refrigerante.
droga con los p.a.
 Extracciones
Temperatura Tiempo Disolventes
discontinuas
Agua, mezclas
Maceración T ambiente Horas – días hidroalcohólicas,
glicerina
Agua, mezclas
Digestión T > ambiente Horas – días hidroalcohólicas,
glicerina
T próxima a
1 – 2 min hasta 30
Infusión ebullición Agua
min
T menor
Decocción T de ebullición 15 – 30 min Agua

Extracciones
Temperatura Tiempo Disolventes
continuas
Percolación T ambiente Variable Variados
Soxhlet T de ebullición Variable Disolventes
orgánicos.
Concentración de líquidos extractivos

Los líquidos extraíbles que se obtienen en la mayoría de los casos se

concentran eliminando parcial o totalmente el disolvente.

Utilizando rotavapor. Se Consiste en eliminar el

Liofilización
Al vacío
trabaja a temperatura disolvente mediante una
inferiores a 40°C y en congelación a temperatura
ausencia de oxigeno ya muy baja, seguido de una
que se trabaja al vacío. Se sublimación del disolvente
aplica para concentrar que pasa directamente del
líquidos extractivos estado sólido a vapor. Este
obtenidos con disolventes método se aplica
orgánicos y mezclas principalmente en el caso
hidroalcohólicas. de líquidos extractivos
acuosos.
 Preparados

Decocciones: líquidos
Tinturas: preparaciones extractivos obtenidos por
líquidas obtenidas a contacto de la droga con el
temperatura ambiente disolvente acuosos a
mediante la maceración o ebullición sobre las drogas
percolación. durante un tiempo Extractos: preparados
relativamente largo. obtenidos por concentración
parcial o total de los líquidos
extractivos.
Infusiones: líquidos extractivos
acuosos obtenidos por la acción
poco prolongada del agua a
temperatura próxima a la
ebullición sobre las drogas,
seguido de una maceración que
puede durar hasta unos 30 min.

Extractos fluidos: el
disolvente se evapora en
rotavapor hasta conseguir
una [ ] de p.a. similar a la [
] del p.a. en la droga
vegetal.
Extractos secos: se
obtienen por
evaporación total del
disolvente y tiene una
consistencia de polvo.
Extractos blandos:
poseen una [ ] de p.a.
superior a la de la
droga vegetal y tienen
consistencia
semisólida (semejante
a la miel).
Crioextractos: se
obtienen de la droga
fresca congelada, de la
que se extraen los p.a.
mediante nitrógeno
líquido y luego se le
añade alcohol etílico.