UNIVERSIDAD NACIONAL HERMILIO VALDIZAN

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

CURSO: ADMINISTRACION DE OPERACIONES

CICLO ACADEMICO : 2017-2

DOCENTE: ING. ESAU RIVERA RODRIGUEZ

HUANUCO -2017
CUATRO ESTRATEGIAS DEL PROCESO
Casi todo bien o servicio se realiza usando
alguna variación de una de las cuatro estrategias
del proceso:
(1) enfoque en el proceso
(2) enfoque repetitivo
(3) enfoque en el producto
(4) Personalización masiva.
Enfoque en el proceso

En una fábrica, estos procesos podrían

ser los departamentos dedicados a
soldar, pulir y pintar. En una oficina, los
procesos sería las cuentas por pagar, las
ventas y la nómina.En un restaurante
podrían ser el bar, la cocina y la
panadería.
Enfoque repetitivo
Los procesos repetitivos usan módulos, los cuales son
partes o componentes que se preparan previamente,
a menudo en procesos continuos.
La línea del proceso repetitivo es la línea de
ensamble clásica. Se usa ampliamente en el
ensamble de casi todos los automóviles y aparatos
electrodomésticos, tiene más estructura y, en
consecuencia, menos flexibilidad que una instalación
con enfoque en el proceso.
Enfoque en el producto
Los procesos de alto volumen y poca
variedad están enfocados en el producto.
Las instalaciones se organizan alrededor de
productos. También se conocen como
procesos continuos porque tienen corridas
de producción grandes y continuas.
Productos como vidrio,papel, hojas de
estaño, focos, cerveza
Enfoque en la personalización masiva

La explosión en la variedad ha ocurrido

en automóviles, películas,cereales para
el desayuno y miles de otras áreas. A
pesar de esta proliferación de
productos, los administradores de
operaciones han mejorado la calidad y
han bajado los costos
Requerimientos para lograr la personalización
masiva
 Realización del trabajo para la personalización
masiva

El término personalización masiva

sugiere un sistema en el que los
productos se fabrican sobre pedido.
La BTO (Build-To-Order; fabricación
sobre pedido)
Pero fabricar sobre pedido es difícil. Algunos de
los retos principales son:
 El diseño de producto debe ser imaginativo y rápido. Los diseños
exitosos para fabricar sobre pedido suelen emplear módulos.
 El diseño del proceso debe ser rápido, flexible y capaz de
ajustarse a los cambios suscitados en el diseño y la tecnología.
 La administración del inventario requiere un control estricto. Para
ser exitosa, una empresa debe evitar llenarse de componentes
impopulares u obsoletos.
 Los programas estrictos que rastrean pedidos y material
desde el diseño hasta la entrega pueden implementarse
de manera efectiva sólo con personal dedicado.
 Socios confiables en la cadena de suministro generan una
colaboración efectiva. La cooperación con intercambio
rápido y abierto de información resulta crítica mientras las
operaciones se desplazan hacia una era en la que la
competencia no es entre compañías individuales sino entre
cadenas de suministro.
Diseño preliminar del producto
Diseño preliminar del servicio
GRACIAS