 Se refiere al ordenamiento físico de los factores de la

producción, en el cual cada uno de ellos esta ubicado de

tal modo que las operaciones sean SEGURAS
SATISFACTORIAS y ECONÓMICAS para el logro de sus
objetivos. Esta disposición de planta puede ser una
disposición física ya existente o una nueva disposición
proyectada.
 El objetivo principal consiste en diseñar un ordenamiento de las áreas de trabajo y del
equipo que sea el más económico para el trabajo, al mismo tiempo que sea el más
seguro y satisfactorio para los empleados. Estos son los principales objetivos:
1. Integración conjunta de todos los factores que afecten a la distribución
2. Movimiento de material según distancias mínimas
3. Circulación del trabajo a través de la planta
4. Utilización efectiva de todo el espacio
5. Satisfacción y seguridad de los trabajadores
6. Flexibilidad de ordenación para facilitar cualquier reajuste
 POR POSICION
FISICA

FLUJO DE TRABAJO POR PROCESO

DISTRIBUCION DE POR PRODUCTO

PLANTA

ALMACENAMIENTO

SISTEMA
MARKETING
PRODUCTIVO

FLUJO DE
PROYECTO
MATERIALES
 San Roque S.A. es una Empresa Peruana, fundada en el año de 1920,
afincada en el Norte del Perú, en la ciudad de Lambayeque. En el
segmento de dulces tradicionales, son líderes en el mercado
Nacional con el producto “King Kong”; considerado así en virtud a
las características de sus procesos de elaboración artesanales; y el
uso de ingredientes ancestrales como el Maní, yuca y camote; que
aún se mantiene hasta nuestros días. Esta Industria casera se
convirtió en lo que actualmente es San Roque S.A. conservando la
misma receta casera en la fabricación del reconocido King Kong
siendo hoy en día la Empresa líder a nivel regional en la elaboración
de dulces tradicionales.
 “Mantener el liderazgo de nuestros productos entre los
dulces tradicionales del Norte del Perú, con
reconocimiento a nivel internacional; constituyéndonos
como una empresa moderna, con tecnología de punta,
innovación permanente, personal calificado y con una alta
cultura de responsabilidad, comprometidos con la gestión
eficiente de sus recursos para la sostenibilidad de la
empresa."
 Liderar la producción y comercialización de dulces
tradicionales peruanos con altos estándares de calidad y
constante innovación, promoviendo a la vez una cultura de
servicio que genere valor a nuestros clientes, proveedores
y colaboradores.