Nama Kelompok:

1. Bagus Novando S
(04)
2. Entina Nesti K.
(07)
3. Ferameitha S (11)
4. M.Farid Nurohman
(22)
5. Sahrul Saifudin
(30)
• Sejenis roti bundar, pipih yang dipanggang di oven dan biasanya
dilumuri saus tomat serta keju dengan bahan makanan tambahan lainnya
yang bisa dipilih. Keju yang dipakai biasanya mozzarella atau "keju pizza".
• Pizza asli berasal dari Italia dan bisa ditemui di Pizzeria (toko Pizza) yang
tiap porsi pizzanya berdiameter kira-kira 30 cm atau lebih, dengan adonan
yang telah ditarik tipis. Salah satu rahasia kelezatan Pizza Italia adalah
proses pemanggangannya yang dilakukan di dalam oven tradisional
dengan bara api. Hal ini dikarenakan jika dipanggang dengan oven listrik,
umumnya adonan pizza tipis akan menjadi keras

• 250 gram terigu protein yang
baik
• 200 mili liter susu cair yang
sudah dihangatkan
• 1 butir telur ayam
• 4 gram ragi instan
• 3 sendok makan mentega
• 3 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang bombay, yang telah dicincang
halus
• 2 buah sosis (rasa sapi atau ayam) dipotong
tipis sesuai dengan selera
• 1 – 2 buah tomat berukuran sedang,
kemudian diiris tipis – tipis
• Kornet / daging cincang secukupnya
• 1 buah paprika, yang telah dibuang isinya (
sesuai selera)
• 2 siung bawang putih
• 1 butir telur ayam
• Daun bawang yang telah dicincang halus
• Keju sesuai selera
• Saus tomat dan Saus cabai secukupnya
Cara Pembuatan Roti
• Campurkan tepung terigu dan ragi instan lalu aduk hingga rata,
setelah itu tambahkan mentega yang telah dipersiapkan sebelumnya
dan aduk kembali hingga rata, setelah itu, tambahkan minyak dan
aduk lagi hingga rata berulang – ulang.
• Masukkan telur & susu lalu aduk hingga adonan menjadi lembut. Bila
adonan masih terasa keras, maka tambahkan kembali susu atau
mentega.
• Kemudian diamkan adonan selama lebih kurang lebih 15 menit. Lalu
tutup tempat adonan dengan kain serbet.
Tumis bawang putih, bawang bombay, sosis, tomat, telur, paprika,
tumis hingga matang. Lalu masukkan daun bawang, tunggu beberapa
waktu, lalu setelah kelihatan matang lalu diangkat.

• Ambil adonan roti, masukkan ke dalam teflon, ratakan, lalu tusuk -

tusuk dengan garpu supaya adonan dapat mengembang.
• Beri saus tomat pada adonan sampai rata. Taburkan topping dan
lapisi lagi dengan saus tomat.
• Kemudian beri parutan keju di bagian atas. Lalu angkat dan Pizza italia
rumahan tanpa oven namun tetap enak siap untuk disajikan.
Pembiayaan
• 500 mg Terigu Rp. 10000
• Susu cair Rp. 2000
• Telur ayam Rp. 4000
• Ragi instan Rp. 2000
• Mentega Rp. 2000
• Minyak goreng Rp. 4000
• Bawang Putih, Bombai Rp. 5000
• Sosis Rp. 10000
• Keju Rp. 2000
• Saus Tomat Rp. 3000
• Tomat Rp. 2000
• Mayones Rp. 4000
Jumlah Rp. 50000 +
 Logo
Perusahaanya