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2014
TRANSFERENCIA DE CALOR EN LA
EBULLICION
• La ebullición es un proceso de cambio de fase de
líquido a vapor.
• La evaporación ocurre en la interfase vapor-liquido,
cuando la presión de vapor es menor que la de
saturación de líquido a una temperatura dada.
• Ebullición: Se da en la interfase solido-líquido
cuando un liquido se pone en contacto con una
superficie mantenida a una temperatura Ts
suficientemente por arriba de la de saturación Tsat
de ese líquido, se caracteriza por la formación de
burbujas de vapor en la interfase sólido-líquido.
LEY DE NEWTON DE ENFRIAMIENTO
• 𝑞ሶ 𝑒𝑏𝑢𝑙𝑙 = ℎ 𝑇𝑠 − 𝑇𝑠𝑎𝑡 𝑊/𝑚2
• 𝑞ሶ 𝑒𝑏𝑢𝑙𝑙 = ℎ∆𝑇𝑒𝑥𝑐𝑒𝑠𝑜
• Depende de propiedades ρ, μ, K, Cp, hfg, σ
CLASIFICACIÓN DE LA EBULLICIÓN
MOVIMIENTO MASIVO DEL FLUIDO TEMPERATURA MASIVA DEL LÍQUIDO
4𝐴𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜 4𝛿𝐿
• 𝐷𝐻 = = = 4𝛿
𝑝𝑚𝑜𝑗𝑎𝑑𝑜 𝐿
𝑑𝑢
𝜌𝑙 𝑔 𝛿 − 𝑦 𝑏𝑑𝑥 = 𝜇𝑙 𝑏𝑑𝑥 + 𝜌𝑣 𝑔 𝛿 − 𝑦 𝑏𝑑𝑥
𝑑𝑦
𝑑𝑢 𝑔 𝜌𝑙 − 𝜌𝑣 𝛿 − 𝑦 𝑔 𝜌𝑙 − 𝜌𝑣 𝑦2
= ⟹ 𝑢 𝑦 = 𝑦𝛿 −
𝑑𝑦 𝜇𝑙 𝜇𝑙 2
𝛿
𝑚ሶ 𝑥 = = 𝐴𝑑 𝑦 𝑢 𝑙𝜌 𝐴 =𝑦0 𝜌𝑙 𝑢 𝑦 𝑏𝑑𝑦
𝑔𝑏𝜌𝑙 𝜌𝑙 −𝜌𝑣 𝛿 3
𝑚ሶ 𝑥 =
3𝜇𝑙
𝑑 𝑚ሶ 𝑥 𝑔𝑏𝜌𝑙 𝜌𝑙 −𝜌𝑣 𝛿 2 𝑑𝛿
=
𝑑𝑥 𝜇𝑙 𝑑𝑥
3 𝜇𝑙 𝑘𝑙 𝑇𝑠𝑎𝑡 −𝑇𝑠
𝛿 𝑑𝛿 = 𝑑𝑥 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑𝑜
𝑔𝜌𝑙 𝜌𝑙 −𝜌𝑣 ℎ𝑓𝑔
1Τ
4𝜇𝑙 𝑘𝑙 𝑇𝑠𝑎𝑡 −𝑇𝑠 𝑥 4
𝛿𝑥 =
𝑔𝜌𝑙 𝜌𝑙 −𝜌𝑣 ℎ𝑓𝑔
𝑇𝑠𝑎𝑡 −𝑇𝑠 𝑘𝑙
𝑞ሶ 𝑥 = ℎ𝑥 𝑇𝑠𝑎𝑡 − 𝑇𝑠 = 𝑘𝑙 ⟹ ℎ𝑥 =
𝛿 𝛿𝑥
1Τ
𝑔𝜌𝑙 𝜌𝑙 −𝜌𝑣 ℎ𝑓𝑔 𝑘𝑙3 4
ℎ𝑥 =
4𝜇𝑙 𝑇𝑠𝑎𝑡 −𝑇𝑠
Coeficiente promedio de transferencia de calor sobre
la placa completa
1 𝐿 4
ℎ𝑝𝑟𝑜𝑚 = ℎ 𝑑𝑥 = ℎ
𝐿 0 𝑥 3 𝑥=𝐿
1Τ
𝑔𝜌𝑙 𝜌𝑙 −𝜌𝑣 ℎ𝑓𝑔 𝑘𝑙3 4
ℎ = 0.943
𝜇𝑙 𝑇𝑠𝑎𝑡 −𝑇𝑠 𝐿
∗
Donde ℎ𝑓𝑔 = ℎ𝑓𝑔 + 0.68𝐶𝑝𝑙 𝑇𝑠𝑎𝑡 − 𝑇𝑠
A una temperatura dada ρv<<<ρl donde ρl - ρv ≈ ρl
para x=L, tenemos
𝑘𝑙 4
𝛿𝑥=𝐿 = 𝑦 ℎ𝑣𝑒𝑟𝑡 = ℎ𝑥=𝐿
ℎ𝑥=𝐿 3
−1Τ3 𝑔
ℎ𝑣𝑒𝑟𝑡 = 1.47𝑘𝑙 𝑅𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑎 0 < 𝑅𝑒 < 30
𝜈𝑙2
1Τ 0.820
3.70𝐿𝑘𝑙 𝑇𝑠𝑎𝑡 −𝑇𝑠 𝑔 3
• 𝑅𝑒𝑣𝑒𝑟𝑡,𝑜𝑛𝑑 = 4.81 +
𝜇𝑙 ℎ𝑓𝑔 𝜈𝑙2
FLUJO TURBULENTO SOBRE PLACAS
VERTICALES
• Labuntsov, ρv<<<ρl y Re > 1800
•
1Τ
𝑅𝑒𝑘𝑙 𝑔 3
• ℎ𝑣𝑒𝑟𝑡,𝑡𝑢𝑟 =
8750+58𝑃𝑟 −0.5 𝑅𝑒 0.75 −253 𝜈𝑙2
4Τ
1Τ 3
0.069𝐿𝑘𝑙 𝑃𝑟 0.5 𝑇𝑠𝑎𝑡 −𝑇𝑠 𝑔 3
• 𝑅𝑒𝑣𝑒𝑟𝑡,𝑡𝑢𝑟 = ∗ − 151𝑃𝑟 0.5 + 253
𝜇𝑙 ℎ𝑓𝑔 𝜈𝑙2
COEFICIENTES ADIMENSIONALES
PLACA Y TUBOS
PLACAS INCLINADAS: Para θ ≤ 60º con la vertical, al valor de g
se le multiplica por cosθ
1Τ
• h𝒊𝒏𝒄𝒍 = h𝒗𝒆𝒓𝒕 𝑐𝑜𝑠 𝜃 4 𝑙𝑎𝑚𝑖𝑛𝑎𝑟
1
• ℎ𝒉𝒐𝒓𝒊𝒛,𝑵𝒕𝒖𝒃𝒐𝒔 = 1ൗ ℎℎ𝑜𝑟𝑖𝑧,1𝑡𝑢𝑏𝑜
𝑁 4
CONDENSACIÓN EN PELÍCULA DENTRO DE
TUBOS HORIZONTALES
Para velocidades bajas, Chato recomienda
1ൗ
𝑔𝜌𝑙 𝜌𝑙 − 𝜌𝑣 𝑘𝑙3 3 4
ℎ𝑖𝑛𝑡 = 0.555 ℎ𝑓𝑔 + 𝐶𝑝𝑙 𝑇𝑠𝑎𝑡 − 𝑇𝑠
𝜇𝑙 𝑇𝑠𝑎𝑡 − 𝑇𝑠 8
𝜌𝑣 𝑣𝑣 𝐷
• Para 𝑅𝑒𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟 = < 35000
𝜇𝑣 𝑎𝑑𝑚𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛
CONDENSACIÓN POR GOTAS
Se ha ensayado bastante con vapor de agua sobre
superficie de cobre