Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
INGENIERIA EN AGRONOMIA.
SEMESTRE: 4° GRUPO “B”.
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA MAYA
“CULTIVO DE PEPINO”.
INGENIERIA EN AGRONOMIA.
SEMESTRE: 4° GRUPO “B”.
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA MAYA
“CULTIVO DE PEPINO”.
INTEGRANTES:
CHAN XOOL YOER LUIS.
ACEVES NIETO MAURICIO DAVID.
MAY DE LA CRUZ JORGE ALBERTO.
SOTERO ESPINOZA HUGO.
REJON GONZALEZ JAIRO.
INGENIERIA EN AGRONOMIA.
SEMESTRE: 4° GRUPO “B”.
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA MAYA
INTRODUCCION.
Hasta hace 4 décadas, los rendimientos de los cultivos en los
sistemas agrícolas dependían de los recursos internos, el
reciclaje de materia orgánica, los mecanismos de control
biológico y el patrón de lluvia. Los rendimientos agrícolas eran
modestos pero estables.
La producción era asegurada, sembrando más de un cultivo o
variedad en el espacio y el tiempo como seguro en contra de la
explosión de plaga o de la severidad del clima. La introducción
de nitrógeno se lograba con la rotación de los mayores cultivos
con legumbres. Al mismo tiempo las rotaciones suprimían los
insectos, las plagas y las enfermedades al romper
efectivamente el ciclo de vida de las plagas.
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA MAYA
INDICE.
PORTADA
INTEGRANTES.
INTRODUCCION
TAXONOMIA.
MORFOLOGIA
Sistema radicular.
Tallo principal.
Flor.
Fruto.
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA MAYA
INDICE.
PREPARACION DEL TERRENO.
Labranza tradicional.
Soltar y remover el suelo.
Mullimiento.
Destrucción y control de maleza.
Incorporar residuos orgánicos.
ETAPAS DE DESARROLLO.
Siembra.
Germinación.
Trasplante
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA MAYA
INDICE.
LABORES DEL CULTIVO DE PEPINO.
Aplicación de urrea.
Aplicación de raizal 400.
Fertilización foliar.
Riego.
Aporque y composteo.
Deshierbe y control de maleza.
Podas de hojas y guías secundarias.
Corrector preventivo (cilantro).
INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA ZONA MAYA
INDICE.
Control de plagas y enfermedades.
Tutorado y espaldera.
FLORACION.
FRUCTIFICACION.
MADURACION DEL FRUTO.
MAPA DESARROLLO VEGETATIVO DEL PEPINO.
BITACORA DEL CULTIVO DE PEPINO.
FENOLOGIA DEL PEPINO.
CONCLUSIONES.
AGRADECIMIENTOS.
TAXONOMÍA.
-Familia: Cucurbitaceae.
-Especie: Cucumis sativus L.
-Planta: herbácea anual.
MORFOLOGÍA.
-Sistema radicular: es muy potente, dada la gran productividad de esta planta
y consta de raíz principal, que se ramifica rápidamente para dar raíces
secundarias superficiales muy finas, alargadas y de color blanco.
-Tallo principal: anguloso y espinoso, de porte rastrero y trepador. De cada
nudo parte una hoja y un zarcillo.
-Hoja: de largo pecíolo, gran limbo acorazonado, con tres lóbulos más o menos
pronunciados de color verde oscuro y recubierto de un vello muy fino.
-Flor: de corto pedúnculo y pétalos amarillos. Las flores aparecen en las axilas de
las hojas y pueden ser hermafroditas o unisexuales
-Fruto: pepónide áspero o liso, dependiendo de la variedad, que vira desde un
color verde claro, pasando por un verde oscuro hasta alcanzar un color
amarillento cuando está totalmente maduro, aunque su recolección se realiza
antes de su madurez fisiológica. La pulpa es acuosa, de color blanquecino, con
semillas en su interior repartidas a lo largo del fruto. Dichas semillas se
presentan en cantidad variable y son ovales, algo aplastadas y de color blanco-
amarillento.
PREPARACION DEL TERRENO.
La cama de siembra corresponde a todo el perfil de suelo que es alterado por las
labores de labranzas y su función es crear las condiciones ideales para la siembra,
germinación de la semilla y posterior desarrollo del cultivo. En ella se distinguen
dos zonas que obedecen a distintos objetivos y por lo tanto, requieren diferentes
características: zona de semillas y la zona de raíces.
ETAPAS DE DESARROLLO.
La siembra como el proceso que consiste en plantar semillas para que éstas
germinen y desarrollen plantas.
LABORES DEL CULTIVO DE PEPINO.
GERMINACION.
Las semillas son, con la mayor parte de las especies de interés agrícola, el
principal mecanismo de reproducción. Las semillas están constituidas por un
embrión y por compuestos de reserva (glúcidos, proteínas, lípidos), rodeados
ambos por las cubiertas seminales.
LABORES DEL CULTIVO DE PEPINO.
TRASPLANTE.
Las semillas son, con la mayor parte de las especies de interés agrícola, el
principal mecanismo de reproducción. Las semillas están constituidas por un
embrión y por compuestos de reserva (glúcidos, proteínas, lípidos), rodeados
ambos por las cubiertas seminales.
LABORES DEL CULTIVO DE PEPINO.
EMERGENCIA.
COSECHA DE SEMILLA
DESARROLLO VEGETATIVO
DEL CULTIVO DE PEPINO.
Bitácora del cultivo de pepino ITZM.
FONOLOGÍA DEL CULTIVO DE PEPINO.
CONCLUSIONES.
Al trasplantar plántulas producidas se reduce la mortalidad de éstas hasta
en un 90%.
En el huerto se reduce significativamente el tiempo de aparición de las tres
hojas verdaderas, en comparación con el crecimiento en semillero.
El sustrato tradicional es más barato que el comercial, ya que los materiales
locales son baratos o a veces sólo incurren en el costo de mano de obra de
recolección.
La siembra en huertos reduce el uso de sustrato y, por ende, el costo de
producción.
En hortalizas de clima templado, el promedio de producción de plántulas es
de 21 a 28 días.
Los factores de éxito para alcanzar una buena calidad de plántulas incluyen
el riego oportuno,
control de temperaturas, nutrición adecuada y manejo fitosanitario de
plagas y enfermedades.
En sistemas orgánicos, los costos de producción de plántulas son
adecuados. Con el sustrato tradicional el costo es de 0.16 L/plántulas,
mientras que con el sustrato comercial es de 0.20 L/plántula.
CONCLUSIONES.