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ASIGNATURA

GESTIÓN DE NEGOCIOS

Profesor: Lic. Héctor Taco Tamo


TERCERA FASE

QUINTA UNIDAD

Compras
Objetivos

Esta se establece conforme se va viendo su


importancia para la empresa y de acuerdo a la
necesidad que los usuarios tienen de los materiales.

Para cumplir con dicha finalidad se determinan los


objetivos fundamentales que debe alcanzar, los
cuales constituyen las metas permanentes de sus
actividades.
Dichos objetivos son:
1) Mantener un abastecimiento continuo.
2) Realizar una mínima inversión compatible con la
seguridad y provecho económico.
3) Evitar duplicidades, desperdicios, e inutilizaciones de
los materiales.
4) Obtener costos bajos, compatibles con la calidad y
servicio que se requieran.
5) Mantener la posición competitiva de la empresa.

Dichos objetivos obligan a Compras a conocer las


características de los materiales y el uso para el cual están
destinados, para que en función de ello, se realicen los
esfuerzos necesarios para su adquisición.
Normas

Al analizar la finalidad de Compras, se puede


establecer que existen cuatro aspectos básicos que
rigen las adquisiciones, las cuales son:

A) Calidad.
B) Cantidad.
C) Momento en el que hay que comprar.
D) Precio más conveniente.
A.- Calidad:

Está definida por la utilización que se va a dar al artículo que se


adquiere, por lo tanto, las normas que se fijen deben estar de
acuerdo con el fin o uso que se dará al material que se adquiera.

Las normas deben ser:


 Definición de la Calidad (establecer propiedades y
especificaciones).
 La Calidad no se Mide por el Precio (no siempre lo mas
caro es lo mejor)
 Calidad Conveniente.
 Disponibilidad de productos de calidad.
B.- Cantidad:

Es vital estar seguro de que la cantidad que se


adquiere es la correcta. Por ello se debe estar
capacitado para determinar si la cantidad que se
solicita responde al consumo y al mismo tiempo
poder establecer la cantidad económica.
Para Compras, es una responsabilidad constante el poner
a disposición de los usuarios las cantidades que
satisfagan sus necesidades, y para ello, se deben
equilibrar tres aspectos al hacer una adquisición:

 Necesidades de Consumo.
 Ventajas Económicas.
 Seguridad de su Almacenamiento.
Las normas deben ser:

 La cantidad debe basarse en el control de


existencias.
 La cantidad debe estar respaldada por las
necesidades.
 La cantidad no debe ser influenciada por el precio.
 Tener en cuenta el tiempo de demora para cada
cantidad requerida.
 Transporte adecuado para cada cantidad.
 La cantidad debe tener en cuenta el espacio
disponible.
C.- Momento en el que hay que
comprar:
La determinación del momento en el que hay que
comprar, evita sobre costos y compras de último
minuto, y para ello hay que tener en cuenta el
consumo, el tiempo de demora, la vía a utilizar, la
cantidad por adquirir, y la distancia del proveedor.
D.- Precio más conveniente:

Siempre debe recordarse lo siguiente:

El precio de adquisición es un elemento básico del


precio de venta.
El precio debe estar en función a la cantidad y calidad.
El precio no es el valor de la compra (ya que
normalmente se incurren en gastos como embalaje,
transporte, almacenamiento, etc.)
5.4 Métodos de Compras

Cualquiera sea la compra que se realice, es conveniente


adoptar un método determinado para realizarla, los cuales
pueden ser:

A.- Según los factores que intervengan en la determinación


de cuándo comprar:
Según las necesidades.
Para periodos futuros específicos.
Según la situación del mercado.
Especulativas.
B.- Según la forma de comprar:

Compras sobre contrato (fijando el precio y la


fecha d entrega).
Compras en partidas agrupadas (según las
necesidades a futuro para obtener un mejor
precio).
Compras con arreglo a un programa
(cotizaciones para presentarse a concursos,
licitaciones, u otros).
Gestión de Compras

RESPONSABILIDADES
Gestión de Compras

ENFOQUE ADMINISTRATIVO
Gestión de Compras

ENFOQUE TÉCNICO
Gestión de Compras

ENFOQUE COMERCIAL
Gestión de Compras

ENFOQUE FINANCIERO
Gestión de Compras

ENFOQUE ECONÓMICO
Gestión de Compras

ENFOQUE EN PROCESOS
Gestión de Compras

ENFOQUE ÉTICO
Gestión de Compras

ENFOQUE OBJETIVIDAD PROFESIONAL


Sobre La Organización
Sobre la Organización…..en Compras
La Estructura Interna del Departamento de
Compras depende de:
Inventarios
Medición del Inventario
Tipos de Inventario
Inventario Regulares o Cíclicos
Inventario de Seguridad
Funciones del Inventario
Tres Maneras de Administrar el Inventario
Política ABC
Abastecimiento
Proveedores

Siempre es conveniente contar con datos sobre los


proveedores habituales de la empresa, su capacidad
de producción, o su abastecimiento, cumplimiento
en las entregas, etc.
Búsqueda y desarrollo de nuevos
proveedores:
Partiendo de la premisa de que ninguna orden de compra
debe ser colocada a proveedores a quienes no se conoce, es
conveniente preparar un plan que permita conocerlos para
asegurarse la continuidad en el abastecimiento, la calidad, la
cantidad, el momento, y el precio.
De preferencia, Compras debe buscar las fuentes directas de
abastecimiento o sus distribuidores autorizados, y no
conformarse con intermediarios.
Los nuevos proveedores deben contar con instalaciones y
equipos disponibles, personal calificado, recursos financieros,
y sobre todo buena reputación.
Investigación del Mercado

La investigación del mercado tiene por objeto definir de quienes se


pueden adquirir los materiales, qué cantidades, y a qué precios.
Por lo tanto, es Compras, quien realiza las investigaciones
continuas.
La investigación se inicia conociendo los materiales que se
requieren y las cantidades solicitadas, por lo tanto, habrá que
analizar las existencias, los proveedores, la tendencia de la oferta,
los precios corrientes en el mercado, y algunos otros factores que
permitan tomar una buena decisión sobre la adquisición a realizar,
y sobre la posibilidad de emplear nuevos materiales, nuevos
proveedores, o nuevos métodos de fabricación, que permitan, o
faciliten, la reducción de los costos.
En base al estudio o investigación del mercado, se
establecerá también quienes fabrican o venden el artículo
requerido, o quienes pueden fabricarlo o venderlo, sin que la
distancia y el tiempo de entrega incida de forma negativa.

En todos los casos, el conocimiento de las características del


material requerido, especialmente en lo concerniente a la
calidad requerida, hará posible efectuar cambios, ajustes, o
correcciones que eliminen limitaciones, amplíen la
investigación, y permitan encontrar nuevas fuentes de
abastecimiento reduciendo los costos en provecho de la
organización.
Procedimientos de Compras

Su finalidad consiste en bajar el costo de adquisición por medio


de sistemas eficientes, haciendo que dicho trámite sea fácil,
rápido, y evite demoras innecesarias.
La labor de Compras requiere un número de actividades que
obliga al comprador a ver diferentes aspectos:
Trato con diferentes dependencias.
Recepción de diferentes requerimientos, en gran cantidad
y variedad.
Búsqueda de fuentes de aprovisionamiento y contacto con
ellas para conseguir buenos precios.
Contacto con organizaciones que tienen sus propio
sistemas y procedimientos.
Trámites en las Compras:

Las operaciones pueden ser hechas en cualquier entidad:


Definir la necesidad y hacerla conocer a Compras.
Determinar qué y cuánto hay que comprar.
Estudiar las condiciones del mercado en función de la
compra a realizar.
Escoger las fuentes de aprovisionamiento en las que
puedan adquirise los artículos solicitados.
Obtener cotizaciones y seleccionar a quien lo va a
vender.
Confeccionar y remitir el pedido u orden de compra.
Mantener el contacto con el proveedor para asegurar el
cumplimiento oportuno.
Recepción, inspección, y entrega.
Visación de facturas.
Informar sobre el funcionamiento.

Estas operaciones constituyen el trámite que debe


efectuarse para realizar una adquisición, y que
regulada y simplificada, evitará innecesarias pérdidas
de tiempo que aumentan el costo de la adquisición.
Operaciones para Comprar:

1) Solicitud de Compra

Debe figurar la descripción de los artículos, cantidad, fecha en


la que deben estar en almacén, cuenta a la que se cargarán,
utilización que se dará al artículo, existencia disponible,
consumo pasado y presente, punto de entrega, fecha de
expedición, y autorizaciones correspondientes. Además
Compras llenará los datos concernientes al proveedor, tales
como nombre, dirección, precio, condiciones de pago, forma
de embarque, embalaje, peso, número de pedido, fecha de
pedido, y fecha de entrega del proveedor.
2) Ruta de la Solicitud
Se origina en cualquier dependencia y va dirigida a
almacén, quien de no contar con el artículo o con la
cantidad suficiente, lo enviará a Compras, quien
establecerá la necesidad de la adquisición, la
cantidad correcta, qué proveedor lo suministrará, en
qué condición se solicitan dichos artículos, etc.
3) Resultado de la Solicitud
El primer paso es solicitar las cotizaciones, la cuales deben
indicar la fecha de expedición, la cantidad que se solicita, la
unidad de despacho, la descripción del artículo con
especificaciones detalladas, el punto de entrega, el plazo de
entrega de la mercadería, la fecha de vencimiento en la
presentación de las cotizaciones, y la inspección a la que se
someterán los artículos solicitados; solicitando además
información sobre los precios, las condiciones de pago, el
plazo de entrega a la que se compromete, condiciones
especiales que regirán la adquisición, y el peso. El segundo
paso es seleccionar al proveedor más adecuado. Y el tercer
paso es distribuir la solicitud de la cotización entre las
dependencias interesadas.
4) Orden de Compra
Este documento tiene por finalidad autorizar al
proveedor para que envíe y cargue al comprador los
artículos o mercaderías especificados en ella.
Indicando además la fecha de expedición, el número
de orden, la cantidad que se solicita, la unidad de
despacho, la descripción de los artículos,
instrucciones sobre la entrega, facturación,
condiciones de pago, precios, cláusulas,
autorizaciones correspondientes, etc.
5) Seguimiento
Con el fin de mantener la continuidad en el
abastecimiento, para lo cual se estará en contacto
permanente con el proveedor. Su tarea es obtener el
acuse de recibo del proveedor, lograr una promesa
de entrega compatible con las necesidades de la
organización, comprobar con el proveedor los
progresos en el cumplimiento del pedido, y procurar
que la promesa obtenida se cumpla. Es conveniente
tener en cuenta de que la naturaleza del producto,
su ciclo de adquisición, la urgencia, y el control que
se establezca, son los factores predominantes para
que un elemento de seguimiento lleve a cabo su
trabajo.
6) Determinación del Momento de Compra

El momento en el que se debe iniciar la reposición de las


existencias depende del sistema que se emplee en el control
del stock. Cuando se utiliza el sistema de cantidades variables
a tiempo fijo, el momento está dado por el tiempo de revisión
que se fije, y se elige de acuerdo al precio y movimiento del
artículo. En cambio, en el sistema de cantidades fijas a
tiempos variables, dicho momento está dado por una
cantidad que al ser alcanzada indica el inicio del trámite para
comprar, estando en relación con el consumo, el tiempo de
demora, y el margen de seguridad para evitar roturas de
stock).
ADMINISTRACION DE ALMACENES
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

El almacén es una función de la estructura del sistema logístico


en todas las empresas.
Este proceso es complejo y de que se realice correctamente va a
depender que el producto llegue al cliente en condiciones
óptimas para su consumo. De este proceso es de lo que se
ocupa la función logística. En un mundo competitivo como el
actual, es una función clave para el éxito empresarial.
Se puede definir la función logística como ¨la empresa
encargada de satisfacer las necesidades del cliente,
proporcionándole los productos en el momento, lugar y
cantidad en el que la demande el cliente, todo ello al mínimo
coste
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

El almacén actúa en dos etapas del flujo de materiales: el


abastecimiento y la distribución física.
1. ORÍGEN DEL ALMACÉN
Esta actividad originalmente es considerada como la bodega
depósito donde se guardan los materiales que producción o
ventas requerían.
No se considera la influencia que ejerce en el funcionamiento de
la empresa y en el costo de los productos, a través de las
existencias o inventarios que almacena.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN
Las modernas técnicas de organización de empresas y la
reunión de los elementos logísticos en una sola dependencia
hacen resaltar la enorme importancia que tiene el almacenaje
en cualquiera de sus etapas y el efecto que ejerce en los
aspectos financieros-contables y técnico. El sobre stock y el
agotamiento de las existencias, son los extremos en los que
se mueve el almacén.
El CICLO DE PRODUCCIÓN está constituido por los elementos
siguiente:
- Materia Prima,
- Fábrica,
- Producto y Cliente.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

Profundizando un poco más en el tema, existen factores tales


como: demanda, escasez, obtención de buenos precios, la
lejanía del lugar de obtención, etc., obligan a las
organizaciones a abastecer de materias primas o de
productos, en cantidad suficiente para que puedan seguir
adelante.
Todo ello obliga a efectuar controles del abastecimiento, para
evitar el agotamiento o la sobre existencia, por los efectos de
estos factores sobre la vida de las organizaciones. Esto
también obliga a las organizaciones a tener locales donde
guardar los materiales o productos y a organizarse para dar
buen servicio.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

2. ORGANIZACIÓN DEL ALMACÉN


2.1. Finalidad
“Realizar las operaciones y actividades necesarias,
para suministrar los materiales o artículos en
condiciones de uso y con oportunidad, de manera de
evitar paralizaciones por falta de ellos o
inamovilidad de capitales por sobre existencias”
2.2. Actividades y Deberes
Para lograr el objetivo o finalidad indicada, hay que
desarrollar actividades inherentes al cumplimiento de las
tareas que constituyen el trabajo del personal del almacén y
que consisten en:
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

a. Recibir los materiales que envía el proveedor.


b. Descargarlos, desembalarlos y verificarlos.
c. Entregarlos a los depósitos.
d. Guardarlos ubicados.
e. Preocuparse por su mantenimiento, evitando su deterioro o
pérdida.
f. Controlar su estado y ubicación.
g. Entregarlos cuando los soliciten con autorización.
h. Controlar su movimiento físico para solicitarlos en caso
necesario.
i. Procurar su renovación a fin de mantener una cantidad
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

Estas actividades pueden reunirse por su afinidad y pueden


constituir los deberes, como se puede apreciar a
continuación:
- Recibir los materiales.
- Clasificarlos.
- Almacenarlos ubicados.
- Mantenerlos y cuidarlos.
- Entregarlos con autorización.
- Controlarlos.
- Solicitar su renovación.
Y que constituyen EL CICLO DEL ALMACENAMIE
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

2.3. Elementos del almacén


El establecer o definirlos no es otra cosa que la
aplicación de los diferentes criterios que existen
para departamentalizar.
Hecho el análisis, completamente simple, de las
actividades que se realizan en el almacenamiento,
se puede concluir indicando que en todo almacén
deben existir, cuando menos 4 elementos, los que
son:
- Recepción - Control
- Almacenaje y entrega - Mantenimiento
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

2.4. Funciones de los Elementos


Las funciones básicas de los elementos son:
a. Jefatura de Almacenes.-
Dirigir y coordinar la labor de los diferentes elementos que
constituyen la dependencia, responsabilizándose por el
buen funcionamiento y control y el cumplimiento de la
finalidad.
b. Recepción.- Recibir los artículos que lleguen al almacén,
comprobando si son los solicitados,
determinando el estado en que llegan, la cantidad, la
calidad, procediendo a entregarlos a las bodegas o
depósitos, donde se guardarán hasta su utilización.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

c. Almacenamiento propiamente dicho.-


Recibir los artículos que le entregue Recepción,
ubicarlos de manera de saber exactamente dónde
se encuentran, guardándolos hasta que les sean
solicitados y entregarlos a cambio de una orden de
salida o de despacho.
d. Control.-
Controlar el movimiento de las existencias, establecer
el momento de pedir y las cantidades máximas y
mínimas por cada artículo; clasificar las existencias y
solicitar su reposición cuando sea conveniente.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

e. Mantenimiento.-

Mantener en buen estado de conservación y


limpieza las existencias y los depósitos, realizar la
manipulación y transporte de artículos dentro de la zona
de almacenaje.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

3. CICLO DE ALMACENAMIENTO
Está constituido por los deberes que tiene el almacén, para
lograr la finalidad que le corresponde dentro de la
organización a la cual pertenece y estos deberes constituyen
las funciones de los elementos que forman el almacén.
En esta parte se verá lo correspondiente a estos elementos y
cómo deben realizar sus funciones teniendo en mente
siempre la finalidad de la entidad que los agrupa.
Estos elementos son, los siguientes:
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

3.1. Recepción
Este elemento es el encargado de recibir los
artículos que Compras adquiere, ya sea por
solicitud de los propios almacenes o por la de
aquellos que usan los materiales, y su labor
consiste en:
- Descargar
- Desembalar
- Inspeccionar, verificar o chequear
- Ingresar o entregar a los depósitos, informar de su
llegada y elaborar un parte o informe de recepción
e ingreso.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

3.2. Almacenamiento propiamente dicho


Consiste en guardar los artículos, ubicándolos y cuidándolos
de manera que puedan entregarse en condiciones de ser
utilizados, en el momento que los necesiten los
consumidores.
Para ello es necesario tener en cuenta dos aspectos:
a) El espacio de que se dispone, y
b) Los artículos que deben almacenar.
Es función del personal ubicar los materiales de acuerdo a lo
establecido, ingresarlos a sus registros y dar cuenta, para que
sea retirado cuando lo necesiten.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

Se hace necesario definir el código de ubicación, el cual indica


el lugar en que se encuentran los materiales ingresados.
La forma de almacenar depende del artículo en sí y las
disposiciones que el jefe haya dictado al respecto, teniendo
en cuenta el sistema de despacho que hay que seguir.
Los aspectos que hay que contemplar en lo referente al
Almacenamiento Propiamente Dicho son:
- Ubicación de los artículos
- Distribución de los locales
- Métodos o procedimientos de almacenaje
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

- Control de los artículos.


- Clasificación y simbolización de los artículos.
- Reposición.
3.3. Despacho o Entrega
Consiste en entregar los artículos que guarda el almacén a
cambio de una Orden o Vale de Salida, también denominada
Nota de Entrega y que constituye un comprobante del
movimiento efectuado.
Constituye la última parte del almacenamiento y en él hay que
tener en cuenta normas y procedimientos que faciliten y
regulen la salida de los artículos.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

Con la entrega se efectúa la rotación de los artículos, razón


por la cual debe ser planificada para evitar existencias sin
movimiento. Es necesario salir de los artículos antes de haber
alcanzado el límite de conservabilidad, por eso se hace
necesario aplicar el método o sistema de que lo que entra
primero debe salir primero.
3.3.1 Sistema Primero Entra, Primero Sale (PEPS)
Se utiliza para evitar que los artículos permanezcan mucho
tiempo en el almacén sin ser entregados, ya que muchas
veces al ser ubicados y acomodados se condena a las
existencias antiguas a continuar en el depósito; mientras que
las nuevas son despachadas.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

Para evitar esto, se acostumbra a retirar de su ubicación las


existencias antiguas y ordenar las nuevas, colocando aquellas
de manera que obligadamente sean despachadas primero.
Este sistema evita el deterioro o envejecimiento de las
existencias más antiguas, o mejor dicho, que un artículo de
gran movimiento permanezca en el Almacén sin efectuar su
rotación.
Esto se puede realizar con determinadas mercaderías, pero en
otras resulta muy costoso, por lo que se ha ideado variaciones
que eviten el manipuleo innecesario de las existencias
antiguas pero que aseguren su salida.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

Se hace necesario diseñar formatos que contengan todos los


datos que se necesitan en la empresa.
También es importante que en el almacén exista un Registro
de firmas autorizadas para retirar los bienes del almacén.
3.3.3 Formas de Entrega
La entrega de los artículos puede hacerse en el mismo
almacén o puede entregarse en el lugar donde se encuentra el
consumidor, dependiendo la forma de entrega del volumen
de las salidas y sobre todo de la preparación o planeamiento
que realicen en su trabajo los que necesitan los artículos.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

3.4 Control
Este aspecto del almacenamiento, que se ha considera- do en
el último lugar en el ciclo que estudiamos, se rea-liza durante
todo él, desde la recepción hasta la entrega y debe ser hecho
por el propio personal del almacén, salvo en los casos
cualitativos, en los que es preferible la intervención de
personal especialista y conocedor de las condiciones.
En muchas empresas por la magnitud de los artículos y del
movimientos de éstos, existe una dependencia especial
separada del almacén que se encarga del control del
movimiento de las existencias.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

4. RELACIONES DEL ALMACÉN


Por ser el almacén la dependencia que recibe, guarda y
entrega los artículos que necesitan para su trabajo las otras
dependencias de la entidad, debe tener relaciones con todas
ellas y mantenerlas informadas de lo que tiene en sus
depósitos, así como recibir sus necesidades para poder
satisfacerlas.
Sin embargo, estas relaciones son más estrechas con el
elemento contable, el de compras y el de producción o
ventas.
Con el primero, o sea el contable, porque ejerce control sobre
el almacén, constituyéndose en un fiscalizador de
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

su funcionamiento. El segundo por que es a quienes


proporciona los artículos que adquiere y que son solicitados
por el almacén o por quien los usa; el tercero por que es él
quien da movimiento a sus existencias y les informa
oportunamente de sus necesidades para que se las pueda
proporcionar.
4.4. Otras relaciones del Almacén
Aparte de las relaciones ya mencionadas, el Almacén como
todas las dependencias tiene relaciones de subordinación y
mando, es decir, que tiene Jefes y Subordinados y con ellos
debe mantener relaciones tan estrechas como las anteriores.
LA FUNCIÓN DE ALMACENES Y SU ORGANIZACIÓN

- Las de subordinación son las que debe mantener con sus


jefes inmediatos recibiendo de ellos las directivas e
instrucciones sobre el cumplimiento de su función.
- Las de mando referidas a aquellas que tiene el almacén con
sus elementos subordinados, y a los que debe dirigir en su
trabajo, exigiendo el cumplimiento de sus obligaciones y
dándoles las pautas necesarias para que cumplan con su
función en forma coordinada, simplificando los
procedimientos y controlándolos de manera de obtener el
cumplimiento de la finalidad del almacén.
GESTIÓN DE RECURSOS
HUMANOS
 Proceso de anticipar y prevenir el movimiento de
personas hacia el interior de la organización, dentro
de ésta y hacia fuera. Su propósito es utilizar estos
recursos con tanta eficacia como sea posible, donde y
cuando se necesiten, a fin de alcanzar las metas de la
organización.

PLANIFICACION
DE  Proceso que permite “situar el número adecuado
RECURSOS de personas calificadas en el puesto adecuado y en
el momento adecuado.
HUMANOS
(PRH)

 Sistema que permite ajustar la oferta de personal


interna (empleados disponibles) y externa
(empleados que se buscan o se han de contratar) a
las vacantes que espera tener la organización en
un período dado.
CONTRIBUIR A OPTIMIZAR EL
MAXIMIZAR EL FACTOR HUMANO
BENEFICIO DE DE LA EMPRESA
LA EMPRESA.

OBJETIVOS DE LA ASEGURAR
MEJORAR EL EN EL
PLANIFICACION DE TIEMPO LA
CLIMA
LABORAL. RECURSOS PLANTILLA
HUMANOS NECESARIA

DESARROLLAR,
MOTIVAR AL FORMAR Y
FACTOR PROMOCIONAR AL
HUMANO DE PERSONAL ACTUAL.
LA EMPRESA.
IMPORTANCIA DE LA PLANIFICACIÓN DE RECURSOS HUMANOS.
La planificación ha sido siempre un proceso esencial de la administración,
el creciente énfasis en la planeación de recursos humanos se torna
especialmente crítico cuando las organizaciones proyectan realizar
funciones, ubicar plantas, recortar personal o clausurar instalaciones de
operación.
Hoy en día, casi una tercera parte de la fuerza de trabajo está compuesta
por personas que trabajan por horas, trabajadores eventuales y
empleados independientes.

RETENER EN CALIDAD Y CANTIDAD.

IMPORTANCIA DE LA
PLANIFICACION DE RECURSOS
HUMANOS

PREVER LOS CAMBIOS.


¿CUALES SON LAS VENTAJAS DE LA
PLANIFICACION DE LOS RECURSOS
HUMANOS?

MEJOR UTILIZACION DEL PERSONAL DE LA EMPRESA.


PREMITIR QUE LOS ESFURZOS DEL DEPARTAMENTO DE
PERSONAL Y LOS OBJETIVOS GLOBALES DE LA
ORGANIZACIÓN SE ESTABLEZCAN SOBRE BASES
CONGRUENTES.
LOGRAR CONSIDERABLES ECONOMIAS EN LAS
CONTRATACIONES DE PERSONAL.
ENRIQUECER Y MEJORAR LA ACTUAL BASE DE DATOS
DE INFORMACION DEL PERSONAL, LO QUE PERMITE
APOYAR A DISTINTAS AREAS DE LA EMPRESA.
CONTRIBUIR A LA COORDINACION DE VARIOS
PROGRAMAS, COMO LA OBTENCION DE MEJORES
NIVELES DE PRODUCTIVIDAD GRACIAS A LAS
APORTACIONES DE PERSONAL MEJOR CAPACITADO Y
MOTIVADO.
PLANIFICACION ESTRATEGICA:
“La planeación estratégica no es más que el proceso de relacionar las
metas de una organización, determinar las políticas y programas
necesarios para alcanzar objetivos específicos en camino hacia esas
metas y establecer los métodos necesarios para asegurar que las políticas
y los programas sean ejecutados, o sea, es un proceso formulado de
planeación a largo plazo que se utiliza para definir y alcanzar metas
organizacionales”.
Mintzberg y Waters.
Sus características son:
1. Es conducida o ejecutada por los altos niveles jerárquicos.
2. Establece un marco de referencia a toda la organización.
3. Afronta mayores niveles de incertidumbre con respecto a otros tipos de
planeación.
4. Generalmente cubre amplios períodos. Cuanto más largo el período,
más
irreversible será el efecto de un plan más estratégico.
5. Su parámetro es la eficiencia.
BANCO DE DATOS
SISTEMA DE ALMACENAMIENTO Y ACUMULACION DE DATOS DEBIDAMENTE
CODIFICADOS Y DISPONIBLES PARA PROCESAMIENTO Y OBTENCION DE
INFORMACION.

REGISTRO DE PERSONAL.

ENTRADA DE INFORM ACION


ENTRADA DE DATOS

REGISTRO DE CARGOS.

REGISTRO DE SECCIONES.

REGISTRO DE REMUNERACION

REGISTRO DE BENEFICIOS.

REGISTRO DE MEDICO.
SISTEMAS DE INFORMACION DE RH

ES UN PROCEDIMIENTO SISTEMATICO, PLANTEADO PARA REUNIR,


ALMACENAR, PROCESAR, MANTENER Y ANALIZAR LA
INFORMACION RELACIONADA CON LOS RECURSOS HUMANOS, DE
MODO QUE LOS GERENTES PUEDAN TOMAR DECISIONES
EFICACES.

REDUCIR COSTOS Y TIEMPO DE


PROCESAMIENTO DE
ADMINISTRATIVO
INFORMACION.

OBJETIVOS

AYUDAR A LOS GERENTES Y A


BRINDAR APOYO LOS EPLEADOS A TOMAR
MEJORES DECISIONES.
EL SISTEMA DE INFORMACION PARA LA ARH

EL SISTEMA DE INFORMACION PARA LA ARH CUBRE LOS


SIGUIENTES ASPECTOS:

1. PLANIFICACION ESTRATEGICA DE RH.


2. FORMULACION DE OBJETIVOS Y PROGRAMAS DE ACCION EN
RH.
3. REGISTROS Y CONTROLES DE PERSONAL PARA EFECTOS DE
PAGO DE NOMINA, MANEJO DE VACACIONES, PRIMA DE
SALARIO, AUSENCIAS, RETRASOS, DISCIPLINA, ETC.
4. INFORMES SOBRE REMUNERACION, INCENTIVOS SALARIALES,
BENEFICIOS, RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN, PLANES DE
CARRERA PROFESIONAL, ENTRENAMIENTO Y DESEMPEÑO,
HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL SITIO DE TRABAJO, AREA
MEDICA, ETC.
5. INFORMES SOBRE CARGOS Y SECCIONES.
Las decisiones de contratación de personal,
están entre las más costosas para una
empresa
¿ Qué es selección ?

Procedimiento para encontrar al costo adecuado, al


hombre idóneo para cubrir un puesto.

“idóneo” : Un empleado que


logra su realización personal, a
través del desempeño del
puesto, haciéndolo más
satisfactorio a si mismo y a la
comunidad, para contribuir de
esta manera a los propósitos de
la organización
Principios de la Selección de
Personal

1. Colocación. Al seleccionar candidatos, no se debe tener en mente


sólo un puesto en particular, debemos estar abiertos a descubrir
habilidades generales que nos permitan tomar en cuenta al
candidato en oportunidades futuras
2. Orientación. Como parte de la responsabilidad social, se espera
que el seleccionador oriente al candidato, en primer lugar
explicando el por qué no encaja en la posición disponible, y en
segundo lugar orientándolo en la búsqueda de la oportunidad
adecuada para su desarrollo personal
3. Ética. Es imprescindible tener presente que se puede afectar la
vida de otras personas
Actores del Proceso de Selección

Unidad de Recursos Humanos


 Explota las fuentes de reclutamiento
 Determina el perfil del puesto
 Realiza la preselección de curriculum
 Realiza las entrevistas preliminares
 Colabora en la fase de elaboración de datos y toma
de decisión
 Prepara con el departamento receptor un plan de
bienvenida e inducción.
Actores del Proceso
El departamento de Selección
receptor
Unidad solicitante
 Participa en la elaboración del perfil del puesto
 Participa en la selección del curriculum que se ajustan a
sus necesidades
 Entrevista a los candidatos que superan la fase preliminar
 Toma la decisión de contratación con R.R.H.H.
 Elabora con R.R.H.H. plan de bienvenida
SELECCIÓN DE PERSONAL
Evaluación de Candidatos

REFERENCIAS

TEST DE ANALISIS DE
SITUACION CURRICULUM
VITAE

EVALUACION

CUES-
TIONARIOS PRUEBA DE
DE INTERES APTITUDES
INVENTARIO
DE
PERSONA-
LIDAD
SELECCIÓN DE PERSONAL
Evaluación de Candidatos

REFERENCIAS

TEST DE ANALISIS DE
SITUACION CURRICULUM
VITAE

EVALUACION

CUES-
TIONARIOS PRUEBA DE
DE INTERES APTITUDES
INVENTARIO
DE
PERSONA-
LIDAD
Curriculum Vitae/Entrevista

 EN EXPERIENCIA LABORAL INICIAR CON EL


PUESTO ACTUAL
 INDAGAR LOS LOGROS ACADEMICOS Y
LABORALES
 OBSERVAR LENGUAJE NO VERBAL Y PORTE EN
GRAL. (ESPONTÁNEO, RELAJADO,
INTERESADO).
SELECCIÓN DE PERSONAL
Evaluación de Candidatos

REFERENCIAS

TEST DE ANALISIS DE
SITUACION CURRICULUM
VITAE

EVALUACION

CUES-
TIONARIOS PRUEBA DE
DE INTERES APTITUDES
INVENTARIO
DE
PERSONA-
LIDAD
SELECCIÓN DE PERSONAL
Evaluación de Candidatos

REFERENCIAS

TEST DE ANALISIS DE
SITUACION CURRICULUM
VITAE

EVALUACION

CUES-
TIONARIOS PRUEBA DE
DE INTERES APTITUDES
INVENTARIO
Estas pruebas se basan en la DE
premisa de que a través de lo PERSONA-
que una persona dice de sí LIDAD
misma es posible predecir
como actuará.
SELECCIÓN DE PERSONAL
Evaluación de Candidatos

REFERENCIAS

TEST DE ANALISIS DE
SITUACION CURRICULUM
VITAE
Es posible diferenciar
grupos profesionales
EVALUACION
examinando los
intereses de sus
CUES-
miembros y también TIONARIOS PRUEBA DE
indicar si un individuo DE INTERES APTITUDES
tiene unos intereses INVENTARIO
que le alejan o le DE
aproximan de un PERSONA-
LIDAD
grupo profesional u
otro.
SELECCIÓN DE PERSONAL
Existe una gran Evaluación de Candidatos
variedad de pruebas
profesionales y tests
de situación, que se
REFERENCIAS
pueden clasificar en
cinco categorías:
TEST DE ANALISIS DE
a) Tareas de SITUACION CURRICULUM
naturaleza VITAE
psicomotora
EVALUACION
b) Pruebas de
conocimiento CUES-
TIONARIOS PRUEBA DE
c) Pruebas de DE INTERES APTITUDES
formación
INVENTARIO
d) Toma de decisión DE
PERSONA-
en grupo
LIDAD
e) Seminarios de
evaluación
PUNTOS A EXPONER
ADMINISTRACION DE LA COMPENSACION Y
REMUNERACION
COMPENSACIÓN
OBJETIVOS DE LA COMPENSACIÓN Y REMUNERACÓN
CONSECUENCIA DE LA FALTA DE SATISFACCIÓN POR
LA COMPENSACIÓN
CARACTERISTICAS DE LA REMUNERACIÓN
FORMA DE PAGO
CONDICIONES DE PAGO
PRINCIPALES REMUNERACIONES
PUNTOS QUE DEBE CONTEMPLAR UN SISTEMA DE
REMUNERACIÓN
PUNTOS A EXPONER
SUELDOS Y SALARIOS
DIFERENCIAS ENTRE SUELDOS Y SALARIOS
CLASES DE SALARIOS
IMPORTANCIA DE LOS SALARIOS
ESTRUCTURA DE LOS SALARIOS
ASPECTOS QUE INCIDEN EN LA FIJACIÓN DE LOS
SALARIOS
FACTORES DETERMINANTES DE LOS SALARIOS
INCENTIVOS
TIPOS DE INCENTIVOS
PRINCIPIOS QUE DEBEN CUMPLIRSE PARA HACER
FACTIBLE UN PLAN DE INCENTIVOS
BENEFICO BAJO GESTION POR COMPETENCIA
LAS COMPETENCIAS UNIVERSALES
VENTAJAS DEL ENFOQUE DE COMPETENCIAS
ADMINISTRACION DE LA COMPENSACION Y
REMUNERACION
 Es la designación que reciben las personas a cambio de su trabajo.
ADMINISTRACION DE LA COMPENSACION Y
REMUNERACION
OBJETIVOS DE LA COMPENSACIÓN Y
REMUNERACÓN
Consecuencia de la falta
de satisfacción por la
compensación
Afecta la productividad
de la organización y
deterioro en la calidad
del entorno laboral
CARACTERISTICAS DE LA
REMUNERACIÓN

 Es una contraprestación
 Debe ser de libre disposición
 Debe ser cancelada en dinero

•Es intangible
•Es inembargable
•Tiene carácter preferencial o
prevalente
ESTRUCTURA DE LOS SALARIOS

SU PUESTO

LAS POSIBILIDADES SU EFICIENCIA PERSONAL


DE LA EMPRESA

LAS NECESIDADES DEL EMPLEADO


ASPECTOS QUE INCIDEN EN LA
FIJACIÓN DE LOS SALARIOS

EL PUESTO

LA EFICIENCIA

RETENCIONES

DEDUCCIONES
YUBISAY TERAN
FACTORES DETERMINANTES DE LOS
SALARIOS

EL COSTO DE LA VIDA

LOS NIVELES DE VIDA

LA OFERTA DE TRABAJO

LA PRODUCTIVIDAD

YUBISAY TERAN PODER DE NEGOCIACIÓN


La Administración de la
Producción
Organización de la
producción

 Al principio, el trabajo se organizaba pensando


en el autoabastecimiento de una comunidad, y
los roles se asignaban de acuerdo a la
naturaleza de las personas.
Organización de la producción
 La dominación y el comercio
llevaron a que unos trabajaran
para otros. Con el tiempo, se
produjo la especialización de
personas y lugares, y la
disociación entre la producción
y el consumo.
La administración de la producción

 La Administración de la
Producción se preocupa de
mejorar la eficiencia y la calidad
de los sistemas productivos.
Los sistemas productivos

 En los sistemas productivos


concurren materiales,
trabajo e información para
producir bienes y servicios.
Bienes y
servicios

 Para la Administración de la
Producción es tan
importante la producción
de bienes (por ejemplo,
computadoras)...
Bienes y servicios

 ... como la de servicios


(por ejemplo, un
hospital).
Bienes y servicios

 Aunque la división entre bienes y servicios es cada vez más sutil.


¿Cómo clasificamos una planta eléctrica? ¿Y un restaurante?
Tecnologías

 A la Administración de la Producción le interesan todas las


tecnologías, desde las más robotizadas...
Tecnologías

 ... hasta aquellas basadas en la energía de seres vivos.


Los desafíos

 Los principales problemas de la Administración de la Producción


son la planificación de la capacidad física...
Los desafíos

 ... la capacidad humana, ...


Los desafíos

 ... la calidad, ...


Los desafíos

 ... y la tecnología.
Los desafíos

 La existencia de
inventarios es un
problema en la
industria de bienes...
Los desafíos

 ... y la inexistencia de
inventarios es un
problema en la
industria de servicios.
La idea

 La Administración de la
Producción nos ayuda a
abordar problemas
complejos en poco tiempo.
La idea

 Para ello, utilizamos


heurísticas o reglas de
decisión, que vinculan la
teoría matemática con la
problemática terrena.
Advertencia

 Sin embargo, la Administración de la


Producción NO es una ciencia natural
ni exacta. Combina variables y
restricciones naturales (conocidas a
veces imperfectamente) con factores
sociales y culturales.
¿Qué es la Adm. de la Prod.?
Es el diseño, la operación y el mejoramiento de los sistemas
de producción que crean los bienes o servicios de la
empresa.

Un sistema de producción utiliza recursos operacionales


para transformar insumos en algún resultado deseado
(insumos en productos o servicios).
Las 5 P de la Adm. de la Prod.?

Los recursos son las 5 P de la AP:


#Personas
#Plantas
#Partes
#Procesos
#Sistemas de planeamiento y control.
Algunos desafíos de la Adm. de la Prod.?
• Acelerar el tiempo que lleva la producción de nuevos bienes.
• Desarrollar sistemas de producción flexibles (personalización).
• Administrar redes de prod. Globales
• Desarrollar nuevas teconologías de procesos en los sistemas de
producción existentes
• Obtener y conservar alta calidad
• Administrar una fuerza laboral diversa
• Adaptarse a las nuevas normas ambientales, éticas y
reglamentarias
Prioridades de las operaciones

• Costo
• Calidad y confiabilidad del producto
• Velocidad de entrega
• Confiabilidad en la entrega
• Afrontar los cambios en la demanda
• Flexibilidad y velocidad de introducción de nuevos
productos
La AP y su vínculo con el mercado

Se requiere una interfac entre Marketing y Operaciones


Surgen los conceptos de CAPTADORES y CALIFICADORES
de pedidos
* Un calificador es un criterio de selección que permite que
un producto pueda ser elegible.
* Un captador es un criterio que diferencia los productos y
me permite ser elegido.
Ideas sobre temas clave
CONCEPTOS DE DESPERDICIO:
Todo lo que sea distinto a los recursos mínimos
absolutos de materiales, máquinas y mano de obra
necesarios para agregar valor al producto (concepto
americano).
Todo lo que no sea estrictamente indispensable es
desperdicio.
(concepto japones).
Tres puntos de verdad del mundo
operacional
• Predecir la demanda (permite organizar la producción).
• Eficiencia (medición: lo que no se mide no se puede
mejorar).
• Minimizar el desperdicio (bajo la óptica moderna).
Logística
Es el flujo de materiales y el de la información a ellos asociado.
Incluye 4 funciones:
• Almacenaje
• Transporte
• Gestión de inventarios
• Sistemas de información
Just in Time
Es sincronización (de los medios) y flujo (adecuado de los prod.
o servicios). Busca los cinco ceros:
• 0 Tiempo
• 0 Rechazo
• 0 Inventario
• 0 Burocracia
• 0 Averías
Calidad. Concepto

 Conjunto de las propiedades y características que posee un


producto o servicio obtenidos en un sistema productivo,
así como su capacidad para satisfacer los requerimientos
del usuario.
Evolución de la Calidad
VALOR SUPERIOR
CALIDAD PERCIBIDO
POR EL CLIENTE
VALOR
PERCIBIDO
POR EL CLIENTE Valor
SATISFACCION percibido
DE Calidad como superior
NECESIDADES percibida en relación
CONFORMIDAD
en relación con otras
CON Calidad
con el precio ofertas
REQUISITOS definida por
pagado
el cliente
Calidad
acordada con
Calidad el cliente
definida por
el proveedor

1960 1980 1990 FIN ´90 2000


Evolución de la Gestión de Calidad

COMPROMISO EMPLEADOS
ACTITUD Y
COMPORTAMIENTO

SATISFACCIÓN
CLIENTES

COMPROMISO
ISO 9000 PROVEEDORES
Control Calidad
Especificación Control de Control Calidad Aseg. Calidad
de productos Calidad Aseg. Calidad Control Calidad Total

CONTROL ASEGURAMIENTO CONTROL GESTION


CALIDAD TOTAL CALIDAD TOTAL
PRODUCTOS PROCESOS CLIENTES EMPRESA
ENTORNO
ENFOQUE CLIENTES
Prevención – Una mejor opción

 Siempre es menos costoso prevenir defectos y


errores que encontrarlos y solucionarlos.
 Las verdadera causa de los problemas son
identificadas y eliminadas.
 Facilita soluciones permanentes en todas las áreas
del negocio.
 Reduce la posibilidad de que un error llegue al
cliente.
 Incrementa la productividad.
 Apoya al continuo desarrollo de la calidad.
Evaluación y Corrección
Problemas con este método
 La calidad es inspeccionada y no creada.
 Es un método costoso.
 Tiene alta probabilidad de escape de fallas.
 Alto costo por las fallas no detectadas.
 Impacto negativo en la satisfacción de clientes.
 Normalmente trae malas relaciones laborales.
o sea:
“calidad a alto costo”
CALIDAD TOTAL

SISTEMA DE GESTIÓN EMPRESARIAL QUE, VINCULANDO


UNA FILOSOFÍA DE TRABAJO CON TÉCNICAS APLICADAS,
PERMITE A LA EMPRESA SOBREVIVIR Y PROGRESAR EN EL
MERCADO.
Gestión de la Calidad Total
Forma de gestión de una organización,
centrada en la calidad, basada en la
participación de todos sus miembros, y
que apunta al éxito a largo plazo a través
de la satisfacción del cliente y a
proporcionar beneficios para todos los
miembros de la organización y para la
sociedad.
CALIDAD TOTAL

“Calidad Total es una actitud de mejora


continua de los procesos, una estrategia
empresaria que apunta a satisfacer
integramente a sus clientes a través de
empleados satisfechos, proveedores
satisfechos, accionistas satisfechos y una
comunidad satisfecha con el accionar de la
empresa”
Efectos Intangibles de la Calidad Total

 Mayor involucramiento en la toma de decisiones en


todos los niveles.
 Aumento de la concientización sobre problemas de
Calidad.
 Mejora en las comunicaciones.
 Mejora en la Calidad de trabajo.
 Mejora en las relaciones humanas.
 Mejora en las habilidades gerenciales.
 Clara delimitación entre la responsabilidad y autoridad.
 Mayor confianza en el desarrollo de nuevos productos.
 Conversión hacia una línea de pensamiento orientada
hacia el logro de objetivos.
 Mejora en la estandarización
Efectos Tangibles de la Calidad Total

 Incremento de la participación en el mercado.


 Incremento en el volumen de ventas.
 Incremento en el volumen de producción.
 Desarrollo exitoso de nuevos productos.
 Disminución del tiempo de desarrollo de nuevos
productos.
 Desarrollo de nuevos mercados.
 Mejoras de calidad.
 Disminución de reclamos.
 Disminución del costo por defectos.
 Mas sugerencias de empleados.
 Menos accidentes.
¿Qué se gana con la Calidad?
 Rentabilidad
 Integración
 Trabajo en equipo
 Entusiasmo
 Sentido de pertenencia
 Capacidad de respuesta
 Participación de mercado
 Imagen
Principios para la GTC
 Enfoque al cliente
 Liderazgo
 Participación del personal
 Enfoque basado en procesos
 Enfoque del sistema para la gestión
 Mejora Continua
 Enfoque basado en hechos para tomar
decisiones
 Relaciones mutuamente beneficiosas con el
proveedor





Decisiones de localización
Importancia estratégica de la localización
Factores clave en la decisión de localización
Productividad de la mano de obra
Tipos de cambio
Costes
 Actitudes
 Proximidad a los mercados
 Proximidad a los proveedores
 Proximidad a los competidores (clustering)
Objetivos de la estrategia de la
localización

Sacar el máximo provecho de la


localización para la Empresa
Decisiones de la localización
industrial
Se centra en el costo:
Los ingresos varían poco de unas
localizaciones a otras.
La localización es un factor
de costo clave:
Afecta los costo de transporte y
producción (por ejemplo: la mano de obra).
Los costos varían mucho de unas
localizaciones a otras.
Decisiones de la localización de los
servicios
 Se centra en los ingresos:
 Los costos varían poco de unas áreas de mercado
a otras.
 La localización es un factor de
ingreso clave:
 Afecta al contacto con los
clientes.
 Afecta al volumen de negocio.
Decisiones de la localización en
general
 Son decisiones a largo plazo.
 Es difícil dar marcha atrás.
 Afectan a los costes fijos y variables:
 Coste de transporte:
 Hasta un 25 por ciento del precio del producto.
 Otros costes: impuestos, sueldos, alquileres, etc.
 Objetivos: sacar el máximo provecho de la localización
para la empresa.
Los principales métodos de evaluación de
alternativas de localización

 Método de factores ponderados:


 Asignan un peso y puntos a varios factores.
 Determinan costes tangibles.
 Investigan costes intangibles.
 Método del centro de gravedad:
 Hallan la mejor localización de un punto céntrico de
distribución.
 Análisis del punto muerto de localización:
 Caso especial de análisis de punto muerto.
 Modelo de transporte:
 Método para resolver una serie de problemas de
programación lineal.
FIN TERCERA FASE

TERCERA EVALUACIÓN

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