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Administración de

Operaciones 1
ING. EDUARDO BENÍTEZ TAMEZ.
SEMESTRE ENERO-JUNIO 2018
Objetivo del curso

Utilizar técnicas de pronósticos y de planeación de la


capacidad para tomar decisiones en la administración de
sistemas de producción de bienes y servicios. Aplicar
técnicas de inventarios y de administración de almacenes
para optimizar los sistemas de almacenamiento.
Reglas generales
A continuación se hace mención de algunas reglas generales a seguir dentro del aula:
1. Puntualidad. La clase deberá comenzar a tiempo. Se tendrá consideración de 10 minutos como máximo y en
ocasiones previamente determinadas.
2. Asistencia. Cualquier falta que se tenga tendrá que ser justificada. Aquel alumna (o) que tenga una falta por unidad,
no tendrá derecho a examen.
3. Respeto dentro del salón del clase. Mantener un ambiente de respeto entre todos los integrantes del salón.
4. Puntualidad en entrega de tareas. Las tareas tendrán que ser entregadas en la fecha programada. Estás serán
enviadas vía correo electrónico e impresas, según las indicaciones señaladas. No se recibirán tareas fuera de tiempo.
5. Participación. Es importante la partición dentro del salón de clases. USTEDES LA HACEN DIVERTIDA O ABURRIDA.
6. Los representantes de equipo, serán responsables de comunicar y compartir a sus compañeros la información que el
resto de los equipos proporcionen.
7. Se utilizarán las redes sociales (Facebook) para compartir la información y dar avisos referentes a la clase. Esto sin
dejar de considerar el correo electrónico como medio de comunicación oficial.
8. Si alguno de los integrantes del equipo no participa o cumple con los acuerdos internos del mismo, el resto tiene la
libertad de no incluirlo en la portada del trabajo. Esto conllevará a no ser acreedor a los puntos obtenidos en la
evaluación.
Temario
UNIDAD 1. Sistemas de producción. UNIDAD 2. Pronóstico de la demanda.
1.1 Introducción a los sistemas de 2.1 Importancia Estratégica del pronóstico
producción.
2.2 Características de la demanda.
1.2 Sistemas de producción tradicionales.
2.3 Métodos cualitativos para los pronósticos.
1.3 Sistemas avanzados de manufactura.
2.4 Métodos cuantitativos para los pronósticos
1.4 Actividades en la administración de
2.5 Pronósticos en el sector servicios.
operaciones.
2.6 Pronósticos para empresas en creación.
1.5 Estrategias de operaciones en un
entorno 2.7 Uso de software en pronósticos.

global.
Temario
UNIDAD 3 Planeación de la capacidad. UNIDAD 4 Administración de inventarios.
4.1 Definición y tipos de inventarios. 4.5.1 Nivel de servicio e inventario
3.1 Conceptos generales. 3.3.3 Calculo de los requerimientos de de seguridad.
3.1.1 Definición de Capacidad. Instalaciones. 4.2 Ventajas y desventajas de los inventarios. 4.5.2 Modelo de Cantidad Fija.
3.3.4 Diseños de los procesos.
3.1.2 Capacidad efectiva.
4.3 Administración de los inventarios. 4.5.3 Modelo de Periodo Fijo.
3.4 Herramientas para la planeación de la
3.1.3 Capacidad diseñada. capacidad. 4.3.1 Tipos de costos. 4.6 Uso de software en inventarios
3.1.4 Capacidad nominal.
3.4.1 Modelos de líneas de espera. 4.3.2 Clasificación ABC
3.4.2 Árboles de decisión.
3.2 Consideración sobre la capacidad. 3.4.3 Simulación.
4.4 Modelos de inventario determinísticos.

3.2.1 Economías de escala.


4.4.1 Modelos de Cantidad Optima del

3.2.2 Manejo de la demanda.


Pedido.
4.4.2 Modelo con Descuentos.
3.3 Planeación de la capacidad.
4.4.3 Modelo de producción y consumo.
3.3.1 Diseño de la capacidad del sistema.
4.4.4 Modelo con faltantes.
3.3.2 Cálculos de los requerimientos de equipos.
4.5 Modelos de inventarios probabilísticos.
Temario
UNIDAD 5 Administración de Almacenes.
5.1 Funciones y manejo físico de los
inventarios, recepción, organización,
despacho, mantenimiento de los registros.
5.2 Localización y distribución de almacenes.
5.3 Selección de mobiliario y equipo de
almacén.
5.4 Sistemas Informáticos de administración de
almacenes
Actividades por unidad
A continuación se hace mención de las actividades que se evaluarán en equipo por unidad
asignada y la ponderación que tendrán:
1. Exposición de clase: 20%
a. La exposición será en equipo

b. Todos los integrantes deberán de exponer

c. El contenido de la exposición será de acuerdo a la unidad asignada

d. Se considerará por día de exposición una duración de 40 minutos. Menos de ese tiempo será penalizado en la evaluación

e. Las exposiciones deberán de contener ejemplos reales

f. Las exposiciones fomentarán la participación del resto del grupo a través de actividades

g. Tres días antes de finalizar la exposición, deberán de entregar a cada representante de equipo y al maestro un cuestionario con 20
preguntas referentes al tema que expusieron. Las preguntas deberán de ser de acuerdo al tema expuesto
Actividades por unidad
2. Entrega de ensayo/Actividad/Investigación/Laboratorio: 40%
a) El equipo entregará un ensayo de acuerdo a la lectura que previamente enviará el maestro y dará
respuestas a las preguntas indicadas, previamente, de igual manera, por el maestro.
b) El ensayo deberá contar OBLIGATORIAMENTE con las siguientes secciones: Portada (indicando el
número de unidad, el nombre de la unidad, el nombre del ensayo, el nombre completo de cada
uno de los integrantes del equipo), Introducción (describirá brevemente en qué consistirá el
trabajo), Desarrollo del ensayo (deberá responder a las preguntas planteadas), Conclusiones
(deberán tener relación con el ensayo desarrollado y contendrán opiniones personales) y
Bibliografía (esta deberá de ser de acuerdo al formato APA).
c) El ensayo deberá contar con al menos dos referencias bibliográficas (La proporcionada por el
maestro y una más que el equipo buscará. Esta deberá tener relación con la del tema.).
d) El trabajo deberá ser entregado en impreso y vía electrónica según la fecha programada.
Nota: en el caso de que se asigné alguna actividad o investigación, se darán previamente las
indicaciones requeridas, pero el valor será el mismo 20%
Actividades por unidad
3. Examen: 40%
El examen será resuelto en equipo
El examen estará compuesto de dos secciones: una teórica (basada en el cuestionario
elaborado) y otra práctica (ejercicio definido por el maestro).
Para comenzar el examen, todos los integrantes deberán de estar presentes, de lo contrario,
podrán comenzar y las personas faltantes harán el examen de manera individual.
El examen tendrá la duración que se indique antes de comenzar. Podrá varía según sea el caso.
Para poder tener derecho a examen, deberán de haber entregado todas las actividades de la
unidad (en el caso del equipo expositor, haber cumplido con: asistencia, exposición, cuestionario
y ensayo. En caso del resto de los equipos: actividad desarrollada y asistencia)
Actividades por unidad
Los equipos que no exponen en la unidad, deberán de cumplir con las siguientes
actividades y tendrán las ponderaciones señaladas:
1. Actividad de unidad: 60%
2. Examen: 40%
Las características de las actividades son las mismas indicadas en las asignadas al
equipo expositor.
Calendario

Exposición Unidad 1: 6-15 de Febrero Exposición Unidad 3: 13 de Marzo a 12 de Abril Exposición Unidad 5: 16 al 24 de Mayo
Examen: 20 de Febrero Examen: 17 de Abril Examen:28 de Mayo
Entrega de tarea: 20 de Febrero Entrega de tarea: 17 de Abril Entrega de tarea: 28 de Mayo
Exposición Unidad 2: 21 de Febrero- 8 de Marzo
Exposición Unidad 4: 18 de Abril al 10 de Mayo
Examen: 12 de Marzo
Examen:14 de Mayo
Entrega de tarea: 12 de Marzo
Entrega de tarea: 14 de Mayo

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