Cálculo de mi cámara

frigorífica
 Dimensiones de los pallets
• Capacidad de pallet: 40 cajas.
 Largo: 120 cm
• Temperatura de almacenamiento: 8ºc
• Humedad relativa: 90%  Ancho: 100 cm

• Peso por cajón = 10 kg  Alto : 10 cm

• Densidad de almacenamiento= 170 kg/m3 Cantidad de materia prima a almacenar: 2000 kg
Cálculo del número de cajas en cámara
Dimensiones de las cajones
2000𝑘𝑔
La capacidad de cada una de las cajones = 200 𝒄𝒂𝒋𝒂𝒔
10𝑘𝑔
será de 10.5 𝑘𝑔 y de peso neto es de 10 kg
Calculo del número de pallets.

DIMENSIONES UNIDADES 200𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠

= 5𝑝𝑎𝑙𝑙𝑒𝑡𝑠
LARGO 0.60 40 𝑐𝑎𝑗𝑎𝑠
𝑚

ANCHO 0.40
𝑚

ALTO 0.25
𝑚

VOLUMEN 0.06
𝒎𝟑
 Por lo tanto entraran 5 pallets en la cámara frigorífica

 ANCHURA: separación entre pallets y pared: 0.55m y el ancho del pallets: 1.00 m

 LONGITUD: separación entre pallets y pared: 0.55 m. separación entre pallets y pallets: 0.15 m
pasadillo central el largo del pallets 1.20 m.

ÁREA Y VOLUMEN DE LA CÁMARA

 Altura de la cámara

10 cajas x 0.25 alto de caja = 2.5 m

2.5m + alto del pallets 0.10m

+ altura de la parihuela al techo 0.5 m = 𝟑. 𝟏 𝒎
 Volumen de la cámara

𝒎𝒂𝒔𝒂 2000 𝑘𝑔
𝑽= =
𝒅𝒆𝒏𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅 72 𝑘𝑔/𝑚3

𝑽𝒐𝒍𝒖𝒎𝒆𝒏 = 27.78 𝑚3

 Área de la cámara

𝒗 27.78 𝑚3
𝑨= = = 8.96 𝑚2 DIMENSIONES UNIDADES
𝒉 3.1𝑚
LARGO 3.58
𝑚
 Longitud de la cámara
ANCHO 2.5
𝑚

𝑨 8.96 ALTO 3.1

𝑚
𝑳= = = 𝟑. 𝟓𝟖 𝒎
𝒂 2 .5 𝑚 VOLUMEN
𝒎𝟑
27.78

 Volumen total = (3.1) (2.5 ) (3.58) =27.78𝑚3

 Longitud de la cámara

2cajones x 0.60 largo de caja = 1.2 m

largo del pallets 1.2m x 2 cajones = 2.4 m + separación entre pallets y pared 0.55 m
+ separación entre pallets y pallets 0.15 m + 𝑝𝑎𝑠𝑎𝑑𝑖𝑙𝑙𝑜 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑙 1 𝑚 = 𝟒. 𝟏 𝒎

• Ancho

2 cajones x 0.40 ancho de caja = 0.8 m

ancho del pallets 0.8 m 𝑥 2 𝑐𝑎𝑗𝑜𝑛𝑒𝑠 = 1.6 𝑚 + separación entre pallets y pared 0.55 m
+ 𝑠𝑒𝑝𝑎𝑟𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑒 𝑝𝑎𝑙𝑙𝑒𝑡𝑠 𝑦 𝑝𝑎𝑙𝑙𝑒𝑡𝑠 0.15 = 𝟐. 𝟑 𝒎
 ÁREA Y VOLUMEN DE LA CÁMARA

 Altura de la cámara

10 cajones x 0.25 alto de caja = 2.5 m

alto del pallets 2.5m

+ alto del piso a la parihuela 0.10m
+ altura de la parihuela al techo 0.5 m = 𝟑. 𝟏 𝒎

DIMENSIONES UNIDADES

LARGO 𝑚 4.1

ANCHO 𝑚 2.3

ALTO 𝑚 3.1

VOLUMEN 𝒎𝟑 29.23