DIPLOMADO AIEPI-IAMI

Hábitos Saludables

Fisioterapeuta Carolina Restrepo T.

Referente Dimensión
Vida Saludable y Condiciones no Transmisibles
Secretaria de Salud Municipio de Palmira
 ESTILOS DE VIDA SALUDABLES
Conjunto de
Correcta
comportamientos Control emociones
alimentación y
que disminuyen los negativas
nutrición
riegos de enfermar

No abusar de
Tener horarios
sustancias como la
Realizar ejercicio correctos de sueño
cafeína, nicotina y
y distracción
alcohol.
 PROMOCION DE ESTILOS DE VIDA
SALUDABLES
SEGÚN PLAN DECENAL

Reducción del
Alimentación consumo de sal
saludable

Actividad Prevención de
consumo de
física alcohol y Cigarrillo
 PRACTICAS

SALUDABLES
ALIMENTACION
SALUDABLE
 ALIMENTACION SALUDABLE

Permite mantener un buen estado de salud y

Prevenir enfermedades crónicas

Satisfacer las necesidades de acuerdo con la

edad y condiciones físicas y biológicas
promoviendo un adecuado crecimiento y
desarrollo.
 Elegir una alimentación variada.

Tiempo de comida (desayuno, almuerzo y comida),

debemos incluir alimentos de todos los grupos, pero
en cantidades o porciones adecuadas.
Consumir nuestros alimentos, los que se producen y
preparan en las regiones y que hacen parte de nuestra
cultura.

Consumir agua y a realizar actividad física.

 Beneficios de Consumir
Frutas y Verduras
Aportan de forma natural diariamente las vitaminas
y minerales que se necesitan.
 Favorecen la buena digestión.
 Contribuyen a expulsar las toxinas del cuerpo.
 Hidratan el organismo rápidamente.
 Grupos de Alimentos

Cereales,
Carnes, huevos
tubérculos, Verduras y
y leguminosas
raíces y frutas
secas
plátanos
 Leche y
productos Azúcares Grasas
lácteos
 Como Alimentarse Saludablemente
Consuma al menos cinco comidas al día, es decir desayuno,
media mañana, almuerzo, refrigerio en la tarde y cena.

Consumir cada día alimentos de todos los grupos para

obtener los nutrientes necesarios.

Establezca y defina horarios para el consumo de las cinco

comidas al día.

Aprender más de alimentación y nutrición.

 Enfermedades relacionadas
con la alimentación

Diabetes Hipertensión Obesidad

estreñimiento Osteoporosis Gastritis

 Lactancia Materna

Es el mejor alimento para el recién

nacido hasta los seis meses de edad de
manera exclusiva y hasta los 24 meses
complementado con otros alimentos
Proporciona todos los nutrientes, el agua y las defensas.

Tiene defensas que protegen al bebé de enfermedades

como diarrea, infección respiratoria, desnutrición.

Permite desarrollar un vínculo afectivo entre la madre y

el hijo y ayuda a la economía de la familia.
 Alimentación Complementaria
0-6 meses: lactancia materna.

 6-7 meses: Verduras y frutas dulces en compota, cereales,

vísceras, carne de res y de cerdo, yema de huevo.

 8- 10 meses: Tubérculos, leguminosas.

 11-12 meses: Huevo, derivados de la leche.

Se debe variar la consistencia de los alimentos

A partir del año los niños pueden consumir los alimentos que
consume la familia
MANIPULACION DE LOS
ALIMENTOS
 El Manipulador de Alimentos
Persona que tiene contacto directo con alimentos en los
procesos de preparación, almacenamiento, transporte,
venta y suministro de los mismos.

Baño diario.
 Lavado de manos antes de preparar los alimentos, después de
usar el baño, sonarse la nariz, cambiar de oficio, entre otros.
Cabello limpio, recogido y cubierto con una pañoleta o gorro.
 Manos sin joyas, las uñas deben ser cortas, limpias y libres de
esmalte.
Higiene de Manos
 Limpieza y Desinfección
de los Alimentos
Limpiar: Eliminación de la suciedad visible, se realiza
mediante fregado y lavado con agua, jabón o
detergente.

Desinfectar: Destrucción de microorganismos

infecciosos que pueden afectar la salud de las
personas con la aplicación de un desinfectante de
manera directa o diluida en agua para sumersión.
¿Cómo hacer un buen manejo de
residuos sólidos en el hogar?

Disponer de por lo menos dos bolsas canecas o

recipientes.

Ubicar los residuos orgánicos

Ubicar residuos inorgánicos y material reciclable

enjuagado previamente
Los recipientes o canecas deben permanecer
tapados

Recipientes lavados y desinfectados.

Deben estar lejos de los alimentos y marcados para

diferenciar los residuos orgánicos e inorgánicos.
 Enfermedades Transmitidas por
Alimentos - ETAS

Ocurren cuando un alimento o el agua están

contaminados. Son llamadas así porque el alimento
actúa como vehículo de transmisión de
microorganismos perjudiciales y sustancias tóxicas.
Son enfermedades prevenibles.
 En la
Pueden mayoría de
manifestarse los casos, los
muy síntomas se
rápidamente manifiestan
Dolores Vómito y
o después de 24 a 72
estomacales diarrea.
de algunos horas
días o después de
incluso la ingesta
semanas. del
alimento.
OMS prevenir la contaminación de
alimentos
Mantenga la
limpieza.

Use agua y Separe los

materias alimentos
primas crudos y
seguras. cocinados.

Mantenga los Cocine

alimentos a completamen
temperaturas te los
seguras. alimentos.
 Métodos de Conservación de los
Alimentos
oRefrigeración

oCongelación

oAlmacenamiento en
seco
La refrigeración
Almacenamiento de los
alimentos entre 0ºC y 5ºC,
para retardar el crecimiento
de los microorganismos,
permitiendo que los
alimentos no se deterioren
rápidamente.
La congelación
A temperaturas entre 0ºC y -
18ºC los microorganismos no
logran multiplicarse y por lo
tanto los alimentos no se
deterioran rápidamente.
 Manténgalos limpios por dentro y por fuera.

Asegúrese que funcionen correctamente.

Revise que la nevera esté enfriando lo suficiente.

Guarde los alimentos inmediatamente después de ser comprados.

Asegúrese que los alimentos crudos no entren en contacto con los

que ya han sido cocinados.

Descongele los alimentos dentro del refrigerador y nunca al medio

ambiente.
 No vuelva a congelar un alimento que haya sido
descongelado previamente.

Anote la fecha de congelación de cada alimento para tener

en cuenta que las primeras entradas deben ser las primeras
salidas.

No sobrecargue la nevera. Un refrigerador lleno impide que

el frío llegue adecuadamente a todos los alimentos.

La puerta debe mantenerse cerrada y abrirse sólo para sacar

o guardar los alimentos.
Almacenamiento en seco

Almacenamiento a temperatura ambiente, en sitios

limpios, secos y ventilados.

Muchos alimentos que se compran en el mercado

pueden guardarse de esta manera, sin sufrir ninguna
alteración.
• Utilizar alacena con puertas y limpiarla periódicamente.

• No guardar alimentos en sitios húmedos o muy

calientes.

• No almacenar alimentos junto a jabones, detergentes,

desinfectantes y, mucho menos, cerca de venenos,
pintura, disolventes o pesticidas.

• No permitir que los animales domésticos, roedores y

otras plagas entren en contacto con los alimentos.
 Hábitos alimentarios y estilos de
vida saludable

Practicar
regularmente
actividad física Reducir el
(caminar, correr, consumo de
Consumir todos
montar bicicleta) alimentos y
los grupos de
o un deporte bebidas con alto
alimentos.
(fútbol, natación, contenido de
y con regularidad azúcar y sal.
de mínimo una
hora al día.
Mantener Establecer
las frutas el hábito de Limitar el
de cosecha tomar agua tiempo de
en el hogar u otra televisión y
para bebida baja video
motivar el o libre de juegos a
consumo azúcar una hora
en la durante el por día.
familia. día.
Alimentarse en Familia

Comunicación
Transmisión de tradiciones
Cultura
Costumbres
Fortalecimiento de las
relaciones afectivas
Integración en el hogar.
ACTIVIDAD FISICA
 ACTIVIDAD FISICA

Se considera actividad física

cualquier movimiento corporal
producido por los músculos
esqueléticos que exija gasto de
energía.
Importancia de la Actividad
Física
Mejor salud.
Mejor condición física.
Mejor postura y equilibrio.
Mejor autoestima.
Control de peso corporal.
Músculos y huesos fuertes.
Sensación de energía y vitalidad.
Relajación y disminución del estrés.
Riesgos de Salud por inactividad
Perdida de años de vida
Enfermedades del corazón
Obesidad
Hipertensión arterial
Diabetes
Osteoporosis
Enfermedad cerebrovascular
Depresión
Algunos tipos de cáncer
Alteraciones musculoesqueleticas.
 Tipos de actividad física
Actividades cardiovasculares
moderadas

Aumentan la respiración y el ritmo

cardiaco.
• caminar rápido
• bailar
• montar bicicleta.
Actividades cariovasculares fuertes

La exigencia física es mayor y la respiración y el ritmo

cariaco aumentan, el cuerpo se agita.

• Correr
• Deportes de alto rendimiento
Actividades de fortalecimiento

Ayudan a los músculos y a los huesos a estar

fuerte. Los músculos trabajan contra una
resistencia como cuando se empuja o hala algo.
• Subir escaleras
• Levantar pesas
• Ejercicios como abdominales
• Flexiones de pecho
Actividades de flexibilidad

Ayudan a que los músculos

estén relajados y a la
movilidad articular, como
los estiramientos
 Actividad Física en Niños
Lactantes:
Juegos en el suelo o en el Empujar
agua. Jugar con otras personas
Movimientos de brazos y Patear
piernas
Gatear
Buscar y coger objetos
Ponerse de pie
Girar la cabeza
Arrastrarse y andar
Tirar
 (hasta 5 años)

Caminar
Montar en bicicleta
Columpiarse
Correr
Saltar
Juegos grupales
Actividades en el agua
Escolares y adolescentes:

Actividad física moderada-intensa al menos una

hora al día y todos los días de la semana.
Ejercicios vigorosos para el fortalecimiento
muscular y óseo tres veces a la semana.
Una cantidad o intensidad menor también puede
ser saludable, porque disminuye el sedentarismo.
Como Fomentar la Actividad Física
en Niños?
Poner límites al tiempo que pasan sus hijos
utilizando distintos medios tecnológicos
Televisión
Redes sociales
Videojuegos

Los medios no deben quitarle horas de sueño ni de

actividad a ningún niño.
 Ubicar los televisores,
las computadoras y los
Apagarlos durante las
videojuegos fuera de las
horas de las comidas.
habitaciones de los
niños

Incorpore la actividad en sus rutinas

cotidianas, como subir por las escaleras en vez
de utilizar el ascensor.
GRACIAS . . .