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BACTERIAS

◦ Hay dos grandes grupos de procariotas bien diferenciados: Bacteria y Archea.


Para evitar confusiones, debe recordarse que, en sentido general, debe
emplearse el término procariota para Archea y Bacteria; el término bacteria se
refiere específicamente a las células del dominio Bacteria.
MORFOLOGÍA DE LAS BACTERIAS:
Tamaño, Forma y Agrupación
Formas generales de las bacterias:

◦ Oval o esférica (cocos)


◦ Cilíndrica o de bastón (bacilos)
◦ Espiral o helicoidal (espirilos)

◦ La mayoría de las bacterias presentan forma de coco o bacilo.


COCOS
◦ Los cocos son células casi esféricas. Pueden existir como células individuales,
pero se asocian también en agrupaciones características que son útiles
frecuentemente para identificar a las bacterias.

Agrupaciones de los cocos:


◦ Diplococos: los cocos se dividen en dos planos y permanecen unidos en
parejas.
◦ Estreptococos: se dividen en planos paralelos formando cadenas
◦ Tetracocos: se dividen en dos planos perpendiculares (cuatro células)
◦ Sarcina: se dividen en tres planos perpendiculares dando agrupaciones
cuboidales.
◦ Estafilococos: se dividen en tres planos irregulares formando racimos de
cocos.
BACILOS

◦ La otra forma más común bacteriana es el bastoncillo,


denominado bacilo.
◦ Los bacilos varían considerablemente entre la
proporción de longitud y diámetro, siendo los
cocobacilos tan cortos y anchos que parecen cocos. La
forma del extremo del bacilo varía a menudo entre
especies; puede ser plana, redondeada, en forma de puro
o bifurcada. Aunque muchos bacilos aparecen aislados,
pueden permanecer juntos después de dividirse,
formando parejas (diplobacilo) o cadenas
(estreptobacilo, en empalizada).
OTRAS FORMAS
◦ Aparte de estas dos formas más frecuentes, las bacterias pueden adquirir una gran
variedad de formas.
◦ Vibrios: bacterias en forma de bastoncillos, curvados, con forma de coma o de
espiral incompleta
◦ Actinomicetos: largos filamentos multinucleados característicos o hifas, que
pueden ramificarse para constituir una red denominada micelio.
◦ Espirilos: Forma de bacilos largos retorcidos como espirales o hélices rígidos.
◦ Espiroquetas: Forma de bacilos largos retorcidos como espirales o hélices
flexibles.
◦ Con yema: de forma ovalada a pera que produce una yema al final de una larga
hifa.
◦ Con pedúnculos: Forma bacilar que tiene prolongaciones en forma de rabillo o
chichón.
◦ Pleomórficas: bacterias que tienen formas variables, aunque generalmente tienen
forma bacilar.
Pared celular
◦ Por fuera de la membrana celular, se encuentra una pared celular rígida de
péptidoglicano, que esta presente en todas las bacterias excepto los
micoplasmas. La presencia de la pared protege a la bacteria de la diferencia
de presión osmótica entre el medio interno de la bacteria y el medio
exterior. De no existir la pared la bacteria estallaría. Además la pared cumple
funciones de protección como por ejemplo contra sustancias tóxicas.
◦ Función: da forma y rigidez a la célula, es sostén de la membrana
citoplasmática y protege contra los efectos mecánicos, cambios en la
presión osmótica y temperaturas
◦ Existen dos tipos de pared bacteriana que pueden diferenciarse por la
Tinción de Gram. El primer grupo de bacterias son aquellas capaces de
retener el colorante cristal violeta luego de la decoloración con alcohol-
cetona. Estas bacterias son llamadas Grampositivas. El segundo grupo esta
conformado por aquellas bacterias incapaces de retener el colorante luego
del tratamiento decolorante, por lo tanto son llamadas Gramnegativas.
◦ En bacterias Gram-positivas: es más gruesa que la de los
Gramnegativas. Posee péptidoglicano, ácidos teicoicos y
lipoteicoicos. El componente fundamental es la mureína, un
péptidoglicano que solo se encuentra en los procariontes. La
mureína consiste en una cadena lineal de dos azúcares
alternados N-acetilglucosamina y ácido acetilmurámico. A
cada residuo de ácido murámico se encuentra unido un
tetrapéptido compuesto de D- y L- aminoácidos.
Aproximadamente un tercio de los tetrapéptidos presentes
participan de la unión lateral entre cadenas adyacentes de
mureína. La pared celular es biológicamente estable.
◦ En bacterias Gram-negativas: El espesor de la pared celular de una
bacteria Gramnegativas es considerablemente menor que el de una
Grampositivas. La cantidad de mureína es mucho menor en los
Gramnegativas. Los ácidos teicoicos no están presentes en las bacterias
Gramnegativas. A ambos lados de la fina pared de mureína se encuentra un
gel periplásmico, que define al llamado periplasma (antes llamado espacio
periplasmático). Por fuera del periplasma se encuentra una estructura
exclusiva de las Gramnegativas, la denominada membrana externa. Si bien
es estructuralmente similar a una bicapa lipídica, su composición es
diferente de la de otras membranas biológicas. Esta bicapa es muy
asimétrica, la semicapa interna esta compuesta por fosfolípidos, pero la
semicapa externa esta compuesta por lipopolisacáridos (LPS), altamente
tóxico para el ser humano (endotoxina). Para obtener nutrientes las
bacterias Gramnegativas, poseen porinas que son proteínas que forman
poros en la membrana externa.
Membrana celular

◦ Composición: Formada por una bicapa de fosfolípidos, con moléculas de


colesterol intercaladas. Así mismo tiene proteínas intercaladas (integrales y
semiintegrales) y superpuestas (periféricas). También tiene carbohidratos
que pueden unirse a las proteínas o a los fosfolípidos.

◦ Propiedades: Altamente selectiva, autoreconstructiva (cuando es un daño


mínimo), asimétrica, elástica, resistente a la tensión, aislante eléctrico y
fluida.
◦ Funciones: protección. Aislamiento del medio externo, formación de
compartimientos internos, permeabilidad selectiva, Transporte de sustancias
en ambos sentidos, Receptor y traducción de señales externas, interacción
celular, Sitio de actividades bioquímicas y Capacidad de desplazamiento y de
expansión
1. Bicapa de fosfolípidos 9. Cadenas de carbohidratos
2. Lado externo de la membrana 10. Glicolípidos
3. Lado interno de la membrana 11. Región polar (hidrofílica) de la molécula
4. Proteína intrínseca de la membrana de fosfolípido
5. Proteína canal iónico de la membrana 12. Región hidrofóbica de la molécula de
6. Glicoproteína fosfolípido
7. Moléculas de fosfolípidos organizadas
en bicapa
8. Moléculas de colesterol
Citoplasma

◦ Esta limitado por la membrana citoplasmática, y en el se encuentran


las inclusiones celulares. En un principio considerado una "solución"
homogénea de proteínas, los métodos de fraccionamiento acoplados a
los estudios bioquímicos y de microscopía electrónica mostraron la
complejidad del sistema. En realidad esta atravesado por numerosas
membranas que lo compartimentalizan, si bien esta
compartimentalización no es tan desarrollada como en eucariotas.
Genoma (área nuclear)

◦ Las células bacterianas no contienen núcleo característico como en las


células vegetales y animales, si bien tienen “cuerpos” dentro del
citoplasma que se considera como estructura nuclear.
◦ Se encuentra en una región llamada nucleoide.
◦ Se trata de una molécula superenrrollada de ADN bicatenario,
formada por dos moléculas antiparalelas de polinucleótidos
complementarios.
◦ Contiene la información genética e induce la división por fisión
binaria.
Inclusiones

◦ Hay de dos tipos:


◦ -Sin membrana que los rodea: gránulos de polifosfato, polipéptidos,
glucógeno, almidón y gotitas de grasa.
◦ -Con membrana que los rodea: gránulos de ácido de poli-β-
hidroxibutirato, azufre, carboxisomas (ayuda a la fijación de CO2) y
vacuolas de gas (hace que la bacteria flote).
◦ Estas inclusiones sirven como reserva de alimento, almacenamiento de
energía y oxidación del azufre.
Ribosomas

◦ Son elementos granulosos que se hallan contenidos en el citoplasma bacteriano;


esencialmente compuestos por ácido ribonucleico, desempeñan un papel principal
en la síntesis proteica.
◦ Contienen dos subunidades: 30s y 50s
◦ Así mismo hay tres tipos: Mensajero, de Transferencia y Ribosomal.
Flagelos
◦ Son apéndices capilares sumamente finos que salen a
través de la pared celular y que se originan en una
estructura granular (cuerpo basal) en el citoplasma
inmediatamente por debajo de la membrana celular.
◦ Son la causa de la movilidad de las bacterias.
◦ Están hechos de flagelina (proteína de forma helicoidal)
◦ Tienen tres partes: una estructura basal, una estructura a
manera de gancho y un filamento.
Fimbrias

◦ También denominadas fimbriae.


◦ Muchas bacterias Gramnegativas poseen apéndices
cortos, finos, similares a pelos, más delgados que los
flagelos y que normalmente, no participan en la
movilidad celular. Una célula puede estar cubierta por
1000 fimbrias, pero sólo son visibles en el microscopio
electrónico.
◦ Compuestos por subunidades de proteínas organizadas
helicoidalmente.
Cápsula
◦ También conocida como glucocálix o cápsula mucosa.
◦ Es la sustancia viscosa que forma una cubierta o envoltura alrededor de la célula. No está
presente en todas las bacterias.
◦ Los hidratos de carbono están presentes en la membrana plasmática unidos covalentemente a
la proteína o lípidos formando glucoproteínas y glucolípidos. Sólo se encuentran en el lado
externo de la membrana y son oligosacáridos y en algunas membranas polisacáridos. De esta
forma la célula queda envuelta de material hidrocarbonado denominado glucocálix. En esta
capa, la parte de hidratos de carbono, se pueden encontrar algunas proteínas. Los
oligosacáridos pueden estar unidos a lípidos o proteínas, mientras que los polisacáridos sólo
se unen a las proteínas. El grado de desarrollo del glucocálix es muy variable, en la mayoría de
las células forma una capa muy delicada. Sin embargo, en las células epiteliales suele estar muy
desarrollado.

◦ Tiene las funciones de: Selectividad en la incorporación de sustancias de bajo peso molecular
a la célula, Reconocimiento específico de células entre sí, Uniones intercelulares y de las
células con la matriz extracelular mediante glucoproteínas transmembranales, Propiedades
inmunitarias, Anclaje de enzimas, Cambios en la carga eléctrica en medio extracelular y
contribuye a la virulencia.
Plásmido

◦ Acumulo de DNA que se replica en el citoplasma bacteriano


independientemente de la replicación del cromosoma. Aunque en
general es adecuado decir que el genoma de los procariotas consta de
un solo cromosoma, muchas bacterias poseen, además, uno o varios
elementos genéticos accesorios extracromosómicos, a los que
denominamos plásmidos, los cuales poseen capacidad de replicación
autónoma (es decir, constituyen replicones propios).
Esporas

◦ Ciertas bacterias grampositivas pueden sintetizar un órgano de resistencia que les permite
sobrevivir en condiciones más desfavorables, y se transforma de nuevo en una forma
vegetativa cuando las condiciones del medio vuelven a ser favorables.
◦ Esporulación:
◦ Se activan genes que producen la maquinaria para formar la espora y se desactivan genes
involucrados en la función vegetativa celular.
◦ Se forma un filamento axial de ADN
◦ Se produce una invaginación de la membrana lo que produce una estructura de membrana
doble que engloba a la espora en desarrollo.
◦ En el centro se sintetizan los constituyentes únicos de la espora. Posee un sistema generador
de energía por glucólisis.
◦ La espora queda rodeada de adentro hacia afuera por: la pared de la espora, la corteza, la
capa y el exosporio.
Pili

◦ También nombrados pilus.


◦ Son apéndices similares a las fimbrias. Hay
aproximadamente de 1 a 10 por célula. Los pilis sexuales
se diferencian por que son más anchos, están
determinados genéticamente por factores sexuales o
plásmidos conjugativos y son necesarios para la
conjugación bacteriana.
NUTRICIÓN
◦ Para obtener energía y elaborar nuevos componentes celulares, los organismos
tienen que disponer de materias primas, o nutrientes. Los nutrientes son sustancias
que se emplean en la biosíntesis y producción de energía, y en consecuencia, son
necesarios para el crecimiento microbiano.

◦ Los nutrientes se pueden clasificar en dos tipos:

◦ 1. Macronutrientes: o macroelementos, son compuestos o elementos requeridos


en cantidades significativas, como el carbono, el nitrógeno, fósforo, azufre, potasio,
hierro, calcio y agua.

◦ 2. Micronutrientes: o microelementos, son compuestos o elementos requeridos en


cantidades pequeñas o elementos traza, como el cobalto, cobre, manganeso, níquel,
selenio, tungsteno.
Las bacterias se pueden clasificar por su
tipo de nutrición:

◦ 1. Al recibirla de una fuente de energía


◦ Fotótrofos: reciben la energía de la luz, como las cianobacterias
◦ Quimiótrofos: reciben la energía de la oxidación de compuestos orgánicos o inorgánicos.

◦ 2. Por su fuente de carbono


◦ Autótrofos: utilizan el CO2 como única o principal fuente de carbono. Tienen necesidades más simples.
Satisfacen todas sus necesidades de C a partir del CO2 y la energía es suministrada por la oxidación del
S2.
◦ Heterótrofos: Utilizan moléculas orgánicas preformadas, reducidas, de los organismos. Normalmente
son bacterias patógenas. Pueden tener necesidades de nutrientes específicos.

◦ 3. Por la fuente de hidrógeno o electrones


◦ Litótrofos: Utilizan moléculas orgánicas reducidas
◦ Organótrofos: Utilizan moléculas orgánicas
METODOS DE REPRODUCCIÓN
BACTERIANA
◦ Los procariotas tienen una organización mucho mas simple que la de los eucariotas, los
cuales entre otras cosas, tienen muchos mas cromosomas.
◦ El cromosoma procariota es una sola molécula circular de ADN contenida en una región
definida del citoplasma, denominada nucleoide, sin estar separado del mismo por una
membrana. Este cromosoma es el elemento obligatorio del genoma, aunque es frecuente
encontrar unidades de replicación autónomas llamadas plásmidos, que si se pierden, la
bacteria sigue siendo viable.
◦ El método usual de duplicación de las células eucariotas se denomina fisión binaria. La
duplicación de la célula va precedida por la replicación del cromosoma bacteriano. Primero
se replica y luego pega cada copia a una parte diferente de la membrana celular. Cuando las
células que se originan comienzan a separarse, también se separa el cromosoma original del
replicado.
◦ Luego de la separación (citocinesis), queda como resultado dos células de idéntica
composición genética (excepto por la posibilidad de una mutación espontánea)
◦ Una consecuencia de este método asexual de reproducción es que todos los organismos de
una colonia son genéticamente iguales. Cuando se trata una enfermedad originada en una
infección bacteriana, una droga que mata a una bacteria matará a todos los miembros de ese
clon (colonia).
◦ Otra forma de duplicación en procariontes es la gemación
que es un sistema de duplicación de organismos unicelulares
donde por evaginación se forma una yema que recibe uno de
los núcleos mitóticos y una porción de citoplasma. Uno de
los organismos formados es de menor tamaño que el otro
◦ TRANSFORMACIÓN: Consiste en el intercambio genético producido cuando
una bacteria es capaz de captar fragmentos de ADN, de otra bacteria que se
encuentran dispersos en el medio donde vive.
◦ CONJUGACIÓN: En este proceso, una bacteria donadora F+ transmite a través
de un puente o pili, un fragmento de ADN, a otra bacteria receptora F-. La
bacteria que se llama F+ posee un plasmido, además del cromosoma bacteriano.
◦ TRANSDUCCIÓN: En este caso la transferencia de ADN de una bacteria a otra
se realiza a través de un virus bacteriófago, que se comporta como un vector
intermediario entre las dos bacterias.

A. El virus se
acopla a la
bacteria
B. El virus rompe
la pared
bacteriana
C. El virus inyecta
su ADN
◦ a, el virus se acopla a la
bacteria
◦ b., el virus rompe la pared
bacteriana
◦ c, el virus inyecta su ADN
GRAM NEGATIVAS
◦ Los cocos Gram-negativos causan la gonorrea (Neisseria gonorrhoeae),
meningitis (Neisseria meningitidis) y síntomas respiratorios (Moraxella
catarrhalis), entre otros. Los bacilos Gram-negativos incluyen un gran
número de especies. Algunos de ellos causan principalmente
enfermedades respiratorias (Hemophilus influenzae, K lebsiella
pneumoniae , Legionella pneumophila, Pseudomonas aeruginosa),
enfermedades urinarias (Escherichia coli, Proteus mirabilis, Enterobacter
cloacae, Serratia marcescens) y enfermedades gastrointestinales
(Helicobacter pylori, Salmonella enteritidis, Salmonella typhi). Otros están
asociadas a infecciones nosocomiales (Acinetobacter baumanii) y vibrio
cholerae que produce colera.
GRAM POSITIVAS
◦ Incluyen especies tanto móviles (vía flagelos) como
inmóviles con forma de bacilo (Bacillus, Clostridium,
Corynebacterium, Lactobacillus, Listeria) o coco
(Staphylococcus, Streptococcus); con gruesas paredes celulares
o sin ellas (Mycoplasma). Algunas especies son
fotosintéticas, pero la mayoría son heterótrofas. Muchas
de estas bacterias forman endosporas en condiciones
desfavorables. Realmente, no todas las bacterias del
grupo son Gram-positivas (no se tiñen por la aplicación
de ese método), pero se incluyen aquí por su similitud
molecular con otras bacterias Gram-positivas.

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