Fisiología

Dr. Freddy Calderón Ramos

yonell_1955@hotmail.com
ORGANIZACION FUNCIONAL Y
CONTROL DEL MEDIO INTERNO

En tiempos en los que se habla ya

de nanociencia, de nanotecnología,
de biología sistémica, de
reingeniería genética, de
ecoalfabetización, de ecoeconomía,
de revolución biotecnológica, etc.
OBJETIVOS
 Definición de Fisiología

 Explicación de los factores físicos y químicos responsables de

la configuración del organismo a lo largo del origen, el desarrollo
y la progresión de la vida.

 Identificación de los principales sistemas del organismo humano

y sus funciones.

 Conocer y entender los procesos vitales.

 Comprensión del concepto de homeostasis, sistemas de

retroalimentación y la relación entre homeostasis y enfermedad
Definición
 Physis que significa naturaleza y

 Logos que significa ciencia, estudio

 Ciencia que se ocupa del estudio de como

funcionan y como realizan las funciones los
seres vivos
Fisiología
 La Fisiología estudio de las
funciones orgánicas de los seres
orgánicos.

 Reunir los principios de las

ciencias exactas e ir
otorgándoles sentido a las
interrelaciones e interacciones
de los elementos básicos que
componen un ser vivo, con su
entorno, explicando además el
porqué de las diferentes
situaciones en las que se puedan
encontrar estos elementos
Fisiología animal

Introducción
 Mecanismos físicos y químicos
 Schwann y Schleiden: Teoría celular
 Célula: organelos
 Animal: órganos
 Fisiología General y especial
Introducción
 Desarrollo de Fisiología: de Anatomía, Física, Química,
Embriología, Histología, Genética.
(Ciencia multidisciplinaria)

 Filósofos: Deducción ( 300 a.c.)

 Anatomía: interpretación teórica (XVI)

 Nacimiento de Fisiología ppd.

XVI – XVIII: Harvey, Borelli, Haller
Introducción
 XIX: Fenómenos físicos y químicos (Bell, Magendi y
Muller)

 XX – XXI: Investigación analítico causal

Generalidades
 Fisiología y medicina

 Fisiología y la experiencia
humana

 Temas centrales de la fisiología:

La función se basa en la:
 estructura
 Genética y fisiología
 Homeostásis
Organización Estructural
 Niveles:
 Químico: átomos y moléculas esenciales
para mantenimiento de la vida.

 Celular: Unidad estructural y funcional

básica

 Tisular: Tejidos, grupos de células

similares.

 Sistémico: Diferentes órganos unidos para

desempeñar una función
Generalidades: Genética y
fisiología
 Fiedrich Miescher:
ADN (1869)
 August Weismann:
Continuidad del
plasma germinal (XIX)
 Soma ADN
MEDIO INTERNO: LIQUIDO
EXTRACELULAR E INTRACELULAR
 56% del cuerpo humano adulto
es líquido (2/3 intracelular y 1/3
extracelular)

 Se encuentra en constante
movimiento

 Transportado rapidamente por la

sangre circulante

 Contiene iones y nutrientes para

mantenimiento de la vida celular
 Liquido Extracelular
 Origen de los nutrientes
 Sistema Respiratorio: El O2

 Tracto Gastrointestinal:
Hidratos de Carbono, ácidos
grasos y aminoácidos

 Hígado: Órgano que se encarga

de la conversión de algunas
sustancias hacia formas
manejables.

 Sistema muscular esquelético:

Movilidad para autoprotección,
mantenimiento de la
temperatura y obtención de
alimento
Liquido Extracelular
 Eliminación de los productos
finales del metabolismo:
 Pulmones: Elimina CO2

 Riñones: Elimina urea, ácido

úrico, excesos de iones y
agua
 INTRACELULAR VS EXTRACELULAR
EXTRACELULAR INTRACELULAR
Contiene grandes cantidades de  Contiene grandes cantidades
Na+, Cl- yHCO3- de: K+, Mg+, PO4-

 nutrientes como oxígeno,

glucosa, ácidos grasos y
aminoácidos.

Contiene además CO2 y otros

productos celulares que van
hacia los riñones para su
excreción.
Medio interno y homeostásis
 El medio interno es el líquido extracelular. La homeóstasis es
la constancia del medio interno.
 En la composición de los compartimentos líquidos del
organismo se encuentra:
 En el líquido intracelular
 En el líquido extracelular: Líquido circulante, volumen
plasmático, Líquido interticial (Líquido que baña las células)
 El agua corporal total se calcula mediante el análisis por
dilución isotópica mediante isótopos radiactivos. Ej:
agua tritiada (H23O)
Generalidades:
Homeostasis
Claude Bernard (XIX)
“Capacidad funcional por
la que se consigue
mantener la
constancia del medio
interno”
Medio externo=medio
interno
 Homeostasis
 Mantenimiento del
organismo dentro de
límites que le
permiten desempeñar
una función de
manera adecuada
Condiciones esenciales
del medio interno:
Concentración óptima
de gases, elementos
nutritivos, iones y agua

Temperatura óptima

Volumen óptimo
Enfermedad: Alteración de la
homeostasis
Regulacion de la homeostasis
 Sistemas nervioso y
endocrino
 S. nervioso: Detecta
alteraciones y envía
señales en forma de
impulsos nerviosos que
producen cambios
rápidos
S. Endocrino: detecta
cambios y a través de la
sangre, envía los reguladores
químicos (hormonas).
Estos cambios son lentos.

Ambos mecanismos, se coadyuvan para lograr el

equilibrio.
 Sistemas de Retroalimentación
 Definición:
 Cíclo de eventos monitorizados constantemente y enviados a la
región central

 Componentes:
 Centro de control: Determina el punto de mantenimiento de alguna
función: ej. Presión arterial, frecuencia cardiaca, temperatura etc.

 Receptor: Monitoriza cambios producidos y envía información (impulso

aferente). Ante cambios (stress) considerados como estimulo.

 Efector: Recibe mensaje (impulso eferente) y emite una respuesta

(efecto)
 Tipos:
Sistemas de retroalimentación positiva:
Si la respuesta potencia el estímulo
original. Ejm. Coagulación Sanguínea.

Sistema de retroalimentación negativa:

Si la respuesta invierte el estímulo
original.
 Enfermedad
 Definición: Es la pérdida del equilibrio o la capacidad
del organismo para conservar sus funciones.
 Tipos:
 Enfermedades locales: Afecta un área determinada del
organismo
 Enfermedades sistémicas: Afectan muchas partes del
organismo o su totalidad.
 Tipos de alteraciones:
 Subjetivas: Síntomas

 Objetivas: Signos
Generalidades:
Mecanismos Homeostáticos

 Todas las células  Eliminación de

 Todos los tejidos excretas: CO2, úrea,
 Sistema circulatorio: ácido úrico
LEC  Regulación de
 Origen de nutrientes funciones
del LEC  Reproducción
 Fisiología
 Determinación de las funciones de cada uno
de los sistemas orgánicos
 Relación entre estructura y función
 Divisiones:
 F. Celular
F. sistémica
S. Nervioso

S. Muscular

S. Endocrino

S. Cardiovascular

S. Respiratorio

S. Renal

S. Reproductor

S. Digestivo
Grandes funciones
 Seres vivos Vs. Seres inertes
 Seres vivos:
Realizan funciones
Sintetizan sustancias
Reproducción
Termodinámicos: Niños, adultos ancianos
Células como unidades vivas
 Humano: 100 billones
 25 eritrocitos
 75 somáticas
 Diferentes; pero características comunes
(respiran, nutren, reproducen, excretan,
ATP)
Fisiología Celular
 Célula y su función
 Organización de la
célula;
 Núcleo (membrana
nuclear)
 Citoplasma
(membrana celular)
 Protoplasma:
Compuesto
básicamente por:
 Agua
 Electrolitos
 Proteínas
 Lípidos
 Hidratos de carbono
 Estructura física de la célula
 Denominadas
organelas: Aparato de Golgi

 Membrana celular

Mitocondria

Membrana nuclear

Lisosomas

 Retículo endoplásmico

Centriolos
Estructuras membranosas de la célula

 Compuestas por:
 Lípidos y proteínas
 Comprenden:
 Membrana celular
 Membrana nuclear
 Membrana del retículo
endoplásmico
 Membrana
mitocondrial
 Lisosomas
 Aparato de golgi
Agua
 Agua: 60% del cuerpo
LIC 2/3 y > concentración K+ , Mg++ y
PO4
LEC 1/3 y > concentración Na+ , HCO3,
Cl- , aa, glucosa y O2
Composición del plasma
 152 mEq/l de cationes  3 mEq/l de catión Mg+
Na+  1 mEq/l de aniones
 27 mEq/l de aniones SO4-
HCO-3  16 mEq/l de aniones
 5 mEq/l de catión K+ de proteínas
 113 mEq/l de aniones El catión mayoritario
Cl- es Na+.
 5 mEq/l de catión Ca+ El anión mayoritario es
 2 mEq/l de aniones Cl-.
H3PO42-
Composición del líquido intracelular
 157 mEq/l de catión K+
 113 mEq/l de anión PO43-
 14 mEq/l de catión Na+
 74 mEq/l de proteínas.
 26 mEq/l de catión Mg2+
 10 mEq/l de anión HCO3-
 COMPOSICIÓN DEL PLASMA
Plasma » Líq. Intersticial Célula
No electrolitos H2CO3
H2CO3
HCO3-
HCO3-
27

Na + K+
152 Cl – PO 4-3
113 157
152

HPO 3-2
4
K+ Ác. Org.
5 6
Ca +2 Na +
14 Prot –
5 Prot – 74
Mg+2 Mg+2
16
3 26
Fisiología de la membrana celular
 Permeabilidad y transporte
Compartimentación: Celular y subcelular .-
Cerradas
Barreras para la difusión libre
Existencia de gradientes de concentración
Receptores químicos: FSH
 6 - 12 nm
Fisiología de la membrana celular
 Actividad enzimática: ATPasa
 Transducción de estímulos ambientales en
señales eléctricas (impulsos)
 Conducción de impulsos
 La pinocitosis
Fisiología de la membrana celular
 Ensamblaje enzimático en aparato de
Golgi.
Crecimiento y decrecimiento
 La liberación de sustancias transmisoras
sinápticas
Fisiología de la membrana celular
 La membrana plasmática se encarga de:
 aislar selectivamente el contenido de la célula
del ambiente externo
 regular el intercambio de sustancias entre el
interior y exterior celular (lo que entra y sale de
la célula);
 comunicación intercelular
 Composición de la membrana
 Modelo mosaico fluído (Singer y Nicholson
1972)
 Bicapa lipídica
Fosfatos 25%
Colesterol 13%
Otros 4%
 Proteínas 55%
 Carbohidratos 3%
Composición de la membrana
 Lípidos de la M. C.
 Hay cuatro tipos de
fosfolípidos en la
membrana celular:
 fosfatidilcolina
 esfingomielina (en este
fosfolípido la glicerina ha
sido sustituida por un
aminoalcohol llamado D-
4-esfingenina)
 fosfatidilserina
 fosfatidiletanolamina
  http://scribd.com/platform

http://www.scribd.com/doc/3801641/La-membrana-y-el-transporte-celular
Capa lipídica
 Los glicolípidos (5%
de los lípidos de
membrana)
galactocerebrósido
(mielina).
 fosfolípido,
capacidad anfipática
El colesterol
 Se encuentra en el área
hidrofóbica

 Estabilidad de la
membrana al interaccionar
con las "colas" de la
bicapa lipídica.

 Evita que las "colas" se

"empaqueten" y vuelvan
mas rígida la membrana
(este efecto se observa
sobre todo a baja
temperatura)=>fluidez
Movimientos de los fosfolípidos
PROTEÍNAS DE MEMBRANA
 Permiten paso de moléculas hidrofílicas a
través de la membrana y determinan
funciones específicas de la membrana,
incluyen: bombas, canales, receptores,
moléculas de adhesión, transductores de
energía y enzimas
 PROTEINAS DE MEMBRANA

Las proteínas de membrana son de dos tipos:

• Integrales

• Periféricas
PROTEINAS DE MEMBRANA
La naturaleza de las proteínas  Anclajes del citolesqueleto
de membrana determina su
función:  Marcadores de la identidad
 Canales de la célula: glicoproteínas y
glicolípidos, permiten
identificar las células
 Transportadoras provenientes de otro
organismo. (ABO)
 Receptores: La molécula
que se une al receptor se
llama ligando.

 Enzimas: integrales o
periféricas
Receptores
 moléculas capaces de actuar, sobre las células
desencadenando una respuesta.

 Estas señales actúan sobre receptores en la

superficie de la célula. Es decir en la membrana
también hay un flujo de información.
 Señales de contacto. Ejemplo: reconocimiento célula-célula,
en sistema inmune
 Señales eléctricas. Ejemplo: neuronas, miocitos
 Señales químicas. Ejemplo. Neurotransmisores, hormonas
Expresión de tipos de proteínas
 La membrana celular expresa el mismo tipo de
proteinas en todas las células??

 NO, de acuerdo a la función

 Neuronas: más canales de Na+

 Músculo liso: menos canales de Na+

Carbohidratos (glucocáliz celular)

 En forma de glucoproteínas y glucolípidos. La

porción gluco, sobresale hacia el exterior de la
célula.

 Posee proteoglicanos (sustancias hidrocarbonadas

unidas por pequeños grupos proteícos)
Carbohidratos (glucocáliz celular)
Ellos, junto a con los hidratos de carbono
pegados a las proteínas (glicoproteínas),
intervienen en el reconocimiento de lo propio
("self") de un organismo.

Los antígenos de diferenciación, mas

conocidos como antígenos CD (por Cluster
of Differentiation, grupo de diferenciación) son
glicoproteínas que se expresan sobre la
superficie de las membranas
Carbohidratos de la M.C.

Carbohidratos (glucocáliz celular)

 Funciones de las moléculas de hidratos

de carbono (glucocáliz):
 Están cargadas negativamente.
 Punto de anclaje con otras células
 Actúan como receptores de membrana,
activando a los segundos mensajeros
 Participan en acciones inmunitarias
¿Cómo atraviesan la membrana las diferentes
sustancias?

 Lipofílicas no cargadas
(> coef. De Dif.): atraviezan la capa lipídica (O2,
CO2).
 Polares pequeñas (> coef. De Dif.):
por poros intermoleculares (H2O).
 Hidrofílicas o polares grandes: a través de
un transportador (glu, aa) o canal (iones).
Transporte a través de la M. C.
1. Transporte Pasivo:
Difusión simple
Difusión facilitada
2. Transporte activo:
T. A. Primario
T. A. Secundario
Difusión simple
 Difusión: El movimiento
cinético (térmico)
aleatorio de moléculas
disueltas o suspendidas
provoca su dispersión
gradual desde las
regiones de
concentraciones
elevadas a la de menor
concentración
 A > concentración >
difusión
Difusión de sustancias liposolubles a
través de la bicapa lipídica
 O2, N y CO2
 Hormonas esteroideas
 Anestésicos locales
 Éter
 > liposolubilidad >
difusión
Difusión del agua y de otras moléculas insolubles en
lípidos a través de los canales proteicos

 Agua= 100%, por proteínas de canal (suma

rapidez)
 Úrea = 20% > diámetro que el agua, 100
veces < velocidad de penetración
PAGINAS WEB SUGERIDAS
1) Comité Internacional de Revistas Médicas. 1997. Estilo Vancouver. Requisitos de
Uniformidad para manuscritos presentados a Revistas Biomédicas. Traducido de: N Engl J
Med 1997; 336: 309-315. (revisado 26-04-2002) (20 pantallas). Se consigue en URL:
http://usuarios.bitmailer.com/rafabravo/uniformcast.htm
2) González Guitián C. Estilo de Vancouver 2000 Requisitos uniformes de los manuscritos
enviados a Revistas Biomédicas [mayo 2000 ] [citada 2001 March 03]: [20 pantallas] se
consigue en: URL: http://www.fisterra.com/recursos_web/mbe/vancouver.htm
3) Anónimo. La Ciencia y su Método. 2000 Conceptos y herramientas útiles para emprender
una investigación científica. [citada 2001 March 03]: [1 pantalla] se consigue en: URL:
http://www.monografias.com/cgi-bin/jump.cgi?ID=4788
5) Begg C, et al. Improving the quality of reporting of randomized controlled trials. The Consort
statement. CONSORT download files. Se consigue en URL: http://www.consort-
statement.org/ y en formato PDF en: http://www.consort-statement.org/statement.pdf
6) Beltrán Guzmán FJ, Vázquez Nava F., Irigoyen Morales JJ. 1997. Métodos cuantitativos y
cualitativos. En búsqueda del método adecuado de investigación. [citada 2001 March 03]: [1
pantalla] se consigue en: URL:
http://www.uv.mx/Investigacion/inv_psico/revista/rev0712.htm
7) Clery AAG. Pasos para elaborar una tesis de grado. Parte I. 2001. [citada 2001 March 14]: [6
pantallas] se consigue en: URL: http://www.monografías.com/trabajos6/tegra/tegra.shtml
8) Clery AAG. Pasos para elaborar una tesis de grado. Parte II. 2001. [citada 2001 March 14]: [8
pantallas] se consigue en: URL: http://www.monografías.com/trabajos6/tegra/tegra2.shtml
Difusión a través de los canales proteicos y
apertura de estos

1. Son permeables
selectivamente

2. Sistemas de
compuertas
Difusión a través de los canales proteicos y
apertura de estos

 Permeabilidad selectiva de
canales proteicos
Ejem: Canal de Na+ 0.3 x 0.5 (-)
Canal de K+ 0.3 x 0.3
Na+ atrae el H2O= grande
K+ con agua = pequeña
Difusión facilitada o mediada por
transportadoras
 Proteína transportadora
 “Receptor”
 Monosacáridos y a.a.
 La velocidad del transporte
facilitado esta limitado por el
numero de canales
disponibles (ver que la curva
indica una "saturación")
mientras que la velocidad de
difusión depende solo del
gradiente de concentración.
Factores que afectan a la tasa neta
de difusión
1. Efecto de la diferencia neta de concentración
sobre la difusión neta a través de una M.
Difusión de > a < concentración
A > concentración > velocidad de transporte
Difusión neta alfa =(Ce – Ci)
Ce= concentración exterior
Ci= concentración interior
Factores que afectan a la tasa neta
de difusión
2. Efecto del potencial eléctrico de membrana
sobre la difusión de los iones
Ecuación de “Nernst”
FEM=+/-G1 logC1/C2 (mv)
FEM= Fuerza electromotriz
C1= Concentración en lado 1
C2= concentración en lado 2
(+) atrae a (-)....hasta que se alcanza un equilibrio
Factores que afectan a la tasa neta
de difusión
3. Efecto de la diferencia de presión a traves de la
membrana
En ocasiones: Presión LEC diferente a presión de LIC
“La presión representa en realidad la suma de todas las
fuerzas de las diferentes moléculas que golpean una
unidad de superfície en un instante dado”
Ej. Presión> en 20 mmHg en el interior del capilar que en el
exterior