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CURSO: FISICOQUÍMICA
SEMESTRE 2018 – I
Introducción.
La fisicoquímica es una rama de la ciencia que estudia y desarrolla los principios que
gobiernan las propiedades y el comportamiento de los sistemas químicos.
Un sistema químico puede estudiarse desde un punto de vista microscópico o
macroscópico. El punto de vista microscópico se basa en el concepto de molécula. El
punto de vista macroscópico estudia las propiedades de la materia en gran escala sin
utilizar explícitamente el concepto de molécula.
Podemos dividir la fisicoquímica en cuatro áreas: termodinámica, química cuántica,
mecánica estadística y cinética. La termodinámica es una ciencia macroscópica que
estudia las relaciones entre las diferentes propiedades de equilibrio de un sistema y
los cambios que experimentan las propiedades de equilibrio durante los procesos.
La enseñanza de la fisicoquímica se sustenta en tres grandes temas:
• El estado de equilibrio de los sistemas materiales y el análisis de las variables
macroscópicas y los factores termodinámicos que lo afectan.
• El comportamiento de los sistemas cuando se los aparta del equilibrio. Esto genera
una serie de transformaciones que se agrupan en los fenómenos de transporte por
un lado y en la cinética química por el otro.
• El conocimiento de la estructura de la materia para describir la forma en que
átomos y moléculas, a través de sus propiedades moleculares, determinan el
comportamiento del estado de equilibrio, los fenómenos de transporte y la
cinética química.
La estructura básica de la
fisicoquímica puede
resumirse en la Fig. 1.1, que
fue adaptada de la Sociedad
de Fisicoquímica Alemana
(Bunsengeselschaft für
physikalische Chemie):
Conceptos fundamentales
Sistema Internacional de Unidades
Dimensión: es una cantidad física que define a un sistema de unidades.
Unidad fundamental: a cada dimensión fundamental se le asigna una unidad llamada
fundamental, son aquellas que para definirse se necesitan de un patrón estandarizado e
invariable.
Unidades derivadas: son aquellas que se definen por medio de las relaciones
matemáticas a partir de las unidades fundamentales.
Sistema Internacional de Unidades
Dimensión Unidad Fundamental
Longitud L metro m
Masa M kilogramo kg
Tiempo T segundo s
Temperatura Θ kelvin K
• PROPIEDADES EXTENSIVAS
• PROPIEDADES INTENSIVAS
PROPIEDADES EXTENSIVAS
Propiedades extensivas llamadas también generales, como su nombre lo indica, están
basadas en función de la cantidad de materia a considerar.
Algunos ejemplos de estas propiedades son el peso, volumen, longitud, masa etc.,
como puedes ver todas ellas dependen de la cantidad de materia a medir
• Peso: es la relación existente entre la fuerza de atracción que ejerce la tierra sobre
determinada cantidad de masa, este depende de la fuerza de gravedad, la posición
relativa y la masa de los objetos. La unidad de medida del peso es el Newton
• Longitud: la longitud se es una magnitud que mide la distancia entre dos puntos,
también puede considerarse como la medida de cada una de las dimensiones de un
cuerpo: la unidad de medida de la longitud en el sistema métrico decimal es el
metro
L
GASES IDEALES Y ESTADOS TERMODINÁMICOS.
Refiriéndose a los gases, las condiciones normales de presión y temperatura (CNPT) para
la determinación de sus propiedades son, por acuerdo internacional: 0ºC (273,15K) y 1
atm (ó 105 Pa, como recomienda la International Union of Pure and Applied Chemistry,
IUPAC), con la salvedad de que los medidores de gasto volumétrico se calibran a 25 °C.
Gases
No tienen forma propia, ocupan todo el volumen del recipiente que los
contiene, se modifica apreciablemente su volumen cuando varía la presión y la
temperatura.
En resumen: los gases ideales son los que siguen de forma perfecta las características
del estado gaseoso y cumplen sus leyes. No existe ningún gas real que las cumpla; no
obstante, se consideran gases ideales aquellos que se comportan de forma parecida. En
general, son aquellos que licuan muy por debajo de 0 °C, como el helio, el hidrogeno, el
nitrógeno y el oxigeno.
Para definir el estado de un gas se necesitan tres magnitudes que son las que se analizan
en las leyes de la física. Estas son la presión, el volumen y la temperatura. La relación
matemática entre estas cuatro magnitudes se denomina ecuación de estado.
El volumen de un gas es el espacio en el cual se mueven las moléculas y esta dado por
el volumen del recipiente, ya que generalmente se desprecia el espacio ocupado por
aquellas. El volumen, V, se puede expresar en metros cúbicos, m3, centímetros
cúbicos, cm3, litros L, o mililitros ml.
La presión es la fuerza por unidad de área, F/A, y la presión, P, de un gas es el
resultado de la fuerza ejercida por las partículas al chocar contra las paredes del
recipiente.
La temperatura es la medida del grado de calor transferido de un cuerpo de mayor
temperatura a otro de menor temperatura, o como el grado de movimiento de las
partículas; generalmente se expresa en grados Kelvin (K) o en grados centígrados (°C).
Ley General de los Gases Ideales
Los gases perfectos obedecen a tres leyes bastante simples, que son la Ley de Boyle, la
ley de Gay-Lussac y la Ley de Charles. Estas leyes son formuladas según el
comportamiento de tres grandezas que describen las propiedades de los gases: volumen,
presión y temperatura absoluta.
Ley de Boyle
En 1662, el irlandés Robert Boyle (1627-1691) enuncia la hoy conocida como Ley de
BoyleMariotte*, que establece: “Cuando el gas se mantiene a temperatura constante, su
presión es inversamente proporcional a su volumen”.
En 1660, el francés Edme Mariotte (1620-
1684) emprendió investigaciones sobre
las deformaciones elásticas de los sólidos
e, independientemente de su colega
Robert Boyle, enunció una ley relacionada
con la compresibilidad de los gases. En su
tratado De la naturaleza del aire (1676)
formuló la ley de compresibilidad de los
gases: "a temperatura constante, el
volumen de un gas varía en razón inversa
a su presión".
Ley de Charles
La unificación de estas tres leyes da lugar a lo que se llama ley general del estado
gaseoso, a saber:
6.02214x1023 mol-1
Gases ideales y Ecuación de estado
En ocasiones, la ecuación de estado del gas ideal se escribe en términos del número
de moléculas N en lugar del número de moles n, en tal caso se tiene