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MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS DE ASISTENCIA TECNICA PARA

INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DE LA GANADERIA BOVINA


LECHERA EN LA REGION SAN MARTIN

Jhony Gonzáles Malca


Especialista del Proyecto
Ganadero Regional
Bajo nivel socio económico de las familias Efecto
Gráfico N° 3.5: Arbol de Problemas rurales de la Región San Martín Final

Bajos ingresos de las familias rurales y abandono Inseguridad alimentaria e incremento Efectos
de la actividad productiva de la desnutrición en las familias rurales Indirectos

Bajo poder de Desaprovechamiento de


negociación mercados potenciales

Baja capacidad
de generación de Bajos volúmenes de Elevado costo Difícil acceso a Bajo consumo per cápita de Efectos
empleo comercialización de producción mercados competitivos proteínas de origen animal Directos

Baja productividad de leche en la ganadería Problema


bovina en la Región San Martín Central

Baja eficiencia técnica productiva del ganado Debilidad organizacional de los productores y
Alta prevalencia de enfermedades
escasa articulación comercial
Causas
Productivas en Bovinos bovino
Directas

Escasa oferta de Limitado Limitada Deficiente Inadecuado Bajo nivel de Bajo consumo
servicios de extensión conocimiento de los implementación manejo y manejo gestión de los percápita de leche
en sanidad animal pequeños ganaderos de tecnologías conservación técnico de pequeños y Causas
especializada por en la prevención, de producción y de especies los bovinos medianos Indirectas
parte de los control de transferencia de forrajeras en en todas las ganaderos
proveedores públicos enfermedades de embriones trópico etapas de la
y privados bovinos producción
Fin
Contribuir al mejoramiento de las condiciones socio
Gráfico N° 3.6: Arbol de Objetivos Superior
económicas de las familias rurales de la Región San Martín

Contribuir al incremento de los ingresos de las familias rurales y Contribuir a la disminución de los índices Fines
se fortaleza la actividad productiva en la Región San Martín de desnutrición en las familias rurales Indirectos

Mejorar el poder de Aprovechar la oportunidad de


negociación los mercados potenciales

Mejorar la
capacidad de Fines
Incrementar el volumen Disminuir los costos Acceder a mercados Incrementar el consumo per cápita
generar empleo de la comercialización de producción competitivos de proteínas de origen animal Directos

Incrementar la productividad de leche en la Objetivo


ganadería bovina en la Región San Martín Central

Consolidación de las organizaciones de


Disminuir la prevalencia de enfermedades Promover la eficiencia técnica productiva del ganado
productores y mejora de la articulación
Medio de
productivas en bovinos bovino 1° nivel
comercial

Mejorar la oferta de Fortalecer las Promover la Adecuadas Impulsar el Mejora el nivel Promover el
servicios de capacidades de los implementación prácticas de adecuado de gestión de los consumo y una Medios
extensión en sanidad pequeños ganaderos de nuevas manejo y manejo técnico pequeños y adecuada Fundamentales
animal especializada en la prevención, tecnologías de conservación de de los bovinos medianos comercialización
por parte de los control de producción y especies en todas las ganaderos de la leche por
proveedores enfermedades de transferencia forrajeras en etapas de parte de los
públicos y privados bovinos de embriones trópico producción pequeños
ganaderos
7
2 4 5
3 6 Promover el
1 Fortalecer las Adecuadas Impulsar el consumo y una
capacidades en prácticas de adecuado manejo adecuada
Mejorar la oferta de prevención, control Promover la implementación Consolidación de comercialización de
manejo y técnico de los
servicios de de enfermedades en de tecnologías productivas del las la leche por parte
conservación de bovinos en todas
extensión en vacunos ganado bovino organizaciones de los pequeños
especies forrajeras las etapas de
sanidad animal en trópico producción de productores ganaderos

Adquisición de módulo de
Levantamiento de Adquisición de Servicios de Implementación de
Implementación de equipos e insumos para Instalación de módulos Capacitación en
información reproductores asistencia técnica estrategias para la
Centros Rurales de transferencia de demostrativos de gestión empresarial
Servicio Ganadero – epidemiológica embriones manejo y conservación en incremento de promoción del
CERSEGAs Distribución de de forrajes (ensilados) productividad consumo y
reproductores Asistencia técnica comercialización de
Validación de Accesibilidad de para la formulación la leche
Capacitación para la tecnologías de control y información en técnicas de Seguimiento y de planes de
Manejo, Talleres de monitoreo de la
formación de prevención de la producción, selección y desarrollo
alimentación y capacitación en actividad lechera Capacitación en
promotores locales en incidencia de transferencia de empresarial
sanidad de manejo y valor nutricional y
sanidad animal Dermatobia hominis embriones
reproductores conservación de consumo de la
(tupe) Y GARRAPATA Edición de material
Capacitación a forrajes (ensilados) Adquisición e leche
de difusión de BPP
Capacitación de los productores en temas de implementación
Control y prevención de (Buenas Prácticas
productores en temas mejoramiento genético Software de control
Edición de material de Pecuarias) en
de sanidad animal la incidencia de mastitis lechero
difusión y promoción unidades de
de la técnica de producción de leche
manejo y conservación
Capacitación de Promotores en de forrajes (ensilados)
temas de mejoramiento genético Adquisición e
instalación de
biodigestores

ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 2

Medios Fundamentales (MF)

Acciones y actividades complementarias


Actividades excluyentes (Alternativa 1) COMPONENTE I : MF 1 y MF 2
COMPONENTE II : MF3, MF 4 y MF 5
Actividades excluyentes (Alternativa 2) COMPONENTE III : MF 6 y MF 7
IMPACTO AMBIENTAL
PIE DE PRODUCCIÓN COMERCIALI
EMPADRE GESTACIÓN PARTO LACTANCIA
CRÍA DE LECHE ZACIÓN

Vacas vacías Uso de Venta de


Inseminació Ordeño
Leche
n Artificial, manual
Vaquillas de Montas y
Reemplazo transferen
cia de
Venta de
embriones instalaciones reproductor
Sementales
por MOET es: terneros
mejorados
y vacas

Capacitación en sanidad a productores

Instalación de bancos de biomasa - Praderas con pastos naturales –


Fertilización de suelos
PIE DE PRODUCCIÓN COMERCIALI
EMPADRE GESTACIÓN PARTO LACTANCIA
CRÍA DE LECHE ZACIÓN

Inseminació
Vacas vacías n Artificial Destete Recuento Venta de
y Temprano + de células Leche
transferen 02 Ordeños
Registro Registro somáticas
Vaquillas de cia de e
de de Partos y y CMT.
Reemplazo introducció
embriones Gestantes nacimientos
n de
concentrad Ordeño Venta de
Sementales Producción o mecánico reproductor
mejorados de es: terneros
embriones y vacas
in vitro y
manejo de
registros

Prevención y control de enfermedades que afectan la producción

Establecimiento y manejo de praderas con pastos mejorados


Elaboración de ensilaje
Capacitación de promotores de Asistencia Técnica y Productores
Gráfico 3.2
ESQUEMA GENERAL DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LACTEOS EN SAN MARTIN

PROVEEDORES DE
BIENES Y SERVICIOS

Instituciones estatales, ONGs,


Empresas privadas

PUNTO
CRÍTICO

SISTEMA INDUSTRIA LACTEA


PRODUCTIVO: 42 % NACIONAL
CALs
Genética,
Alimentación, PRODUCTORES Centros de Acopio Lácteos San Martin – GLORIA
Manejo, Sanidad, Produce: Queso Edam, Gouda,
Medio Ambiente de Leche
Crema.
Pequeños ganaderos que
Producción total: 87,260 lt/día
Comercialización: 29,000 lt/día producen leche de
Rendimiento: 5 lt/vaca/día ganado vacuno 11 %

LECHE FRESCA PLANTA DE PROCESAMIENTO


DE LECHE

Pequeñas plantas locales que producen:


Quesos, yogurt, mantequilla, manjar,
leche pasteurizada.

43 %
QUESOS
(Producción
CONSUMIDOR CONSUMIDOR CONSUMIDOR
Artesanal) 4%
Publico local y Programas sociales: Mercado
Regional PRONAA y PVL nacional

Fuente: Elaboración Ing. Wilder Cruz, Setiembre 2010


PLANTEAMIENTO TECNICO DE LA ALTERNATIVA 1
"MEJORAMIENTO DE LOS SERVICIOS DE ASISTENCIA TECNICA PARA INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD DE LA GANADERIA BOVINA LECHERA EN LA REGION SAN MARTIN"

Unidad
N° Nombre actividades Descripcion Cantidad
Medida

IMPLEMENTACION DE CENTROS RURALES DE SERVICIOS Espacios de concentración y ordenamiento de los servicios pecuarios a nivel local, con la promoción y el fortalecimiento del estado para la operación y
1.3 Centros 40
GANADEROS (CERCEGAs) matenimiento por parte de los actores locales principalmente asociaciones de productores, operando bajo convenios público privado

CAPACITACION PARA LA FORMACION DE PROMOTORES Talleres de capacitación programatica y gradual con la finalidad de orientar y adiestrar a los ganaderos locales en conocimientos y técnicas de sanidad
1.4 Talleres 15
LOCALES EN SANIDAD ANIMAL animal con la finalidad de fortalecer los comités locales de sanidad ganadera (120 promotores, 15 talleres x 20 participantes) con certificación

CAPACITACION DE LOS PRODUCTORES EN TEMAS DE Talleres de capacitación participativos teórico práctico orientadas a los pequeños ganaderos, priorizando la temática de acuerdo a la prevalencia de las
1.5 Talleres 132
SANIDAD ANIMAL enfermedades de cada zona (3,300 pequeños ganaderos, 132 talleres x 25 participantes)
Actividad enfocada a determinar la incidenciaen la presencia de tuberculosis, brucelosis bovina, neosporosis, en los hatos lecheros, en las 10
2.1 LEVANTAMIENTO DE INFORMACION EPIDEMIOLOGICA Programa 1
provincias, con el objetivo de controlar la diseminación de enfermedades que afectan la producción, (Meta: 20,000 cabezas)
VALIDACIÓN DE TECNOLOGIAS DE CONTROL Y
Actividad enfocada a disminuir la prevalencia de la enfermedad mediante la prevención y el control, con ámbito de acción en toda la región priorizando
2.2 PREVENCIÓN DE DERMATOBIA HOMINIS (TUPE) Y Fundos 1,000
las zonas con mayores indices, contando para ello con recursos humano (promotores en los 40 cersegas) y físicos, (Meta: 1000 fundos controlados)
GARRAPATA

Actividad orientada a diagnosticar y disminuir la prevalencia de esta enfermedad mediante la prevención y el control, con ámbito en toda la región
2.3 CONTROL Y PREVENCIÓN DE LA INCIDENCIA DE MASTITIS priorizando las zonas con mayores índices, contando para ello con recursos humanos (cersegas) y físiscos (Meta: 72,000 Bovinos en producción Evaluación 72,000
desarrollandose 24,000 por año)

ADQUISICION DE EQUIPOS PARA INNOVACION TECNOLOGICA Adquisición de un módulo de equipos demostrativo y complementario para la enseñanza y el fortalecimiento de la capacidad de generar oferta de
3.1 Módulo 1
EN MEJORAMIENTO GENETICO servicios en transferencia de embriones
ACCESIBILIDAD DE INFORMACIÓN EN TECNICAS DE Actividad orientada a generar servicios especilizados adecuados y eficientes en producción, selección y transferencia de embriones in vitro para los
3.2 PRODUCCIÓN, SELECCIÓN Y TRANSFERENCIA DE pequeños ganaderos, consistentes en material genético recomendables para la zona (insumos, para fertilización in vitro, alimento de donadoras) y Módulo 1
EMBRIONES otros complementarios

CAPACITACION A PRODUCTORES EN TEMAS DE Organización de eventos especializados en el tema de mejoramiento genético estableciendo foros de discusión, conclusiones y recomendaciones que
3.3 Talleres 4
MEJORAMIENTO GENÉTICO orienten un adecuado trabajo genético y desarrollo ganadero de la región (1 taller anual) tomando como referencia experiencias exitosas en tropico

Talleres de capacitación participativos teórico práctico orientados a ganaderos líderes con la finalidad de formar y fortalecer sus capacidades logrando
CAPACITACION PARA LA FORMACION DE PROMOTORES EN
3.4 una base sólida que permitirá colaborar con el proyecto en todas sus fases de inversión (100 promotores, 10 talleres, 02 talleres por grupo de 20 Talleres 10
MEJORAMIENTO GENETICO
participantes c/u)
INSTALACION DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE PASTOS Instalación de pequeñas parcelas demostrativas de pastos y forrajes con fines de enseñanza y aprendizaje de los ganaderos, estarán articulados a los
4.1 Parcelas 560
Y FORRAJES CERSEGAs, en convenio con las organizaciones locales (280 Has: 14 variedades x 0.5 Ha. c/u, e

Talleres de capacitación programatica y gradual con la finalidad de orientar y adiestrar a los ganaderos locales en conocimientos y técnicas de
TALLERES DE CAPACITACIÓN EN MANEJO Y
4.2 ensilados con la finalidad de fortalecer la alimentación con fines de incrementar la productividad lechera (2,640 productores capacitados, 132 talleres x Productores 2,640
CONSERVACIÓN DE FORRAJES
20 participantes)
Consiste en la elaboración de un Manual de producción de ensilados en unidades de producción de leche en San Martín, viene a ser un documento
EDICIÓN DE MATERIAL DE DIFUSIÓN Y PROMOCION DE LA Manual,
4.3 guía orientador para la implementación de conservación acorde a las condiciones de explotación existente y adecuados a los avances registrados en 1
TECNICA DE MANEJO Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES afiches
el país en el tema (consultoría para elaboración del manual)
Actividades orientadas a fortalecer las capacidades de los ganaderos, realizados directamente en campo por los extensionistas para implementar las
SERVICIOS DE ASISTENCIA TECNICA EN INCREMENTO DE
5.1 tecnologías innovadoras en productividad lechera (1,800 servicios de IA +480 transferencias de embriones + 3,600 en manejo productivo, 6 atenciones Atenciones 5,880
PRODUCTIVIDAD LECHERA
por ganadero en prom.)

Actividad enfocada a determinar el comportamiento de la cadena productiva lactea de la ganaderia bovina en la región, en los hatos lecheros, en las 10
5.2 SEGUIMIENTO Y MONITOREO DE LA ACTIVIDAD LECHERA Hatos 3,000
provincias, con el objetivo de determinar el crecimiento, (Meta: 3,000 hatos en producción)

ELABORACION DE UN MANUAL DE BPP (BUENAS Consiste en la elaboración de un Manual de Buenas Prácticas Pecuarias (BPP) en unidades de producción de leche en San Martín, viene a ser un
5.3 PRACTICAS PECUARIAS) EN UNIDADES DE PRODUCCION documento guía orientador para la implementación de BPP acorde a las condiciones de explotación existente y adecuados a los avances registrados Manual 1
DE LECHE DE VACUNOS EN SAN MARTIN en el país en el tema y a la normatividad vigente (consultoría para elaboración del manual)

Instalación de pequeños biodigestores con fines de enseñanza y aprendizaje de los ganaderos en producción sustentable, estarán articulados a los
5.4 ADQUISICION E INSTALACIÓN DE BIODIGESTORES biodigestores 40
CERSEGAs, en convenio con las organizaciones locales (40 biodisgestores en 10 provincias) mitigación del impacto ambiental

Talleres de capacitación teórico práctico dirigido a las asociaciones de productores en temáticas que permitan mejorar la gestión como: Manejo de
6.1 CAPACITACION EN GESTION EMPRESARIAL Talleres 108
costos, adquisiciones, comercialización del producto, valor agregado, etc. (2,700 ganaderos, 108 talleres x 25 participantes)

ASISTENCIA TECNICA PARA LA FORMULACION DE PLANES Servicios de asistencia técnica generando un proceso mediante talleres participativos, consultas y sistematización de información para lograr como
6.2 Planes 30
DE DESARROLLO EMPRESARIAL resultado un plan de desarrollo empresarial de las organizaciones de productores (Determinados por la ARGASAM)

ADQUISICIÓN E IMPLEMENTACIÓN SOFTWARE DE Diseño de un software de control de producción lechera, inventario, costos y otros necesarios para la gestión de la organizaciones de productores de la
6.3 Software 1
CONTROL LECHERO Región y contar con información primaria de indicadores productivos
IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS PARA LA PROMOCION Se implementará una estrategia sostenible para la promoción del consumo y sensibilización de la población respecto al consumo de leche, así como el
7.1 Programa 1
Y SENSIBILIZACION DEL CONSUMO Y COM. DE LA LECHE establecimiento de mesas de dialogo para la comercialización del producto
CAPACITACION EN VALOR NUTRICIONAL Y CONSUMO DE Talleres de capacitación participativo dirigido no solamente a los ganaderos sino a la población en general, rural y urbana con la finalidad de fortalecer
7.2 Talleres 108
LA LECHE los conocimientos en valor nutricional e importancia del consumo de la leche
PRESUPUESTO TOTAL
COSTO TOTAL DEL PROYECTO
ALTERNATIVA 1 - PRECIOS PRIVADOS

N° COMPONENTES MONTO S/.

I DISMINUIR LA PREVALENCIA DE ENFERMEDADES PRODUCTIVAS EN BOVINOS 1,367,323.00

II PROMOVER LA IMPLEMENTACION DE NUEVAS TECNOLOGIAS PRODUCTIVAS DEL GANADO BOVINO 3,498,410.00

III MEJORAR EL NIVEL DE GESTIÓN DE LOS PEQUEÑOS Y MEDIANOS GANADEROS 554,200.00

TOTAL COSTO DIRECTO 5,419,933.00

EXPEDIENTE TECNICO 60,000.00

GASTOS ADMINISTRATIVOS 827,840.00

SUPERVISION Y LIQUIDACION 554,400.00

COSTOS TOTAL DEL PROYECTO (PRECIOS PRIVADOS) 6,862,173.00


San
Moyobamba Rioja Lamas Picota Dorado Bellavista Juanjui Saposoa Tocache
Martin

40 CENTROS RURALES
DE SERVICIO
GANADERO
COSTO TOTAL DEL PROYECTO
ALTERNATIVA 1: PRECIOS PRIVADOS

MONTO ANUAL MONTO TOTAL


N° ACTIVIDADES
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 S/.
1.1 IMPLEMENTACIÓN DE LOS CENTROS RURALES DE SERVICIO GANADERO 295,760.00 0.00 0.00 295,760.00
1.2 CAPACITACION PARA LA FORMACION DE PROMOTORES LOCALES EN SANIDAD ANIMAL 67,400.00 16,800.00 16,800.00 101,000.00
1.3 CAPACITACION DE LOS PRODUCTORES EN TEMAS DE SANIDAD ANIMAL 71,980.00 86,640.00 86,640.00 245,260.00
2.1 LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN EPIDEMIOLOGICA 239,791.00 91,400.00 91,400.00 422,591.00
2.2 VALIDACIÓN DE TECNOLOGÍAS DE CONTROL Y PREVENCIÓN DE LA INCIDENCIA DE TUPE Y GARRAPATA 69,692.00 8,940.00 8,940.00 87,572.00
2.3 CONTROL Y PREVENCION DE LA INCIDENCIA DE MASTITIS 94,380.00 60,380.00 60,380.00 215,140.00
3.1 ADQUISICIÓN DE MÓDULO DE EQUIPOS E INSUMOS PARA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 555,600.00 161,000.00 106,000.00 822,600.00
3.2 ACCESIBILIDAD DE INFORMACIÓN EN TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN, SELECCIÓN Y TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 109,860.00 101,860.00 101,860.00 313,580.00
3.3 CAPACITACIÓN A PRODUCTORES EN TEMAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO 39,280.00 34,640.00 34,640.00 108,560.00
3.4 CAPACITACIÓN DE PROMOTORES EN TEMAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO 41,400.00 4,800.00 4,800.00 51,000.00
4.1 INSTALACION DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE PASTOS Y FORRAJES 259,900.00 65,200.00 65,200.00 390,300.00
4.2 TALLERES DE CAPACITACIÓN EN MANEJO Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES 45,240.00 38,400.00 38,400.00 122,040.00
4.3 EDICIÓN DE MATERIAL DE DIFUSIÓN Y PROMOCION DE LA TECNICA DE MANEJO Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES 47,200.00 38,600.00 38,600.00 124,400.00
5.1 SERVICIOS DE ASISTENCIA TECNICA EN INCREMENTO DE PRODUCTIVIDAD 352,850.00 345,600.00 345,600.00 1,044,050.00
5.2 SEGUIMIENTO Y MONITOREO DE LA ACTIVIDAD LECHERA 88,900.00 80,000.00 80,000.00 248,900.00
5.3 EDICIÓN DE MATERIAL DE DIFUSIÓN DE BPP (BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS) EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN DE LECHE 31,980.00 8,600.00 8,600.00 49,180.00
5.4 ADQUISICIÓN E INSTALACIÓN DE BIODIGESTORES 156,600.00 33,600.00 33,600.00 223,800.00
6.1 CAPACITACION EN GESTION EMPRESARIAL 80,300.00 78,200.00 78,200.00 236,700.00
6.2 ASISTENCIA TECNICA PARA LA FORMULACIÓN DE PLANES DE DESARROLLO EMPRESARIAL 54,500.00 54,500.00 54,500.00 163,500.00
6.3 ADQUISICON E IMPLEMENTACIÓN DE SOFTWARE DE CONTROL LECHERO 27,000.00 2,000.00 2,000.00 31,000.00
7.1 IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS PARA LA PROMOCION DEL CONSUMO Y COMERCIALIZACION DE LA LECHE 19,400.00 19,400.00 19,400.00 58,200.00
7.2 CAPACITACION EN VALOR NUTRICIONAL Y CONSUMO DE LA LECHE 14,400.00 21,600.00 28,800.00 64,800.00
TOTAL COSTO DIRECTO 0.00 2,763,413.00 1,352,160.00 1,304,360.00 5,419,933.00
EXPEDIENTE TECNICO 60,000.00 0.00 0.00 0.00 60,000.00
GASTOS ADMINISTRATIVOS 309,140.00 259,350.00 259,350.00 827,840.00
SUPERVISION Y LIQUIDACIONES 184,800.00 184,800.00 184,800.00 554,400.00
COSTO TOTAL DEL PROYECTO 60,000.00 3,257,353.00 1,796,310.00 1,748,510.00 6,862,173.00
COSTO TOTAL DEL PROYECTO
ALTERNATIVA 1: PRECIOS SOCIALES

MONTO ANUAL MONTO TOTAL


N° ACTIVIDADES
AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 S/.
1.1 IMPLEMENTACIÓN DE LOS CENTROS RURALES DE SERVICIO GANADERO 253,710.40 0.00 0.00 253,710.40
1.2 CAPACITACION PARA LA FORMACION DE PROMOTORES LOCALES EN SANIDAD ANIMAL 60,164.00 14,898.00 14,898.00 89,960.00
1.3 CAPACITACION DE LOS PRODUCTORES EN TEMAS DE SANIDAD ANIMAL 64,742.20 77,829.60 77,829.60 220,401.40
2.1 LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN EPIDEMIOLOGICA 193,376.26 70,060.00 70,060.00 333,496.26
2.2 VALIDACIÓN DE TECNOLOGÍAS DE CONTROL Y PREVENCIÓN DE LA INCIDENCIA DE TUPE Y GARRAPATA 59,793.28 7,605.60 7,605.60 75,004.48
2.3 CONTROL Y PREVENCION DE LA INCIDENCIA DE MASTITIS 68,291.80 37,451.80 37,451.80 143,195.40
3.1 ADQUISICIÓN DE MÓDULO DE EQUIPOS E INSUMOS PARA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 478,476.00 139,120.00 91,820.00 709,416.00
3.2 ACCESIBILIDAD DE INFORMACIÓN EN TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN, SELECCIÓN Y TRANSFERENCIA DE EMBRIONES 98,969.20 91,689.20 91,689.20 282,347.60
3.3 CAPACITACIÓN A PRODUCTORES EN TEMAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO 34,757.60 30,248.80 30,248.80 95,255.20
3.4 CAPACITACIÓN DE PROMOTORES EN TEMAS DE MEJORAMIENTO GENÉTICO 36,994.00 4,176.00 4,176.00 45,346.00
4.1 INSTALACION DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE PASTOS Y FORRAJES 221,906.00 54,912.00 54,912.00 331,730.00
4.2 TALLERES DE CAPACITACIÓN EN MANEJO Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES 39,714.40 34,368.00 34,368.00 108,450.40
4.3 EDICIÓN DE MATERIAL DE DIFUSIÓN Y PROMOCION DE LA TECNICA DE MANEJO Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES 41,620.00 33,350.00 33,350.00 108,320.00
5.1 SERVICIOS DE ASISTENCIA TECNICA EN INCREMENTO DE PRODUCTIVIDAD 320,579.20 314,352.00 314,352.00 949,283.20
5.2 SEGUIMIENTO Y MONITOREO DE LA ACTIVIDAD LECHERA 79,229.00 71,900.00 71,900.00 223,029.00
5.3 EDICIÓN DE MATERIAL DE DIFUSIÓN DE BPP (BUENAS PRÁCTICAS PECUARIAS) EN UNIDADES DE PRODUCCIÓN DE LECHE 28,623.20 7,682.00 7,682.00 43,987.20
5.4 ADQUISICIÓN E INSTALACIÓN DE BIODIGESTORES 28,623.20 7,682.00 7,682.00 43,987.20
6.1 CAPACITACION EN GESTION EMPRESARIAL 92,276.90 90,514.00 90,514.00 273,304.90
6.2 ASISTENCIA TECNICA PARA LA FORMULACIÓN DE PLANES DE DESARROLLO EMPRESARIAL 49,415.00 49,415.00 49,415.00 148,245.00
6.3 ADQUISICON E IMPLEMENTACIÓN DE SOFTWARE DE CONTROL LECHERO 24,490.00 1,740.00 1,740.00 27,970.00
7.1 IMPLEMENTACION DE ESTRATEGIAS PARA LA PROMOCION DEL CONSUMO Y COMERCIALIZACION DE LA LECHE 17,086.00 17,086.00 17,086.00 51,258.00
7.2 CAPACITACION EN VALOR NUTRICIONAL Y CONSUMO DE LA LECHE 12,708.00 19,062.00 25,416.00 57,186.00
TOTAL COSTO DIRECTO 2,305,545.64 1,175,142.00 1,134,196.00 4,614,883.64
EXPEDIENTE TECNICO 54,600.00 54,600.00
GASTOS ADMINISTRATIVOS 272,999.60 230,232.00 230,232.00 733,463.60
SUPERVISION Y LIQUIDACIONES 168,168.00 168,168.00 168,168.00 504,504.00
COSTO TOTAL DEL PROYECTO 54,600.00 2,746,713.24 1,573,542.00 1,532,596.00 5,907,451.24
ANALISIS DE LAS PÉRDIDAS POR MASTITIS

PRODUCCIÓN DE LECHE FRESCA DE VACA, POR MES, TONELADAS. PERIODO ENERO MAYO
Período : enero - diciembre 2011 y enero - mayo 2012 p/

R EGIÓN A ño ene feb mar abr may jun jul ago set o ct no v dic T o tal

San M artín 2011 2,518 2,625 2,897 2,899 2,982 2,953 2,967 2,766 2,498 2,429 2,564 2,857 32,955

Perdidas M astitis 504 525 579 580 596 591 593 553 500 486 513 571 6,591

FUENTE: ESTADISTICA AGRARIA DEL MINAG

Perdidas por mastitis : 20 %


Producción de leche 2011: 32,955 Toneladas
Precio venta de leche: S/. 850.00 Toneladas
Perdidas por mastitis: 6591 Toneladas
Que representa perdidas por S/. 5´602,350.00
por año.