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Leguminosa originaria de

Familia: Leguminosae (Fabaceae)


los Andes del Perú crece
Nombre científico: Lupinus
El fruto es una vaina alargada en altitudes entre los
de 5 a 12 cm, pubescente y mutabilis Sweet
2.000 y 3.800 metros
contiene de 3 a 8 granos, Nombres comunes: "Tarwi",
sobre el nivel del mar, en
éstos son ovalados, "chocho", "tahuri", "lupino"
climas templados y fríos
comprimidos en la superficie y
con una amplia variabilidad en
cuanto al color. Caracteristicas:
La raíz es pivotante,
profundizador a, con nudos
nitrificantes, que fijan el
nitrógeno atmosférico a la
planta.

Las flores tienen la típica forma


de papilonáceas; la corola esta
formada por 5 pétalos y la quilla
envuelve el pistilo y a los diez
estambres El tallo es semileñoso, cilíndrico,
en cuyo interior presenta un
tejido esponjoso con Abundante
ramificación
Las hojas son digitadas,
compuestas, pecioladas de
cinco o más foliolos.
PROPIEDADES
Leguminosa de alto
valor nutritivo, que se distingue
por su contenido de proteína y
por sus características
agronómicas, como: rusticidad,
capacidad de fijar nitrógeno
atmosférico a la planta,
adaptabilidad a medios INDICACIONES Y USO
ecológicos mas secos. FARMACOLÓGICO:Se emplea en
dolores reumáticos, artritis, gota,
hinchazones, neuralgias, dolores de
riñón e hígado .Reumatismo,
artritis, gota 4-Uso medicinal: los
alcaloides se emplean para
controlar ectoparásitos y parásitos
intestinales de los animales más:,
artritis, gota de 6 semillas molidas
USO TRADICIONAL- Parásitos
PRESENTA 3 SUBESPECIES interno- Caspa, caída de cabello-
Estreñimiento Fiebre y gripe
Presenta una gran variabilidad morfológica y
para ello se presentan tres subespecies:

Lupinus mutabilis, chocho (norte de Perú), de


mayor ramificación, muy tardío, mayor
pilosidad en hojas y tallos, algunos ecotipos se
comportan como bianuales,
Lupinus mutabilis, tarwi (centro y sur de Perú),
de escasa ramificación, medianamente tardío,
algo tolerante a la antracnosis.
Lupinus mutabilis, tauri (altiplano de Perú y
Bolivia), de menor tamaño (1-1,40 m) con un
tallo principal desarrollado, muy precoz,
susceptible a la antracnosis.
Planta que se cultiva en la
La oca, papa oca o ibia puna de los Andes
Nombre cientifico: centrales entre los 3000 y
(Oxalis tuberosa) los 3900 msnm, tubérculo
dulce comestible rico en
almidón

Características
Es una hierba de tallos
suculentos y porte bajo, de
Propiedades menos de 80 cm. Las hojas
son trifoliadas y alternas,
de color verde azulado, con
pecíolos de dos a cuatro cm
Cuadro de observación
PRODUCTO CANTIDAD EN % PRECIO ESTADO
(Aproximaciòn)
Manzanilla 10% (baja cantidad) s/1.00 atado Se presentaron en
Chocho 20% (regular cantidad ) s/ 4.00 el kg buen estado ya que
pudimos ir al
Muña 5% (baja cantidad) s/1.00 atado mercado los días en
Trigo 10% (baja cantidad) s/ 3.00 el kg que hay feria
Tuna 15%(regular cantidad ) s/1.00 bolsa
Quinua 20 %(regular cantidad ) s/ 5.00 el kg
Oca 10% (baja cantidad) s/ 1.00 el kg
Clavel 10% (baja cantidad) s/1.00 atado