-De acuerdo al IV CENAGRO del año 2012, la población de ovinos es de 9,523,198
millones de ovinos, mostrando un descenso de 21,2% con respecto al censo agropecuario de 1994. -La raza que concentra la mayor población es la de Criollos y representa el 81,0% del total. Le sigue en orden de importancia la raza Corriedale con el 11,4%, Hampshire Down 2,6%, Black Belly 0,9% y otras razas 4,1% respectivamente1 . -La carne de ovino es de importancia en el sector rural por ser una de las pocas fuentes de proteínas de origen animal.
-La mayor producción de carne de ovino en los últimos seis
años se ha dado en el año 2012, con 36,122 toneladas. Hasta abril del año 2013, la producción de carne registra un promedio de 11,500 toneladas, -La producción de lana el año 2012, alcanzó las 10,946 toneladas presentando un incremento de 6.4% con respecto al año 2011. Además la producción creció un 8.53% en el periodo 2008-2012, siguiendo la tendencia ascendente en estos cinco años. -La crianza de la cadena productiva de ovinos a lo largo del territorio nacional es de vital importancia para la economía de la población rural. -Actualmente con mayor énfasis en la zona altoandina del Perú entre los 3,000 a 4,200 msnm. -Con características de crianza extensiva y semi-intensiva en Costa y en Selva. El ovino ha logrado mantener su presencia porque se integra con otros tipos de crianzas: vacunos y camélidos encima de los 4,000 msnm.
-La importancia en el aspecto económico y social en la cadena
productiva de ovinos en el Perú con certeza, es la caja de ahorro del poblador rural andino dentro de su economía familiar. -La crianza del ovino en el país se desarrolla en un 70% para la comercialización informal y consumo en carne, lana, pieles y abono principalmente. La crianza presenta dos niveles tecnológicos de producción; el nivel alto, que involucra al 25% de la población ovina, en propiedad de empresas asociativas campesinas y medianos productores, cuya crianza es en rebaños grandes y el nivel bajo, que incluye involucra al 75% de la población ovina, en propiedad de empresa comunales, comuneros y pequeños productores, cuya crianza es rebaños pequeños. Además existen una diversidad de formas empresariales comunales como cooperativas comunales y comités ganaderos de las comunidades, con poblaciones de ovinos que varían entre 1000 a 12000 ovinos. Existen un grupo de empresas campesinas que han logrado un aceptable nivel tecnológico. La SAIS Pachacutec (100 000 cabezas de ovinos Corriedale) y la SAIS Túpac Amaru en la zona centro (150 000 cabezas de la raza Junín). Estas crianzas se desarrollan a nivel de zonas altoandinas entre los 3800 a 4200 msnm En las ultimas dos décadas los ovinos de pelo, entre ellas la raza Blackbelly de Barbados (BBB), se ha expandido en la zona de selva, para luego poblar la costa Centro y Norte del Perú. -Se encuentra muy difundida a nivel de la Selva, Costa Norte y Centro del Perú. -Buena prolificidad, poliestricidad anual y precocidad reproductiva. -Carece de aptitud lechera y conformación cárnica.
Es por eso que se
introdució la raza ASSAF con el fin de RAZA ASBLACK utilizarla en la Raza sintética en proceso de formación en el formación de la raza Perú.El grado de sangre que se busca Assblack estabilizar es el de 1/4 BBB y 3/4 ASSAF. Esta raza pretende reunir las características de habilidad materna, producción de leche y conformación carnica del Assaf con las de poliestricidad y prolificidad del BBB, resultando en un ovino capaz de ser utilizado en la producción intensiva de carne de cordero.