Unidad 5

BIOMEMBRANAS
Y
TRANSPORTE

EL
ELPRESENTE
PRESENTEMATERIAL
MATERIALES
ESUNA
UNASÍNTESIS
SÍNTESISQUE
QUENONOREEMPLAZA,
REEMPLAZA,SINO
SINOQUE
QUE
COMPLEMENTA, AL RESTO DE LOS MATERIALES
COMPLEMENTA, AL RESTO DE LOS MATERIALES
 MEMBRANA CELULAR

 Esta estructura que

envuelve a la célula
y la delimita.
 Tiene un grosor
aproximado de
0.0075 a 0.01 µm
 Está compuesta por
fosfolípidos (bicapa),
proteínas y glúcidos.

2
Características de la membrana
CARACTERÍSTICAS

Compuesta por bicapa lipídica (fosfolípidos y colesterol),

proteínas y oligosacáridos en distintas proporciones
según las diversas membranas

Fluida: debido al movimiento de lípidos y proteínas

en la bicapa

Asimétrica: las dos monocapas de la bicapa son diferentes.

La externa contiene principalmente fosfatidilcolina, y la interna
fosfatidilserina y fosfatidiletanolamina. A esta asimetría también
contribuyen las proteínas y los glúcidos (oligosacáridos).

Presenta permeabilidad selectiva: controla el paso de sustancias

a través de ella. La selectividad depende de la naturaleza de las
moléculas que atraviesan la membrana.

3
 Funciones de la Membrana
FUNCIONES

Delimitar la célula (y sus compartimientos); separarla

de su entorno

Constituir una barrera con permeabilidad muy selectiva,

controlando el intercambio de sustancias

Controlar el flujo de información entre las células y su entorno

Constituir el anclaje del citoesqueleto y el sitio de uniones

intercelulares

4
Modelo del Mosaico Fluido

Numerosos
experimentos
condujeron a
S.J. Singer y G.
Nicolson a
postular el
“modelo del
mosaico
fluido” en
1972, que
representa la
estructura
actualmente
aceptada de las
membranas.

5
Lípidos de membrana

Son
anfipáticos

Pueden
Forman
formar
bicapa
Glucolípidos
- Fosfolípidos
- Colesterol

Dan
Se relacionan
asimetría
con la
a la
fluidez
membrana

6
 Ácidos grasos

Ácidos grasos saturados Ácidos grasos insaturados

(poseen enlaces dobles en la
cadena)

Las
Lascadenas
cadenascortas
cortaseeinsaturadas
insaturadasaumentan
aumentanlalafluidez.
fluidez.
Las
Lascadenas
cadenaslargas
largasyysaturadas
saturadaslaladisminuyen.
disminuyen.

7
Bicapa de Fosfolípidos

Los
Losfosfolípidos
fosfolípidostienen
tienenuna
unacabeza
cabezapolar
polar(grupo
(grupofosfato
fosfatounido
unido
un residuo de colina, etanolamina, serina o inositol y
un residuo de colina, etanolamina, serina o inositol y a una un
glicerol)
glicerol)yydos
doscolas
colashidrofóbicas
hidrofóbicas(cada
(cadauna
unadedeellas
ellases
esununácido
ácido
graso). Las colas varían en su longitud y en su grado
graso). Las colas varían en su longitud y en su grado de de
saturación
saturación(presencia
(presenciade dedobles
doblesenlaces),
enlaces),estas
estasdiferencias
diferencias
afectan
afectanlalafluidez
fluidezde
delalamembrana.
membrana.
8
 Movimientos de los lípidos
MOVIMIENTOS

Rotación: giro en torno a su eje.

Difusión lateral: las moléculas se difunden de

manera lateral dentro de la misma capa.
Es el movimiento más frecuente.

Flip-flop: movimiento de la molécula lipídica de una

monocapa a la otra. Es el movimiento menos frecuente,
por ser energéticamente más desfavorable.

Flexión: son los movimientos producidos por las colas

hidrófobas de los fosfolípidos.

9
Movimientos de los lípidos

10
 Fluidez de la membrana
Depende de
factores como:

Temperatura: la fluidez aumenta al

aumentar la temperatura.

Naturaleza de los fosfolípidos: la presencia

de lípidos insaturados y de cadena corta
favorecen el aumento de fluidez

Presencia de colesterol: regula la fluidez

y la permeabilidad.

11
 Proteínas de membrana
 Desempeñan funciones especificas
 Tienen movilidad en la bicapa

POTEÍNAS DE
MEMBRANA

INTEGRALES
Están insertas entre los
lípidos. Suelen atravesar
la bicapa lipídica una o
varias veces; por
esta razón se les llama
proteínas transmembrana
PERIFÉRICAS
Se localizan a un lado
u otro de la bicapa lipídica
y están unidas débilmente a
las cabezas polares de los
lípidos de la membrana u
a otras proteínas integrales
por enlaces de hidrógeno

12
Proteínas de membrana

Distintas proteínas de membrana

13
 Funciones de las proteínas de
membrana
 Transportadoras
 Fijación unión (estructurales)
 Receptores
 Enzimas

14
Glúcidos de membrana
Se sitúan en
la superficie
externa de
la membrana
(Asimetría)

OLIGOSACÁRIDOS
DE
MEMBRANA
Constituyen la
cubierta
Se unen a lípidos
celular en
(glucolípidos),
células
o a proteinas
animales o
(glucoproteinas).
glucocálix

15
Glúcidos de membrana

ElElglicocálix
glicocálixes
esdiferente
diferenteenencada
cada
membrana,
membrana,por porloloque
quees
esununtipo
tipode
de
sello
sellooo“huella
“huelladigital”
digital” de
delalacelula.
celula.

16
 Funciones del Glucocalix

protege la superficie celular contra la interacción de

otras proteínas extrañas o lesiones físicas o químicas
actúa en el reconocimiento celular (en los procesos
de rechazos de injertos y transplantes)
GLUCOCALIX confiere viscosidad a las superficies celulares,
permitiendo el deslizamiento de células en movimiento,
como , por ejemplo, las sanguíneas
presenta propiedades inmunitarias, por ejemplo los
glúcidos del glucocálix de los glóbulos rojos representan
los grupos sanguíneos del sistema sanguíneo

17
Transporte
Transporte aa través
través
de
de la
la membrana
membrana
 Mecanismos de transporte
PASIVO ACTIVO

••Se
Seda
daaafavor
favorde deunungradiente
gradiente ••Se
Seda
daen
encontra
contrade
deunungradiente
gradiente
deconcentración
de concentración(diferencia
(diferenciaenenlala de
deconcentración.
concentración.
concentraciónde
concentración deuna
unasustancia
sustancia ••Requiere
Requierede
deenergía
energía
dentroyyfuera
dentro fueradedelalacélula).
célula).
••No
Norequiere
requieregasto
gastoenergético
energéticopor
por
partede
parte delalacélula.
célula.

 Bombas
Bombas
ATP-asa
ATP-asa

Difusión
 Difusión Cotransporte
Cotransporte
simple
simple  Endocitosis
Endocitosis
Difusión
 Difusión
facilitada
facilitada
Ósmosis
 Ósmosis 19 --
 1.-Difusión simple

Exterior celular

Se define como el desplazamiento de

partículas desde una zona de mayor
concentración a otra de menor
Citoplasma 20
concentración.
 2.-Difusión facilitada
Es el paso se sustancias a favor de un gradiente de concentración
utilizando una proteína y sin gasto de energía.

Las proteínas transportadoras a unen

a la molécula que van a transportar y
sufren un cambio estructural que permite
el paso de la sustancia hacia el otro lado
de la membrana. Ej.: monosacáridos y Las proteínas canal
aminoácidos. permiten el paso de ciertos
21cuando están abiertas.
iones
 3.-Osmosis

OSMOSIS

Se define como: "proceso de difusión de un

Solvente a través de una membrana
semipermeable, desde una solución
más diluida a otra más concentrada "

El agua, que es el solvente celular,

pasa a través de la membrana y tiende a igualar
la presión osmótica intra y extra celular.

22
 Movimiento del Agua

H 2O
Medio
Medio Medio
Medio
hipotónico
hipotónico hipertónico
hipertónico

 El agua se moviliza desde una zona de baja

concertación de soluto (solución diluída o medio
hipotónico) hacia una zona de alta
concentración de soluto (solución concentrada o
medio hipertónico) , hasta llegar al equilibrio
de las concentraciones (estado isotónico)

23
Se igualan las concentraciones, no
los volúmenes.
24
25
 Transporte activo
Eselelpaso
Es pasode
deuna
unasustancia
sustanciaaatravés
travésde
deuna
unamembrana
membranasemipermeable,
semipermeable,en en
contrade
contra deun
ungradiente
gradientededeconcentración
concentración(desde
(desdeuna
unazona
zonade
demenor
menor
concentraciónaaotra
concentración otrade
demayor
mayorconcentración),
concentración),con
congasto
gastode
deenergía.
energía.

PRIMARIO SECUNDARIO

Energíaderivada
derivadadeldelATP
ATP Los
Energía Lossistemas
sistemassecundarios
secundariosde de
empujaaalala
directamenteempuja transporte
directamente transporteactivo
activoooCotransporte
Cotransporte
sustanciapara
paraque
queatraviese
atravieselala aprovechan
sustancia
membrana. Ejemplo:
Ejemplo:lalabomba
bomba aprovechanlalaenergía
energíacinética
cinéticade
deun
un
membrana. gradiente
gradienteiónico
iónicopara
paratransportar
transportarunun
deNa+/K+
de Na+/K+en enlas
lasneuronas.
neuronas.
segundo soluto contra un gradiente.
segundo soluto contra un gradiente.
Estabomba
Esta bombaactúa
actúacomo
comouna una
Así,
Así,un
unión
iónpasa
pasaaafavor
favordedegradiente
gradiente
enzimaque
enzima querompe
rompelalamolécula
molécula
yyotra
otrasustancia
sustancia(glucosa,
(glucosa,
deATP
de ATPyytambién
tambiénse sellama
llama
bombaNa+/K+-ATPasa
Na+/K+-ATPasa. . aminoácidos)
aminoácidos)lalaatraviesa
atraviesaenencontra.
contra.
bomba

26
 Bombas ATP- asa
Bomba de Na+/ K+: el sodio es bombeado hacia el exterior de la célula,
mientras que el potasio es bombeado hacia el interior de la misma. Ambos
en contra de gradiente.

27
Transporte Activo Secundario

28
 Transporte en Masa
Transportede
Transporte departículas
partículasde
degran
grantamaño
tamaño(macromoléculas
(macromoléculascompletas,
completas,virus,
virus,
célulasprocariontes,
células procariontes,etc.).
etc.). Para
Paratransportar
transportargrandes
grandespartículas
partículasaatravés
travésdedesu
su
membrana,lalacélula
membrana, célulaemplea
empleadosdosprocesos:
procesos:lalaendocitosis
endocitosisyylalaexocitosis.
exocitosis.

ENDOCITOSIS EXOCITOSIS

La célula toma moléculas grandes o Mediante este proceso, las células

partículas de su medio externo, mediante
vierten al exterior tanto deshechos
la invaginación de la membrana celular y
formación de vesículas intracelulares. como macromoléculas que producen
- Pinocitosis (pino = beber): mediante en su interior: hormonas, enzimas,
este proceso, la célula obtiene etc. En este caso, las vacuolas con las
macromoléculas líquidas sustancias que se van a excretar se
- Fagocitosis (fago = comer): proceso fusionan con la membrana celular
que le permite a la célula ingerir desde el interior y expulsan el
partículas de gran tamaño, como contenido.
microorganismos y restos de otras
células. Las o vacuolas que se forman se
llaman fagosomas, los cuales se
fusionan con los lisosomas y degradan el
material ingerido
29
Endocitosis

30
31