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¡ INTÉGRATE A LA EXCELENCIA !

“Año del Dialogo y Reconciliación Nacional”

INSTITUTO EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO


“JOSE MARIA ARGUEDAS“

PROGRAMA DE ESTUDIO
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

GESTION DE MARKETING EMPRESARIAL


PROYECTO:
TURRON DE QUINUA
RESPONSABLES:
ALANYA ALA KESLY
CASTRO PAULINO GLENDY
HUAMAN TICLLASUCA DIANA
GASPAR ARATOMA ROGGER
REYES ATAUCUSI MARIELA
SOTO CHOCA MISAEL

SICAYA , 2018.
¡ INTEGRATE A EXCELENCIA!

“Año del Dialogo y Reconciliación Nacional”

INSTITUTO EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO


“JOSE MARIA ARGUEDAS“

PROGRAMA DE ESTUDIO
ADMINISTRACION DE EMPRESAS

GESTION DE MARKETING EMPRESARIAL


PROYECTO:
TURRON DE QUINUA
RESPONSABLES:
ALANYA ALA KESLY
CASTRO PAULINO GLENDY
HUAMAN TICLLASUCA DIANA
GASPAR ARTOMA ROGGER
REYES ATAUCUSI MARIELA
SOTO CHOCA MISAEL
DOCENTE :Lic. JOSÉ MANUEL TOLENTINO CHURAMPI.

SICAYA , 2018.
¡ Intégrate a la excelencia !

UNIDAD –GESTION DE MARKETING EMPRESARIAL


PROYECTO DE INNOVACION TECNOLOGICA
“TURRON DE QUINUA”
INDICE
CONTRACARATULA
DEDICATORIA
INTRODUCCION
CAPITULO I
DATOS GENERALES
1..1 INSTITUTO SUPERIOR TECNOLOGICO PUBLICO “JOSE MARIA ARGUEDAS”
1.2 SICAYA- HUANCAYO
1.3 PROGRAMA DE ESTUDIO : ADMINISTRACION DE EMPRESAS
1.4 PROYECTO: TURRON DE QUINUA
1.5 TEMPORIZACION (DOS MESES Y MEDIO)
1.6 AREA DEL PROYECTO :
1.7 RESPONSABLES DEL PROYECTO :
1.7.1 ESTUDIANTES
-ALANYA ALA KESLY
-CASTRO PAULINO GLENDY
-HUAMAN TICLLASUCA DIANA
-GASPAR ARATOMA ROGGER
-REYES ATAUCUSI MARIELA
-SOTO CHOCA MISAEL
1.7.2 DOCENTE :
LIC. JOSE MANUEL TOLENTINO CHUPAMPI
1.7.3 SEMESTRE ACADEMICO : III
¡ Intégrate a la excelencia !

DEDICATORIA

Dedicamos este trabajo en primera instancia


A NUESTROS PADRES ejemplos de inspiración para nosotros, por
sus sacrificios y esfuerzos y amor incondicional. Por su confianza
en nosotras sin apoyo no hubiera sido posible llegar a este
momento.
A NUESTROS PROFESORES por el tiempo incondicional que nos
brinda transmitiendo su con conocimientos hacia nosotras y por
sus desempeños en la enseñanza convirtiéndonos en
profesionales
A NUESTROS COMPAÑEROS DE AULA Y AL EQUIPO DEL
PROYECTO que somos las más interesados en conocer de este
proyecto que nos va servirá para el futuro como profesionales.
¡ Intégrate a la excelencia !

INTRODUCCION
EN ESTE PRESENTE TRABAJO SE HABLARA SOBRE
UN PROYECTO MUY IMPORTANTE QUE ES SOBRE
LOS TURRONES DE QUINUA ACERCA DE SUS
VITAMINAS Y COMO PREPARARLA EN BASE A
PRODUCTOS SALUDABLES ASIMISMO DAR A
CONOCER QUE NUESTRO PRODUCTO VA DIRIGIDO
PARA TODAS LA PERSONAS QUE QUIERAN
CONSUMIRLA CON TOTAL GARANTÍA
DE SALUD Y BIENESTAR.
¡ Intégrate a la excelencia !

1.7.4 SECCION :”A”


1.8 FECHA DE PRESENTACION : 25 DE JULIO
1.9 RESUMEN EJECUTIVO: nuestro producto consiste
en alimentos de comercialización para las personas
que consumen productos saludables dándo un valor agregado
que es la quinua.
CAPITULO II
FUNDAMENTACION
2.1 ESTRATEGIAS DEL PRODUCTO NUEVOS:
1 PROMOCIONES
2 BAJOS COSTOS
3CUPONES
4 PUBLICIDAD DE SEDUCCION.
2.2 IMPACTO DEL PROYECTO: NUESTRO PRODUCTO TIENE UN
IMPACTO SOBRE LA SALUD DE LAS PERSONAS
2.3 ANTECEDENTES:
•Suspiros Pastelerías surge a partir de una combinación de ideas y
sueños de una familia que se fueron materializando poco a poco
gracias al esfuerzo y al empeño que se ha puesto a través de los años
para hacer lo que es hoy en día. Es a partir de una oportunidad
empresarial que se crea la primera pastelería.
•Gracias al reconocimiento de la calidad, sabor y servicio de los
pasteles se fue extendiendo entre la sociedad de la ciudad de
Hermosillo, Sonora. Gracias a la visión empresarial de los
propietarios de Suspiros Pastelerías, las utilidades que la primera
unidad iba generando se fueron reinvirtiendo en equipo, tecnología,
capital humano y capacidad de producción. Como resultado de lo
anterior la empresa familiar continuó su crecimiento por lo que hubo
la necesidad de inaugurar una segunda pastelería en la misma ciudad
de Hermosillo. A ésta le siguieron, Nogales, Sonora y Culiacán,
Sinaloa.
2.4 ANALISIS SITUACIONAL: NUESTRA EMPRESA ESTA
CONSTITUIDA DE MANERA GENÉRICA EN EL ÁMBITO:

-INTERNO: NUESTRA EMPRESA TIENE UNA FINALIDAD DE


DESARROLLARSE EN UNA VENTAJA COMPETITIVA CON
RELACIÓN A OTRAS PASTELERÍAS.

-EXTERNA: NUESTRA EMPRESA SE DIRIGE AL MERCADO QUE


MUESTRA UN BUEN AMBIENTE.
2.5 DESCRIPCION DE LA INNOVACION:NUESTRO
PRODUCTO ESTA INNOVADO A BASE DE PRODUCTOS
NATURALES Y SALUDABLES QUE SE ENCUENTRA EN NUESTRO
VALLE DEL MANTARO.

2.6 MERCADO OBJETIVO: NUESTRO PRODUCTO ESTA


DIRIGIDO PARA PERSONAS QUE CONSUMEN PRODUCTOS
SALUDABLES YA QUE ELLOS QUIEREN CUIDAR SU SALUD Y
BIENESTAR.
CAPITULO II
IMPLEMENTACION
OBJETIVO:
3.1.1 OBJETIVO GENERAL:
MEJORAR Y LEVAUAR EL PROCESO DE PREPARACIÓN
DE NUESTRO PRODUCTO PARA LA SATISFACCIÓN DE
NUESTROS CLIENTES.

3.1.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS:

-RECOLECCIÓN DE DATOS DEL PROCESO


PRODUCTIVO
-PRESENTAR LOS DATOS DESCRITOS
ORDENADOS.
-ANALIZAR LOS DATOS OBTENIDOS
- MEJORA CONTINUA.
3.2 METAS:
1 SER LA PRIMERA OPCIÓN DE NUESTROS CLIENTES.
2 MEJORAR LA CALIDAD DE NUESTRO PRODUCTO DEL DÍA
A DÍA.
3 MEJORAR LA ATENCIÓN DE NUESTROS CLIENTES.
4 ALCANZAR EL LIDERAZGO EN CALIDAD DE PRODUCTO Y
ATENCIÓN.
5 CRECIMIENTO Y DESARROLLO ECONÓMICO EN EL VALOR
DE LA EMPRESA.
6 SER UNO DE LOS MEJORES LUGARES PARA TRABAJAR.
3.3 ACTIVIDADES Y PROGRAMACION:
3.4 TECNOLOGIA DE MARKETIG:
TURRONES DE QUINUA
¿COMO EMPEZAR UN NEGOCIO O EMPRESA?

TECNOLOGIA: NOSOTROS TENEMOS EXPERIENCIA EN


LA ELABORACIÓN DE NUESTRO PRODUCTO ASÍ
MISMO CONTAMOS CON MAQUINAS QUE NOS
FACILITAN LA ELABORACIÓN DE NUESTRO PRODUCTO
"TURRONES DE QUINUA”
PRODUCTIVA: ESTABLECER ESTRATEGIAS PARA QUE
NUESTRO PRODUCTO SE POSICIONE EN EL MERCADO
Y TENER UNA GRAN DEMANDA SATISFACTORIA.
ESTRATEGIAS PARA COMENZAR UN NEGOCIO:

INNOVACION:NUESTRO PRODUCTO YA EXISTE EN EL


MERCADO MAS RECONOCIDOS COMO LOS QUE ES LOS
TURRONES DE QUINUA. TURRONES,PERO NOSOTROS LE
ESTAMOS DANDO UN VALOR AGREGADO
CONOCIMIENTO DE MERCADO O INVETIGACION DE
MERCADO: YA QUE NOSOTROS HEMOS REALIZADO
UN ESTUDIO DE MERCADO HEMOS VISTO QUE
MAYORMENTE LOS TURRONES ESTÁN HECHOS DE
HARINAS IMPORTADAS AL CUAL NOSOTROS
ESTAMOS UTILIZANDO UN PRODUCTO PERUANO Y
RECONOCIDO QUE ES LA QUINUA QUE CONTIENE
PROTEÍNAS QUE SIRVEN PARA LA BUENA SALUD DE
LAS PERSONAS.
CARACTERISTICAS DEL EMPRESARIO

- ASUMIR LOS RIESGOS


-MOTIVACIÓN
-RESPONSABILIDAD
- IGUALDAD EN EL TRABAJO
-NECESIDAD: UNA BUENA ALIMENTACIÓN.
-DESEO: CRECIMIENTO ECONÓMICO DE NUESTRA
EMPRESA.
-DEMANDA: NUESTRO PRODUCTO ESTE AL ALCANCE
DE LA ECONOMÍA DE CADA CLIENTE.
-INTERCAMBIO: EFECTIVOS Y TARJETAS.
-TRACCIONES: REPARTICIÓN VÍA DELIVERY
-MERCADO: PASTELERÍA
ORGANIGRAMA :
S.R.L “DULCE DELEITE “
JUNTA DE S0CIOS

GERENCIA

ADMINISTRACION ASESORIA LEGAL

PRODUCCION COMERCIALIZACION
SEÑOR NOTARIO:
SIRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PÚBLICAS, UNA CONSTITUCION DE SOCIEDAD COMERCIAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA, QUE OTORGAN:

............................ NACIONALIDAD:..PERU............................ OCUPACION.......EMPRESARIO.................., CON DNI.


Nº...77166044......................., ESTADO CIVIL:.....................................

…SOLTERA…………………………NACIONALIDAD:.......PERU......................................OCUPACION..............EMPRESARIO.......................,
CON DNI Nº.........71887658.........., ESTADO CIVIL CASADO CON........SOLTERA...........................,
DNI........77166044...........................


TODOS SEÑALANDO DOMICILIO COMUN PARA EFECTOS DE ESTE INSTRUMENTO EN:
..CHUPACA..............................Nº.....556.......URBANIZACION…MALVINAS……………..
DISTRITO...CHUPACA..................PROVINCIA HUANCAYO, DEPARTAMENTO LIMA.

EN LOS TERMINOS SIGUIENTES:

PRIMERO: POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN SU LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA
SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA, BAJO LA DENOMINACION DE “....DELOS
SOCIOS........................................................................” SOCIEDAD COMERCIAL DE RESPONSABILIDAD LIMITADA; PUDIENDO
UTILIZAR LA ABREVIATURA...........SOCIOS......................S.R.L.,

OBLIGANDOSE A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACION DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE
ESTATUTO.

SEGUNDO: EL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE S/..............500......... (........................………………Y 00/100 NUEVOS SOLES),


DIVIDIDO EN....PARTES IGUALES............. PARTICIPACIONES SOCIALES DE S/. 100............(..…..……………Y 00/100 NUEVOS
SOLES) CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA SIGUIENTE MANERA:

.......................CADA SOCIO............................. APORTA S/. ..100.......... (…….......................Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE
APORTES EN EFECTIVO Y S/. .....100..... (........................……………..Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTE EN BIENES
MUEBLES, CORRESPONDIENDOLE..50................ PARTICIPACIONES SOCIALES.

..............100..................................APORTA S/. .......... (…………..........................Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTES EN


EFECTIVO Y S/. ..1OO....... (………………...........................Y 00/100 NUEVOS SOLES) MEDIANTE APORTE EN BIENES MUEBLES,
CORRESPONDIENDOLE....A LOS SOCIOS.............. PARTICIPACIONES SOCIALES.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.

TERCERO.- LOS OTORGANTES DECLARAN QUE LOS BIENES MUEBLES APORTADOS A LA SOCIEDAD SON LOS QUE A CONTINUACION
SE DETALLAN, Y QUE EL CRITERIO ADOPTADO PARA LA VALORIZACION, EN CADA CASO, ES EL QUE SE INDICA:

DESCRIPCION DE CRITERIO EMPLEADO VALOR


LOS BIENES PARA SU VALORIZACION ASIGNADO
NOMBRE COMPLETO APORTA:

1.-Nombre del Bien Valor de Mercado S/.------3.50--------

2.- ………………………………… Valor de Mercado S/. …3.50………..


SUBTOTAL S/…3.50………..

NOMBRE COMPLETO APORTA:

1.-Nombre del Bien Valor de Mercado S/.---3.50-----------

2.- ………………………………… Valor de Mercado S/. …3.50………..


SUBTOTAL S/3.50…………..

TOTAL S/. –3.50-----------

CUARTO.- LA SOCIEDAD SE REGIRA POR EL ESTATUTO SIGUIENTE Y EN TODO LO NO PREVISTO POR ESTE, SE ESTARA A LO
DISPUESTO POR LA LEY GENERAL DE SOCIEDADES - LEY 26887 - QUE EN ADELANTE SE LE DENOMINARA LA “LEY”.
COPIA DE DNI DE LOS SOCIOS
VENTAJAS COMPARATIVAS
-NUESTRO INGREDIENTE PRINCIPAL ES PERUANO Y QUE HAY
POR CANTIDAD

VENTAJAS COMPETITIVAS
-NUESTRO PRODUCTO LO OFRECEMOS EN UN COSTO DE MANERA
BAJA Y SATISFACTORIA.
B.GENERICO:NUESTRO PRODUCTO ESTA DIRIGIDO
ESPECIALMENTE PARA LAS PERSONAS DE CLASE B Y C.

B.COMPETITIVO: PERSONAS DE CLASE A Y B.

B.PROSESO:NUESTRO PRODUCTO ESTA ELABORADO A


BASE DE LA HARINA DE QUINUA,MIEL,CAPULI,Y DULCES.
M.DE GESTION: NUESTRA EMPRESA ESTA DIVIDIDO POR DIFERENTES ÁREAS
ASIMISMO CUENTA CON UN NOMBRE,RAZÓN SOCIAL,VALORES,UNIFORME ADECUADO.

M. DE SEDUCCION: REALIZAMOS ESTRATEGIAS PARA LLAMAR LA ATENCIÓN


AL CLIENTE COMO POR EJEMPLO UNA BUENA PRESENTACIÓN Y IDENTIFICÁNDOTE CON LA
EMPRESA.

M. INTERIOR: CONTAMOS DISEÑO ESPECIAL PARA LA ATRACCIÓN VISUAL DEL


CLIENTE.

M.EXTERIOR: QUE EL NOMBRE DE LA EMPRESA ESTE A LA VISTA DEL CLIENTE PARA


QUE TENGAN CONOCIMIENTO DE NUESTRO PRODUCTO.
ESTRATEGIAS PARA PRODUCTOS NUEVOS

1.INNOVACION Y CREATIVIDAD: MEJORAMOS UN


PRODUCTO ESXITENTE.
2. NECESIDAD DEL MERCADO: REALIZAR ESTUDIOS DE
MERCADO SEGÚN ACORDE AUN TIEMPO DETERMINADO Y
REALIZAR UNA PEQUEÑA ENCUESTA AL MOMENTO EN QUE
LOS CLIENTES CONSUMAN NUESTRO PRODUCTO.
ESTRATEGIA DE PRODUCTO
•Lograr posesionar o dar a conocer el
producto
•Realizar una buena presentación para
la venta del producto
•Resaltar los beneficios (valor agregado)
que posee el producto
ESTRATEGIA DEL PRECIO
•Determinar un precio referente a la calidad del producto que se
permite ingresar rápidamente al mercado y generar un
importante volumen de ventas.
•Realizar un análisis permanente de los precios de la
competencia.
•Establecer precios competitivos que permitan incrementar el
volumen de clientes.
•Diversificar o dar alternativas del descuento ofertado de
acuerdo al monto de la compra.
•EL PRECIO UNITARIO DE NUESTRO PRODUCTO SERA DE
S/3:50
ESTRATEGIA DE PLAZA
La plaza se refiere a la forma en la cual el producto llegará de la empresa a las
manos del consumidor; estas formas se las conoce como canales de
distribución.
•Realizar contactos comerciales y alianzas con instituciones que expendan
tortas, bizcochos y se concentra cantidad de turistas así como
supermercados de la zona que deseen el producto.
•Realizar ventas directas a las tiendas y pequeños negocios.
•Participar en ferias locales para exhibir el producto.
ESTRATEGIA DE PROMOCION
•Usar un medio masivo de comunicación para hacer que el cliente se
entere del producto que se ofrece y el lugar donde se lo puede obtener.
Por los menos dos primeros meses.
•Crear publicidad por medios de internet y también creando
una dirección electrónica de la empresa, a futuro una página WEB.
•Hacer degustaciones y promocionales especialmente en
Supermercados y sitios de comercialización de bizcochos y tortas.
•Se imprimirán afiches para colocarlos en los canales de distribución, los
mismos que serán vistosos y atractivos de modo que llamen
la atención de los clientes.
ELEMENTOS DEL PRODUCTO

-DISEÑO: NUESTRO PRODUCTO ESTA ELABORADO A BASE DE


LA HARINA DE QUINUA CON FRUTOS SECOS Y DULCES.

-SURTIDO: NUESTRO PRODUCTO ESTA DISEÑADO CON


DIFERENTES FORMAS DE PRESENTACIÓN.
-CALIDAD: SATISFACER LA NECESIDAD DE NUESTROS
CONSUMIDORES SIEMPRE INNOVANDO CON PRODUCTOS
NUEVOS
-PASTELES DE QUINUA
-GALLETA DE QUINUA
-TORTA DE QUINUA
CANALES DE DISTRIBUCCION

CANAL DIRECTO :de nuestra


empresa hacia los clientes
PROVEDORES:
DISEÑO DE LA ENCUESTA
PRODUCTORES Y DISTRIBUIDORES “DULCE DELEITE”
Encuesta para realizar un análisis de mercado de empresa
N° De Encuesta:……

Lugar:…
.
Fecha:……
....
PREGUNTAS
1. ¿Le Gusta a usted el turrón de quinua?
Sí ____ No ____
2. ¿Cuántos turrones de quinua tradicionalmente consume usted
diariamente?
1 unid____
4 unid._____
8 unid____
a mas_____

3. ¿Tiene usted prohibido el consumir dulces?


Si (explique el motivo) _____________________________ No _____
4. ¿Conoce usted los beneficios nutricionales que contiene la quinua?
Sí ____ No ____
DULCE
DELEITE
oljhghn

TURRONES DE
QUINUAQUINUA
3.5 ESTRUCTURA DEL COSTO Y DE PRECIO:
ESTRUCTURA DEL COSTO Y PRECIO

COSTOS S/

MANO DE OBRA 30.00

MATERIA PRIMA DIRECTA 50.00

COSTOS INDERECTOS 20.00

TOTAL 100 S/

PRECIO

TURRONES DE QUINUA 0.50

GALLETAS DE QUINUA 0.50

CAFÉ DE QUINUA 1.00

QUEQUE DE QUINUA 5.00


3.6 VIABILIDAD CUALITATIVA DEL PROYECTO:
NUESTRO PROYECTO ESTA TECNOLÓGICAMENTE
INNOVADO PARA LLEVAR A CABO UNA SATISFACTORIA
INNOVACIÓN

3.7 SOSTENIBILIDAD CUALITATIVA DEL PROYECTO: NUESTRO


PROYECTO ESTA SUSTENTADO A BASE DE MUCHOS´PLANES
DE NEGOSIO ASI MISMO DE CONOCIMIENTOS.
3.8 PRESENTACION DEL PROYECTO Y FORMAS DE
DIFUCION DEL PRODUCTO: NUESTRA EMPRESA ESTA
PRESENTADO DE MUCHAS MANERAS QUE CADA
PRESENTACIÓN TIENE UN DIFERENTE MODELO Y
PROMOCIONES DE LOS PRODUCTOS
3.9 EVALUACION CUALITATIVA DE ACEPTACION DEL
PROYECTO.

ANEXOS
GRACIAS

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